Lựu phát triển như thế nào, trồng ở đâu và khi nào thì chín?

Ở phương Đông, lựu được gọi là trái hoàng gia vì hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt. Một loại trái cây chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Trong y học dân gian, hạt và vỏ quả lựu được dùng để điều trị bệnh thiếu máu, kiết lỵ, rối loạn tiêu hóa và các bệnh khác.

Cây lựu được trồng ở quy mô công nghiệp ở nhiều nước, thành phố có khí hậu cận nhiệt đới. Cây cối đòi hỏi khí hậu nhưng lại rất khiêm tốn trong việc chăm sóc. Lựu được trồng ở đâu, nó phát triển như thế nào trong tự nhiên và khi nào quả chín - hãy đọc tiếp.

Mô tả và đặc điểm của quả lựu

Lựu là một loại cây sống lâu năm thuộc họ Derbennikov, chi Lựu. Trung bình, nó tích cực phát triển và sinh trái trong khoảng 100 năm. Trong tự nhiên, có những cây có tuổi đời khoảng 300 năm tuổi.

Khi được trồng ở quy mô công nghiệp cứ sau 50-60 năm, quả lựu đổ bộ cắt giảm và thay thế bằng cây mới, vì lúc này năng suất cây trồng giảm.

Hay đấy! Trong thời Trung cổ, quả lựu được gọi là Pomum granatus, dịch là “hạt táo”. Ở La Mã cổ đại, loại cây này được gọi là Malum granatus - “quả táo có hạt”. Sau đó, C. Linnaeus đã đặt cho nền văn hóa này một cái tên chính thức - Punica granatus, dịch là "dạng hạt Punian". Từ tiếng Ý và tiếng Đức, tên quả lựu vẫn được dịch là “quả táo”.

Để phát triển thoải mái, cây lựu cần có khí hậu cận nhiệt đới. Cây có thể chịu được nhiệt độ lạnh xuống tới -15°C và ở nhiệt độ từ -20°C trở xuống, toàn bộ phần trên mặt đất của nó bị đóng băng.

Cây ưa ánh sáng nên trồng ở nơi thoáng đãng. Muốn quả to và ngọt phải che bóng mát bằng lá. Điều này được tính đến khi hình thành vương miện cho cây trồng.

Lựu không kén chọn thành phần đất. Có thể phát triển ngay cả trên đất cát và đất mặn.

Cây cứng cáp và nổi tiếng vì chứng mất ngủ. Nếu thân và cành của cây bị cát bao phủ hoàn toàn, cây sẽ mọc ra những rễ phiêu lưu mới và hệ thống rễ cũ sẽ dần khô đi. Điều này được chứng minh bằng một nghĩa địa chứa những quả lựu với nhiều rễ tầng dọc theo thân cây, được tìm thấy gần sông Ganja-Gai.

Lựu không kén chọn nước và độ ẩm. Nó chịu hạn tốt. Tuy nhiên, để cải thiện khả năng đậu quả, nên phun vương miện. Vào những ngày khô ráo, đất được làm ẩm định kỳ.

Giống như tất cả các loại cây trồng, lựu dễ bị bệnh và sâu bệnh tấn công. Nó thường bị ảnh hưởng bởi Phomopsis (ung thư cành cây) và nấm bồ hóng. Trong số các loài gây hại, vấn đề phổ biến nhất được coi là bọ lựu, sâu cuốn lá cẩm chướng, mọt gỗ ăn mòn, sâu bướm lựu và rệp.

Các nhà chăn nuôi không ngừng phát triển các giống lựu mới có sức đề kháng tăng cao. Khi được trồng ở quy mô công nghiệp, vấn đề này được giải quyết nhờ sự trợ giúp của hóa chất.

Mô tả thực vật

Lựu không chỉ là nguồn thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng trái cây hữu ích. Cây trông đẹp mắt về mặt thẩm mỹ trong thời kỳ ra hoa và đậu quả.

Các giống trồng thường được trồng ở dạng cây cao 3-6 cm.Trong tự nhiên, loại cây phụ thuộc vào điều kiện và phương pháp hình thành, ở vùng núi và thiếu đất, lựu mọc như cây bụi.

Cành lựu mỏng nhưng dẻo và khỏe, có khả năng nâng đỡ những quả nặng. Họ có gai trên người. Cây càng gần dạng hoang dã thì gai trên cành càng dài và nhọn.

Lá mọc đối, thuôn dài, nhọn hai mặt, bóng, màu xanh tươi. Chiều dài tối đa là 8 cm, chiều rộng là 2 cm, ở vùng nhiệt đới nó phát triển như một cây thường xanh, ở những nước có mùa đông lạnh giá, nó rụng lá khi có sương giá.

Những bông hoa 2 loại. Mẫu vật hình chuông là vô trùng. Chúng không có buồng trứng và rụng đi sau khi cây ra hoa. Có hầu hết những bông hoa này trên cây. Các mẫu vật hình bình là lưỡng tính và có bầu nhụy rõ rệt ở gốc. Chính từ chúng mà trái cây được hình thành.

Có hoa ở dạng trung gian. Quả lựu có màu đỏ cam, đơn giản, có hình cốc bằng da với 5-7 thùy nhọn. Nó chứa những cánh hoa mỏng, mỏng manh, nhị hoa và kiểu dáng với nhụy dày, có thùy. Trong các loại cây trang trí, hoa có thể đơn giản hoặc gấp đôi, có màu đỏ, hồng, trắng và đa dạng.

Quả có hình cầu, có lớp vỏ ngoài hình vương miện, có lông. Tên khoa học của quả lựu là quả lựu.. Vỏ cứng có tác dụng bảo vệ cùi khỏi bị hư hại một cách đáng tin cậy, có thể có màu đỏ (tùy chọn phổ biến nhất), vàng, cam, nâu, nâu. Nó không ăn được, nhưng được sử dụng tích cực trong y học và thẩm mỹ.

Bên dưới vỏ có nhiều hạt lựu, là những hạt được bao quanh bởi cùi mọng nước. Nó có màu đỏ đậm và nhạt, hồng hoặc vàng.Nó có vị chua, ngọt, chua ngọt.

Hạt giống rất nhiều. Số lượng của chúng có thể lên tới 1200. Chúng nằm trong 6-13 buồng, ngăn cách bởi một lớp màng dày đặc màu kem. Xương có thể cứng hoặc mềm. Có thể sinh sản bằng phương pháp sinh sản.

Hay đấy! Khoảng 60 kg quả được thu hoạch từ một cây lựu mỗi mùa.

Nguồn gốc và quê hương lịch sử

Các nhà khoa học tin rằng lựu là một loại cây trồng cổ xưa, có niên đại ít nhất 4 nghìn năm. Người ta tin rằng quả của cây dùng làm thực phẩm người xưa thời đồ đá.

Ba Tư (Iran hiện đại) được coi là quê hương lịch sử của văn hóa. Cũng trong các thế kỷ cổ đại, cây này được phân bố hoang dã ở Carthage (Tunisia hiện đại), Afghanistan, Thổ Nhĩ Kỳ, Transcaucasia và Trung Á.

Cây lựu đã được trồng từ xa xưa và phân bố khắp Địa Trung Hải. Văn hóa này được đưa đến Mỹ trong thời kỳ những người chinh phục Tây Ban Nha. Sau đó, cây lan rộng khắp các quốc gia và thành phố có khí hậu cận nhiệt đới.

Lựu đặc biệt được tôn kính ở Hy Lạp. Nó được hát bởi các nhà thơ, và những chiến binh giỏi nhất sẽ được trao tặng những trái cây đúc bằng vàng. Việc đề cập đến quả táo có hạt xuất hiện trong Cựu Ước.

Hay đấy! Một số người tin rằng quả lựu chính là quả táo đã quyến rũ Eva trong Vườn Địa Đàng.

Lựu hoang dã phát triển như thế nào?

Những bụi lựu dại thường được tìm thấy dọc theo các rặng núi, gần sông núi, trên đất phù sa nhiều đá, cát và sỏi.

Gặp điều kiện thuận lợi cây phát triển thành cây cao. Trên sườn núi nó trở thành cây bụi. Điều kiện phát triển càng thuận lợi thì trình độ văn hóa càng cao.

Quả lựu dại nhỏ hơn quả lựu trồng. Chúng có vị chua ngọt.Vỏ có màu đỏ tươi hoặc cam với những đốm sáng. Hạt có màu đỏ nhạt. Hạt rất cứng.

Các vùng địa lý trồng lựu

Các quốc gia trồng lựu có khí hậu cận nhiệt đới ôn hòa. Cây được tìm thấy ở cả dạng hoang dã và dạng trồng trọt.

Môi trường sống tự nhiên bao gồm Tây Á: Thổ Nhĩ Kỳ, Armenia, Abkhazia, Iran, Azerbaijan, Georgia, Afghanistan, Turkmenistan.

Biên giới phía bắc của dãy ảnh hưởng đến các quốc gia châu Á thuộc Liên Xô cũ, dãy Greater Caucasus và bờ biển Caspian. Giới hạn phía tây chạm tới bờ biển Tiểu Á. Biên giới phía nam chạm tới bờ biển Ả Rập.

Các đồn điền trồng lựu mọc ở Trung Đông, Hy Lạp, Afghanistan, Iran, Ý, Tây Ban Nha, Armenia, Uzbekistan, Georgia, Azerbaijan, Pháp, Bồ Đào Nha và Tajikistan. Loại cây này được trồng tích cực ở khu vực Nam Tư cũ.

Cây lựu được trồng cũng được tìm thấy ở Nga: ở Bắc Ossetia, Crimea, Dagestan, Lãnh thổ Krasnodar, Sochi.

Đối với câu hỏi liệu lựu có mọc ở Abkhazia hay không, câu trả lời sẽ là tích cực.

Lựu ngon nhất mọc ở đâu?

Không có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi quả lựu ngon nhất mọc ở đâu. Người dân ở các quốc gia khác nhau có ý kiến ​​​​khác nhau về vấn đề này.

Lựu Azerbaijan nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Ở Azerbaijan, tại thành phố Goychay, lễ hội trái lựu được tổ chức theo truyền thống. Và chính quả lựu Goychay được người dân cả nước yêu mến nhất.

Người ta cũng tin rằng quả lựu ngon nhất mọc ở Iran, quê hương lịch sử của nền văn hóa này. Người Hy Lạp sẽ không đồng ý với tuyên bố này, quốc gia mà Tunisia là trung tâm của những quả táo có giá trị nhất kể từ thời cổ đại.

Ghi chú! Hương vị của quả lựu không bị ảnh hưởng bởi cách thức và nơi phát triển của quả lựu mà bởi sự đa dạng của một loại cây cụ thể. Có loại ngọt, chua và chua ngọt. Ngoài ra, trái cây phát triển trong điều kiện thuận lợi, trên đất màu mỡ và chín ở nhiệt độ +25°C sẽ có hương vị ngon nhất.

Phân vùng lựu theo chủng loại và giống

Trên thế giới chỉ có 3 loại lựu:

1. Bình thường. Cho những loại trái cây ngon nhất. Tất cả các giống cây trồng đều đến từ anh ấy. Nó mọc hoang ở Tây Á và Nam Âu.
2. Socotrans. Nó phát triển ở biển Ả Rập trên đảo Socotra. Hương vị của loại cây này kém hơn so với quả lựu thông thường. Vì vậy, cây được tìm thấy trong tự nhiên nhưng không được trồng.
3. Quỷ lùn. Nó được phân lập tương đối gần đây như một loài riêng biệt. Sản xuất một số lượng lớn các loại trái cây nhỏ. Được trồng làm cây cảnh và trồng trong nhà.

Hương vị của trái cây phần lớn bị ảnh hưởng bởi sự đa dạng. Danh sách này hiển thị các giống lựu chính và các quốc gia nơi chúng được trồng:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Được trồng ở Iran. Cùi có vị ngọt, thực tế không có vị chua.
2. Tuyệt vời. Một giống đặc trưng bởi hạt mềm. Phổ biến ở Mỹ.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Loufani đỏ. Được trồng ở Israel. Vị ngọt, có vị chua nhẹ.
4. Giày galoshes đỏ, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, galoshes màu hồng, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Các loại chua ngọt. Chúng có vị chua, đậm đà. Chúng mọc ở Crimea và Transcaucasia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Cùi của quả rất ngọt. Các giống là đặc trưng của Ấn Độ.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Một loại lựu chua ngọt. Các giống được trồng tích cực ở các nước Trung Á. Chín vào tháng 10.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Chúng có vị chua ngọt.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Một trong những giống ngọt ngào nhất. Phổ biến trên toàn thế giới.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. Những giống ngọt ngào nhất từ ​​​​những giống đầu tiên. Phân phối trên toàn thế giới. Ở hầu hết các nước, chúng đã chín vào tháng Chín.

Các loại trang trí phổ biến nhất là Multiplex, Chico và Variegata. Chúng không kết trái nhưng nở hoa rất đẹp.

Khi nào lựu chín?

Vụ thu hoạch lựu đầu tiên được thu hoạch khi cây được 3-4 tuổi. Nếu cây được nhân giống sinh dưỡng thì đã sang năm thứ hai. Sau đó, cây tiếp tục ra quả trong hơn 100 năm, nhưng năng suất cao nhất được ghi nhận trong 55-60 năm đầu tiên.

Mùa sinh trưởng kéo dài từ 6 đến 8 tháng. Cây có thời gian ra hoa, đậu quả và chín quả dài. Từ khi hình thành đến khi trưởng thành hoàn toàn phải mất từ ​​4 đến 5 tháng.

Ở những nước có khí hậu nóng, khi quả lựu chín, nó sẽ nứt ngay trên cành nếu không được lấy ra khỏi cây trước đó nhưng hạt không rơi ra ngoài. Những loại trái cây như vậy không thích hợp để vận chuyển nhưng có hương vị đậm đà nên ăn rất thích. sử dụng cư dân địa phương.

Ở những nước có khí hậu lạnh hơn, lá lựu rụng một phần khi quả lựu chín. Những quả to sáng trên cành trơ trụi trông đặc biệt khác thường.

Mùa chín của lựu tùy theo nơi sinh trưởng:

1. Krym. Lựu không chỉ được tìm thấy trong vườn mà còn ở các vườn công cộng và công viên thành phố. Quả chín trong khoảng một tháng, từ đầu tháng 10.
2. Khi nào lựu chín? ở Azerbaijan? Ở đây vụ thu hoạch bắt đầu vào ngày 26 tháng 10 và kết thúc vào ngày 7 tháng 11. Vào thời điểm này, một hội chợ lựu được tổ chức trong nước.Trái cây của Azerbaijan không nổi bật bởi hình dạng đều đặn hoàn hảo hay làn da sáng bóng mịn màng, nhưng chúng có hương vị đậm đà, ngọt ngào.
3. Ở Thổ Nhĩ Kỳ. Đây là nước xuất khẩu lựu chính sang Nga. Những quả to tròn bóng loáng với làn da sáng mọc ở đây. Vụ thu hoạch ở Thổ Nhĩ Kỳ chín tiếp tục từ nửa cuối tháng 9 cho đến cuối tháng 10.
4. Armenia. Mùa bắt đầu vào giữa tháng 10 và tiếp tục cho đến cuối mùa thu. Ở đây trồng trái cây rất ngọt và mọng nước.
5. Abkhazia và Gruzia. Quả chín cũng xảy ra vào giữa tháng 10.
6. Tajikistan. Quả bắt đầu được thu hoạch sớm nhất là vào ngày 10 tháng 10, các giống sau chín vào cuối tháng.
7. Người israel. Mùa thu hoạch lựu ở Israel kéo dài từ tháng 8 đến tháng 2, tùy theo giống. Đây là một trong những nhà xuất khẩu chính các loại trái cây dạng hạt màu đỏ. Người mua chính của ngọc hồng lựu của Israel là Nga.
8. Sochi. Thời kỳ chín kéo dài từ tháng 10 đến đầu tháng 11.
9. Dagestan. Việc đậu quả sớm hơn được quan sát thấy ở đây. Những quả lựu đầu tiên có thể được nếm thử vào nửa cuối tháng Chín.
10. Iran. Hơn 100 giống lựu được trồng ở đây. Quá trình chín sớm bắt đầu vào cuối tháng 9, phần lớn chín từ giữa tháng 10 đến cuối tháng 11. Vào giữa tháng 11 có lễ hội lựu mang tên “Một trăm hạt hồng ngọc”.
11. Tunisia. Quả mọng nước và ngọt được thu hoạch vào tháng Chín.
12. Hy Lạp. Tháng 10 được coi là mùa lựu.
13. Tây ban nha. Do có nhiều giống được trồng ở đây nên lựu được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 12.

Dấu hiệu quả chín

Nếu bạn hái một quả lựu chưa chín, nó sẽ chín ở nhà. Tuy nhiên, hương vị của những quả như vậy sẽ kém hơn những quả chín trên cây.Vì vậy, những quả lựu chín hoàn toàn thường được thu hái bằng cách dùng kéo cắt tỉa cắt chúng khỏi cành. Đã lưu trữ thu hoạch hơn 3 tháng.

Cách nhận biết quả lựu chín:

1. Hạt. Ở những mẫu chín, chúng có hình dạng thon dài với đường gân đặc trưng, ​​​​có thể nhìn thấy rõ.
2. Màu vỏ tươi sáng. Lựu đỏ tía, hồng và đỏ có sẵn để bán. Mẫu có đốm sáng là chưa chín. Vỏ càng sẫm màu thì quả càng ngọt.
3. Sự xuất hiện của vỏ. Vỏ phải khô khi chạm vào, không có vết nứt, vết lõm hoặc hư hỏng khác. Các dấu hiệu được mô tả cho thấy thai nhi đã quá chín.
4. Kiểm tra khai thác. Nếu bạn gõ vào một quả chín, vỏ sẽ phát ra âm thanh “kim loại”. Nếu nó xỉn màu nghĩa là lựu chưa chín.
5. Mùi. Mùi thơm tỏa ra từ vỏ càng đậm thì quả càng chín. Quả lựu chín thực tế không tỏa ra mùi thơm nào.
6. Cân nặng. Nếu quả nặng hơn bề ngoài thì quả đã chín. Mẫu vật chưa chín là nhẹ.
7. Buồng trứng. Lựu chín khô, không lẫn tạp chất xanh.

Phần kết luận

Lựu đã lan rộng đến mọi nơi trên hành tinh chúng ta với khí hậu cận nhiệt đới phù hợp. Nó có thể được tìm thấy ngay cả ở các thành phố phía nam của Nga. Rốt cuộc, loài cây kỳ lạ này dễ dàng sống sót sau những đợt sương giá xuống tới -15°C và không rụng quả ngay cả vào cuối mùa thu.

Thời gian chín của trái phụ thuộc vào diện tích trồng và giống. Tuy nhiên, mùa thu hoạch chính kéo dài từ cuối tháng 9 đến tháng 11.