Những giống cà rốt nào phù hợp nhất để trồng ở Urals
Cà rốt là loại rau được ưa chuộng trong bất kỳ căn bếp nào. Nó cần thiết trong món thứ nhất và món thứ hai, trong món salad, trong việc chế biến các món ăn cho mùa đông, lecho và nước sốt. Không một mảnh đất nào là hoàn thiện nếu không trồng loại cây này. Hầu hết tất cả các vùng của đất nước, bao gồm cả vùng Urals, đều thích hợp để trồng cà rốt. Tuy nhiên, để có được một vụ mùa bội thu, cần phải chọn đúng giống phù hợp với khí hậu khắc nghiệt và tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt.
Đặc điểm khí hậu ở Urals
Điều kiện thời tiết ở Urals khá đa dạng. Chiều dài của dãy núi Ural là hơn 2.300 km, trải dài từ bắc xuống nam qua miền trung nước Nga. Đó là lý do tại sao Khí hậu ở các vùng khác nhau của dãy Urals có sự khác biệt đáng kể.
Ở miền Trung và miền Nam, cà rốt được trồng theo mô hình thông thường, khác với quy tắc trồng ở miền Bắc.
Nhiều nông dân quan tâm đến khả năng trồng cà rốt ở phía bắc Urals. Miền bắc Urals được đặc trưng bởi khí hậu khắc nghiệt với sương giá nghiêm trọng, gió lạnh và ít ngày nắng.
Để có kết quả tốt nhất, trước tiên bạn phải chọn giống có khả năng chống băng giá và thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Và quan trọng nhất, giống phải có thời gian cho thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá, tức là chín sớm.
Chăm sóc cây trồng chất lượng cao sẽ giúp cây sinh trưởng và trưởng thành trong điều kiện thời tiết không thuận lợi ở khu vực này.
Công nghệ trồng cà rốt ở Urals
Bất kể khu vực nào, đất bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Nếu đất trên khu vực này nặng, vào mùa thu, nó sẽ được đào lên bằng cát và than bùn trung tính với tỷ lệ 2,5-3 kg than bùn trên một mét vuông. m.Để cải thiện đặc tính dinh dưỡng, tro gỗ được thêm vào đất khi đào. Nếu đất có tính axit cao thì đào lên bón thêm vôi, bột dolomit, bón thêm 0,5 kg/m2. m.
Khi đào phải loại bỏ hết tàn dư thực vật, côn trùng gây hại sử dụng làm nơi trú ẩn mùa đông. Để khử trùng, rất hữu ích khi tưới đất bằng dung dịch thuốc tím màu hồng. Để nuôi dưỡng đất trong mùa đông, phân khoáng được thêm vào đất. Chuẩn bị dung dịch gồm 30 g supe lân, 20 g urê, 20 g kali sunfat trong 10 lít nước, đổ đất. Khu vực này được san bằng bằng cào và để lại cho đến mùa xuân.
Vào mùa xuân, trước khi gieo cà rốt, xới đất, từ đó loại bỏ lớp vỏ đất hình thành trong mùa đông. Khi nới lỏng, phân hữu cơ hoặc mùn được thêm vào đất.
Quy tắc trồng cà rốt ở Urals
Cây trồng được trồng khi đất ấm lên ở nhiệt độ 8-10°C.. Ở miền trung và miền nam dãy Urals, việc trồng trọt bắt đầu vào cuối tháng Tư. Ở phía bắc, ngày trồng được lùi lại đến giữa tháng Năm. Nhiệt độ không khí vào ban ngày phải ở trong khoảng +10...+15°С, vào ban đêm - không thấp hơn +5...+7°С.
Tại thời điểm này, khả năng xảy ra sương giá ban đêm là rất ít.
Vào mùa thu, họ hiếm khi trồng cây ở phía bắc dãy Urals, vì nhiệt độ không khí ở những khu vực này vào mùa đông giảm xuống -35°C. Không phải giống nào cũng có thể chịu được sương giá như vậy.
Khi chọn giống cà rốt cần lưu ý nên gieo hạt ở những khu vực nào của dãy Urals.
Quan trọng! Ở phía bắc dãy Urals, mùa thu đến rất nhanh, vì vậy hãy chọn những giống có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi.
Chọn nơi có nắng để trồng cây, điều này đặc biệt quan trọng ở phía bắc Urals, nơi rất hiếm ngày nắng. Địa điểm không nên đặt ở vùng đất thấp vì nước sẽ tích tụ ở đó sau những cơn mưa. Chọn một nơi được bảo vệ khỏi gió mạnh đặc trưng của vùng vĩ mô.
Hạt cà rốt đã được sơ chế sẵn. Đầu tiên, chọn những hạt khỏe, loại bỏ những hạt bị biến dạng. Sau đó, chúng được ngâm trong một thùng chứa nước trong hai giờ. Trong thời gian này, những hạt rỗng sẽ nổi lên bề mặt và bị vứt đi. Các hạt còn lại được khử trùng trong dung dịch Fitosporin: 2 g chế phẩm khô trên 1 lít nước. Sau đó chúng được nảy mầm bằng cách bọc chúng trong vải ẩm. Bạn có thể nảy mầm trong dung dịch Epin: 4 giọt trên 1 lít nước. Sau 5-6 ngày, hạt được gieo xuống đất.
Ở khu vực đã chuẩn bị sẵn, tạo rãnh sâu 2-2,5 cm. Hạt đã nảy mầm đặt vào khoảng cách 2-3 cm, giữa các hàng 20 cm, rắc đất cẩn thận, tưới lên luống bằng bình tưới để dòng nước không rửa trôi. đi đất. Sau đó bề mặt đất được nén nhẹ để tăng khả năng tiếp xúc của hạt với đất ẩm.
Chồi bắt đầu xuất hiện ngay khi đất ấm lên 8-10°C. Ở phía bắc Urals, điều này xảy ra vào đầu tháng Sáu.
Lúc đầu, luống được tưới một ít nước. cứ ba ngày một lần tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Ngay khi cây con phát triển đến 15-20 cm, việc tưới nước giảm xuống còn một lần một tuần, nhưng tưới nhiều hơn.
Khi cây con có hai cặp lá thì tiến hành tỉa thưa, loại bỏ các trường hợp yếu. Việc tỉa thưa hơn nữa được thực hiện khi cây con lớn lên. Khoảng cách giữa các cây trưởng thành là 6-7 cm.
Cỏ dại được loại bỏ đồng thời với việc tỉa thưa và nới lỏng đất để cải thiện khả năng tiếp cận oxy đến rễ.
Trong quá trình sinh trưởng của cây trồng, ba lần cho ăn được thực hiện. Việc đầu tiên được thực hiện 20 ngày sau khi xuất hiện. Để làm điều này, sử dụng các giải pháp:
- 10 g nitrophoska và 10 lít nước;
- 15 g kali sunfat, 15 g supe lân, 10 g urê cho mỗi xô nước.
Chú ý! Việc bón phân chỉ được thực hiện trên đất đã được làm ẩm trước.
Nên tưới nước vào rễ bằng phân bón vào buổi sáng.
Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 14-20 ngày.. Trong trường hợp này, các thành phần chính được thêm vào: kali, nitơ, phốt pho. Chuẩn bị dung dịch gồm 10 g kali sunfat, 10 g ammophotphat và 10 lít nước.
Trong lần cho ăn thứ ba, nitơ được bổ sung bằng cách tưới cây bằng dung dịch tro gỗ.: 200 g tro pha với nước ấm, để trong một ngày rồi tưới vào gốc. Việc cho ăn được thực hiện ba tuần sau lần thứ hai.
Thẩm quyền giải quyết! Phân đạm không được sử dụng trong lần cho ăn thứ ba.
Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào vùng và giống. Ở các vùng phía bắc của dãy Urals, cây trồng được trồng muộn hơn nên ngày thu hoạch cũng lệch nhau nhiều so với thời điểm trồng muộn hơn.
Đối với người Urals, những giống chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu là phù hợp nhất. Với mục đích này, các nhà sinh học đã phát triển các giống có đặc tính chín sớm và chịu được nhiệt độ thấp.
Đọc thêm:
Giống sớm cho Urals
Được nhân giống để trồng trọt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng Urals những giống cà rốt có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi:
Amsterdam – Thời gian chín 90 ngày. Rau củ có dạng hình trụ, đầu tròn. Chiều dài rau 15-17 cm, trọng lượng 120-150 g, cùi ngọt, giòn. Giống không bị mất đi các đặc tính bên ngoài và hương vị khi có độ ẩm dư thừa.Năng suất – 6-7 kg mỗi mét vuông. m.- Lai Victoria F1 (ảnh) – thời gian chín 80 ngày. Rau ăn củ có màu đỏ cam, hình trụ, đầu tròn, chiều dài rau 18-20 cm, giống thích hợp trồng trên mọi loại đất.
- Alenka – chín sau 70-80 ngày. Quả hình nón, đầu tù, nhẵn, dài 12-16 cm, trọng lượng rau 300-400 g, cùi ngọt, có mùi thơm dễ chịu. Chất lượng giữ tuyệt vời.
- Boltex – thời gian chín – 80-88 ngày. Rễ cây ngắn -11-15 cm, có hình nón. Cùi ngon ngọt và ngọt ngào. Năng suất của giống là 8-10 kg mỗi mét vuông. m.Có thể dùng để gieo hạt vụ đông.
Giống giữa mùa cho vùng Ural
Những giống này có thời gian chín trung bình:
Vitamin 6 – thời gian chín 120-130 ngày. Quả hình trụ, đầu tròn, màu đỏ cam, dài 14-15 cm, nặng 100-160 g, bề mặt rau nhẵn, mắt nhỏ, lõi mỏng. Giống thích hợp gieo trồng vào mùa đông.- Altai rút ngắn - giống kháng bệnh phù hợp với khí hậu của vùng Urals. Quá trình chín xảy ra 120 ngày sau khi gieo hạt. Rau củ hình trụ, nặng 140-150 g, vị ngọt, thích hợp cho mọi món ăn. Giống chịu được nhiệt độ thấp tốt. Có thể trồng trọt ở quy mô công nghiệp.
- Callisto F1 – Thời gian chín 90-110 ngày. Củ có dạng hình trụ, dài 20–22 cm, nặng 80–130 g, bề mặt có mắt nhỏ. Bột giấy có màu đỏ. Năng suất của giống là 2,5–4 kg trên một mét vuông. m.Thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài.
- Nantes 4 – chín trong 95-110 ngày. Củ dài 16-17 cm, nặng 160-170 g, năng suất 6-6,5 kg/m2. m) Cùi có vị ngọt, mọng nước. Nó có chất lượng giữ tốt.
Giống muộn
Muộn các giống cà rốt và giống lai được thiết kế để bảo quản lâu dài:
vật tổ F1 – thời gian chín 130-140 ngày. Rễ cây hình nón, đầu nhọn, dài 20-25 cm, nặng 115-140 g, vỏ và cùi màu đỏ. Cùi ngon ngọt và giòn. Năng suất – 5-6,5 kg mỗi mét vuông. m.- Shantanay 2461 – chín sau 130-145 ngày. Quả nhẵn, thon dần về phía ngọn. Rau dài 13-15 cm, nặng 190-240 g, lõi màu vàng, dày, đặc. Năng suất 4-8 kg mỗi mét vuông. m. Chất lượng giữ tốt.
- Tinga F1 – Thời gian chín 135 ngày. Rễ dài, hình nón nhọn, vỏ màu đỏ cam, thịt dày. Trọng lượng rau 105-125 g, năng suất 4,5-5,5 kg/m2. m.Hương vị thật tuyệt vời.
Các loại cà rốt khác:
Tính năng lưu trữ
Trong điều kiện mùa hè ngắn và mát mẻ của miền bắc Urals, những giống muộn không phải lúc nào cũng có thời gian chín, vì vậy Cây chín sớm thích hợp hơn để trồng ở Urals. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cà rốt sớm có thời hạn sử dụng ngắn. Vì vậy, những giống giữa vụ có đặc điểm là thời hạn sử dụng tăng lên sẽ được gieo để bảo quản vào mùa đông.
Để rau củ không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản, tuân thủ các yêu cầu cơ bản:
- Để trồng, các giống được khoanh vùng được chọn, nghĩa là được khuyến nghị cho các điều kiện khí hậu cụ thể.
- Sau khi thu hoạch, rau được phân loại và cắt bỏ phần ngọn. Những quả bị hư hỏng không thích hợp để bảo quản lâu dài, chúng sẽ bắt đầu thối rữa và làm hỏng những cây lấy củ lân cận.
- Rễ cây được sấy khô trước khi đưa vào kho.
- Nên rửa trước khu vực bảo quản bằng dung dịch khử trùng và thuốc sát trùng.
- Tốt nhất nên bảo quản cà rốt trong các thùng chứa đầy cát.
- Phòng phải được thông gió tốt.
- Nhiệt độ được duy trì ở mức 1-4°C, độ ẩm – 85-90%.
Rau bảo quản được kiểm tra một cách có hệ thống. Những loại rau củ có chỗ bị thối phải loại bỏ ngay để các loại rau lân cận không bị hư hỏng.
Nếu đáp ứng đủ các điều kiện, cà rốt sẽ được bảo quản cho đến vụ mới.
Phần kết luận
Trồng cà rốt ở miền Trung và miền Nam vùng Urals gần như không khác gì trồng các vùng khác. Để trồng trọt ở phía bắc vùng vĩ mô, nên chọn những giống cà rốt có thể chịu được điều kiện khí hậu không thuận lợi với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, sương giá thường xuyên vào mùa xuân, gió lạnh và mùa hè ngắn ngủi. Nếu bạn tuân theo ngày trồng và điều kiện trồng trọt được khuyến nghị cho người Urals, bạn sẽ nhận được một vụ thu hoạch kha khá các loại rau tốt cho sức khỏe.