Bắp cải lai muộn Menza f1 năng suất cao

Bắp cải Menza F1 được trồng bởi cả các doanh nghiệp công nghiệp lớn và những người làm vườn ở các vùng khác nhau của Nga, Ukraine và Moldova. Mensa F1 đã được trồng hơn nửa thế kỷ. Trong thời gian này, nó đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ những ưu điểm và dễ chăm sóc.

Mô tả giống bắp cải lai Menza F1

Giống lai giữa-cuối năng suất cao từ lâu đã được các nhà làm vườn biết đến và được coi là giống cổ điển. Bắp cải trắng là một loại cây thuộc họ Cải, lá dùng để ăn.

Nguồn gốc

Mensa F1 (từ chữ "mensa" - "bàn") - một giống lai Nhà lai tạo Hà Lan vào giữa thế kỷ 20 Năm 1960 nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Ủy ban Kiểm nghiệm Giống Nhà nước Liên Xô đã khuyến nghị trồng giống lai trên khắp nước Nga. Các nhà khoa học đang nghiên cứu Menza như một nguồn nguyên liệu đầy hứa hẹn, tạo ra các giống lai cho vùng Viễn Đông.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

Bắp cải chứa tất cả các chất cần thiết có lợi cho cơ thể con người.

100 g sản phẩm chứa:

• carbohydrate (glucose, fructose, sucrose) – lên tới 7%;
• vitamin:
  • PP – 0,8 mg;
  • beta-carotene – 0,02 mg;
  • A (RE) – 4 mcg;
  • B1 (thiamine) – 0,03 mg;
  • B2 (riboflavin) – 0,04 mg;
  • B5 (axit pantothenic) – 0,2 mg;
  • B6 (pyridoxin) – 0,1 mg;
  • B9 (axit folic) – 11 mcg;
  • C – 46 mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (tương đương niacin) – 0,8 mg;
  • N (sinh học) – 0,1 mcg;
  • K (phylloquinone) – 77 mcg;
  • cholin – 10,8 mg.
• các yếu tố vĩ mô:
  • canxi – 47 mg;
  • magiê – 15 mg;
  • natri – 12 mg;
  • kali – 300 mg;
  • phốt pho – 32 mg;
  • clo – 38 mg;
  • lưu huỳnh - 36 mg.
• nguyên tố vi lượng:
  • sắt – 0,7 mg;
  • kẽm – 0,4 mg;
  • iốt – 3 mcg;
  • đồng – 74 mcg;
  • mangan – 0,16 mg;
  • selen – 0,4 mcg;
  • florua – 11 mcg;
  • molypden – 9 mcg;
  • boron – 201 mcg;
  • coban – 3 mcg;
  • nhôm – 571 mcg;
  • niken – 16 mcg.
• 16 axit amin tự do – 0,3 g.

Trong y học dân gian bắp cải có giá trị vì tính chất sát trùng, chống viêm, chữa bệnh. Cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa, tim mạch và nội tiết. Giúp với:

• đau đầu;
• mất ngủ;
• loét dạ dày và tá tràng;
• bệnh về gan, khớp;
• vết thương, vết loét và vết bỏng;
• giảm khả năng miễn dịch;
• thiếu vitamin;
• táo bón và bệnh trĩ;
• vàng da;
• thừa cân;
• viêm phế quản vân vân.

Đối với viêm ruột, viêm tụy, có xu hướng tăng sinh khí, ăn bắp cải không được khuyến khích.

Các tính năng của ứng dụng

Nhiều món ăn đa dạng được chế biến từ lá Mensa F1. Do không có vị đắng nên chúng được ăn sống. Sự lai tạo này thích hợp để ngâm chua và dưa chua, bán hàng và vận chuyển đường dài.

Thời gian chín và năng suất

Bắp cải có thời kỳ chín vừa và muộn, thời gian sinh trưởng (kể từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên) là 105-115 ngày. Đến giữa tháng 8 - tháng 9 cuối cùng nó cũng hình thành và trưởng thành..

Năng suất rất cao. Những người làm vườn có kinh nghiệm thu hoạch từ 80 đến 90 tấn bắp cải chất lượng cao trên 1 ha trồng.

Khả năng chống lại bệnh tật và cảm lạnh

Giống lai có khả năng miễn dịch tốt và có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng, vi khuẩn, khảm nhưng dễ bị bệnh rễ câu lạc bộ. Chịu được sương giá xuống tới -2°C, khiến nó thích hợp để trồng ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, ngay cả ở Siberia và Urals.

Mô tả hình thức và hương vị

Đầu bắp cải có cấu trúc dày đặc, hình tròn dẹt, trọng lượng trung bình 4-5 kg. Bên ngoài có màu xanh nhạt và bên trong có màu trắng. Lá bắp cải có:

• kích thước trung bình - đường kính lên tới 40 cm;
• cạnh lượn sóng;
• màu xanh xám;
• lớp phủ sáp mang lại thời hạn sử dụng tốt;
• kết cấu giòn, ngon ngọt;
• vị ngọt mà không đắng.

Rau có cuống nhỏ bên ngoài, đầu bắp cải không bị nứt. Hương vị cũng như chất lượng sản phẩm đều tuyệt vời..

Ưu điểm và nhược điểm của giống lai Menza F1

Lai là nổi tiếng:

• hương vị tuyệt vời;
• ngon ngọt;
• hàm lượng đường cao (7%);
• trình bày xuất sắc, nhờ đó nó nhanh chóng được bán hết trên thị trường;
• khả năng chống nứt đầu, hạn hán và thay đổi nhiệt độ;
• lưu trữ lâu dài không chỉ trong hầm mà còn trên chân ngoài vườn;
• sử dụng phổ biến: bắp cải được lên men và tiêu thụ tươi;
• kích cỡ (lên tới 9 kg - trọng lượng của một đầu bắp cải).

Nhược điểm của Menza F1:

1. Không phải bà nội trợ nào cũng thấy thuận tiện khi chế biến một đầu bắp cải lớn.
2. Giảm khả năng miễn dịch đối với bệnh nấm - clubroot.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác

Có khả năng chống nứt cao và không có vị đắng. Giống lai chịu nóng và thiếu ẩm dễ dàng hơn nhiều giống khác.

Chú ý! Đặc điểm nổi bật của Menza là phần chân ngắn (gốc cây), nhờ đó có thể xới đất 1 lần thay vì 2 lần. Nó cũng ngăn phần đầu bắp cải rơi sang một bên, đảm bảo sự ổn định cho rễ.

Đặc điểm trồng và phát triển

Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp.

Chuẩn bị hạ cánh

Để có được cây con khỏe chuẩn bị đất trước, tốt nhất là vào mùa thu, bao gồm các phần bằng nhau của đất lá và mùn, thêm 1 muỗng canh. tôi. tro trên 1 kg hỗn hợp. Đất được khử trùng - đông lạnh, nung hoặc hấp.

Chuẩn bị hạt giống

Vật liệu trồng được mua trong các cửa hàng chuyên doanh, vì khi thu hái từ cây lai, đặc tính của giống không được bảo tồn.

Quan trọng! Bạn không thể tự mình xử lý hạt giống bằng chất kích thích tăng trưởng hoặc khử trùng bằng hóa chất. Nhà sản xuất đã làm điều này rồi. Việc ngâm mình cũng là điều không mong muốn, nếu không lớp bảo vệ sẽ bị cuốn trôi.

Chuẩn bị cây giống

Để có được cây con khỏe mạnh, Nên trồng trong hộp gỗ hoặc hộp nhựa. Trong mười ngày đầu tháng ba, hạt giống được gieo ở độ sâu 1 cm, duy trì khoảng cách 5 cm với nhau. Hỗn hợp đất được làm ẩm tốt. Để thùng chứa trong nhà ở nhiệt độ không khí ít nhất +24°C.

Cây con xuất hiện sau 7 ngày, nhiệt độ phòng giảm xuống +17°C, và cây con được đặt trên bệ cửa sổ có ánh sáng tốt. Khi trời nhiều mây, đèn huỳnh quang được sử dụng để chiếu sáng và giữ ẩm cho đất.

Để phát triển hệ thống rễ và cung cấp dinh dưỡng 14 ngày sau khi nảy mầm, cây con được trồng trong các thùng riêng có kích thước 5x5 cm, xử lý bằng dung dịch thuốc tím hoặc đồng sunfat yếu.

10 ngày trước khi xuất cảnh ở vùng đất trống họ bắt đầu mang cây con ra ngoài, dùng gạc che lại để tránh ánh nắng trực tiếp. Mỗi lần như vậy, thời gian dành cho không khí trong lành lại tăng lên, kéo dài thời gian ban ngày.

Cách trồng mà không cần cây con

Thủ tục:

1. Đất được bón phân, xử lý để loại bỏ mầm bệnh, dọn sạch cỏ dại và bão hòa hoàn toàn độ ẩm.
2. Bắp cải giữa cuối được gieo vào nửa đầu tháng Năm.Bạn sẽ cần nhiều hạt giống hơn để gieo so với phương pháp gieo hạt, vì một số mầm sẽ biến mất, một số sẽ bị thưa đi. Tối đa 3 hạt được đặt vào lỗ ở độ sâu 2-3 cm, theo hình 50x60 cm.
3. Cây trồng được rắc than bùn hơi ẩm trộn với mùn, không được tưới nước do có nguy cơ rửa trôi hạt.
4. Sau đó, chúng được phủ vật liệu để tạo điều kiện cho nhà kính.

Yêu cầu về đất

Để trồng, chọn đất có thành phần thịt trung bình và độ pH 6,5-7,5.. Bắp cải ưa ánh sáng nhưng những tia nắng gay gắt vẫn gây ảnh hưởng xấu đến nó. Vì lý do này, những loại cây cao như ngô hoặc hướng dương được trồng gần đó. Đất được chuẩn bị vào mùa thu: vườn được đào lên và bón phân hữu cơ. Vào mùa xuân, diện tích được đào lại và bón phân: trên 1 mét vuông đất thêm 200 g tro thực vật, 1 muỗng canh. tôi. nitrophoska và 1 muỗng cà phê. urê.

Người tiền nhiệm

Bắp cải làm cạn kiệt đất rất nhiều khi nó phát triển., lấy đi chất dinh dưỡng nên phát triển ở cùng một nơi vào năm tới nó bị cấm. Có một lý do khác: ấu trùng và vi khuẩn gây bệnh qua mùa đông có thể tồn tại trong đất.

Một vụ thu hoạch tốt sẽ đảm bảo tuân thủ luân canh cây trồng: Nơi trồng rau được thay đổi hàng năm. Bắp cải phát triển tốt hơn sau lúa mạch đen, các loại đậu, khoai tây chín sớm, hành tây và dưa chuột. Họ làm cạn kiệt lớp đất màu mỡ một chút và có chế độ ăn khác, thậm chí khử trùng hành và tỏi.

Không nên trồng bắp cải ở những nơi chúng đã trồng vào mùa trước. các loại rau họ cải khác (củ cải, củ cải, rau diếp, củ cải), bí xanh, bí ngô và cà rốt. Sau những vụ mùa này, đất trở nên cạn kiệt và có thể bị nhiễm ấu trùng và vi khuẩn.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Cây con được coi là sẵn sàng khi có 4-5 lá. Điều này xảy ra khoảng 45-55 ngày sau khi nảy mầm. Nó được cấy vào đất được làm nóng đến ít nhất +10°C (vào tháng 5). Sơ đồ trồng – 50x60 cm.

Mật độ và độ sâu trồng

Rễ được đào sâu thêm 5 cm, duy trì khoảng cách giữa các cây con là 50 cm, giữa các hàng - 60 cm.

Đặc điểm của trồng trọt

Giống lai được trồng cả ở vùng đất trống và trong điều kiện nhà kính.

Mensa F1 rất dễ chăm sóc. Nó được thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn, và vì bắp cải ưa ẩm nên việc tưới nước đóng vai trò chính.

Chế độ tưới nước

Sau khi cấy cây con được tưới nước hàng ngày. Khi bụi bắt đầu phát triển, tiến hành tưới nước 3-4 ngày một lần (3 lít mỗi bụi), tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi tối, vì ban ngày nắng đã lên đỉnh. Điều này dẫn đến sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm từ bề mặt đất. Việc tưới nước được dừng lại 2-3 tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ bảo vệ khỏi nứt và tăng thời hạn sử dụng, điều này rất quan trọng trong quá trình bảo quản.

Nới lỏng và làm dốc

Nới lỏng được thực hiện tốt nhất sau khi tưới đất. (3-6 lần mỗi mùa). Do tưới nước, đất bị nén lại, khiến không khí khó tiếp cận hệ thống rễ. Nới lỏng không chỉ làm giàu oxy cho đất mà còn loại bỏ cỏ dại và sâu bệnh bám ở rễ bắp cải.

Nhờ gốc cây bên ngoài rất nhỏ (chân) Chỉ cần tiến hành xới đất một lần trong quá trình hình thành đầu bắp cải là đủ.

Mặc quần áo hàng đầu

Để thu hoạch chất lượng cao cây trồng được bón phân 3 lần:

1. Lần đầu tiên việc này được thực hiện 3 tuần sau khi hái cây con, đổ ít nhất 1/2 lít dung dịch đã chuẩn bị sẵn dưới mỗi mầm (1 kg mullein được đổ vào 10 lít nước).
2. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 2 tuần với cùng một dung dịch, nhưng thể tích của nó được tăng lên 1,5 lít cho mỗi bụi.
3. Lần thứ ba bón phân supe lân (40 mg cho 10 lít nước) và kali nitrat (20 mg cho 10 lít nước) trong thời gian bón phân, đổ 2 lít hỗn hợp dưới mỗi cây.

Các biện pháp tăng năng suất

Điều quan trọng là phải tuân theo các quy trình kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn: tưới nước, bón phân, xới đất, xới đất, xử lý bệnh tật và sâu bệnh.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Cây lai có hệ thống miễn dịch phát triển tốt và có khả năng chống lại bệnh phấn trắng, vi khuẩn và khảm. Nhưng không có khả năng bảo vệ chống lại rễ câu, làm tổn hại hệ thống rễ. Nó có thể được nhận ra bởi các triệu chứng của nó:

• lá héo;
• đầu bắp cải không được buộc;
• có cục u và khối u ở rễ.

Để ngăn chặn căn bệnh này Trước khi cấy, đất được xử lý bằng dung dịch thuốc tím (2 mg trên 10 lít nước) hoặc lưu huỳnh dạng keo (5 g trên 1 mét vuông đất).

Mối nguy hiểm lớn nhất đối với loài lai này là rệp và bọ chét bắp cải. Khi rệp bị nhiễm bệnh (đỉnh điểm xảy ra vào tháng 8), các triệu chứng sau đây được quan sát thấy::

• làm chậm sự phát triển của cây;
• màu hơi hồng của lá;
• quăn và héo.

Rệp nằm ở phần dưới của lá. Để chống lại sâu bệnh, cây được phun thuốc trừ sâu.

Sử dụng muối keo bạn có thể loại bỏ bọ chét. Dấu hiệu hư hỏng:

• những lỗ trên lá mà người lớn nhai;
• bắp cải non chết;
• ấu trùng ăn rễ cây;
• thu hoạch kém.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Cây lai đang được trồng ở thế hệ thứ hai. Nó trở nên phổ biến như vậy không chỉ vì những phẩm chất tuyệt vời mà còn vì tính dễ trồng trọt. Không cần chăm sóc thêm, không gây khó khăn gì cho việc phát triển.

Thu hoạch và bảo quản

Vụ chín được cắt bằng dao sắc vào tháng 8 - 9 khi trời quang đãng., để lại cuống quả 3-5 cm.Bắp cải đã cắt cành được đặt trong phòng khô ráo, thoáng mát trong vài ngày để vết cắt trên thân cây khô đi. Đầu bắp cải thu hoạch khi trời mưa cũng được phơi khô trước khi cất giữ.

Tính năng bảo quản và giữ chất lượng của Menza F1 hybrid

Để lưu trữ chọn rau không bị hư hỏng, dày đặc. Điều quan trọng là không có độ ẩm trên bề mặt. Điều này sẽ loại bỏ nguy cơ phát triển nhiễm nấm. Nhờ thời hạn sử dụng tốt nên thu hoạch vào mùa thu sẽ được bảo quản đến tháng 3. Đồng thời, hương vị và cách trình bày không bị mất đi.

Chú ý! Bắp cải tươi được bảo quản ở nhiệt độ 0°C và độ ẩm không khí 80%.

Nhận xét từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Trong các bài đánh giá về bắp cải Menza F1, người làm vườn lưu ý hương vị cao, tính khiêm tốn và chất lượng bảo quản tốt.

Nadezhda V., Omsk: “Tôi chỉ trồng loại bắp cải này thôi. Nó lớn và không bị nứt. Tôi lưu trữ nó dưới lòng đất lên đến sáu tháng. Hương vị rất ngon. Tôi xử lý sâu bệnh trước để phòng ngừa. Bắp cải cũng có thể được trồng trong nhà kính.”

Mitsa Ivan, Kiev: “Tôi trồng Menza để muối chua đã lâu. Tôi thực sự thích lá giòn của nó. Tôi cất giữ một phần thu hoạch khác trong hố. Đầu bắp cải nằm cho đến tháng 3, vẫn giữ được hình dáng ban đầu. Tôi không làm gì đặc biệt để chăm sóc nó. Mọi thứ vẫn như thường lệ: tưới nước, xới đất, cho ăn. Tôi vui mừng với vụ thu hoạch".

Phần kết luận

Bắp cải lai Menza F1 có năng suất cao, khỏe mạnh và không khó trồng ở các điều kiện khí hậu khác nhau. Với ít nỗ lực và thời gian, làm theo những điều cơ bản về trồng trọt và những khuyến nghị được mô tả trong bài viết, bạn có thể thu được năng suất cao của bắp cải ngon, giòn.