Đặc điểm của việc trồng đậu Hà Lan
Gần đây, một cuộc khảo sát thú vị đã được thực hiện trên Internet. Những người làm vườn được hỏi loại cây trồng nào trên địa điểm của họ cần ít sự chăm sóc nhất. Hơn một nửa số người được hỏi trả lời rằng đậu Hà Lan.
Hóa ra việc trồng loại cây này rất dễ dàng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của đậu xanh, đặc điểm và bí quyết trồng chúng là gì.
Về đậu tuyết
Đậu Hà Lan - một loại cây thân thảo thuộc họ đậu. Quả của nó là những quả mọng, bên trong có những hạt đậu xanh tròn chín. Đây là hình ảnh đậu Hà Lan đang phát triển trong ảnh:
Có hai loại đậu Hà Lan gieo hạt: đậu đường và đậu Hà Lan tách vỏ. Để trồng trọt trên các mảnh đất cá nhân, các giống có vỏ dành cho đậu Hà Lan ăn thường được sử dụng nhiều hơn. Những người làm vườn có kinh nghiệm đánh giá tốt nhất về các giống sớm Alpha và Gloriosa.
Năng suất đậu xanh tùy theo giống là 0,5-2 kg/m2.
Đậu Hà Lan theo truyền thống được sử dụng trong bốn loại:
- tươi;
- đóng hộp;
- kem;
- khô.
Giá trị trung bình của protein/chất béo/carbohydrate (BJU) trong đậu xanh là 5 g/0,2 g/13 g.
Công thức nấu ăn Có rất nhiều món ăn được chế biến từ sản phẩm này cũng như có nhiều loại đậu Hà Lan.
Những lợi ích và tác hại của đậu Hà Lan
Chúng ta hãy xem những lợi ích và tác hại của đậu xanh đối với con người:
| Tính năng có lợi | hành động tiêu cực |
| Chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. | Làm tăng sự hình thành khí (cả chế biến và tươi). Không nên tiêu thụ với số lượng lớn. |
| Nguồn protein dễ tiêu hóa. Không thua kém gì thịt. | Có thể gây dị ứng. Những người dễ bị dị ứng nên tránh sản phẩm này. |
| Sản phẩm ít calo. Hàm lượng calo trong đậu xanh tươi là 55 calo trên 100 g, nhờ đó đậu xanh cho kết quả tốt khi giảm cân. | |
| Chứa nhiều chất xơ và chất xơ nên tốt cho tiêu hóa. |
Đặc điểm của việc trồng đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan, giống như bất kỳ loại cây trồng nào, đều có những đặc thù về công nghệ nông nghiệp. Hãy nhìn vào mọi thứ theo thứ tự.
Ngày gieo hạt
Đậu Hà Lan được coi là một loại cây trồng chịu lạnh. Vì vậy, hạt giống được gieo ngay cả ở nhiệt độ thấp, bắt đầu từ nửa cuối tháng Tư. Bạn có thể gieo đậu ở những khu vực mới hai tuần một lần. Điều này sẽ kéo dài thời gian thu hoạch. Nó được thu thập từ cuối tháng sáu đến tháng chín.
Đổ bộ
Tiền thân tốt nhất của đậu xanh trong vườn là dưa chuột, bí ngô, bắp cải và khoai tây.
Đậu Hà Lan được trồng xuống đất, tạo rãnh trên luống cách nhau 50 cm. Khoảng cách giữa các hạt đậu trong hàng là 5-7 cm, độ sâu trồng 3-5 cm, rắc hạt giống lên đất và nén chặt.
Chú ý! Bạn không nên trồng đậu Hà Lan trên luống mới bón phân. Tất cả phân bón sẽ đi vào ngọn xanh và sẽ có ít quả.
Quan tâm
Chồi đậu sẽ xuất hiện sau khoảng một tuần.
Không có rắc rối đặc biệt với việc trồng cây. Sự chăm sóc đi xuống:
- làm cỏ;
- tưới nước;
- thiết lập hỗ trợ cho cây trồng;
- nới lỏng lớp đất trên cùng;
- thu hoạch kịp thời.
Tưới nước
Đậu Hà Lan không chịu nhiệt tốt. Vì vậy, nên tưới nước thật nhiều. Trong thời kỳ khô hạn, lượng nước tiêu thụ lên tới 9-10 lít nước trên một mét vuông trồng cây.
Garter để hỗ trợ
Để ngăn đậu đậu bò dọc mặt đất, chúng cần được hỗ trợ.Đây có thể là sợi xe được căng dọc theo một hàng đậu Hà Lan, hoặc những thanh (chốt) cắm xuống đất ngay cạnh rễ cây.
Lưới có ô lớn gắn dọc theo hàng cây cũng phù hợp. Hạt đậu tạo ra các tua để tự gắn vào giá đỡ.
thu hoạch
Khi nào đậu tuyết được thu hoạch? Đậu nở sau 30-50 ngày (tùy Đẳng cấp) sau khi nảy mầm. 2-3 tuần sau khi bắt đầu ra hoa hàng loạt, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Vỏ quả xanh, nhẵn (không có vỏ sần sùi) được coi là chín.
Chú ý! Thu hoạch kích thích tốt sự phát triển của quả mới.
Có thể để lại chục hoặc hai quả trên bụi cho đến khi chín hoàn toàn và dùng làm hạt giống để trồng vào năm sau. Họ sẽ vẫn tồn tại trong hai năm.
Phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh
Các loài gây hại chính trên đậu Hà Lan là sâu cuốn lá và sâu bướm đậu Hà Lan. Có rất nhiều sản phẩm hóa học để chống lại chúng trên kệ của các cửa hàng làm vườn (ví dụ: “Danadim”). Nhưng không nên sử dụng hóa chất trong vườn.
Trong những trường hợp như vậy, người làm vườn sử dụng một phương pháp chữa bệnh dân gian - cồn tỏi. Cho 100 g tỏi đã qua máy ép tỏi vào 10 lít nước, để trong 24 giờ và phun thuốc cho cây. Thuốc này cũng có hiệu quả chống lại rệp đậu.
Thẩm quyền giải quyết. Để cây không bị bệnh, điều quan trọng là phải tuân theo lịch luân canh cây trồng. Và bạn không nên trồng đậu Hà Lan trên cùng một luống trong nhiều mùa liên tiếp.
Từ đánh giá của người làm vườn
Hầu như tất cả những người làm vườn đều nhấn mạnh hương vị tuyệt vời của đậu xanh. Họ nuôi nó để thưởng thức những hạt đậu ngọt dịu, để làm hài lòng chính họ và con cháu.
Dưới đây là một số bí quyết được người làm vườn chia sẻ trong việc chăm sóc đậu Hà Lan:
Albert, Kazan: “Tôi trồng đậu Hà Lan không chỉ để ăn những hạt đậu mềm mà còn để làm giàu nitơ cho đất. Sau khi thu hoạch, tôi không nhổ cây ra khỏi mặt đất mà chặt bỏ, để lại gốc cây. Sau đó, khi đào, tôi chôn chúng xuống đất. Lợi ích lớn cho đất”.
Galina, vùng Tver: «Tôi ngâm trước hạt để chúng nảy mầm nhanh hơn và dễ dàng hơn. Tôi véo ngọn để cây không lãng phí sức lực vào ngọn đang phát triển. Tôi thích loại Sweet Pearl nhất.”.
Phần kết luận
Đậu Hà Lan là cây lương thực có giá trị. Nó chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích cho con người. Nó cũng có chống chỉ định sử dụng.
Nếu bạn quyết định phát triển nó trên trang web của mình thì nó sẽ không cần nhiều sự chú ý. Tất cả những gì bạn cần làm là trồng cây, buộc dây và tưới nước. Nhờ thời gian gieo hạt kéo dài (từ tháng 4 đến đầu tháng 7), bạn có thể thu hoạch từ loại cây tuyệt vời này trong thời gian dài.