Thu hoạch cam quýt: khi cam chín ở các nước khác nhau trên thế giới
Cam là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Cam quýt lớn có đặc điểm là hàm lượng vitamin C cao và vị ngọt dễ chịu. Không chỉ cùi của nó được sử dụng làm thực phẩm mà còn cả vỏ của nó, rất giàu tinh dầu và tốt cho sức khỏe. Kẹo trái cây, mứt và mứt cam được làm từ nó.
Hầu hết người Nga đều liên tưởng mùi và vị của những loại trái cây này với năm mới. Vì lý do này, nhiều người cho rằng trái cây họ cam quýt sẽ chín vào mùa đông. Chúng ta hãy nhìn vào thời điểm cam thực sự chín.
Cam mọc ở những nước nào?
Màu cam – ưa nhiệt cây, không chịu được sương giá và thay đổi nhiệt độ. Khi nhiệt độ dao động trong khoảng 8°C, cây sẽ rụng lá. Gỗ cũng nhạy cảm với độ ẩm: điều quan trọng là phải duy trì chúng trong khoảng 60–70%.
Những quả cam phát triển ở những nước có nắng ấm, có khí hậu đáp ứng các yêu cầu quy định. Vì thực vật không chịu được nhiệt độ và độ ẩm quá cao nên việc trồng chúng ở vùng nhiệt đới là không thể.
Hay đấy! Tổng cộng có khoảng 400 loại cam. Chỉ có 30 trong số đó được trồng ở quy mô công nghiệp.
Văn hóa thích khí hậu cận nhiệt đới ấm áp. Quê hương lịch sử của nó là Trung Quốc, nhưng hiện nay cam được trồng trên khắp thế giới.
Hầu hết cam mọc ở đâu, ở nước nào:
- Ai Cập;
- Ma-rốc;
- Tây ban nha;
- Trung Quốc;
- Iran;
- HOA KỲ;
- Pakistan;
- Irắc;
- Nước Ý;
- Ấn Độ;
- Hy Lạp;
- Síp;
- Mexico;
- Nam Phi;
- Abkhazia;
- Sicilia.
Cam được đưa đến Moscow và các thành phố khác của Nga từ Thổ Nhĩ Kỳ, Nam Phi, Ấn Độ và Mexico. Các loại trái cây họ cam quýt màu đỏ của Ma-rốc cũng được tìm thấy trên kệ của các siêu thị lớn.
Quả rất hiếm trong tự nhiên và hương vị của chúng khác biệt đáng kể so với hương vị của các giống trồng.
Chúng mọc ở đâu ở Nga?
Các loại trái cây có múi không thể phát triển trong điều kiện khí hậu của miền Bắc và miền Trung, nhưng ở miền Nam nước Nga, chúng khá có khả năng chín và thích thú với một vụ thu hoạch bội thu.
Ở nước ta, trái cây họ cam quýt được trồng ở Lãnh thổ Krasnodar, Sochi, Crimea và Bắc Kavkaz. Tuy nhiên, các đồn điền ở đó không đủ lớn để nuôi toàn bộ dân số.
Chú ý! Nga là nước nhập khẩu cam lớn nhất từ Ai Cập, Maroc, Nam Phi và Trung Quốc.
Có thể có trái cây họ cam quýt thực vật trong nhà kính hoặc nhà kính ở hầu hết các vùng của Liên bang Nga. Nếu bạn tạo điều kiện thích hợp cho cây (khí hậu ấm áp và ẩm ướt, ánh sáng liên tục, nhiệt độ mùa đông thích hợp), chúng thậm chí sẽ kết trái.
Các nhà lai tạo ở Nga đã phát triển các giống có khả năng chống chịu lạnh cao hơn.
Thời điểm chín thu hoạch theo vùng
Thời gian chín của quả có múi phụ thuộc vào giống và nơi sinh trưởng. Từ lúc ra hoa đến khi quả chín hoàn toàn mất từ 6 đến 14 tháng.
Cam mất nhiều thời gian để chín. Vì vậy, cây đã sẵn sàng cho thu hoạch có thể treo trên cành trong 2-3 tháng mà không bị chín quá.
Ở một số nước, trái cây họ cam quýt chín hai lần một mùa. Nhờ đặc điểm này mà cam có mặt trên các kệ hàng quanh năm.
Chú ý! Để xuất khẩu sang Nga, những quả cam còn xanh và chưa chín thường được thu gom. Bằng cách này, chúng không bị hư hỏng trên đường mà vẫn tồn tại trong quá trình vận chuyển hoặc đã có trong kho của cửa hàng.
Ở hầu hết các quốc gia nhập khẩu cam vào Nga, trái cây họ cam quýt chín vào mùa đông hoặc mùa thu.Vì vậy, tại các cửa hàng của chúng tôi, vào mùa lạnh, cam có giá rẻ nhất.
Thời gian chín ở các vùng trồng khác nhau
Thời gian chín của quả có múi phụ thuộc vào quốc gia trồng trọt.
Các tùy chọn có thể:
- HOA KỲ. Cam được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 6 và từ tháng 3 đến tháng 10 (tùy theo giống).
- Tây ban nha. Quả có múi chín từ tháng 12 đến tháng 7.
- Nam Phi. Vụ thu hoạch kéo dài từ tháng 7 đến tháng 12.
- Ai Cập. Mùa cam kéo dài từ tháng 1 đến tháng 7.
- Thổ Nhĩ Kỳ. Nó ra quả từ tháng 1 đến tháng 5 và từ tháng 10 đến tháng 12.
- Argentina. Quả được thu thập từ tháng 5 đến tháng 9.
- Uruguay. Xuất khẩu trái cây từ tháng 5 đến tháng 7, từ tháng 8 đến tháng 11, từ tháng 6 đến tháng 8 (các loại khác nhau).
- Ma-rốc. Cây cam ra quả từ tháng 11 đến tháng 3, từ tháng 2 đến tháng 4 (các giống khác nhau).
- Abkhazia. Quả được thu hoạch vào mùa đông.
- Hy Lạp. Đề cập đến các quốc gia nơi trái cây chín vào mùa đông.
Thời gian chín của các giống khác nhau
Thời gian chín của cam không chỉ phụ thuộc vào nơi chúng được mang đến mà còn phụ thuộc vào giống cam.
Các loại cây phổ biến nhất được sản xuất ở quy mô công nghiệp:
- Valencia. Loại màu cam phổ biến nhất. Nó được phân biệt bởi độ ngon ngọt cao và hương vị phong phú. Vỏ có màu xanh vàng. Những loại trái cây này thường được tìm thấy nhiều nhất trên các kệ hàng. Ở Nam Phi và Uruguay, quá trình chín xảy ra từ tháng 7 đến tháng 12, ở Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ - từ tháng 3 đến tháng 7, ở Ai Cập - từ tháng 2 đến tháng 7, ở Hy Lạp và Argentina - từ tháng 5 đến tháng 9.
- Washington Rốn. Quả to và mọng nước không hạt. Vỏ dễ dàng tách khỏi cùi, các lát được tách đều. Ở Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, Hy Lạp, quả chín từ tháng 11 đến tháng 5, ở Argentina và Uruguay - từ tháng 5 đến tháng 9.
- Celustiana. Quả mọng nước màu cam với vị ngọt đậm đà.Ở Tây Ban Nha họ hát từ tháng 12 đến tháng 4, ở Uruguay từ tháng 6 đến tháng 8, ở Maroc từ tháng 2 đến tháng 4.
- Shamouti. Quả thơm và mọng nước với thịt màu cam nhạt. Chúng phát triển ở Thổ Nhĩ Kỳ và Israel. Quả chín được thu hái từ tháng 1 đến tháng 3.
- Washington lạc quan. Những quả cam lớn với cùi mọng nước và vị chua. Vụ thu hoạch được thu hoạch ở Maroc từ tháng 2 đến tháng 4.
- Maroc Leith. Loại ngon nhất, quả rất ngọt. Chúng được thu thập ở Maroc từ tháng 3 đến tháng 7.
Hay đấy:
Những lợi ích và tác hại của vỏ cam, quy tắc chuẩn bị, bảo quản và sử dụng
Có thể uống nước cam khi bụng đói: lợi ích và tác hại của cam quýt mới vắt
Bữa ăn nhẹ lành mạnh trước khi đi ngủ: có thể ăn cam vào buổi tối không?
Phần kết luận
Quan điểm cho rằng cam chỉ chín vào mùa đông là sai lầm. Trên thực tế, trái cây họ cam quýt được thu hoạch quanh năm. Thời gian chín phụ thuộc vào quốc gia sinh trưởng và giống cây trồng.
Ở hầu hết các quốc gia xuất khẩu trái cây có múi sang Nga, cây cam được thu hoạch vào mùa đông. Đó là lý do tại sao vào mùa lạnh giá của chúng giảm.