Điểm hay của giống húng quế “Lùn”: đánh giá từ những người trồng nó, ưu điểm và nhược điểm
Basil lùn không chỉ là một loại gia vị mà còn là một loại cây cảnh. Mọi bà nội trợ đều có thể trồng nó trên bậu cửa sổ, tuân theo các quy tắc trồng và chăm sóc đơn giản. Bài viết sẽ cho bạn biết những đặc điểm, ưu điểm của nó so với các giống khác và cách trồng đúng cách trên trang web của bạn để có được một vụ thu hoạch gia vị thơm phong phú.
Đây là loại húng quế gì?
Lùn là một loại húng quế ở giữa giai đoạn đầu. Nó có những chiếc lá tròn nhỏ với màu sắc từ xanh đến tím, hoa nhỏ màu tím. Thời vụ sinh trưởng đầy đủ từ gieo hạt đến thu hoạch là 55-60 ngày.
Tóm tắt lịch sử nguồn gốc và phân phối
Basil trở nên phổ biến ở châu Âu vào cuối thế kỷ 19. Trước đây, nó chỉ được biết đến ở các nước Trung Đông. Lần đầu tiên ở châu Âu, các đầu bếp từ Hy Lạp, sau đó là Ý và Pháp bắt đầu sử dụng nó. Nó được sử dụng để chuẩn bị gia vị và nước sốt cho các món thịt và cá.
Cây đạt chiều cao không quá 35 cm - do đó có tên như vậy.
Sự thật! Cây lùn đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga năm 2006 và được khuyến khích trồng trọt ở các trang trại tư nhân.
Sự khác biệt so với các giống khác
Sự khác biệt chính so với các giống khác:
- bụi cây nhỏ gọn, thấp - mọc cao từ 10 đến 35 cm;
- trồng làm hoa cảnh;
- Nó được phân biệt bằng những chiếc lá nhỏ có màu xanh hơi xanh, tập hợp thành bụi hình cầu.
Năng suất của giống này dao động từ 1,2 đến 1,4 kg cây xanh trên 1 mét vuông.
Đặc điểm và mô tả
Giống húng quế Lùn có ba giống:
| Tên | Sự miêu tả | Đặc điểm |
|---|---|---|
| Lùn xanh | Cây bụi nhỏ cao 10-18 cm, lá màu xanh, hình cầu. | Có mùi thơm đinh hương. |
| người lùn Hy Lạp | Cây cao 25-30 cm, lá màu xanh, kích thước nhỏ. | Hương hồi và hương thơm mạnh mẽ, dai dẳng. |
| Lùn tím | Chiều cao của bụi 30-35 cm, lá nhỏ màu tím được thu thành bụi gọn gàng. | Mùi thơm và vị cay rõ rệt. |
Đặc điểm của thành phần hóa học
Lá húng quế chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô có lợi cho cơ thể con người:
- vitamin B2 – 0,076 mg;
- B4 – 4 mg;
- B5 – 0,209 mg;
- B6 – 0,155 mg;
- C – 18 mg;
- kali – 295 mg;
- canxi – 177 mg;
- magiê – 64 mg;
- phốt pho – 56 mg;
- sắt – 3,17 mg;
- mangan – 1,148 mg.
Lá húng quế tươi trong món salad là một loại thuốc bổ tuyệt vời và cải thiện tiêu hóa. 100 g lá chứa 23 kcal, giúp những người muốn giảm cân có thể tiêu thụ.
Húng quế chứa:
- protein – 3,15 g;
- chất béo – 0,64;
- carbohydrate - 1,05 g.
Độ bền
Một đặc điểm khác biệt của giống Karlik là khả năng kháng bệnh, ví dụ như bệnh chân đen, bệnh thối xám và bệnh fusarium. Cây chịu được nhiệt (trên +20...+25°C), nhưng không ưa gió lùa.
Trên một ghi chú! Không chịu được nhiệt độ không khí giảm đột ngột.
Phạm vi ứng dụng của giống
Giống Karlik có mùi thơm đinh hương, hồi và vị cay, cay:
- dùng tươi để chế biến món salad, cocktail dành cho người ăn kiêng và để đóng hộp;
- khô – làm chất phụ gia cho gia vị cho thịt, cá, món thứ nhất và món thứ hai.
Tìm thấy ứng dụng trong làm vườn và thiết kế cảnh quan như một loại cây cảnh có hoa màu tím.Trồng ở bãi đất trống và trong chậu trên bậu cửa sổ.
Đọc thêm:
Công nghệ ngày càng phát triển
Để trồng húng quế lùn tại nhà thành công, phải đáp ứng một số điều kiện:
- Theo dõi độ ẩm của đất và tránh tưới nước quá nhiều. Độ ẩm quá mức gây ra sự lây nhiễm của ký sinh trùng và sự phát triển của bệnh tật.
- Đối với húng quế, hỗn hợp đất màu mỡ làm sẵn với than bùn, được bán trong cửa hàng chuyên dụng, là phù hợp.
- Nhiệt độ tối ưu để cây phát triển là +18…+25°C. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới +15°C, húng quế sẽ chậm phát triển. Khi nhiệt độ giảm xuống +12°C, gia vị sẽ mất hoàn toàn hương vị và chết.
- Chế độ ánh sáng vào mùa hè là 16-17 giờ. Vào mùa thu và mùa đông, ánh sáng nhân tạo bổ sung được cung cấp.
- Việc tỉa cây húng quế được thực hiện để tăng số lượng chồi và lá.
Ngày hạ cánh và quy tắc
Gieo hạt cho cây con vào hộp hoặc chậu đã chuẩn bị sẵn được thực hiện từ ngày 10/4 đến ngày 20/4. Độ sâu gieo hạt không quá 1 cm.
- Các luống được làm trong các hộp ở khoảng cách ít nhất 5 cm với nhau.
- Gieo hạt và rắc đất.
- Tưới nước bằng bình xịt.
Vào đầu mùa hè (1-10 tháng 6) ở miền trung nước Nga, cây húng quế được trồng ở vùng đất trống. Mô hình trồng 20x30. Độ sâu trồng – 5-7 cm.
Quan trọng! Giống húng quế lùn ưa những nơi thoáng đãng, nhiều nắng.
Chăm sóc thêm
Húng quế được tưới nước khi đất khô. Sử dụng nước lắng ấm (+30°C). Cây con đã nảy mầm được phun nước hàng ngày từ bình xịt.Cây con trên địa điểm cần tưới nước khi trời nắng nóng 2 lần một ngày - sáng và tối.
Cây con được bón phân 2 tuần một lần:
- Phân khoáng được bón vào đất 10-14 ngày sau khi trồng để ra rễ và tạo cây xanh.
- Truyền phân bò hoặc phân gà - 0,5 lít cho 10 lít nước.
- “Agrolife” - 1 muỗng cà phê. trên 1 mét vuông m đất.
Nới lỏng và làm cỏ là một phần quan trọng trong việc chăm sóc húng quế. Nới lỏng làm giàu oxy cho đất và tạo điều kiện cho không khí xâm nhập vào rễ. Làm cỏ ngăn chặn sự xuất hiện của cỏ dại làm cản trở sự phát triển của cây.
Trên một ghi chú! Bụi húng quế ra hoa không thích hợp để ăn, vì vậy hãy nhúm ngọn sau khi lá thứ tư xuất hiện và cắt tỉa cành.
Các vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra
Húng quế lùn dễ mắc bệnh nếu vi phạm một trong các điều kiện sinh trưởng:
- Mốc xám – xuất hiện do đất bị ngập úng nghiêm trọng. Cây héo và xuất hiện những đốm đỏ trên lá. Xịt vỏ hành tây - 100 g trên 400 ml nước đun sôi, truyền trong 24 giờ.
- Fusarium - một loại bệnh nấm nguy hiểm làm chết cây. Lá chuyển sang màu vàng, thân cây trở nên mỏng hơn và rễ bị thối. Để điều trị, sử dụng “Fitocid” và “Fitosporin-M”.
- chân đen – ảnh hưởng đến cây con, thối rễ và xảy ra do tưới nước quá nhiều. Điều trị bằng Alirin-B và Gamair.
Các loài gây hại nguy hiểm cho húng quế là bọ và rệp. Để chống lại chúng, người ta sử dụng thuốc sắc của ngải cứu và tansy. Chuẩn bị với tỷ lệ 1 lít dịch thảo dược cho 5 lít nước, phun 2-3 lần một tuần. Khi nhện xuất hiện, phun Fitoverm.
Đặc điểm của việc trồng hạt/cây con
Việc chuẩn bị hạt húng quế trước khi gieo bao gồm việc sưởi ấm và kích thích tăng trưởng. 1-2 tuần trước khi trồng, đặt chúng ở nơi ấm áp, chẳng hạn như trên bộ tản nhiệt. Sau đó bọc trong gạc ẩm trong một ngày để hạt thức dậy và nở. Ngâm trong dung dịch kích thích tăng trưởng "Epin" trong 24 giờ.
Trong lòng đất
Không nên gieo giống húng quế Lùn trên bãi đất trống bằng hạt. Để làm điều này, sử dụng cây giống:
- Đất trồng được bón phân trước, bón phân hữu cơ từ phân ủ lá, xới đất, dọn sạch cỏ dại và thân rễ.
- Tạo hố sâu 5 - 7 cm, trồng cây con cách nhau 10 - 15 cm.
- Tưới nước bằng nước ấm, lắng và rắc đất vào rễ cây.
Trong nhà kính
Sau khi xuất hiện 2 lá thật, cây húng quế được đem trồng trong nhà kính. Để làm điều này, các lựa chọn được thực hiện. Loại bỏ đầu rễ để cây phát triển rễ bên khỏe mạnh. Mẫu gieo hạt – 20x30 cm.
Chăm sóc cây con trong nhà kính:
- Phun hàng ngày bằng bình xịt và tưới nhỏ giọt.
- Phơi 2-3 tiếng mỗi ngày cho cứng lại.
- Chụm ngọn húng quế để kích thích sự phát triển của chồi bên và tán lá.
Ở nhà
Gieo hạt tại nhà được thực hiện trong chậu với đất đã chuẩn bị sẵn:
- Đáy chậu phải có hệ thống thoát nước - sỏi, đất sét trương nở hoặc đá nhỏ.
- Đổ đầy đất vào chậu, cách mặt trên 4-5 cm, làm ẩm.
- Hạt giống được gieo ở khoảng cách 2-3 cm với nhau, rắc đất 1 cm.
- Đậy chậu bằng kính hoặc màng trong suốt để tạo nhà kính mini. Đặt ở nơi ấm áp.
- Với sự xuất hiện của những chồi đầu tiên, cây con được cung cấp ánh sáng, nhà kính được mở cửa và thông gió hàng ngày.
- Sau 10-14 ngày, kính được lấy ra.Nếu cần thiết, tỉa thưa cây con.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Những ưu điểm chính của giống Karlik:
- dùng làm gia vị cho bất kỳ món ăn nào;
- một bông hoa trang trí đẹp không cần chăm sóc phức tạp;
- tầm vóc nhỏ bé của nó cho phép trồng ở ban công, trong chậu hoa.
Nhược điểm: ra hoa sớm. Vì vậy, bạn nên liên tục theo dõi chồi và cắt bỏ hoa nếu muốn lấy lá để làm gia vị.
Đánh giá từ cư dân mùa hè
Để chắc chắn rằng mình đã chọn đúng giống, bạn nên tìm hiểu ý kiến của những người đã trồng tại nhà hoặc trên ruộng.
Antonina, Dnepr: “Tôi thích giống húng quế Lùn vì vẻ đẹp của nó, nó mọc thành bụi nhỏ và không cần chăm sóc đặc biệt. Đây là năm thứ hai tôi trồng nó trong chậu hoa. Luôn có sẵn các loại thảo mộc tươi để làm gia vị.”
Svetlana, Syktyvkar: “Chúng ta có mùa đông lạnh giá, mùa xuân đến muộn nhưng chúng ta muốn thứ gì đó tươi xanh, tươi xanh. Đó là lý do tại sao tôi trồng húng quế lùn trên ban công cùng với rau mùi tây và thì là. Những chiếc lá nhỏ, rải rác dày đặc trên cành trông rất đẹp trong nhà kính nhỏ của tôi ”.
Đọc thêm:
Khi nào cần thu thập và làm thế nào để làm khô húng quế đúng cách.
Khả năng tương thích của thực vật: trồng húng quế bên cạnh và tại sao nó lại quan trọng.
Cách đông lạnh húng quế đúng cách cho mùa đông: tuyển chọn các phương pháp tốt nhất.
Phần kết luận
Giống rau húng quế Lùn rất thích hợp để trồng tại nhà. Một bụi cây nhỏ trông thật đẹp trên bậu cửa sổ trong nhà bếp và khiến cả gia đình thích thú với những loại thảo mộc tươi. Dễ chăm sóc, hương thơm dễ chịu và hương vị tinh tế đã khiến nó không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn khác nhau.