Hành tây Altai Alves: mô tả và tính năng trồng trọt
Mảnh vườn của bạn có khác biệt gì so với những mảnh vườn cùng loại không? Bạn có muốn phát triển một cái gì đó mới, kỳ lạ vừa phải và đồng thời khiêm tốn không? Alves là một loại hành tây khác thường không chỉ biến đổi ngôi nhà của bạn mà còn làm cho thực đơn của bạn trở nên hữu ích hơn. Alves có thành phần vitamin phong phú và hương vị thơm ngon, bổ sung hoàn hảo cho các món ăn thông thường. Còn điều gì tốt về giống này - bạn sẽ tìm hiểu trong bài viết này.
Mô tả giống hành tây Altai Alves
Chúng ta hãy xem xét nguồn gốc của giống, thành phần và các đặc tính có lợi, hình thức bên ngoài cũng như những ưu điểm của hành Altai so với các giống khác.
Nguồn gốc và sự phát triển
Dơi rừng, hành tây hoang dã Siberia, hành tây Mông Cổ, hành đá - tất cả những điều này là về hành tây Altai. Nó nhận được tên của nó do sự phân bố rộng rãi ở Lãnh thổ Altai. Tuy nhiên, quê hương của nó được coi là vùng núi của Trung Quốc, Mông Cổ, Kazakhstan và Buryatia.
Alves, một trong hai loại hành tây Altai, mọc trên các mỏm đá, mỏm đá nằm cao trên mặt biển. Năm 2004, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng, vitamin và các đặc tính có lợi
Alves chứa rất nhiều chất hữu ích, bao gồm:
- vitamin A, cần thiết cho sự hình thành đầy đủ các mô răng và xương, cũng như cấu trúc tế bào;
- vitamin B1, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của các cơ quan và hệ thống của con người;
- vitamin B2 chịu trách nhiệm cho làn da, móng tay và tóc khỏe mạnh;
- Vitamin C thực hiện các chức năng sửa chữa quan trọng và đóng vai trò là đồng yếu tố quan trọng trong nhiều quá trình của cơ thể;
- phytoncides bảo vệ con người khỏi bệnh tật và tăng hiệu suất;
- carotene có tác động rất lớn đến hệ thống miễn dịch, chức năng tim và thị lực, đồng thời chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của hệ thống sinh sản;
- các nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích, bao gồm: kali, canxi, lưu huỳnh, phốt pho, clo, magiê, natri, sắt.
hành tây Altai có tác dụng có lợi phức tạp trên cơ thể:
- kích thích sự thèm ăn, quá trình tiêu hóa và cải thiện chức năng đường ruột;
- có tác dụng làm dịu hệ thần kinh trung ương;
- bình thường hóa giấc ngủ và tạo máu;
- loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cải thiện tình trạng của mạch máu và hệ thống tim mạch.
Tuy nhiên, nếu bạn có viêm dạ dày, loét, sỏi tiết niệu, không nên ăn hành tây Alves.
Chỉ có 19 kcal trên 100 g sản phẩm, cũng như 1,72 g protein, 0,23 g chất béo, 9,57 g carbohydrate, với tỷ lệ 14,9% protein, 2% chất béo và 83,1% carbohydrate.
Những điều thú vị trên trang web:
Các tính năng của ứng dụng
Alves có vị hơi gắt, rau xanh của nó thường được thêm vào súp, salad, trứng tráng, các món thịt, nó bổ sung cho chúng một cách hoàn hảo.
Nên sử dụng rau xanh khi chúng vẫn còn tươi., tuy nhiên, nó cũng thích hợp để lưu trữ lâu dài. Để làm điều này, hành tây được sấy khô hoặc đông lạnh.
Bởi vì Hành tây Altai tạo ra những bông hoa màu trắng đẹp mắt với tông màu vàng, nó được sử dụng như một yếu tố trang trí trong những ngôi nhà mùa hè, cũng như khi tạo ra những khu vườn đá.
Thời kỳ chín
Alves là một loại cây trưởng thành nhanh., mùa sinh trưởng của nó là 25-30 ngày.
Năng suất
Giống có năng suất cao – từ 1 mét vuông m thu hoạch từ 2 đến 4 kg, củ nặng khoảng 40 g.
Khả năng kháng bệnh
Hành tây Altai miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh. Do đó, Alves chống lại thành công bệnh phấn trắng, bệnh gỉ sắt và bệnh vi khuẩn, nhưng cây trồng có thể bị bệnh peronosporosis.
Đặc điểm của bóng đèn, mô tả hình thức, mùi vị
Hành tây Altai thường được so sánh với hành tây, vì cả hai cây đều khỏe và phân nhánh mạnh. Màu của lá Alves có màu xanh hơi xanh, lá có chiều dài ngắn hơn nhưng rộng hơn. Những chiếc lá mọng nước tỏa ra một hương vị dễ chịu, đặc biệt nếu được trồng vào mùa hè ẩm ướt, mát mẻ.
Hệ thống gốc được phát triển. Củ Alves có kích thước 1,5-5 cm, hình trứng thuôn dài, gắn vào thân rễ xiên, nằm sâu 10-15 cm. Sự sắp xếp này cho phép bóng đèn chịu được ngay cả những điều kiện khắc nghiệt nhất.
Một bóng đèn được đặc trưng bởi sự hiện diện của bốn chiếc lông dài tới 30 cm. Những chiếc lông này rỗng, có đầu nhọn và được phủ một lớp màu xanh lam. Ở giữa có một cuống hình nắm tay cao tới 70 cm, trên đó nở một nụ, sau đó nở hoa màu vàng nhạt. Alves có thể được quan sát thấy nở hoa đến ba tuần; do đó, giống này thường được sử dụng làm trang trí sân vườn.
Quan trọng! Alves là một loại cây mật ong, hoa của nó tạo ra mật màu vàng đặc.
Nó phù hợp nhất với vùng nào và yêu cầu về khí hậu là gì?
Khu vực phân bố thường xuyên của hành tây Altai – Siberia, nhưng Alves cũng có thể được trồng ở miền trung nước Nga.
Alves chịu được bóng tối và một phần bóng râm, quen với sương giá và thời tiết lạnh. Ngoài lãnh thổ Altai, nó còn phát triển ở vùng đất Buryatia và miền bắc Trung Quốc, nơi có khí hậu khắc nghiệt. Vì vậy, sương giá mùa xuân cũng như nhiệt độ dưới 0 độ xuống tới -10°C đều không gây nguy hiểm cho giống cây này.
Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống
Mặc dù khó phân biệt được Alves với củ hành nhưng nó có một số đặc điểm:
- một số lượng lớn củ - khoảng 25 củ mỗi bụi;
- hệ thống gốc phân nhánh mạnh mẽ;
- thân cây cao, rỗng, khi tẩy trắng sẽ có hương vị tinh tế;
- rốn hình cầu dày đặc có hoa màu trắng vàng;
- giá trị dinh dưỡng phong phú - carotene và vitamin C cao hơn nhiều so với hành tây.
Đặc điểm trồng và phát triển
Biết được đặc thù của việc trồng và phát triển, bạn có cơ hội tuyệt vời để trồng một vụ hành tây Altai khỏe mạnh.
Chuẩn bị hạ cánh
Mặc dù Alves có thể phát triển ở những vùng đất khác nhau, anh ấy sẽ không thích những nơi quá tối và đất chua. Trước khi gieo hạt, nên xới luống bằng cuốc, sau đó xới đất lên và bón 50 g diammofoska và 5 kg mùn.
Chúng tôi chuẩn bị hạt giống để gieo bằng cách đổ dung dịch thuốc tím vào trong 12 giờ.. Sau đó ngâm chúng trong nước ép lô hội trong một giờ. Bằng cách này chúng sẽ nảy mầm nhanh hơn.
Sau khi ngâm, hạt được phơi khôđể việc trồng chúng trở nên dễ dàng hơn.
Yêu cầu về đất
Nên chọn nơi sáng sủa, đất không bị chua, nhưng nếu không có thì nên bón vôi. Để làm điều này, chúng tôi sử dụng tro gỗ 1,5 kg trên 1 mét vuông. m.
Người tiền nhiệm
Luân canh cây trồng hợp lý đảm bảo năng suất cao. Vì vậy, dưa chuột, cà chua và các loại đậu được coi là tiền thân tốt nhất của Alves.
Không nên trồng giống ở nơi đã trồng trước đó bí ngô, ngũ cốc và bắp cải.
Đọc thêm:
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Mùa tốt nhất để gieo hạt Alves – từ đầu tháng 4 đến tháng 11.
Thuật toán gieo hạt:
- đào hố sâu 2cm, dài 5cm;
- khoảng cách giữa các hốc khoảng 5 cm, giữa các luống - 30 cm;
- tưới nước cho luống;
- Đặt 3-4 hạt vào mỗi lỗ;
- Rắc hạt bằng đất và nước.
Đặc điểm của trồng trọt
Đào đất trước khi gieo hạt đến độ sâu 15 cm và loại bỏ tất cả cỏ dại. Sau đó, thêm 5 kg nitrophoska trên 1 mét vuông. m.
Để có kết quả tốt nhất, hãy gieo hạt theo đúng quy định., miêu tả trên.
Sắc thái của sự chăm sóc
Chăm sóc Alves gần như không khác gì chăm sóc củ hành. Nó cũng cần tưới nước, bón phân, xới đất và làm cỏ kịp thời.
Quan trọng! Để có được củ lớn, người ta cắt bỏ cuống hoa của Alves.
Chế độ tưới nước
Giống có khả năng chịu hạn nên tưới nước khi cần thiết.
Số lần tưới tối ưu – 1-2 lần một tuần, vì độ ẩm quá cao và ứ đọng nước trong đất sẽ chỉ gây hại cho Alves. Nên tưới nước bằng nước ấm, lắng.
Nới lỏng đất và làm cỏ
Trồng hành cần được chăm sóc, bao gồm: nới lỏng đất và làm cỏ.
Nới lỏng được thực hiện sau mỗi lần cắt lông, sau khi tưới nước hoặc mưa.. Đừng lạm dụng việc làm cỏ - hãy làm khi cần thiết.
Mặc quần áo hàng đầu
Trong mùa sinh trưởng, cây được cho ăn khoảng năm lần.. Vào tháng 3, pha loãng 1 muỗng canh trong xô. tôi. amoni nitrat, và sau mỗi lần cắt lông trong số bốn lần cắt lông - 1,5 lít mullein và 100 ml tro cho mỗi 10 lít nước.
Quan trọng! Hãy cẩn thận với lượng phân bón, vì cho ăn quá nhiều có thể dẫn đến sự gián đoạn sự phát triển của cây.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Nhìn chung, Alves có khả năng kháng sâu bệnh, điểm yếu duy nhất của anh là bệnh sương mai.. Để phòng bệnh, hành tây được bón phân lân-kali với khối lượng 15-20 g/m2. m) Nếu bệnh đã tấn công cây trồng thì dùng váng sữa để chống lại bệnh. Cách làm rất đơn giản: thêm nước vào sữa chua hoặc sữa chua theo tỷ lệ 1:10.
Thu hoạch và bảo quản
Điều quan trọng là phải biết thời điểm thu hoạch cũng như điều kiện bảo quảnđể rau có hương vị thơm ngon lâu.
Làm thế nào và khi nào thu thập
Cây trưởng thành nhanh chóng: lá xuất hiện trong vòng một tháng sau khi gieo. Trong quá trình trưởng thành, khoảng 2-4 lần cắt lông được thực hiện. Chiều cao cắt của lá cách mặt đất 5 cm.
Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống
Củ của cây trồng có chất lượng bảo quản tốt. Nên bảo quản hành tây ở nơi thông thoáng ở nhiệt độ phòng.. Rau xanh được sấy khô hoặc đông lạnh.
Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng
Người làm vườn không gặp khó khăn gì khi tuân thủ các quy tắc chăm sóc cơ bản.. Nền văn hóa này được đặc trưng bởi khả năng chịu hạn, chịu lạnh và yêu cầu tối thiểu về điều kiện ánh sáng.
Cẩn thận với phân đạm vào mùa xuân, với sự dư thừa của chúng, cây trở nên chậm chạp và dễ bị bệnh, củ trở nên lỏng lẻo. Theo đó, thời hạn sử dụng bị giảm.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Khuyến nghị từ những người nông dân có kinh nghiệm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trồng hành Altai:
Nếu bạn muốn thu hoạch vào mùa đông, hãy trồng Alves trên bậu cửa sổ.Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên chuẩn bị trước vật liệu trồng (vào mùa thu) cùng với một cục đất và cho vào hộp. Bảo quản cây con ở nhiệt độ 2-4°C.- Không nên trồng hành Alves ở cùng một nơi trong 5 năm.
- Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên nên cho hành Altai ăn phân lân-kali để đẩy nhanh quá trình chín và tăng thời hạn sử dụng.
Nhận xét về giống hành Altai Alves
Sự đa dạng này đã được chứng minh ở những cư dân mùa hè, những người nói tích cực về hành tây Altai.
Albina, Asha: “Alves có một cây bút tinh tế. Chúng tôi thu thập những chiếc lông đầu tiên vào tháng 7 và có những củ hành xanh mọng nước suốt mùa hè. Mặc dù hành tây đã phát triển trong năm đầu tiên nhưng nó đã ra lông tốt, thích hợp cho món dấm và các món salad khác. Sau khi cắt tỉa nó phát triển rất nhanh".
Irina, Tyumen: “Hành tây Altai có thể chịu được hoàn toàn mọi đợt sương giá vào mùa đông. Ít nhất -40°C. Hơn nữa, lá non của nó dễ dàng chịu được sương giá mùa xuân xuống tới -10°C! Và cây xanh đầu tiên xuất hiện ngay dưới tuyết. Hương vị có chút cay đắng.”
Phần kết luận
Alves là một giống hành tây khiêm tốn, không cần tưới nước liên tục và phát triển ổn định ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt nhất ở Siberia và miền trung nước Nga. Mang lại một vụ thu hoạch phong phú và ngon miệng của các loại củ và thảo mộc, hài hòa hoàn hảo với bất kỳ món ăn nào. Ngoài ra, hành hoa còn được dùng làm vật trang trí sân vườn đẹp như tranh vẽ.