Quy tắc bảo quản khoai tây giống: hướng dẫn chuẩn bị hạt giống và điều kiện tối ưu

Khoai tây là một loại rau được trồng ở hầu hết các trang trại và ngôi nhà mùa hè. Để có được năng suất cao, cần có vật liệu trồng chất lượng cao. Vì vậy, điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị hạt giống đúng cách, tạo điều kiện tối ưu cho chúng. khođể việc gieo hạt và chất lượng năng suất của cây rau không bị ảnh hưởng.

Nguyên tắc và điều kiện bảo quản hạt giống

Các chuyên gia khuyên bạn nên tuân thủ các quy tắc sau khi bảo quản khoai tây giống:

1. Làm khô và chuẩn bị củ tốt.
2. Trước khi đẻ, giảm dần nhiệt độ ở khu vực sấy.
3. Vào cuối tháng 2 hoặc đầu mùa xuân, làm ấm hạt giống ở nhiệt độ +14...+17°C để chúng thức dậy sau thời gian ngủ sinh dưỡng.
4. Trước khi trồng, phân loại lại củ và loại bỏ những mẫu bị hư hỏng.

Trong quá trình bảo quản, không được phép thay đổi nhiệt độ vì điều này sẽ rút ngắn thời gian ngủ của vật liệu trồng.

Sự phụ thuộc của giống và nhiệt độ bảo quản

Việc lựa chọn nhiệt độ tối ưu phụ thuộc vào giống cây trồng.

Chú ý! Sự sai lệch so với các tiêu chuẩn khuyến nghị sẽ làm tăng thất thoát hạt giống trong quá trình bảo quản.

Nhiệt độ giảm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng hạt giống, nhiệt độ tăng cao dẫn đến sự nảy mầm của củ và phát triển bệnh tật.

Nguyên tắc chọn giống khoai tây

Nên chọn chất trồng vào mùa hè, khi cây rau còn đang nở hoa.Chọn và đánh dấu những bụi cây khỏe mạnh. Củ của những cây như vậy có khả năng di truyền tốt. Chúng có kích thước lớn hơn và có khả năng kháng bệnh.

Khi chọn hạt giống khoai tây từ những bụi cây như vậy, hãy tuân thủ các quy tắc sau:

1. Tránh những củ nhỏ vì điều này góp phần làm cho giống bị thoái hóa.
2. Chọn những cây đã mọc khoảng 8-10 củ (một nửa trong số đó là củ lớn).
3. Trọng lượng của khoai tây giống đạt 100 g (cỡ quả trứng ngỗng). Nếu có thể, vật liệu trồng lớn hơn cũng được chọn.
4. Không nên để khoai tây làm hạt nếu phát hiện thấy mẫu bị thối hoặc bị bệnh trong bụi rậm. Loại rau này bị nhiễm bệnh nấm.

Tất cả các củ được chọn đều được kiểm tra cẩn thận để loại trừ sự hiện diện của hư hỏng, đốm thối và dấu hiệu bệnh.

Những giống nào thích hợp để lưu trữ lâu dài?

Giống khoai tây chín sớm được bảo quản kém. Loại rau như vậy nhanh chóng trở nên lờ đờ và mất đi phẩm chất của hạt giống.

Các giống sau tồn tại tốt trong suốt mùa đông và không nảy mầm cho đến mùa xuân:

1. Gala. Nó có hình dạng hình cầu, thịt nhẹ và vỏ màu nâu. Trọng lượng của củ đạt 120 g.
2. Scarlett đỏ. Được nhân giống bởi các nhà lai tạo Hà Lan. Củ có hình thuôn dài, bề mặt nhẵn. Cùi có màu trắng, vỏ màu đỏ. Trọng lượng trung bình của củ là 100 g.
3. Nevsky. Khoai tây có hình tròn và màu vàng. Khi cắt ra, rau có màu kem nhạt. Tăng lên tới 130 g.
4. Picasso. Đại diện của tuyển chọn Hà Lan có làn da màu vàng với những vệt màu đỏ tía. Khoai tây đạt trọng lượng 120 g, thịt có màu kem.
5. Máy trục. Sản xuất tại Bêlarut. Củ to, hình bầu dục, màu hồng. Đạt tới 160 g.

Chuẩn bị hạt giống khoai tây để bảo quản

Khoai tây thu hoạch không thể được lưu trữ ngay lập tức. Vỏ của loại rau này còn mỏng và chưa chín hẳn. Để làm cho hạt dày đặc hơn và vết thương nhỏ có thể lành lại, hãy giữ hạt giống ở nơi thông thoáng trong hai tuần.

Việc làm xanh hạt giống dưới ánh sáng cũng rất hữu ích. Để làm điều này, củ được xếp thành một lớp và lật lại định kỳ. Ánh sáng ban ngày khuyến khích sự tích tụ thịt bò bắp trong đó. Đây là một chất độc, vì vậy khoai tây trở nên không ăn được đối với loài gặm nhấm và khả năng kháng bệnh của chúng tăng lên.

Chú ý! Những loại củ như vậy không phù hợp để sử dụng cho con người.

Sau khi sấy khô và chín, hạt giống được kiểm tra cẩn thận một lần nữa, loại bỏ những mẫu bị hư hỏng. Để tăng cường khả năng miễn dịch, hạt giống được xử lý bằng một trong các chế phẩm diệt nấm. Với mục đích này, Maxim hoặc dung dịch đồng sunfat yếu thường được sử dụng.

Khi chuẩn bị chế phẩm, 2 g chất được pha loãng trong một xô nước. Sau khi chế biến, khoai tây được sấy khô tốt.

Chuẩn bị mặt bằng

Khi sử dụng phương pháp bảo quản khoai tây lạnh trong hầm hoặc tầng hầm, nên khử trùng phòng trước. Đối với tường gạch sử dụng vữa vôi. Sử dụng 5 kg sản phẩm cho 2 xô nước. Để tăng cường hiệu quả, thêm 100 g đồng sunfat vào chế phẩm. Trong trường hợp không có, hãy sử dụng chế phẩm công nghiệp “Chống nấm mốc” hoặc các sản phẩm tương tự.

Nếu bề mặt bằng gỗ, phun dung dịch kali permanganat hoặc đồng sunfat đậm đặc (100 g trên 1 lít nước). Thuốc sắc thuốc lá cho hiệu quả tốt. Lấy 100 g bột thuốc lá cho 2 lít nước. Sàn đất trong phòng được rắc vôi. Bất kỳ dấu hiệu nấm mốc nào xuất hiện trên tường đều được loại bỏ bằng đèn khò.

Các sự kiện khác cũng được tổ chức:

1. Che phủ bằng vữa xi măng những vết nứt mà loài gặm nhấm có thể xâm nhập.
2. Che lỗ thông gió bằng lưới kim loại.
3. Khử trùng kho khói lưu huỳnh.

Phương pháp khử trùng phòng hiệu quả nhất được sử dụng:

1. Lỗ thông gió trong hầm được đóng lại.
2. Đặt một thùng chứa vôi sống vào đó (2,5 kg mỗi 10 m³).
3. Đóng chặt cửa lại.
4. Sau ba ngày, thông gió tốt.

Tất cả công việc được thực hiện trong mặt nạ phòng độc.

Điều kiện nhiệt độ bảo quản khoai tây

Khi bảo quản nguyên liệu hạt giống, nhiệt độ được khuyến nghị phải được tuân thủ để bảo toàn các đặc tính của hạt giống của cây rau và ngăn ngừa sinh non. sự nảy mầm.

Nếu củ thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ +1…+3°С, thì chỉ số này đối với hạt giống có thể cao hơn - +4…+6°С. Nhiệt độ cao hơn không ảnh hưởng đến sự nảy mầm và chất lượng của chúng.

Hộp đựng hạt giống khoai tây

Để bảo quản củ giống, sử dụng:

1. Hộp gỗ. Chúng rất thiết thực và dễ sử dụng. Gỗ hấp thụ tốt độ ẩm dư thừa và giải phóng nó khi độ ẩm giảm xuống. Nếu thùng chứa được làm từ gỗ lá kim thì nó cũng có đặc tính khử trùng, ngăn ngừa bệnh tật xuất hiện.
2. Hộp nhựa có lỗ. Cung cấp thông gió tốt khi lưu trữ hạt giống. Các thùng chứa có trọng lượng nhẹ và dễ dàng làm sạch.
3. Túi. Vải bố hoàn toàn cho phép không khí đi qua và hấp thụ độ ẩm dư thừa. Một lựa chọn thay thế là túi polypropylen, có độ bền cao, chịu được sự thay đổi nhiệt độ và không phát ra các chất có hại.
4. Lưới. Cung cấp lưu thông không khí tốt.

Để lưu trữ một số lượng lớn củ giống, một thùng làm bằng lưới gỗ được buộc chặt bằng khung kim loại là rất phù hợp.

Cách bảo quản khoai tây trước khi trồng trong hầm hoặc tầng hầm

Hầu hết những người làm vườn đều cất giữ củ giống trong hầm hoặc tầng hầm. Với phương pháp này bạn cần:

1. Duy trì nhiệt độ tối ưu, tránh tăng hoặc giảm.
2. Đảm bảo thông gió tốt trong phòng.
3. Giữ củ trong thùng chứa có luồng không khí thông thoáng.
4. Không rải hạt thành lớp dày.
5. Thường xuyên phân loại hạt giống (2 lần vào mùa đông) để kịp thời loại bỏ các chồi mới mọc.

Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh, người ta sử dụng ngải cứu khô và lá thanh lương trà. Chúng được đặt trong các thùng chứa với tỷ lệ 1 kg sản phẩm trên 50 kg khoai tây.

Thẩm quyền giải quyết. Để làm chậm sự phát triển, hạt được rắc các lớp bạc hà khô. Cứ 1 tạ củ dùng 0,5 kg cỏ.

Lưu trữ khoai tây giống trên trang web

Để không mang khoai tây về nhà, chúng được lưu trữ trên trang web:

1. Chọn khu vực có mực nước ngầm thấp.
2. Họ đào một cái hố sâu khoảng 35 cm với các cạnh dốc.
3. Các bức tường được lót bằng cành cây và cỏ khô.
4. Hạt giống được đặt ở đó và cách nhiệt bằng một lớp rơm khoảng 30 cm.

Phía trên kho được lắp đặt một khung cành cây dạng túp lều, phía trên được phủ thêm cỏ khô và rắc một lớp đất ở mức 10 cm.

Chú ý! Thể tích của không gian kín phía trên kho phải gấp 3 lần thể tích của hố.

Trong điều kiện như vậy, củ được bảo quản tốt trong suốt mùa đông. Chúng không đóng băng và không nảy mầm.

Lưu trữ hạt giống khoai tây trong căn hộ

Nếu có nhu cầu bảo quản nguyên liệu hạt giống tại nhà thì nên sử dụng tủ lạnh. Khoai tây được đặt trong ngăn rau. Phương pháp này chỉ phù hợp với một lượng nhỏ hạt giống (6-8 kg). Để củ không nảy mầm, hãy chọn những giống chín giữa và chín muộn.

Kho trên ban công

Củ giống cũng được đặt ở ban công. Khoai tây được đặt trong thùng gỗ và cách nhiệt tốt bằng bọt polystyrene và chăn ấm. Nếu không có nguy cơ đóng băng, túi và lưới thường được sử dụng thay cho hộp.

Vùng lân cận với các loại rau khác

Khoai tây được bảo quản bên cạnh củ cải và củ cải đường. Rau được đặt lên trên. Chúng hấp thụ độ ẩm tốt và ngăn chặn chất trồng bị thối rữa.

Quan trọng! Không để khoai tây cạnh các loại rau khác.

Lỗi lưu trữ

Những sai lầm phổ biến nhất khi bảo quản hạt giống khoai tây bao gồm:

1. Không tuân thủ chế độ nhiệt độ, dẫn đến suy giảm chất lượng hạt giống và khả năng nảy mầm của chúng.
2. Sử dụng thùng chứa kín.
3. Trồng củ bị hư hỏng và bị bệnh.
4. Độ ẩm cao và thiếu thông gió. Kích thích sự xuất hiện của mầm non và nhiễm trùng thối vi khuẩn.
5. Độ ẩm thấp. Rau trở nên khập khiễng và mềm.

Lời khuyên hữu ích từ cư dân mùa hè

Khi bảo quản hạt giống, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng những loại cây sản sinh ra phytoncides. Đặt trong thùng chứa củ:

• lá thanh lương trà;
• cành thông và vân sam.

Được bảo vệ tốt khỏi thối rữa:

• ngải cứu;
• chích thông thường;
• đàn anh;
• dương xỉ.

Bạc hà khô làm chậm sự nảy mầm của củ. Rễ gừng cũng giúp cải thiện việc bảo quản khoai tây. Nó được đặt cùng với hạt giống.

Phần kết luận

Để đảm bảo khoai tây giống vẫn có chất lượng cao, hãy tuân thủ các quy tắc bảo quản.Với việc lựa chọn và chuẩn bị hạt giống thích hợp, thùng bảo quản và duy trì nhiệt độ, độ ẩm tối ưu trong phòng, có thể bảo toàn được tất cả chất lượng hạt giống của củ, giúp thu hoạch tốt khi trồng.