Đánh giá và mô tả các giống cà rốt sớm
Cà rốt là một loại rau giàu vitamin tuyệt vời mang lại vẻ đẹp và sức khỏe cho con người chứ không chỉ riêng họ. Nhân viên vườn thú thêm nó vào chế độ ăn của chim hồng hạc - nó giúp loài chim duy trì độ sáng của bộ lông.
Văn hóa không đòi hỏi nhiệt. Gieo những giống cà rốt sớm vào mùa xuân cho phép bạn thu hoạch một vụ thu hoạch các loại củ giàu vitamin trong vòng chưa đầy hai tháng. Làm thế nào để chọn một giống sớm? Chúng tôi sẽ nói về điều này trong bài viết.
Ưu điểm của giống sớm
Tùy thuộc vào thời kỳ chín, các giống cà rốt và giống lai được chia thành ba phân loài:
- chín sớm – thời gian chín 50-60 ngày;
- giữa mùa – 90-120 ngày;
- chín muộn - 125 ngày trở lên.
Ưu điểm chính của giống sớm là thu hoạch nhanh. Cà rốt sớm là nguồn cung cấp vitamin: chúng được dùng để chế biến món salad, món ăn phụ và súp.
Cần phải biết. Những giống cà rốt sớm có kích thước không lớn nên năng suất thấp. Ngoài ra, các loại rau củ như vậy được bảo quản kém.
Cây lấy củ sớm cũng được trồng để bán. Vào đầu mùa hè, những loại rau như vậy có nhu cầu cao trên thị trường.
Hạt giống cà rốt trong các cửa hàng có các giống trong và ngoài nước (chủ yếu là Hà Lan). Khi chọn giống, hãy nhớ rằng các nhà lai tạo Hà Lan chủ yếu làm việc để cải thiện hình thức bên ngoài của cây lấy củ hơn là hương vị của chúng.
Cà rốt chọn lọc của Nga chứa nhiều carotene và có vị ngọt. Ngoài ra, nó thích nghi tốt hơn với điều kiện thời tiết của chúng ta.
Giống cà rốt sớm cho vùng giữa
Không thể thu hoạch ổn định bất kỳ loại rau nào nếu không tính đến điều kiện thời tiết. Khi chọn nguyên liệu hạt giống để trồng ở vùng giữa cần chú ý đến tốc độ chín của cây lấy củ và khả năng chống chịu với sự thay đổi nhiệt độ.
Quan trọng! Cà rốt có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ trong không khí và đất, nhưng đòi hỏi chất dinh dưỡng và độ ẩm của đất.
Dưới đây là mô tả về các giống chín sớm phổ biến và giống lai cho khu vực giữa.
Carotel Paris
Cà rốt có hình tròn, vị ngọt, nặng từ 30 đến 50 g, cây có khả năng chống ra hoa và kháng bệnh. Nó được bảo quản kém, giống như tất cả các giống chín sớm.
Amsterdam
Sản phẩm tuyển chọn của Hà Lan. Trọng lượng của cây lấy củ từ 50 đến 150 g, giống này nổi bật ở vị ngọt và khả năng chống nứt của cây lấy củ.
Artek
Trọng lượng từ 70 đến 130 g, ngon, ngọt. Có khả năng chống thối trắng và không phụ thuộc vào thành phần đất.
Rex
Sự đa dạng này được phân biệt bởi các loại rau củ lớn - từ 180 đến 210 g, Cà rốt ngon ngọt. Năng suất cao do khối lượng lớn.
Máy khoan lai F1
Được nhân giống bởi các nhà lai tạo người Pháp. Rau củ nhỏ nặng từ 60 đến 120 g, có lõi nhỏ. Hương vị tuyệt vời và năng suất cao (từ 2 đến 6 kg mỗi mét vuông).
Lai Parmex F1
Rau củ hình cầu nhỏ nặng từ 30 đến 50 g, vị ngon, ngọt. Thích hợp cho việc đóng hộp toàn bộ.
Giống sớm cho Urals
Mùa hè Ural ngắn và thường mát mẻ không cho phép các giống cây trồng muộn chín trên bãi đất trống. Vì vậy, ưu tiên cho các giống chín sớm và chín giữa.
Hãy liệt kê những cái phổ biến sớm giống và giống lai phù hợp để trồng trọt ở Urals và ở Xibia.
Lai Victoria F1
Cây lấy củ chín sau 70-80 ngày. Hình dạng không quá dài, không quá 20 cm, đầu tròn. Lõi mỏng, thịt có màu hơi đỏ. Giống lai này thích hợp cho việc đóng hộp và tiêu thụ tươi.
Màu lai F1
Cà rốt của giống lai này có vị ngọt, trẻ em ăn rất thích thú. Rau củ có kích thước trung bình, nặng 200 g, vỏ nhẵn.
Nastena
Chín trong 80-90 ngày. Rễ nhẵn, có vỏ mịn. Hình dạng thon dài, phần cuối được làm tròn. Trọng lượng trung bình – 150 g Năng suất trên 1 mét vuông – khoảng 6,5 kg.
Alenka
Chín trong 70-80 ngày. Các sản phẩm bó được đưa ra khỏi vườn sau 50 ngày. Rau ăn củ có kích thước vừa phải, nhẵn, dài tới 12 cm, cùi giòn, ngọt.
Bỉ trắng
Đặc điểm nổi bật của giống này là rễ có màu trắng. Sau khi xử lý nhiệt sẽ xuất hiện một mùi thơm đặc biệt, đó là lý do tại sao những củ cà rốt này thường được dùng để chế biến các món ăn nóng.
Đối với vùng Tây Bắc
Để trồng trọt ở các vùng Tây Bắc (Leningrad, vùng Novgorod, v.v.), các giống được khoanh vùng của các nhà sản xuất trong và ngoài nước được chọn. Vì thời kỳ mùa hè ấm áp ở đây trung bình kéo dài ba tháng, nên khi chọn cà rốt, người ta cũng ưu tiên những giống và giống lai chín sớm hoặc chín giữa.
Hương vị của trẻ em
Chín trong 75-80 ngày. Trẻ em ăn cà rốt ngọt ngào và ngon ngọt một cách thích thú. Chiều dài lên tới 15 cm, hình nón. Giống có khả năng chịu được thời tiết lạnh. Họ bắt đầu gieo hạt vào tháng Tư.
Bộ sưu tập đầu tiên
Thời gian chín là 90-100 ngày. Một đặc điểm khác biệt là hàm lượng đường và carotene cao. Hình dạng của rễ cây là hình nón, có đầu nhọn. Cà rốt ngon ngọt và mềm.
Lenochka
Chín trong 80-85 ngày. Rau ăn củ có dạng hình trụ, dài tới 16 cm, nặng tới 150 g.Cốt lõi mỏng. Năng suất trung bình là 5 kg trên 1 mét vuông.
Cháu gái
Cà rốt chín sau 80-90 ngày. Một đặc điểm khác biệt là hình dạng tròn của rau. Cà rốt màu cam sáng ngọt ngào và mọng nước là món ăn được trẻ em yêu thích. Đường kính của củ là 3-5 cm, trọng lượng không quá 50 g.
Mẹ chồng lai F1
Thời gian chín là 80-90 ngày. Nó có hương vị tinh tế, ngọt ngào. Chiều dài của rễ lên tới 11 cm, trọng lượng khoảng 200 g, đặc điểm nổi bật của giống lai là năng suất cao (lên tới 10 kg/m2).
Đặc điểm trồng và phát triển giống cà rốt sớm
Cà rốt là loại cây trồng không cần chăm sóc đặc biệt. Tuy nhiên, quá trình trồng cà rốt chín sớm lại có những đặc điểm riêng.
Ngày trồng và lựa chọn địa điểm
Loại rau này không đòi hỏi nhiều nhiệt như nhiều loại rau củ khác. Hạt cà rốt đã nảy mầm ở nhiệt độ đất +3-4˚C, vì vậy những giống sớm đã bắt đầu được gieo vào tháng Tư.
Quan trọng! Mầm cà rốt non có thể dễ dàng chịu được sương giá nhẹ.
Để gieo những giống sớm, chọn những nơi có nắng, tránh gió. Cà rốt phát triển tốt hơn trên đất nhẹ và màu mỡ, mặc dù chúng cho năng suất tốt trên đất nặng.
Chuẩn bị và gieo hạt
Mục đích của việc chuẩn bị hạt giống trước khi gieo là loại bỏ những mẫu không nảy mầm và đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
Quy trình chuẩn bị và gieo hạt bao gồm một số giai đoạn:
- Hạt giống ngâm trong nước ấm 10 phút, loại bỏ hết hạt nổi.
- Hạt giống được chọn đặt trên một miếng vải ẩm và giữ ở nơi ấm áp trong vài ngày. Những hạt giống đã nảy mầm đã sẵn sàng để trồng.
- Trên luống đã chuẩn bị sẵn, đánh dấu các rãnh sâu 2-3 cm và tưới nước ấm. Khoảng cách ít nhất 15 cm được duy trì giữa các rãnh liền kề.
- Hạt giống được đặt ở đáy rãnh và rắc đất ẩm.
Quan tâm
Chăm sóc luống cà rốt bao gồm làm cỏ, tỉa thưa cây và xới đất. Việc loại bỏ cỏ dại kịp thời đặc biệt quan trọng ở giai đoạn đầu sinh trưởng của cây.
Đồng thời với việc loại bỏ cỏ dại, đất được nới lỏng. Sự nén chặt của lớp trên cùng và sự hình thành lớp vỏ dẫn đến độ cong của rễ cây.
Để cây lấy củ phát triển lớn, cây trồng được tỉa thưa. Việc tỉa thưa lần đầu tiên được thực hiện sau khi những chiếc lá thật đầu tiên mọc lên. Khoảng cách giữa các cây lân cận là 2-3 cm, sau đó tỉa thưa lại, tăng khoảng cách giữa các bụi lên 5-6 cm.
Chế độ bón phân và tưới nước
Cà rốt sớm phát triển nhanh chóng - thu hoạch trong vòng 50-60 ngày sau khi mầm xuất hiện. Vì vậy, trong quá trình sinh trưởng có đủ cho ăn nó một lần, 3-4 tuần sau khi nảy mầm.
Phân bón được áp dụng ở dạng lỏng. Hòa tan 1 muỗng canh trong xô nước. tôi. “Nitrofoski”, 2 chén tro gỗ, 1 muỗng canh. tôi. kali nitrat và 0,5 muỗng canh. tôi. urê và supe lân kép.
Khi trồng cà rốt, đặc biệt chú ý đến việc tưới nước. Thiếu độ ẩm dẫn đến tích tụ vị đắng trong cà rốt. Độ ẩm của đất đều quan trọng như nhau ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng.
Các luống cà rốt được tưới nước không thường xuyên nhưng dồi dào. Để tưới tiêu, sử dụng nước ấm, lắng. Độ sâu của độ ẩm của đất tương ứng với kích thước của cây trồng lấy củ: cà rốt càng lớn thì càng cần tưới nhiều nước lên luống.
Sâu bệnh
Loài gây hại chính của cà rốt là ruồi cà rốt.. Sâu bệnh xuất hiện từ đất vào mùa xuân, khi trái đất ấm lên tới 16-18°C. Ruồi cái đẻ trứng trên cổ rễ của cây, ấu trùng nở ra từ trứng ăn rễ cây, để lại những đường hầm trong đó.
Cây bị hư hại được nhận biết qua màu đỏ tím của ngọn. Dần dần lá chuyển sang màu vàng, khô héo rồi khô héo. Rễ cây bị ấu trùng ăn mất sẽ được bao phủ bởi những củ màu nâu đỏ.
Phòng ngừa nhiễm ruồi cà rốt bao gồm duy trì luân canh cây trồng, xới đất và loại bỏ cỏ dại, và phủ than bùn lên cây trồng.
Khuyên bảo. Trồng hành và tỏi xung quanh luống cà rốt. Mùi thơm của chúng đẩy lùi sâu bệnh cà rốt.
Nếu ruồi xuất hiện, việc phun hỗn hợp hành và tỏi, cúc vạn thọ và ngọn cà chua sẽ giúp ích trong cuộc chiến chống lại ruồi. Trong số các hóa chất được sử dụng có Intavir và Actellik.
Trong số các bệnh, cà rốt bị bệnh thối (trắng, nỉ, khô, đen), đốm nâu, phấn trắng. Sự phát triển của bệnh là do vi phạm chế độ tưới tiêu (độ ẩm đất quá cao), dày đặc cây trồng và không tuân thủ luân canh cây trồng.
Xử lý cây trồng bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1% với tỷ lệ 0,6-0,8 lít trên 1 m2 giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tật.
Thu hoạch và bảo quản
Mùa sinh trưởng của các giống cực sớm và sớm dao động từ 60 đến 90 ngày. Tuy nhiên, để thu được sản phẩm bó, cây lấy củ được thu hoạch sau 50 ngày.
Sản xuất theo chùm là vụ thu hoạch cà rốt đầu tiên và sớm nhất. Thu hoạch từ giữa tháng 6, khi đường kính củ đạt 1-1,5 cm, lúc này rau chưa chín hẳn nhưng đã chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.
Tất cả các giống cà rốt chín sớm và cà rốt lai không được bảo quản tươi lâu. Các loại rau củ thu hái có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày sau khi cho vào túi ni lông. Ngoài ra, thu hoạch sớm có thể được đông lạnh.
Phần kết luận
Cà rốt chín sớm là nguồn cung cấp vitamin quý giá vào đầu mùa hè. Các loại rau củ giòn và mọng nước được trẻ em và người lớn yêu thích. Nhược điểm chung của các giống sớm và giống lai là thời gian bảo quản ngắn, năng suất thấp và hương vị kém đậm đà hơn các giống giữa vụ và muộn.