Củ cải đường có giúp trị táo bón không và cách sử dụng đúng cách để bình thường hóa phân cho người lớn và trẻ em

Táo bón là một tình trạng bệnh lý của cơ thể, kèm theo tình trạng không có hoặc bài tiết phân không đủ. Nó gây ra tình trạng sức khỏe suy giảm (đầy hơi, đau bụng) và phát triển tình trạng nhiễm độc và buồn nôn.

Hoạt động bình thường của ruột không chỉ phụ thuộc vào sức khỏe sinh lý mà còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, lựa chọn thực phẩm hợp lý và thuốc sử dụng. Việc bổ sung rau, trái cây vào chế độ ăn uống giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Củ cải đường làm thuốc nhuận tràng trị táo bón

Củ cải đường giúp bình thường hóa quá trình đi tiêu trong thời gian ngắn. Các loại rau củ chứa một lượng lớn chất xơ, có lợi cho tiêu hóa. Khi đi vào ruột, nó sưng lên và đẩy phân ra ngoài, loại bỏ tình trạng ứ đọng.

Sợi thực vật thô là thức ăn cho vi khuẩn có lợi. Điều này ảnh hưởng đến sự tăng sinh của vi sinh vật và phục hồi hệ vi sinh vật. Chất xơ giúp làm sạch hoàn toàn cơ thể các độc tố và chất thải.

Khoáng chất và vitamin có tác động tích cực đến hoạt động của tất cả các hệ cơ quan. Betaine kích thích hoạt động của túi mật và gan. Các axit có trong củ cải đường kích thích thành ruột và đảm bảo hoạt động bình thường và làm rỗng kịp thời.

Việc sử dụng củ cải đường để giảm táo bón được nhiều chuyên gia biết đến và khuyên dùng.Nhưng đừng quên những phản ứng dị ứng có thể xảy ra và sự phát triển của các đợt cấp từ đường tiêu hóa.

Công thức củ cải đường

Loại rau củ màu đỏ, mọng nước được thêm vào các món ăn và làm đồ uống từ nó để giúp chống lại bệnh tật. Hãy xem xét các công thức nấu ăn đơn giản và dễ tiếp cận.

Nước ép tươi

Công thức này sẽ giúp trị táo bón nặng. Nước ép từ củ cải tươi được ép bằng máy ép trái cây hoặc thủ công qua vải thưa. Đồ uống để ở nơi mát mẻ trong hai giờ, uống 1 ly hai lần một ngày.

Bạn nên bắt đầu với 50 ml 2 lần một ngày để cơ thể làm quen và không gây hại cho cơ thể.

Nước ép củ cải cà rốt

Để trung hòa tính axit của nước ép củ cải đường, người ta trộn nó với nước ép cà rốt thành những phần bằng nhau. Điều này không làm giảm tác dụng nhuận tràng và thành dạ dày phản ứng bình tĩnh hơn với đồ uống.

Củ cải sống trị táo bón

Ăn rau sống có tác dụng kích thích thành ruột, từ đó bình thường hóa chức năng của nó. Salad củ cải vitamin được ăn trước bữa sáng.

Quan trọng. Kích thước của một khẩu phần không được vượt quá 150-200 g.

Để củ cải dễ tiêu hóa hơn, nên ăn chúng với bơ. Bất kỳ loại rau nào bạn quen thêm vào món ăn đều phù hợp: hướng dương, ngô, ô liu.

Súp

Nhiều người tin rằng món ăn đầu tiên duy nhất với củ cải là borscht. Nhưng có những lựa chọn khác cho món súp sử dụng các loại rau củ tốt cho sức khỏe.

Súp củ cải đường (súp củ cải đường)

Để điều trị táo bón, súp củ cải đường được nấu trong nước luộc rau. Khi luộc củ cải, cho thêm nước cốt chanh để giúp món ăn giữ được màu sắc. Họ cho rất nhiều rau vào súp:

• khoai tây;
• ớt chuông;
• cà rốt;
• củ hành.

Các loại rau xanh được cắt nhỏ và cho vào nước dùng 5-10 phút trước khi kết thúc nấu, hoặc món ăn thành phẩm được trang trí với thì là tươi xắt nhỏ, rau mùi tây, cần tây và ngò. Khi phục vụ, đặt nửa quả trứng luộc ra đĩa.

Súp củ cải lạnh hoặc okroshka đỏ

Đây là món súp lạnh phổ biến ở các nước vùng Baltic. Họ chuẩn bị nó như okroshka. Nhưng thay vì kvass, "salad" chứa đầy nước dùng củ cải đường. Để món ăn giữ được màu hồng và vị chua quen thuộc của okroshka, hãy thêm nước cốt chanh hoặc giấm 9% cho vừa ăn.

Củ cải luộc

Củ cải luộc được cả người lớn và trẻ em ăn. Để bảo quản càng nhiều vitamin càng tốt trong rau củ, nó được đun sôi trong nồi hơi đôi.

Rau luộc được ăn như món salad trong bữa sáng, bữa trưa và bữa tối hoặc với khẩu phần nhỏ 50-100 g trong ngày, rửa sạch với 1% kefir.

Đọc thêm:

Cách sử dụng củ cải đường để chữa đau họng: công thức súc miệng.

Cách sử dụng củ cải đường đúng cách cho bệnh viêm tụy.

Bị bệnh gút có thể ăn củ cải được không: hãy cùng xem ưu và nhược điểm.

Thuốc sắc củ cải đường

Không nên cho trẻ sơ sinh uống nước ép củ cải tươi. Nó được thay thế bằng nước dùng củ cải đường. Các loại rau củ cắt thành khối nhỏ, cho vào nồi và nấu trên lửa vừa trong vòng 10 - 15 phút sau khi bắt đầu sôi. Sau đó, nước dùng được để nguội và để nguội, loại bỏ các mảnh rau. Thuốc này được cho trẻ uống bằng pipet, 1-2 giọt 3 lần một ngày.

Chú ý! Đừng tự ý điều trị mà không hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ nhi khoa trước.

Salad

Rau và trái cây tươi bình thường hóa nhu động ruột. Do đó, nên bao gồm các món ăn dựa trên chúng trong chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như salad củ cải đường với mận khô. Các loại rau củ chín sống rửa sạch, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Mận khô cắt thành khối vuông, trụng qua nước sôi cho mềm rồi cho vào củ cải. Món salad được nêm dầu thực vật và ăn trước khi đi ngủ.

Củ cải sống được thêm vào món salad bắp cải và cà rốt. Sự kết hợp các đặc tính có lợi của rau củ với lượng lớn chất xơ trong các loại rau khác giúp tăng cường tác dụng nhuận tràng.

Quy tắc và định mức tiêu dùng

Các món ăn và đồ uống từ củ cải đường được đưa vào chế độ ăn dần dần, quan sát phản ứng của cơ thể. Lượng rau này quá nhiều trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến tiêu chảy và làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày.

Nếu xảy ra tác dụng không mong muốn hoặc phản ứng dị ứng, hãy điều chỉnh menu ngay lập tức. Củ cải sống được tiêu thụ một cách thận trọng hơn so với các món luộc hoặc nóng làm từ nó. Ở trẻ em, việc điều trị táo bón bằng loại rau củ này phải có sự đồng ý của bác sĩ.

Chống chỉ định

Với tất cả những lợi ích của loại rau này, chúng ta không được quên những chống chỉ định và tác dụng phụ có thể xảy ra. Điều bạn cần đặc biệt chú ý:

1. Củ cải đường là một chất gây dị ứng mạnh.
2. Đối với bệnh viêm dạ dày có tính axit cao, các vết loét ở dạ dày, tá tràng, sỏi tiết niệu thì loại rau củ này bị loại khỏi chế độ ăn.
3. Củ cải đường cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể nên bị cấm gây loãng xương.

Trước khi đưa các món củ cải đường vào thực đơn, hãy phân tích xem chế độ ăn như vậy sẽ có lợi cho cơ thể bạn như thế nào và liệu nó có gây hại cho cơ thể hay không.

Sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ ba, không nên dùng hầu hết các loại thuốc nhuận tràng nếu bị táo bón. Chúng gây ra các cơn co thắt sớm và kích thích chuyển dạ.

Các bác sĩ sản khoa và bác sĩ phụ khoa thường kê đơn cho các bà mẹ tương lai một chế độ ăn kiêng bao gồm các món ăn từ củ cải đường nếu họ có vấn đề về đường ruột, huyết sắc tố thấp hoặc huyết áp cao. Điều này hữu ích cho cả bản thân người phụ nữ và thai nhi.

Các vitamin và axit có trong rau củ giúp hệ thần kinh của thai nhi phát triển mà không bị rối loạn và ngăn ngừa sự phát triển bệnh tim ở trẻ.

Quan trọng. Củ cải đường, giống như các chất gây dị ứng rõ ràng khác, bị loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn của phụ nữ đang cho con bú, đặc biệt là trong những tháng đầu đời của trẻ.

Nước ép củ cải đường ở dạng nguyên chất được sử dụng rất cẩn thận để điều trị táo bón ở trẻ sơ sinh. Theo khuyến cáo của bác sĩ nhi khoa, có thể dùng từ 8 tháng. Nếu trẻ dễ bị dị ứng và thường xuyên bị tiêu chảy thì việc đưa nước trái cây vào chế độ ăn sẽ bị trì hoãn cho đến một năm.

Nếu táo bón xảy ra ở trẻ dưới 8 tháng tuổi, dùng nước sắc hoặc nước ép củ cải trộn với trái cây xay nhuyễn hoặc pha loãng với nước để điều trị.

Đánh giá và khuyến nghị

Trên Internet, bạn sẽ tìm thấy nhiều đánh giá tích cực về đặc tính nhuận tràng của củ cải đường. Dưới đây là một vài trong số họ:

“Khi mang thai, tôi thường xuyên bị táo bón. Tôi không muốn đầu độc mình bằng thuốc ngay lập tức nên quyết định thử một số phương pháp truyền thống. Củ cải đường đã trở thành cứu cánh cho chứng táo bón của tôi.” Svetlana, Mátxcơva.

“Con gái tôi 4 tuổi. Mẹ đọc trên báo khuyên trẻ nên ăn củ cải để phòng bệnh. Chúng tôi bắt đầu làm nước ép củ cải đường, thêm táo và cà rốt. Đứa bé thích nó và chúng tôi hạnh phúc. Không có vấn đề gì về chứng táo bón và tôi hy vọng sẽ không có vấn đề gì.” Natalia, Voronezh.

“Tôi bị táo bón thường xuyên. Tôi bắt đầu ăn salad củ cải luộc 3 lần một tuần và vấn đề đã tự biến mất ”. Olga, 60 tuổi.

Các bác sĩ khuyên bạn nên tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh, chủ yếu để ngăn ngừa táo bón. Và nếu vấn đề tế nhị này phát sinh, hãy cố gắng loại bỏ nó bằng cách điều chỉnh menu. Tác dụng nhuận tràng của củ cải đường đã được khoa học chứng minh. Các loại rau củ đứng đầu danh sách các loại trái cây, rau củ giúp cải thiện chức năng đường ruột.

Khi dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, hãy chú ý đến các tác dụng phụ có thể xảy ra, liệu thuốc làm suy yếu hay tăng cường sức mạnh. Nếu “táo bón” xuất hiện trong danh sách này, hãy bắt đầu ăn củ cải đường mà không đợi bệnh phát triển.

kết luận

Trong bài viết này, chúng tôi đã nói về lợi ích của củ cải đối với chứng táo bón. Chúng tôi đã xem xét các món ăn được chế biến bằng loại rau này. Chúng tôi đã tìm ra cách sử dụng chúng một cách chính xác cho trẻ em và người lớn.

Hãy chắc chắn rằng bạn không có chống chỉ định, chọn công thức thích hợp và cố gắng thoát khỏi táo bón hoặc ngăn ngừa sự xuất hiện của nó với sự trợ giúp của phương thuốc dân gian này. Nếu hiệu quả điều trị như mong đợi không xuất hiện, hãy liên hệ với bác sĩ để kê đơn liệu pháp hiệu quả hơn.