Hướng dẫn trồng củ cải trong nhà kính vào mùa đông để bán và lợi nhuận của việc kinh doanh này

củ cải - Là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad hoặc món khai vị nào. Các loại rau củ giàu vitamin luôn có nhu cầu tốt, đặc biệt là vào mùa đông, khi chủng loại rau trong cửa hàng không phong phú như mùa hè.

Củ cải rất dễ trồng và nhanh chín nên một số nhà vườn còn trồng vào mùa lạnh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách tổ chức trồng củ cải trong nhà kính vào mùa đông để bán và đạt được thành công.

Những giống củ cải nào phù hợp?

Dành cho mùa đông phát triển Tốt hơn nên chọn những giống chín sớm, vì vào mùa đông, mùa sinh trưởng chậm hơn. Thời gian chín của những giống như vậy là 18-20 ngày, nhưng trong thời tiết lạnh, sự phát triển của rau có thể bị trì hoãn tới 30-35 ngày.

Đối với canh tác trong nhà kính, các giống có khả năng chống bắt vít, độ ẩm không khí và thiếu ánh sáng được chọn.

Các giống tốt nhất là:

• 18 ngày - giống sớm, chín sau 18-20 ngày, chịu lạnh, không có mũi tên;
• Chịu nhiệt và thay đổi nhiệt độ, thời gian chín – 18-27 ngày;
• Bữa sáng kiểu Pháp – chống sương giá, chín sớm;
• Saxa – chịu được độ ẩm và bóng quá mức;
• Presto đến cực sớm, vụ thu hoạch có thể được thu hoạch vào ngày thứ 16 sau đổ bộ, không tạo thành một mũi tên.

Giai đoạn chuẩn bị

Không nên trồng củ cải sau bắp cải, củ cải hoặc củ cải để tránh nhiễm các bệnh thông thường.Tốt hơn là nên trồng củ cải ở cùng nơi trồng dưa chuột, cà rốt, hành tây hoặc tỏi.

Lựa chọn và xử lý hạt giống

Trước đổ bộ kiểm tra độ nảy mầm của hạt giống: đổ nước vào khoảng 5-10 phút và loại bỏ những hạt rỗng nổi trên bề mặt. Các mẫu thích hợp được ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu trong một ngày. Điều này không chỉ làm giảm nguy cơ củ cải bị nhiễm bệnh và sâu bệnh mà còn kích thích sự phát triển của cây.

Chú ý! Nếu bạn mua hạt dạng hạt hoặc dạng viên thì không cần phải chế biến.

Chuẩn bị đất và nhà kính

Chuẩn bị đất vào mùa thu sau khi thu hoạch trong nhà kính:

1. Làm sạch đất khỏi rễ, cành và các mảnh vụn khác.
2. Họ đào và nới lỏng đất.
3. Bón phân bằng tro gỗ - 0,5 cốc trên 1 mét vuông.
4. Mùn được thêm vào - 3 kg trên 1 mét vuông.

Vào mùa đông, không thể trồng củ cải dưới màng, khi thời tiết lạnh, việc này được thực hiện trong nhà kính bằng polycarbonate.

Rau có thể không có đủ ánh nắng, vì vậy để có thêm ánh sáng, người ta treo đèn quang phổ màu xanh hoặc đỏ trong nhà kính, nếu không, thay vì các loại rau củ mọng nước, bạn sẽ bị nhão, rễ không vị hoặc củ cải sẽ bị lãng phí.

Phương pháp sưởi ấm

Hệ thống sưởi ấm có thể được tổ chức theo nhiều cách:

1. Điện. Bạn sẽ cần một dây cáp sưởi ấm và lưới bảo vệ. Dưới đáy luống tương lai đặt một lưới bảo vệ, phía trên đặt một sợi dây cáp, phủ lưới, phủ một lớp cát dày 5 cm và một lớp đất bón phân dày 20 cm.
2. Nước. Việc sưởi ấm được thực hiện bằng các ống nước đặt dưới gầm giường và được làm nóng bằng nồi hơi hoặc titan.
3. sinh học. Đổ hết đất từ ​​luống xuống phía dưới, lót một lớp phân tươi lên trên để tỏa nhiệt dần dần rồi đổ một lớp đất dinh dưỡng dày 20 cm lên trên.

Để sưởi ấm nhà kính, bạn có thể mua bộ tản nhiệt hoặc máy sưởi hồng ngoại.

Cách trồng củ cải

Vài ngày trước khi gieo hạt, phủ màng nhựa lên đất để ủ ấm. Sau khi chuẩn bị đất, các luống được tạo trên bề mặt của nó với khoảng cách 10 cm với nhau, trong đó hạt giống được gieo xuống độ sâu 1,5 cm ở khoảng cách 3-4 cm với nhau. Sau khi trồng, các luống được tưới nước.

Trồng vào mùa thu được thực hiện ở nhiệt độ không thấp hơn +10...+12°C. Để cây con xuất hiện, duy trì nhiệt độ +16…+18°C. Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ giảm xuống +8...+10°C trong ba ngày, sau đó lại tăng lên +16...+20°C.

Chăm sóc củ cải trong nhà kính vào mùa đông

Củ cải là loại cây ưa ẩm. Sẽ thuận tiện hơn khi tổ chức tưới nước nhỏ giọt tự động để không phải tưới nước liên tục cho rau. Việc tưới nước thủ công được thực hiện 3-4 lần một ngày khi đất khô.

Không tưới quá nhiều nước cho cây trồng, nếu không cây trồng sẽ bị thối. Tỷ lệ tưới nước là 1 lít nước trên 1 m2. Sau đó, đất được nới lỏng để cung cấp oxy cho rễ cây và căn phòng được thông gió trong vòng 10 - 15 phút.

Quan trọng! Với sự xuất hiện của cây con, tần suất tưới nước tăng lên.

Sau khi nảy mầm, củ cải được tỉa thưa, nếu không củ sẽ nhỏ và không có mùi vị. Để khoảng cách 3-4 cm giữa các mầm.

Mùn hoặc than bùn được thêm vào làm phân bón bổ sung.

Nếu nhiệt độ giảm mạnh, cây trồng được bảo vệ bằng các vòng cung được phủ bằng polyetylen hoặc vật liệu không dệt.

Bệnh tật và sâu bệnh

Để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tật và sâu bệnh, đất được xử lý sau khi nảy mầm: cây trồng được tưới bằng dung dịch tro gỗ hoặc đổ thành hàng.

Thông gió, tưới nước vừa phải và nới lỏng đất sẽ giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh nấm và thối rễ.

Nguy hiểm nhất đối với củ cải là vi khuẩn (những đốm ướt nhỏ màu đen trên ngọn) và bệnh phấn trắng (những đốm vàng trên bề mặt và “lông tơ” màu xám ở mặt dưới của lá). Các loại thuốc “Planriz”, “Fitosporin-M”, “Alirin-B” sẽ giúp đối phó với chúng.

Nếu bọ chét họ cải được phát hiện trong nhà kính (bề mặt của lá bị ăn mòn), cây trồng được xử lý bằng bụi thuốc lá hoặc tro gỗ nghiền nát.

thu hoạch

Khi thu hoạch, họ được hướng dẫn bởi thời kỳ chín của giống đã chọn. Không nên trì hoãn việc này vì các loại rau củ phát triển quá mức có nguy cơ trở nên cứng.

Việc thu hoạch củ cải được thực hiện như sau: tưới rau vào buổi sáng và thu hái gần bữa trưa. Sau đó cắt bỏ phần ngọn nhưng không cắt bỏ phần gốc mà để lại phần đuôi dài 1 cm, sau khi cắt bỏ phần ngọn, củ cải được rửa sạch bụi bẩn và phơi khô.

Kho

Sau khi phơi khô củ cải, chúng được đặt lên kho.

Có hai phương pháp lưu trữ:

1. Trong túi nhựa trong tủ lạnh trong một tháng.
2. Trong hầm. Để làm điều này, cây trồng được đặt trong các hộp, đáy hộp được phủ bằng polyetylen. Rắc rau củ lên trên bằng hỗn hợp than bùn và cát. Phương pháp này ngăn ngừa thối củ cải và thích hợp để bảo quản lâu dài hơn phương pháp đầu tiên.

Lợi nhuận của một doanh nghiệp như vậy

Ưu điểm của việc kinh doanh củ cải là bạn tự trồng sản phẩm trên mảnh đất của mình và những sản phẩm đó không phải chịu thuế. Nếu mọi việc suôn sẻ và bạn đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân, bạn không chỉ có thể tự kinh doanh mà còn có thể cung cấp rau cho các cửa hàng.

Khuyên bảo. Khi đăng ký ghi rõ lĩnh vực hoạt động – sản xuất nông nghiệp. Những doanh nhân như vậy được hưởng sự hỗ trợ của chính phủ.

Tính toán gần đúng lợi nhuận từ một mảnh đất 100 mét vuông:

1. Một bó củ cải có từ 15 đến 25 củ (tùy theo kích cỡ).
2. Hai bó như vậy nặng khoảng 1 kg.
3. Có thể đặt tối đa 125 loại rau trên 1 mét vuông.
4. Có thể trồng khoảng 12.500 cây lấy củ trên toàn bộ diện tích (nếu tính tỷ lệ nảy mầm là 90-95% thì sẽ có 11.250 cây lấy củ).
5. Số chùm gần đúng từ số lượng cây lấy củ là 450.
6. Giá trung bình của một bó củ cải là 45 rúp. Chi phí của cây lấy củ có khả năng trồng là 20.250 rúp.
7. Để tính lợi nhuận ròng, số tiền nhận được vẫn phải trừ đi chi phí hạt giống, phân bón, xăng dầu và việc tổ chức hệ thống sưởi ấm cho nhà kính.

Khuyến nghị để tối đa hóa lợi nhuận:

• tăng diện tích trồng rau;
• chọn giống có hương vị tuyệt vời;
• để thu hút khách hàng mới, hãy thêm các giống ngoại vào các giống chính - ví dụ như củ cải trắng hoặc củ cải vàng;
• bán củ cải vào đêm trước ngày lễ.

Phần kết luận

Trồng củ cải để bán không khó nhưng cũng không mang lại nhiều lợi nhuận. Sẽ rất hợp lý khi bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này ở miền Nam đất nước, vì ở miền Trung và miền Bắc, chi phí sưởi ấm sẽ quá cao và đơn giản là sẽ không có lợi nhuận. Mọi thứ đều nằm trong tay bạn: hãy hành động và bạn sẽ thành công!