Quy tắc để thu hoạch củ cải phong phú: trồng trọt và chăm sóc trên bãi đất trống
Để trồng củ cải ngọt và tốt cho sức khỏe thích hợp để bảo quản lâu dài, bạn cần biết những điều phức tạp của công nghệ nông nghiệp trồng rau. Bất cứ ai nắm vững khoa học này sẽ được cung cấp nhiều món ăn vitamin trong suốt mùa đông.
Làm thế nào để chăm sóc củ cải để thu hoạch chất lượng cao và phong phú? Đọc về nó trong bài viết của chúng tôi.
Lựa chọn đa dạng
Sự lựa chọn phụ thuộc vào mục đích trồng cây. Những giống sớm cho thu hoạch vào mùa xuân, khi cơ thể cần nhiều vitamin hơn. Giống giữa mùa thích hợp để tiêu thụ trong mùa hè. Các giống muộn có thời hạn sử dụng dài và được tiêu thụ trong những tháng lạnh hơn. Tốt nhất, bạn nên chọn nguyên liệu trồng cả 3 loại và có loại rau tốt cho sức khỏe quanh năm.
Có một số lượng lớn các giống củ cải, mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Tốt hơn là quyết định theo sở thích của bạn. Ví dụ, Larka là một củ cải tròn nhỏ. Nếu bạn thích loại rau có hình đĩa thì hãy chọn loại củ dẹt kiểu Ai Cập.
Quan trọng! Giống phải phù hợp để trồng ở vùng của bạn.
Trồng và chăm sóc củ cải đường
Củ cải đường là một trong những loại rau củ được tiêu thụ nhiều nhất. Loại rau này được hầu hết những người làm vườn trồng trên mảnh vườn của họ. Quá trình bắt đầu bằng việc xác định thời điểm trồng và chuẩn bị hạt giống.
Khi nào trồng củ cải
Nếu mùa xuân ấm áp với nhiệt độ ban ngày +13-17 ° C và không có sương giá thì nên gieo củ cải khi đất ấm lên +3-4 ° C.Nếu cây trồng tiếp xúc với sương giá, rễ cây có thể bị héo và không hình thành. Vì vậy, tốt hơn hết bạn không nên vội vàng trồng cây mà hãy đợi cho đến khi đất ấm lên đều đặn ở mức +5-6 ° C.
Chuẩn bị mặt bằng trồng và gieo hạt đã nảy mầm xuống đất
Tổ chức luống cho hạt giống đã làm sẵn. Đánh dấu ranh giới và đào đất sâu 25-30 cm. Phá vỡ các cục đất bằng xẻng hoặc cuốc, sau đó xới đất bằng cào. Bạn có thể nâng luống lên cao hơn mặt bằng 10 cm. Trong trường hợp này, khi đất co lại, vết lõm sẽ không hình thành.
Khoảng cách giữa các hàng là 25-30 cm, giữa các cây - 15-20 cm, đối với 10 m2 đất bạn sẽ cần khoảng 15-20 g hạt giống. Độ sâu chôn lấp phụ thuộc vào đặc điểm của đất: ở đất nặng - 2-3 cm, ở đất nhẹ hơn - 4 cm.
Thẩm quyền giải quyết. Đối với cư dân các vùng phía Bắc, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị trước cây con. Gieo hạt vào bầu, sau đó trồng cây con đã làm sẵn vào đất đã ấm.
Trồng cây con
Củ cải được trồng trên bãi đất trống trong mười ngày đầu tiên của tháng Năm, nhưng đôi khi do điều kiện thời tiết nên thời gian này bị trì hoãn gần như đến cuối tháng. Vị trí trồng phải càng nắng càng tốt. Trước khi trồng, cây con và luống được tưới nước thật kỹ. Cây con có thể được cấy cùng với thùng chứa, nếu chúng là cốc than bùn mà không cần vứt bỏ đất nơi cây con đã phát triển.
Củ cải được cấy vào các hố đã chuẩn bị sẵn, độ sâu của hố sẽ cho phép rễ phân bố tự do. Khoảng cách giữa các hố ít nhất là 15 cm, sau khi trồng củ cải được tưới bằng nước lắng trong một tuần cho đến khi ra rễ hoàn toàn.
Cây giống củ cải mỏng
Cây càng có nhiều không gian thì rễ cây sẽ phát triển càng lớn nên việc tỉa thưa cây con là một thủ tục bắt buộc.Nếu giống được gieo nhiều hạt với 3-7 mầm thì việc này được thực hiện theo nhiều giai đoạn:
- Lần tỉa thưa đầu tiên được thực hiện sau khoảng một tuần, khi cây con có 2 lá mới. Lúc này, những cây con yếu ớt được loại bỏ khỏi luống vườn. Tưới nước thật kỹ cho mặt đất và nhổ những chồi yếu, để lại những chồi khỏe nhất.
- Lần tỉa thưa thứ hai được thực hiện sau ba tuần, khi mầm có 3 lá. Những cây trông yếu hơn sẽ bị nhổ bỏ.
Các giống củ cải đơn mầm không được tỉa thưa. Đối với bisperms, chỉ có giai đoạn đầu tiên của sự kiện được thực hiện.
Tưới nước và bón phân
Trồng và chăm sóc củ cải ở vùng đất trống không khó. Để rau củ tăng cân tốt cần tưới nước thường xuyên. Việc tưới nước cho luống đặc biệt quan trọng vào giữa tháng Bảy. Trong thời kỳ này, cây trồng lấp đầy và tích cực tiêu thụ độ ẩm và khoáng chất dự trữ, vì vậy cần chăm sóc kỹ luống vào thời điểm cao điểm của mùa hè.
Ghi chú. Nếu bạn làm theo những quy tắc đơn giản nhưng hiệu quả này, bạn sẽ đảm bảo thu hoạch được nhiều củ cải vào cuối mùa.
Củ cải chịu đựng tốt sự thay đổi của thời tiết nhưng lại dễ bị thiếu chất dinh dưỡng trong đất. Vì vậy, việc cho cây ăn hỗn hợp vitamin định kỳ là cần thiết. Các chế phẩm sau đây được sử dụng làm phân bón:
- phân khoáng phức tạp;
- phân ngựa, phân chim hoặc truyền mullein;
- thuốc sắc của cây tầm ma.
Việc cho ăn như vậy được thực hiện 3 lần:
- Với sự xuất hiện của 2-3 lá trên cây củ cải đường.
- 2 tuần sau lần cho ăn đầu tiên.
- Vào cuối tháng bảy.
Bệnh củ cải và sâu bệnh
Nếu bạn xới đất kịp thời, tỉa thưa cây con, thường xuyên bón phân và tưới nước thì cây sẽ được bảo vệ khỏi các yếu tố bất lợi. Nhưng đôi khi điều này là chưa đủ và củ cải có thể bị sâu bệnh.
Khả năng mắc bệnh sẽ tăng lên nếu bạn vi phạm quy tắc luân canh cây trồng và trồng củ cải sau bắp cải hoặc cà rốt. Có nhiều cách để bảo vệ cây trồng và thu hoạch bội thu trong tương lai.
Họ bắt đầu bằng việc tưới nước cho cây trồng bằng dung dịch thuốc diệt nấm để tiêu diệt nấm gây bệnh. Khi thời tiết mát mẻ và ẩm ướt, người ta cũng sử dụng thuốc chống nấm, nếu không củ cải có thể bị bệnh sương mai.
Chú ý! Khi chuẩn bị luống cho củ cải, hãy cẩn thận: nếu bón quá nhiều vôi vào đất chua, cây sẽ bị ghẻ.
Ngoài ra, máy khai thác lá củ cải gây nguy hiểm đáng kể cho củ cải đường. Để phòng ngừa vào mùa thu, cỏ dại được nhổ bỏ và đào đất lên. Nếu ruồi đã ăn lá, hãy sử dụng thuốc trừ sâu. Đối với các giống chín sớm, không nên sử dụng hóa chất. Nếu sâu bệnh xuất hiện, phun ngay dung dịch này vào rễ cây: pha loãng 1 muỗng canh trong 10 lít nước. tôi. hạt tiêu đen xay và 10 g xà phòng. Tiêu thụ giải pháp: 10 l trên 10 mét vuông. m hạ cánh.
Đọc thêm:
Làm thế nào để nhận biết dị ứng củ cải đường và nhanh chóng thoát khỏi các triệu chứng của nó.
Công thức làm mứt củ cải đường ngon nhất: món tráng miệng ngon nhất khi có thêm trái cây.
Bạn có cần gọt vỏ củ cải trước khi nấu hay không? Hãy cùng học cách nấu nhé.
Tiếp tục trồng và chăm sóc củ cải đường
Vào tháng 7-8, tro rải đều dưới gốc cây (một muỗng canh trên 1 m2). Các phức hợp khoáng chất thích hợp để cho củ cải ăn: “Agricola-4”, “Rastvorin”, “Kemira-universal”.
Trên đất chua, độ ẩm ứ đọng và thiếu boron, củ cải sẽ phát triển các bệnh nấm (peronospora, fomoz, thối fusarium, cercospora).Nếu trên cây có lớp phủ màu trắng, xám hoặc tím, đốm, vết thối hoặc đốm đen, hãy xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm. Sau hai tuần, điều trị lại. Những phần bị hư hỏng sẽ được loại bỏ ngay lập tức.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch củ cải bằng dao hoặc xẻng đã mài sắc. Rễ cây được đào cẩn thận, sau đó loại bỏ phần ngọn khỏi đất. Họ dọn sạch rau khỏi đất, cắt ngọn và đặt cây ở nơi khô ráo để phơi khô. Bạn không nên bỏ việc cắt ngọn quá lâu vì chúng sẽ hút chất dinh dưỡng từ rau.
Các chuyên gia không khuyên bạn nên bảo quản ngay kết quả thu hoạch được, trước tiên, tốt hơn là giữ nó trong 1-2 ngày trong phòng thông gió ở nhiệt độ 10-12 ° C. Điều này là cần thiết để làm khô và chữa lành những tổn thương sau đó.
Ghi chú. Điều chính trong quá trình thu hoạch là tránh làm hỏng bề mặt của rau và cắt ngọn một cách chính xác.
Việc cắt tỉa trực tiếp phần ngọn phụ thuộc vào thời gian và phương pháp bảo quản rau. Nếu bạn bảo quản củ cải cho đến đầu mùa xuân thì hãy để lại đoạn cắt dài ít nhất 2 cm.
Nếu bảo quản đến vụ sau thì cắt bỏ phần ngọn cùng với một phần đầu. Điều này được thực hiện để ngăn chặn rau nảy mầm. Trong trường hợp này, vết thương sẽ mất nhiều thời gian hơn để lành lại. Ngoài ra, trong quá trình bảo quản củ cải, chúng được theo dõi định kỳ để ngăn chặn tình trạng thối củ.
Tính năng chăm sóc theo tháng
Trong trường hợp không có phân hữu cơ, cây trồng được bón phân khoáng. Sơ đồ xử lý khác rất ít so với việc bổ sung chất hữu cơ.
Khi đào một địa điểm vào tháng 5, hãy thêm những thứ sau vào đất:
- amoni sunfat – 25 g;
- urê hoặc amoni nitrat – 20 g;
- kali sunfat – 10-15 g;
- supe lân kép – 20 g.
Nếu đất chứa ít khoáng chất có ích thì cho phép tăng liều lượng bón lên 1,5 lần.
Sau khi mầm xuất hiện 3 lá đầu tiên thì bón phân bằng natri nitrat.
Một tháng sau, vào tháng 6, dung dịch muối được thêm vào. Tốt hơn là nên pha loãng chất này trong phân xanh.
Vào tháng 7, amoni nitrat (10 g) và kali sunfat (7 g) được rắc vào các luống giữa các hàng. Sau đó, đất được tưới nhiều nước.
Vào tháng cuối hè cho ăn lại bằng dung dịch muối. Cũng có thể xử lý luống bằng dung dịch tro gỗ.
Cuối tháng 9, sau khi thu hoạch, đất được bón lân. Trước khi đào, thêm supe lân kép (30 g) trên 1 mét vuông. m.
Công nghệ trồng cây vụ đông
Gieo củ cải vào mùa xuân là cách làm phổ biến của hầu hết người làm vườn. Nhưng trồng cây lấy củ vào mùa đông không phải là phương pháp phổ biến. Người nông dân thường mắc phải những sai lầm không thể tha thứ, đó là lý do khiến hạt giống chết khi còn nằm trong lòng đất. Để ngăn chặn điều này, điều quan trọng là phải biết công nghệ.
Gieo mùa thu
Để trồng vào mùa đông, phương pháp xếp theo hàng (theo hàng) là phù hợp hơn. Điều này đảm bảo đất ấm lên tốt hơn vào mùa xuân và theo đó, thu hoạch rau sớm hơn.
Việc gieo hạt trước mùa đông được thực hiện vào tháng 10-tháng 11, khi một đợt lạnh kéo dài liên tục và không có những ngày ấm áp quay trở lại. Hạt giống được gieo trên đỉnh luống theo rãnh 4-6 cm. Các rãnh chứa hạt được rắc 2 cm đất mùn, nén chặt và phủ lớp phủ 3 cm lên trên để cách nhiệt.
Công nghệ gieo hạt vụ xuân
Củ cải được trồng vào mùa xuân bằng hạt khô, nhưng việc ươm chúng sẽ thực tế hơn. Các luống được làm trên một bề mặt phẳng để gieo hạt. Hạt đã nảy mầm phải được gieo vào đất ẩm.Ở đất khô, hầu hết các chồi đều có thể chết.
Các luống được làm với khoảng cách 15-25 cm, nếu đất nặng thì gieo hạt ở độ sâu 2 cm. Nếu đất có thành phần nhẹ thì 4 cm, không nên đào sâu quá. Khoảng cách hàng giữa các hạt là 3 cm, khi tỉa thưa tăng lên 8-10 cm, điều này sẽ đảm bảo cho ra cây lấy củ đạt tiêu chuẩn. Khi gieo củ cải bằng một hạt, tỉa thưa kết hợp với thu hoạch chùm. Khi gieo cây nên tỉa thưa 2 lần.
Quy tắc luân canh cây củ cải
Những người làm vườn có kinh nghiệm chắc chắn rằng kích thước và chất lượng của cây lấy củ không chỉ bị ảnh hưởng bởi việc chăm sóc cây trồng. Tiền chất của củ cải đường cũng có ảnh hưởng rất lớn. Để có được những loại củ mọng nước, tốt hơn là nên trồng củ cải sau các cây thuộc họ cà và một số loại cây trồng khác. Ví dụ, dưa chuột, cà chua, khoai tây, ớt, đậu, v.v. Tiền thân không thuận lợi là củ cải, củ cải và cà rốt.
Quan trọng! Trồng cây lấy củ ở cùng một nơi trong hai năm liên tiếp là không thể chấp nhận được.
Năng suất với sự chăm sóc thích hợp
Khi trồng củ cải trên quy mô lớn, trọng lượng rau và số cây lấy củ trên một ha sẽ phụ thuộc vào thời điểm thu hoạch. Vì vậy, ở những trang trại đã trồng và phát triển thành công loại cây này trong nhiều năm, người ta đặc biệt chú ý đến thời điểm bắt đầu thu hoạch.
Ngoài ra, nhiều người mới bắt đầu làm vườn quan tâm đến câu hỏi năng suất của các loại củ cải khác nhau trên 1 ha là bao nhiêu. Suy cho cùng, nó được trồng không chỉ vì nhu cầu riêng của họ mà còn để làm thức ăn cho gia súc và để bán kiếm lời. Như vậy, theo kinh nghiệm của nhiều nông dân cho thấy, năng suất trên 1 ha đạt từ 40 đến 50 tấn sản phẩm.
Bí mật của một vụ thu hoạch chất lượng
Củ cải cần tiếp cận oxy liên tục với thân rễ.Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng lớp đất trên cùng không tạo thành lớp vỏ. Đất được nới lỏng 2-3 lần mỗi mùa. Nếu điều này không được thực hiện, cây sẽ phải tưới nước thường xuyên hơn nhiều.
Để tổ chức tưới nước liên tục, các chai nhựa có đáy cắt sẵn và có lỗ trên nắp được đào xung quanh chu vi luống và đổ đầy nước. Độ ẩm được hấp thụ dần vào đất và không để rau bị khô. Họ cũng sử dụng bình xịt.
Thẩm quyền giải quyết. Nếu bạn có một bể chứa và một vòi hẹp, bạn có thể tạo ra một hệ thống tưới nhỏ giọt đơn giản để cung cấp cho củ cải một lượng độ ẩm cần thiết một cách có hệ thống.
Ánh sáng tia cực tím thúc đẩy sự phát triển thích hợp của cây trồng có chất lượng cao. Nếu trồng củ cải trong bóng râm thì sẽ không được mùa. Nếu ở giai đoạn phát triển ban đầu, cây trồng bị cỏ dại mọc um tùm thì mầm sẽ căng ra nhưng yếu và có thể khô hoàn toàn.
Phần kết luận
Việc tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp sẽ không chỉ cho phép bạn có được một vụ thu hoạch bội thu mà còn bảo toàn được cho đến mùa tiếp theo. Đồng thời, củ cải sẽ ngon và mọng nước.
Tìm hiểu thêm về sự phức tạp của việc trồng củ cải từ video: