Cách dùng dầu bí ngô: lợi ích và tác hại đối với cơ thể, hướng dẫn sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau
Dầu bí ngô đứng đầu danh sách sản phẩm trong thực đơn của những người đam mê ăn uống lành mạnh. Có quan niệm sai lầm rằng thực phẩm lành mạnh thì không thể ngon. Dầu từ Hạt bí ngô Thuộc loại sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon.
Phạm vi sử dụng của nó không bị giới hạn nấu nướng. Phẩm chất chữa bệnh của nó đã giúp nó được công nhận trong thực hành y học cổ truyền và thẩm mỹ. Đọc thêm về tính chất và ứng dụng của sản phẩm độc đáo này trong bài viết này.
Dầu bí ngô
Có mùi thơm và dễ chịu, nó dẫn đầu trong số các loại dầu thực vật cả về hương vị và thành phần hóa học.
Thành phần và tính chất
Bạn có lo lắng về nhịp tim nhanh, chóng mặt và khó thở ngay cả khi không hoạt động thể chất? Giấc ngủ có bị gián đoạn do bị tê đột ngột ở tay hoặc chân không? Da của bạn nhanh chóng mất đi độ đàn hồi, tóc trở nên xỉn màu và móng tay bị bong tróc? Đây là cách cơ thể phản ứng khi thiếu vitamin B cấp tính.
Dầu bí ngô chứa vitamin của nhóm này:
- thiamin (B1) có tác dụng “tiếp thêm sinh lực” cho hệ thần kinh, duy trì trương lực của cơ tim và chịu trách nhiệm về chất lượng của các quá trình của não;
- riboflavin (B2) thúc đẩy quá trình sinh sản của hồng cầu và kháng thể, tham gia vào quá trình hấp thụ sắt và oxy của cơ thể;
- axit folic (B9) điều chỉnh các quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào.
Chuỗi vitamin còn được đại diện bởi axit ascorbic (vitamin C), chịu trách nhiệm tái tạo các mô cơ thể, cũng như vitamin E. Loại thứ hai ngăn ngừa sự lão hóa sớm của tế bào, duy trì tính đàn hồi của màng nhầy, độ săn chắc của da. da, độ chắc khỏe của móng tay và độ bóng của tóc.
Các hoạt chất sinh học (phytosterol, carotenoids, phospholipid và flavonoid) bổ sung các đặc tính có lợi của dầu bí ngô với tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Nó chứa tất cả các khoáng chất quan trọng cho cơ thể: sắt, đồng, mangan, coban, kẽm, phốt pho, magie, kali, canxi, natri, lưu huỳnh. Sự hiện diện của các nguyên tố khó bổ sung như iốt, selen và flo đáng được quan tâm đặc biệt. Thật khó để tìm thấy một sản phẩm khác trong chế độ ăn uống của chúng ta có đặc tính có lợi tương tự.
Tác hại và lợi ích
Chất lượng duy nhất đặt ra câu hỏi về tính hữu ích tuyệt đối của dầu bí ngô là hàm lượng calo cao. Xét về mức độ calo mà nó chứa (896 trên 100 g), nó còn vượt qua cả bơ (747 kcal trên 100 g). Tuy nhiên, người ta không nên vội kết luận.
Chất béo thực hiện các chức năng quan trọng trong việc đảm bảo các chức năng sống của cơ thể: khi được phân hủy, chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể, nuôi dưỡng tế bào não và hình thành màng tế bào. Khoảng 80% nhu cầu hàng ngày trong chế độ ăn của người trưởng thành (với tỷ lệ 1 g trên 1 kg cân nặng) được tạo thành từ dầu thực vật.
Lạm dụng sản phẩm động vật làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch (đau tim, đột quỵ) và các khối u ác tính.
Kết hợp lại với nhau, những phẩm chất có lợi của dầu hạt bí ngô quyết định tác dụng chữa bệnh của nó đối với cơ thể:
- phục hồi quá trình trao đổi chất;
- tăng cường hệ thống miễn dịch và thần kinh;
- loại bỏ độc tố;
- giảm huyết áp;
- bình thường hóa đường tiêu hóa.
Sử dụng cho các bệnh khác nhau
Dầu hạt bí ngô không chỉ được sử dụng với mục đích phòng ngừa mà còn được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh lý.
Bệnh đường tiêu hóa
Hầu hết các rối loạn chức năng của đường tiêu hóa đều đi kèm với quá trình viêm ở các mô của màng nhầy:
- viêm miệng;
- viêm dạ dày;
- viêm tá tràng;
- viêm ruột;
- viêm đại tràng;
- viêm trực tràng;
- bệnh trĩ.
Tác dụng chống viêm và tái tạo nhẹ của dầu làm giảm kích ứng, chữa lành vết nứt và phục hồi màng nhầy bị tổn thương. Để giảm bớt tình trạng bệnh nhân mắc các bệnh về dạ dày, ruột non và ruột già, thuốc được dùng bằng đường uống (3 lần một ngày, 1 thìa cà phê một giờ trước bữa ăn).
Microenemas có hiệu quả trong điều trị viêm trực tràng và bệnh trĩ: Dùng bầu cao su tiêm 50ml dầu bí vào trực tràng trước khi đi ngủ. Quá trình điều trị là 10-14 ngày.
Quan trọng! Thủ tục này nhất thiết phải được thực hiện trước bằng thuốc xổ làm sạch.
Rối loạn chức năng gan
Các bệnh lý về gan, theo nguyên tắc, không có triệu chứng và được phát hiện bằng cách nghiên cứu thành phần sinh hóa của máu. Nhưng bạn sẽ cảm thấy chức năng thanh lọc của nó bị vi phạm: tình trạng khó chịu nói chung, suy nhược, đau đầu, mất ngủ và cáu kỉnh vô cớ là dấu hiệu báo trước của ngộ độc chất độc, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.
Uống dầu bí ngô thường xuyên sẽ giúp cơ quan bị bệnh đối phó với nhiệm vụ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Rối loạn chức năng đường mật
Ngược lại, các bệnh về túi mật và đường mật lại kèm theo đau vùng hạ sườn phải, buồn nôn và thậm chí nôn mửa. Dầu bí ngô có tác dụng lợi mật mạnh mẽ và làm giảm bớt tình trạng của những bệnh nhân như vậy.
Bệnh tim mạch
Các yếu tố có trong sản phẩm rất hữu ích cho các bệnh lý của hệ tim mạch:
- kali duy trì trương lực của cơ tim và độ đàn hồi của mạch máu, giúp hạ huyết áp;
- phức hợp vitamin làm giảm bớt tình trạng đau đớn do cơn đau thắt ngực gây ra;
- axit béo làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm khả năng phát triển chứng xơ vữa động mạch.
Rối loạn chuyển hóa
Các bệnh liên quan đến mất cân bằng hóa học rất khó điều trị. Chúng ta đang nói về việc thay đổi lối sống và áp dụng những thói quen lành mạnh mới, đặc biệt là về dinh dưỡng.
Bệnh tiểu đường
Dầu bí ngô được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 như một phương thuốc tự nhiên giúp điều chỉnh lượng đường trong máu một cách tự nhiên (1 thìa cà phê hai lần một ngày trước bữa ăn). Bằng cách duy trì việc cung cấp máu cho da, nó ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết loét dinh dưỡng và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu.
Phục hồi trao đổi chất
Hậu quả của việc vi phạm như vậy có thể là sự tích tụ mỡ dưới da không kiểm soát được hoặc ngược lại là giảm cân đột ngột.
Nguyên nhân liên quan trực tiếp đến yếu tố bên ngoài:
- chế độ ăn uống không cân bằng với ưu thế là mỡ động vật và carbohydrate nhân tạo;
- lối sống ít vận động;
- tình huống căng thẳng.
Quá trình phục hồi bắt đầu bằng việc loại bỏ các vấn đề trong hệ tiêu hóa. Tiêu chảy kéo dài, táo bón thường xuyên, đầy hơi do hệ vi sinh vật gây bệnh đường ruột tăng sinh thay vì vi sinh vật có lợi khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
Dầu bí ngô loại bỏ các chất thải độc hại, kích thích nhu động ruột, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và đảm bảo sự hấp thụ của nó.
Chống chỉ định
Nên sử dụng thận trọng trong trường hợp mắc bệnh sỏi mật: có nguy cơ kích thích sự di chuyển của sỏi do tác dụng lợi mật tích cực. Dầu nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, vì dùng quá liều có thể gây buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Cách lấy dầu hạt bí ngô
Một cách tiếp cận hợp lý sẽ đảm bảo sản phẩm mang lại hiệu quả cao trong việc phục hồi và duy trì sức khỏe.
Khuyến nghị chung
Nguyên tắc cơ bản khi sử dụng dầu hạt bí như sau:
- vì mục đích y học, uống dầu khi bụng đói một giờ trước bữa ăn;
- bắt đầu với những phần nhỏ (không quá 1 muỗng cà phê) để kiểm tra phản ứng của cơ thể;
- trong trường hợp không có biểu hiện tiêu cực, liều sẽ tăng dần lên 1 muỗng canh. tôi. ba lần một ngày;
- thời gian điều trị thay đổi từ hai tuần đến một tháng, tùy thuộc vào cảm giác của bạn;
- Sau một tháng nghỉ ngơi, có thể học khóa thứ hai.
Khuyến cáo sử dụng cho trẻ em, phụ nữ, nam giới
Kết quả tích cực của việc điều trị các bệnh cụ thể bằng dầu được biết đến:
- Vùng sinh dục nam:
- viêm tuyến tiền liệt;
- rối loạn cương dương;
- khô khan;
- u tuyến tiền liệt.
- Vùng sinh dục nữ:
- xói mòn cổ tử cung;
- viêm đại tràng;
- những thời kỳ đau đớn.
Nhờ thành phần khoáng chất phong phú nên sản phẩm có tác dụng chống viêm và kích thích sản sinh hormone sinh dục. Ngoài đường uống, băng vệ sinh tẩm dầu còn được sử dụng qua đường trực tràng (đối với nam giới) và đường âm đạo (đối với phụ nữ).
Một loạt các tác dụng chữa bệnh cũng được áp dụng cho trẻ em. Dầu bí ngô giúp loại bỏ ngứa do côn trùng cắn, bảo vệ da bé khỏi hăm tã và làm mềm lớp vảy trong mũi của bé. Được biết đến với tác dụng diệt giun sán, sản phẩm sẽ loại bỏ ký sinh trùng khỏi ruột trong 10 ngày mà không gây kích ứng màng nhầy (1 thìa cà phê ba lần một ngày, một giờ trước bữa ăn).
Sử dụng bên ngoài cho mục đích thẩm mỹ
Đặc tính tái tạo và diệt khuẩn của dầu bí ngô cũng được yêu cầu trong ngành thẩm mỹ.
Cho da
Thoa sản phẩm thường xuyên (1-2 lần một tuần) lên mặt, môi, cổ và ngực sẽ mang lại cho làn da trưởng thành tuổi trẻ thứ hai, khôi phục lại sự tươi trẻ và rạng rỡ. Đại diện của thế hệ trẻ có thể dễ dàng thoát khỏi mụn trứng cá bằng cách bôi trơn hàng ngày các vùng có vấn đề.
Phụ nữ trẻ sẽ thích thú với tác dụng chống cellulite của nó. Và những người yêu thích tắm nắng sẽ có được làn da rám nắng đẹp và đều màu nếu họ sử dụng dầu làm kem dưỡng thể mỗi lần sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Cho tóc
Dầu bí ngô được sử dụng tích cực để cải thiện cấu trúc tóc trong giai đoạn phục hồi sau những căn bệnh nghiêm trọng và hóa trị. Thủ tục chà xát vào da đầu sẽ củng cố các nang tóc, kích thích sự phát triển của tóc và loại bỏ tình trạng khô và dễ gãy.
Sử dụng trong nấu ăn
Sản phẩm được sử dụng làm nước sốt cho món salad và ngũ cốc, thêm vào nước sốt và nước xốt. Nên thay thế bơ bằng bơ khi phục vụ các món rau hầm và súp chay. Ngoài hương vị và mùi thơm đậm đà, nó sẽ mang lại cảm giác no trong quá trình ăn kiêng.
Quan trọng! Trong quá trình xử lý nhiệt, dầu không chỉ mất đi các đặc tính có lợi mà còn giải phóng các chất độc hại.
Cách chọn
Nên mua dầu bí ngô có ghi dòng chữ “100% tự nhiên, chưa tinh chế, ép lạnh” trên bao bì. Sản phẩm này là hữu ích nhất. Được bán bởi mạng lưới các hiệu thuốc và cửa hàng tạp hóa. Dịch vụ ảo cho phép bạn mua hàng qua Internet.
Có sẵn để bán trong các hộp thủy tinh tối màu 100, 250, 350 và 500 ml. Giá dao động từ 250 đến 300 rúp mỗi 100 ml.
Để giảm cân, hãy dùng dược phẩm dạng viên nang.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Các nhà sản xuất hợp pháp cung cấp cho sản phẩm của họ nhãn ghi rõ đặc điểm chất lượng, thời hạn sử dụng và các yêu cầu về điều kiện bảo quản. Sẽ không khó để người mua chu đáo và có trách nhiệm xác định ngày sản xuất và xác định sản phẩm phù hợp để sử dụng. Sau khi mở, dầu được bảo quản tối đa sáu tháng ở nơi tối, mát mẻ ở nhiệt độ không quá 5°C.
Đánh giá
Dưới đây là một số đánh giá từ những người đã đánh giá cao lợi ích của dầu bí ngô.
Alexandra, Novy Urengoy: “Trong nhiều năm, tôi bị chứng xói mòn cổ tử cung không lành. Việc đốt bằng thiết bị không giúp ích gì: sau một thời gian, vết loét lại xuất hiện và bắt đầu ẩm ướt, gây khó chịu. Băng vệ sinh dầu bí ngô thực sự đã khắc phục được vấn đề. Chỉ trong 10 ngày điều trị, thậm chí không còn một vết sẹo do bào mòn.”
Lydia, Simferopol: “Đứa trẻ có làn da cực kỳ nhạy cảm. Mỗi mùa hè đều giống nhau: muỗi đốt gây chảy máu, viêm nhiễm và không lành trong nhiều tuần. Thật đau đớn khi nhìn đôi tay và đôi chân bị thương của em bé. Một người bạn khuyên tôi nên xức những miếng thịt tươi bằng dầu bí ngô. Và điều kỳ diệu đã xảy ra! Theo nghĩa đen, sáng hôm sau, vết sưng tấy giảm bớt và vết thương bắt đầu lành lại.”
Veronica, Voronezh: “Tôi biết trực tiếp về các đặc tính có lợi của dầu. Gia đình tôi ủng hộ việc ăn uống lành mạnh. Ngay từ khi còn nhỏ, trẻ đã quen với hương vị tuyệt vời của các món ăn có mùi thơm của dầu bí ngô. Không ai trong chúng tôi gặp vấn đề về tiêu hóa trong nhiều năm. Chỉ cần một thìa mỗi ngày là có lợi gì cho cơ thể!
Phần kết luận
Phạm vi ứng dụng của dầu bí ngô rất lớn - từ chế độ ăn uống đến thẩm mỹ. Ưu điểm chính nằm ở thành phần phong phú của vitamin và khoáng chất. Nhờ dầu bí ngô, bạn không chỉ có thể khỏi một số bệnh mà còn duy trì sắc đẹp và sức khỏe trong nhiều năm.