Việc trồng cải ngựa có mang lại lợi nhuận khi kinh doanh không và các đặc điểm của công nghệ nông nghiệp ở quy mô công nghiệp là gì?

Theo truyền thống, cải ngựa được sử dụng trong ẩm thực Nga, mang lại cho thịt thạch hoặc okroshka một hương vị độc đáo và vị cay dễ chịu. Wasabi, món mà chúng ta thường liên tưởng đến sushi và bánh cuộn, cũng là một loại cải ngựa. Loại cây hữu ích này được sử dụng thành công trong y học dân gian và chính thức, thậm chí để sản xuất nhiên liệu tên lửa.

Từ bài viết, bạn sẽ học cách trồng một ha cải ngựa và tổ chức kinh doanh.

Có đáng để trồng cải ngựa như một công việc kinh doanh không?

Thông tin về lợi nhuận hoặc không có lợi nhuận của một doanh nghiệp như vậy là rất mâu thuẫn. Tài liệu được chuẩn bị sau khi nghiên cứu một lượng thông tin đáng kể, dựa trên kiến ​​thức hiện có và kinh nghiệm sống cá nhân.

Ưu điểm và nhược điểm

Lợi ích kinh doanh bao gồm:

• thiếu cạnh tranh ở thị trường trong nước;
• chi phí thấp, đầu tư ban đầu nhỏ;
• sự tham gia không đáng kể của con người vào quá trình sản xuất sản phẩm;
• hoàn vốn đầu tư nhanh chóng;
• kỹ thuật canh tác nông nghiệp đơn giản.

Trong số các điểm trừ là:

• nhu cầu tìm kiếm thị trường;
• ít kiến ​​thức về kinh doanh.

Khả năng sinh lời

Khả năng sinh lời đề cập đến hiệu quả sử dụng tài nguyên (tiền, tài sản cố định, nhân sự). Chỉ số này được đo bằng tiền tệ.

Lợi nhuận bán hàng trong năm đầu tiên có thể lên tới hơn 60%. Từ 1 ha trồng cải ngựa vào cuối vụ, chúng tôi thu được lợi nhuận 299.000 rúp. với doanh số bán hàng là 480.000 rúp.

Khi tính hiệu quả, chia kết quả tài chính cho doanh thu rồi nhân với 100%:

299.000: 480.000 x 100% = 62,29%.

Nơi để bắt đầu

Cần đánh giá ý tưởng trong mối tương quan với khả năng, khả năng, điều kiện tự nhiên của mình, hoàn cảnh cụ thể về địa điểm và thời gian. Nghiên cứu tài liệu về chủ đề (đọc bài báo, xem video) về đặc thù kinh doanh và đặc thù của việc trồng trọt, tham khảo ý kiến ​​​​của các chuyên gia sẽ giúp tạo ra một bức tranh tổng thể về triển vọng của bạn.

Vốn yêu cầu

Chi phí tính đến thời điểm trồng rau bao gồm:

• thu hồi đất;
• mua sắm dụng cụ, thiết bị, hạt giống;
• làm đất: làm sạch, cày, bừa;
• thụ tinh;
• thuê công nhân.

Sau khi trồng cải ngựa, sẽ phát sinh chi phí cho:

• xử lý, chăm sóc cây trồng;
• thu hoạch.

Ở các vùng khác nhau, giá đất để mua hoặc thuê cũng khác nhau, vì vậy việc tự tính toán chi phí mua nó là điều hợp lý. Dưới đây là chi phí gần đúng cho việc mua nguyên liệu hạt giống, thực hiện công việc chuẩn bị và bảo trì:

1. Việc mua vật liệu trồng cho 1 ha sẽ có giá 90.000 rúp.
2. Chuẩn bị đất để trồng sẽ cần 30.000 rúp. cho 1 ha. Trong đó bao gồm chi phí cày và bừa.
3. Việc bón phân khoáng cho 1 ha diện tích gieo trồng sẽ tốn 16.000 rúp.
4. Chăm sóc cây trồng (tưới nước) và thu hoạch sẽ cần ít nhất 45.000 rúp. cho mỗi ha.

Kế hoạch kinh doanh

Khi lập kế hoạch kinh doanh cho một dự án, chúng tôi đưa vào đó:

• Mô tả Sản phẩm;
• phân tích thị trường;
• đặc điểm của người mua tiềm năng;
• kế hoạch sản xuất và tính toán chi phí;
• kế hoạch khuyến mãi;
• kế hoạch tổ chức và tài chính.

Tổng mức đầu tư bao gồm chi phí mua lại đất đai, máy móc nông nghiệp, phân bón, thuốc trừ sâu, lao động làm thuê và chi phí vận chuyển.

Không có nhà độc quyền sản xuất rau ở Nga, nhu cầu về củ cải ngựa vượt xa nguồn cung trên thị trường của chúng tôi. Đó là lý do tại sao kinh doanh bởi trồng cải ngựa sẽ không có sự cạnh tranh đáng kể.

Cần những gì để thực hiện ý tưởng

Để bắt đầu sản xuất cây trồng ở quy mô công nghiệp, cần quyết định đăng ký kinh doanh. Nó có thể được thực hiện bởi một doanh nhân cá nhân, một công ty trách nhiệm hữu hạn hoặc một trang trại. Vốn ủy quyền của LLC được chia thành cổ phần.

Quan trọng! Những người tham gia công ty không phải chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản của mình đối với các nghĩa vụ của mình. Rủi ro thua lỗ liên quan đến hoạt động của công ty nằm trong giá trị cổ phần trong vốn điều lệ.

Đăng ký kinh doanh được thực hiện tại cơ quan thuế nơi cư trú. Thời gian đăng ký là 3 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ.

Lựa chọn đa dạng

Nổi tiếng nhất và giống phổ biến:

• Đại Tây Dương,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

Chúng thích hợp hơn các loại khác để trồng công nghiệp vì chúng chịu hạn, cứng cáp và ít bị sâu bệnh.

Giống được trồng chủ yếu ở Nga là Atlant.. Rễ của nó có màu trắng pha chút xám. Thân rễ có bề mặt củ với các rễ ngoại vi nhỏ. Chiều dài từ 20 đến 50 cm, đường kính lên tới 5 cm, thời gian từ khi trồng đến khi lá bắt đầu chết là khoảng 130 ngày. Giống là giữa vụ và có chất lượng bảo quản tốt.

Cách trồng cải ngựa ở quy mô công nghiệp

Đất Chernozem hoặc đất mùn thích hợp nhất để trồng cải ngựa.. Khi trồng trên đất nhẹ, mùi vị của cải ngựa mất đi. Độ chua của đất tối ưu là pH 6,0-6,5.

Trước khi trồng, đất được cày (đào) và bừa. Khi trồng trên diện tích rộng, các thiết bị nhỏ như xẻng, cào và máy kéo đi sau là không đủ. Bạn sẽ cần một máy kéo, thêm một cái cày, một cái bừa và một máy xới đất. Để tưới nước, một hệ thống tưới tiêu được mua (được sản xuất).

Để có được một vụ mùa bội thu, đất được bón phân trước khi trồng. Cả phân hữu cơ và phân khoáng phức tạp, bao gồm nitơ, kali và phốt pho đều phù hợp.

Chọn những cành giâm có đường kính khoảng 1 cm, dài 20 cm. Chúng được trồng thủ công trong các lỗ ở góc 30°.

Đang hạ cánh vào đất ẩm. Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 70 cm, giữa các hom - 35-40 cm, thời điểm trồng tốt nhất là tháng 4.

Cây ưa ánh sáng. Chăm sóc cây trồng bao gồm làm cỏ và tưới nước trong thời kỳ khô hạn. Cũng nên cắt bỏ chồi hoa và rễ bên để có được bộ rễ lớn.

Việc thu hoạch rễ xảy ra vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11. Sau khi làm sạch và phân loại, rễ đào được cho vào hộp và được bảo quản trong phòng có nhiệt độ thấp. Trong điều kiện bình thường, rễ nhanh chóng bị khô, nhăn nheo và mất hình dạng.

Bộ sưu tập lá để đóng hộp Tốt nhất nên sản xuất vào tháng 8 - 9.

Để tham khảo. Theo những người trồng rau, chỉ cần trồng cải ngựa một lần là đủ - cây phát triển nhanh chóng.

Những vấn đề và sai lầm có thể xảy ra cần tránh

Nếu bạn lập kế hoạch tổ chức kinh doanh của mình một cách chính xác và tuân theo công nghệ trồng trọt thì sẽ không có bất kỳ khó khăn lớn nào.

Mua thiết bị thu hoạch có thể gặp vấn đề. Khi trồng cải ngựa trên một diện tích rộng, việc chỉ thu hoạch bằng tay là không khôn ngoan, mặc dù tỷ lệ lao động như vậy là lớn (làm sạch, cắt tỉa, phân loại).

Người nông dân duy nhất trồng cải ngựa ở quy mô công nghiệp ở Nga loại bỏ thân rễ bằng một chiếc máy thu hoạch đặc biệt, được sản xuất theo yêu cầu riêng ở Thụy Sĩ. Nguyên lý hoạt động của chiếc máy này giống như máy thu hoạch khoai tây. Đất được nới lỏng thành hàng ở một độ sâu nhất định, do đó rễ xuất hiện trên bề mặt trái đất.

Năng suất trên 1 ha

Trên 1 ha đất bạn có thể trồng từ 4 đến 6 nghìn bụi cải ngựa. Từ số cây như vậy, khi thu hoạch có thể thu được khoảng 20.000 kg củ.

60% thân rễ có chất lượng thương mại. 40% còn lại dùng làm vật liệu trồng trọt, bán về trồng, chế biến thành bột hoặc chế biến thành sản phẩm của chính mình.

Bán sản phẩm

Thị trường bán hàng ở Nga rộng lớn nhưng chưa được nghiên cứu. Một lượng lớn rễ cải ngựa được nhập khẩu vào nước này từ Trung Quốc. Nhà sản xuất rau lớn duy nhất ở Nga là A. V. Tarabrin, một nông dân đến từ vùng Tula, theo các chuyên gia, rễ cải ngựa nhập khẩu từ nước ngoài ít có giá trị hơn, và cải ngựa để bàn được sản xuất ở Nga một phần bao gồm bột làm từ rễ khô. Xem xét những trường hợp này, chúng ta có thể kết luận rằng rau trồng ở Nga sẽ có nhu cầu lớn.

Các lựa chọn bán hàng có thể:

1. Bán hàng cho các doanh nghiệp chế biến.
2. Giao hàng đến các cửa hàng ăn uống công cộng và chuỗi cửa hàng.
3. Bán hàng cho ngành dược phẩm.
4. Bán hàng phục vụ nhu cầu của ngành công nghiệp quốc phòng.
5. Bán hàng trên thị trường.

Cuộc thi

Không cần phải nói đến sự cạnh tranh khi chỉ có một nhà sản xuất cây trồng lớn trong cả nước. Trồng cải ngựa như một công việc kinh doanh sẽ cho phép doanh nhân nhận được thu nhập đáng kể.

Bạn có thể kiếm được bao nhiêu bằng cách này?

Lô đất càng lớn thì lợi nhuận càng lớn. Tất nhiên, tùy thuộc vào công nghệ sản xuất, trong đó có việc bón phân kịp thời. Kinh nghiệm của người nông dân Tarabrin nói lên triển vọng kinh doanh trong điều kiện miền trung nước Nga.

Ví dụ tính lợi nhuận

Chi phí 90.000 rúp đã được chi để mua vật liệu trồng trọt. Việc xử lý địa điểm này tốn 30.000 rúp, bón phân - 16.000 rúp. Chăm sóc cây trồng và thu hoạch cần 45.000 rúp.

Chúng tôi mong đợi nhận được từ 1 ha 20.000 kg củ cải ngựa. 60% số rau thu được sẽ là 12.000 kg. Gốc được bán với giá 40 rúp. cho 1kg. 480.000 RUB sẽ được nhận từ việc bán hàng.

Hãy tổng hợp các chi phí: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Tìm sự khác biệt giữa số tiền nhận được và chi phí: 480 000 – 181 000 = 299 000. Theo ước tính chung nhất, lợi nhuận sẽ là 299.000 rúp.

Thẩm quyền giải quyết. Tính toán được thực hiện trong trường hợp thiếu thiết bị riêng và công việc được thực hiện bằng máy kéo thuê.

Phần kết luận

Có đáng để bắt đầu một công việc kinh doanh “tồi tệ” không? Câu trả lời chắc chắn là tích cực. Lợi tức đầu tư trong năm đầu tiên hoạt động cho thấy triển vọng kinh doanh và lợi nhuận của nó. Bằng cách bắt đầu kinh doanh ngay bây giờ, bạn có thể tìm thấy vị trí thích hợp của mình trên thị trường sản xuất rau và thành công.