Mô tả giống và đặc điểm của lúa mì mùa đông Ermak

Khi chọn giống lúa mì để gieo trồng, người nông dân chú ý đến năng suất, khả năng kháng bệnh của cây trồng và nhiều yếu tố khác. Sự đa dạng về giống và giống lai khiến việc lựa chọn trở nên khó khăn. Trong bài viết chúng ta sẽ nói về những đặc điểm chính của lúa mì mùa đông Ermak, đặc điểm cách trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản của loại cây ngũ cốc này.

Đây là loại lúa mì gì?

Lúa mì mùa đông Giống Ermak được nhân giống tại Viện cây trồng ngũ cốc Rostov được đặt theo tên của I.G. Kalinenko, được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga năm 2001, vào sổ đăng ký nhà nước của Ukraine - năm 2005, Moldova - năm 2008.

Mô tả thực vật

Ermak là giống có năng suất cao vừa mềm lúa mì mùa đông. Cây ngũ cốc này được nhân giống bằng cách lai các giống Donskaya bán thâm canh, Olympia, Donshchina.

Cành của cây có hình trục chính, màu trắng, có gai (mái cây hơi lệch sang hai bên, ngắn), vảy trên cành hình trứng, kích thước trung bình, răng vảy vừa. Thân có chiều dài trung bình 8-9 cm, chiều cao cây từ 75 đến 85 cm.

Hạt có hình bầu dục, hơi có lông mu, màu đỏ, có rãnh nông nhỏ, độ thô vừa phải. Tính chất của hạt là 799 g/lít, khối lượng 1000 hạt là 45 g, hàm lượng protein và gluten lần lượt là 13,5% và 25%. Mùa sinh trưởng của cây trung bình từ 230 đến 290 ngày.

Đặc điểm và tính chất

Lúa mì dùng làm thực phẩm, thuộc nhóm “A”, loại 1-3, thích hợp dùng trong công nghiệp làm bánh.

Năng suất ghi nhận trong khảo nghiệm năm 2001 là khoảng 5,7 tấn/ha, năng suất tối đa có thể lên tới 10 tấn/ha. Lúa mì có khả năng chống chịu sương giá cao - có tới 90-98% cây sống sót sau mùa đông.

Lúa mì thích nghi với thời vụ gieo muộn do khả năng tái sinh cao.

Vùng trồng được đề xuất

Lúa mì có diện tích hạn chế phát triển – được phép sử dụng ở Bắc Kavkaz, Trung tâm Đất đen, vùng Hạ Volga, Ukraine, Moldova.

Đặc điểm của trồng trọt

Công việc gieo hạt được thực hiện bằng cách sử dụng hơi nước và các cây tiền thân không bỏ hoang (đậu Hà Lan, ngũ cốc hàng năm và các loại đậu, cây lâu năm). Tỷ lệ gieo hạt là 4,8-4,9 triệu hạt/1 ha. Không yêu cầu sử dụng thuốc trừ sâu. Sự đa dạng được coi là tiết kiệm tài nguyên.

Gđộ sâu gieo hạt – 6-8 cm trên đất khô và cát, 4-6 cm trên đất nặng.

Việc chuẩn bị đất để gieo hạt được thực hiện bằng phương tiện cơ giới hóa - cày, sau đó tiến hành bừa đến độ sâu 19-20 cm bằng máy bừa đĩa. Sau đó bón phân vào đất - phân chuồng hoặc phân khoáng: trên 1 ha 26-34 kg nitơ, 10-12 kg phốt pho, 21-26 kg kali, 4-5 kg ​​​​canxi, thời gian bón phân - trong mùa thu trước khi cày.

Việc gieo hạt được thực hiện bằng phương pháp gieo hàng liên tục hoặc hàng chéo và hàng hẹp bằng máy gieo hạt. Sau khi gieo hạt xong, để tránh xuất hiện lớp vỏ trên bề mặt đất cản trở sự nảy mầm bình thường, tiến hành lu và bừa.

Bệnh và sâu bệnh điển hình

Lúa mì dễ mắc nhiều bệnh loài gây hại. Hãy nhìn vào điều nguy hiểm nhất trong số họ.

Septoria

Xảy ra trong quá trình đóng hạt, ở nhiệt độ +15…+20°C và độ ẩm 90%.Bệnh ảnh hưởng đến tai và thân cây - xuất hiện các đốm nâu và hồng trên chúng. Phòng bệnh được thực hiện bằng các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp - luân canh, cày xới sau thu hoạch.

Lửa đen

Một bệnh nấm ảnh hưởng đến tai. Đôi tai trở nên hơi dẹt, có màu xanh lục pha chút xanh lam và các vảy tách rời nhau. Xử lý và phòng ngừa: khử trùng nhiệt cho hạt, bón phân (super lân, phân chuồng), ngày gieo hạt tối ưu, xử lý hạt giống bằng thuốc diệt nấm, ví dụ như Triazol.

Bệnh rỉ sét màu nâu

Các mụn mủ màu nâu dưới biểu bì xuất hiện trên lá và bẹ lá, theo thời gian chúng chuyển sang màu đen và bóng.

Các biện pháp phòng trừ dịch bệnh: kỹ thuật nông nghiệp - luân canh, bừa cây trồng, bón phân kali-phốt pho, kiểm soát cỏ dại và các phương pháp hóa học - thuốc diệt nấm như triazole, strobilurin, thuốc diệt nấm sinh học.

sâu bệnh

Sâu hại lúa mì:

1. Bọ cánh cứng bánh mì ảnh hưởng đến nhu mô thực vật, thường dẫn đến cái chết của nó. Biện pháp kiểm soát: luân canh cây trồng đúng cách (không gieo lại hạt), xử lý hạt giống bằng thuốc trừ sâu “Gaucho”, “Nuprid”, “Max”.
2. Ruồi ngũ cốc (Hessian, lúa mì đen, tiếng Thụy Điển) làm hư hại thân cây. Biện pháp phòng trừ - tuốt lúa nhanh, bóc gốc rạ cùng nhau với việc thu hoạch, việc sử dụng thuốc trừ sâu “Karate Zeon”, “Enzhio”.
3. Giun kim (đen, sọc) ảnh hưởng đến hệ thống gốc. Biện pháp phòng trừ là bóc gốc, xới đất, xới bừa, cày sâu mùa thu.
4. Chuột (chuột đồng, chuột rừng) ăn hạt và cây con. Phương tiện kiểm soát: thu hoạch ngũ cốc kịp thời và không thất thoát, thuốc trừ sâu – “Bactrodencid”, nước amoniac.

Năng suất

Năng suất của cây trồng phụ thuộc vào khu vực: ở Bắc Caucasus là 41-42 c/ha, ở Hạ Volga - 19-20 c/ha, ở vùng Rostov đạt 95 c/ha.

Việc thu hoạch bắt đầu ở giai đoạn chín sáp với độ ẩm của hạt không quá 29%. Thu hoạch trực tiếp hoặc thu hoạch riêng lẻ. Phương pháp đầu tiên khả thi về mặt kinh tế vì nó kết hợp các quá trình tải xuống và đập.

Thu hoạch được thu hoạch cho đến khi tai khô hoàn toàn và bắt đầu nứt và rụng.

Sau khi hoàn thành công việc tuốt, hạt được chuyển đến thang máy để xử lý sau thu hoạch: làm sạch cỏ dại, mảnh vụn, côn trùng, sấy khô, làm mát.

Kho

Bảo quản ngũ cốc trong phòng khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ +6...+9°C và độ ẩm 70%.

Trong quá trình bảo quản, hạt được đảo định kỳ để tránh bị nóng, thối và cháy.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của sự đa dạng:

• kháng bệnh - rỉ sắt trắng và vàng, phấn trắng, than đen;
• không yêu cầu sử dụng thuốc trừ sâu;
• ngày gieo hạt muộn;
• khả năng chống chịu chỗ ở;
• khả năng chịu hạn;
• Chống băng giá.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• mẫn cảm với một số bệnh - bệnh gỉ sắt, nhiễm trùng huyết, bệnh than đen;
• Nó bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh - giun kim, ruồi bánh mì, bọ đất và động vật gặm nhấm.

Giá

Giá thị trường của hạt giống cho loại cây trồng này dao động từ 15 đến 20 rúp. mỗi kg hạt.

Giá bán buôn cho ngành xay bột – 13.000-17.000 rúp. cho t.

Phần kết luận

Lúa mì mùa đông thuộc giống Ermak thích hợp để gieo trồng ở các nước cộng hòa và khu vực miền nam Liên bang Nga, trên khắp Ukraine và Moldova. Lúa mì này có khả năng chống băng giá và chống lại nhiều bệnh tật và sâu bệnh.

Việc nuôi cấy không yêu cầu các biện pháp đặc biệt để chuẩn bị đất, chăm sóc, làm sạch và bảo quản. Tuy nhiên, năng suất chủ yếu phụ thuộc vào vùng trồng.