Dưa hấu Astrakhan có gì hay và tại sao nông dân lại yêu thích nó đến vậy

Ngày nay, Astrakhan dễ chăm sóc dưa hấu được trồng khắp nước Nga, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng. Các nhà nhân giống đã phải làm việc hàng chục năm để trái cây miền Nam có thể phát triển trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt hơn.

Giống này cho năng suất cao và bảo quản được khá lâu. Bài viết của chúng tôi sẽ cho bạn biết cách phân biệt giống Astrakhan với các giống khác và cách trồng nó.

Đây là loại dưa hấu gì?

Sự phổ biến của giống này có liên quan đến việc tăng khả năng chống lại các bệnh khác nhau và thời hạn sử dụng tuyệt vời - quả có vị ngọt và ngon và giữ được những phẩm chất này trong khoảng hai tháng.

Lịch sử nguồn gốc và phân bố

Ban đầu, tất cả quả của loại cây này trồng ở vùng Astrakhan đều được coi là dưa hấu Astrakhan. Và chỉ đến năm 1977, giống có tên đó mới được đăng ký.

Hấp dẫn! Peter 1, người đã thử dưa hấu ở Astrakhan, đã rất ngạc nhiên trước hương vị của chúng nên đã ra lệnh bắt đầu ăn dưa hấu. canh tác gần Mátxcơva. Tuy nhiên, không có gì xảy ra ngay lập tức, và chỉ đến thế kỷ 19, những giống đầu tiên sinh trái thành công ở vùng khí hậu lạnh mới xuất hiện.

Vào thời Peter 1, dưa hấu được sản xuất thành hai loại - để bán và làm thức ăn chăn nuôi. Người ta mua những quả to nặng hơn 10 kg, số còn lại không vừa cân thì đem cho gia súc ăn.

Đặc điểm và mô tả

Giống Astrakhan ưa nhiệt và trong điều kiện thuận lợi, thu hoạch có chất lượng cao.Cây tạo ra các chồi bên có chiều dài trung bình, nên để lại không quá ba.

Trên các vòng dài, chỉ cần chừa lại hai buồng trứng là đủ, khi đó quả sẽ chín tốt hơn và nhận được nhiều nước hơn.

Tính năng đặc biệt

Quả của dưa hấu Astrakhan rất to, nặng ít nhất 8 kg. Quả chín, chín kỹ có hương vị thơm ngon, chịu đựng vận chuyển tốt và bảo quản được trên 2 tháng. Ngoài ra, giống còn có đặc điểm là năng suất cao, với kỹ thuật canh tác phù hợp, trên 10 ha dưa hấu có thể thu được hơn 12 tấn dưa hấu.

Hầu hết các bệnh gây hại cho cây dưa đều không nguy hiểm đối với giống Astrakhan. Nó có khả năng kháng bệnh fusarium và bệnh bạc lá. Không phụ thuộc vào đất đai và điều kiện. Nó có thời kỳ chín trung bình sớm - sẵn sàng cho thu hoạch 75 ngày sau khi xuất hiện.

Mô tả quả, hình dáng

Quả của giống Astrakhan có hình tròn, ít thường hơi thon dài, vỏ mịn, thậm chí có các sọc màu xanh đậm và nhạt.

Hấp dẫn! Các chuyên gia tin rằng sự khác biệt về tông màu giữa sọc sẫm và sọc xanh của dưa hấu càng lớn thì dưa hấu sẽ càng ngọt.

Dưa hấu chín có màu đỏ tươi bên trong, thịt ngọt, mọng nước và tỏa ra mùi thơm tươi mát dễ chịu. Hạt có màu sẫm, màu nâu, ít khi có màu đen. Một sự khác biệt quan trọng giữa giống này là sự hiện diện của vỏ dày.

Thẩm quyền giải quyết! Phần đuôi của quả dưa hấu chín phải khô và có thể nghe thấy âm thanh chuông cụ thể khi bạn gõ vào vỏ.

Thành phần, tính chất

Dưa hấu có 80% là nước. 20% còn lại là fructose, chất xơ thực vật và các nguyên tố vi lượng. Dưa hấu có lợi nhất cho những người có vấn đề về tim, mạch máu và khớp. Sản phẩm có tác dụng lợi tiểu mạnh. Cùi ngọt khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải sẽ không gây hại cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường phụ thuộc vào insulin.

Trong số các nguyên tố vi lượng, dưa hấu chứa nhiều magie nhất, đặc biệt hữu ích cho bệnh cao huyết áp. Quả mọng ngăn ngừa sự xuất hiện của sỏi thận, kích thích ống mật và giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể. Magiê giúp giảm hưng phấn thần kinh, giảm co thắt cơ và bình thường hóa chức năng đường ruột.

Hấp dẫn! 100 g cùi dưa hấu chứa 224 mg magie, chỉ có hạnh nhân mới chứa nhiều hơn. Đối với nhu cầu hàng ngày, chỉ cần ăn 150 g dưa hấu mỗi ngày là đủ.

Dưa hấu không có nhiều kali như một số loại trái cây khác. Nhưng khi tính lượng calo thì dưa hấu vẫn thắng. Không nên ăn dưa hấu nếu bạn bị đau bụng, tiêu chảy hoặc có xu hướng phù nề.

Quan trọng! Dưa hấu trồng bằng nitrat sẽ tăng cân và chín nhanh hơn nhưng nếu ăn phải sẽ gây ngộ độc nặng. Thật nguy hiểm khi tiêu thụ những loại trái cây như vậy.

Cách phân biệt với các giống khác

Nhìn bên ngoài, các loại dưa hấu khác nhau đều giống nhau, nhưng nếu nhìn kỹ, hoa văn sọc của chúng sẽ khác nhau. Giống Astrakhan được phân biệt bằng các sọc lởm chởm có hai màu. Theo quy định, một trong số chúng có màu sáng và gần như trắng, còn thứ hai là màu ngọc lục bảo đậm.

Ngoài ra, những loại trái cây này khác với các giống khác ở chỗ có vỏ dày - ít nhất 2,5 cm, dưa hấu Astrakhan được bán với nhãn thích hợp, chúng lớn (khoảng 10 kg) và có màu xanh.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm chính của dưa hấu Astrakhan là cùi đường ngọt và khả năng làm dịu cơn khát ngay cả khi trời nắng nóng. Sản phẩm ăn kiêng này được sử dụng cả tươi và ngâm.

Quả dưa hấu Astrakhan:

• trong một khoảng thời gian dài được cất giữ sau khi thu hoạch;
• chúng dễ vận chuyển - chúng không bị mất hình thức, không bị nứt và mùi vị không bị giảm đi;
• giống này không cầu kỳ trong canh tác, không đòi hỏi phức tạp quan tâm;
• có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà kính;
• không mắc hầu hết các bệnh điển hình của dưa;
• mang lại một vụ thu hoạch lớn.

Trên thực tế, không có khuyết tật nào của giống được ghi nhận, ngoại trừ lớp vỏ dày.

Vùng trồng trọt

Vì dưa hấu vẫn ưa nhiệt nên thích trồng ở các vùng phía Nam. Nhưng giống này đã thích nghi hoàn toàn với miền trung nước Nga; dưa hấu Astrakhan được trồng ở Khu vực Moscow, ở Urals và ở Siberi, nhưng chủ yếu là theo cách trong nhà kính.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp

Ở các vùng phía Nam, hạt giống được gieo trực tiếp trên bãi đất trống, còn ở những vùng lạnh hơn thì sử dụng phương pháp gieo hạt. Để làm điều này, trước tiên hạt giống được gieo trong các thùng chứa đặc biệt, sau đó được trồng ở những nơi có diện tích lớn hơn.

Đổ bộ

Trước khi trồng, hạt dưa hấu được giữ một ngày trong dung dịch nước có thuốc tím và kẽm. Quy trình này sẽ làm cứng hạt và khử trùng, bảo vệ chúng khỏi một số bệnh. Sau 24 giờ, chúng được bọc trong gạc và đặt vào đĩa có nước.y. Nhiệt độ không khí ít nhất phải là 27°C để hạt có thể tồn tại cho đến khi nảy mầm.

Trong khoảng một tháng, hạt sẽ nở và có thể được gieo trên lô hoặc trong thùng chứa cây con. Đất cần được bón phân bằng than bùn và có thể lấp đầy các thùng chứa bằng than bùn. Khi bốn chiếc lá xuất hiện là lúc bạn nên trồng cây ở một nơi cố định.

Quan trọng! Bảy ngày trước khi trồng cây con xuống đất, nhiệt độ không khí giảm dần xuống 21°C.

Chọn nơi nắng nhất để trồng. Không nên có cây cối hoặc nhà cao tầng gần đó có thể che khuất ánh nắng mặt trời. Trước khi trồng, khu vực này được dọn sạch cỏ dại.

Hấp dẫn! Dưa hấu phát triển tốt sau khoai tây, các loại đậu và ngô. Bạn không nên trồng chúng sau các loại dưa, dưa chuột hoặc bắp cải khác.

Đất trung tính thích hợp cho dưa hấu, chúng không chịu được đất chua.

Quan tâm

Để đảm bảo dưa hấu nhận được nhiều nhiệt hơn, mặt đất được phủ một lớp mùn - lớp phủ này sẽ giữ nhiệt độ ở khoảng +10°C và giúp mặt đất không bị khô. Dưa hấu phản ứng với hỗn hợp chứa nitơ và hợp chất kali-phốt pho.

Làm cỏ thường xuyên. Tưới nước không thường xuyên, nhưng tăng lượng nước trong quá trình sinh trưởng của thân chính.. Khi quả đã hình thành, lượng nước giảm xuống để quả chín nhanh hơn:

• mỗi tuần một lần trong thời kỳ ra hoa;
• hai lần một tháng khi buồng trứng đang hình thành;
• không tưới nước trong thời kỳ chín.

Các vấn đề có thể xảy ra và giải pháp của họ

Hầu hết dưa thường bị tổn hại bởi:

• rệp;
• con nhện nhỏ;
• giun kim

Ở nhà và để trồng nhỏ, có thể dễ dàng sử dụng dung dịch tro gỗ và tỏi. Một tháng trước khi thu hoạch, không được thực hiện công tác phòng bệnh hoặc chữa bệnh. Nếu cây bị hư hại nghiêm trọng, nó sẽ được lấy ra khỏi dưa và đốt cháy.

Vì giống Astrakhan không dễ mắc bệnh nên các vấn đề trong quá trình canh tác hiếm khi phát sinh. Trong trường hợp cây bị hư hại, tốt nhất nên sử dụng chế phẩm chuyên dụng.

Trong số các phương pháp dân gian, truyền mullein pha loãng với ba phần nước sẽ giúp chống lại vi khuẩn và bệnh phấn trắng. Từ các loại thuốc đã mua, bạn có thể sử dụng hỗn hợp Bordeaux, Decis, Skor.

Điều kiện tối ưu để tăng trưởng tốt và thu hoạch bội thu

Giống Astrakhan không chín trước tháng 8. Phải đến tháng 9 mới đạt đỉnh thu hoạch.

Hấp dẫn! Không thể trồng một vụ dưa hấu tốt trên đất đen - một lượng lớn nitơ trong chế phẩm nuôi dưỡng ngọn và quả vẫn nhỏ.

Khi trồng dưa hấu xuống đất, khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 80 cm, giữa các hàng hơn 1 m, hạt không được chôn quá 4 cm, nhiệt độ đất trong quá trình trồng phải là +16°C và bên trên.

Dưa hấu sẽ phát triển ngon và mọng nước nếu nhiệt độ ban ngày không xuống dưới +29°C và nhiệt độ ban đêm không xuống dưới +19°C. Điều quan trọng là phải tuân theo chế độ tưới nước.

Sự hiện diện của nước ngầm gần bề mặt cũng sẽ có tác động xấu. Tốt hơn là chọn một khu vực khác để trồng dưa hấu.

Cách bảo vệ khỏi cảm lạnh và các yếu tố bất lợi khác

Nếu cây con vừa mới trồng xuống đất mà xảy ra đợt rét đậm bất ngờ thì cách dễ nhất là dùng màng che phủ chỗ trồng. Điều này sẽ giữ ấm cho cây và ngăn chúng khỏi bị đóng băng. Ngay khi thời tiết tốt đến, nơi trú ẩn ngay lập tức được dỡ bỏ - tia nắng rất quan trọng đối với dưa hấu. Nhìn chung, một đợt rét đậm ngắn hạn sẽ không gây hại nhiều cho dưa hấu, việc chính là cách nhiệt cho rễ, phủ một lớp ít nhất 5 cm sẽ giúp ích được điều này.

Thu hoạch và bảo quản

Dưa hấu chỉ được hái khi đã chín hoàn toàn. Một quả còn xanh được hái sẽ không thể chín được.

Dấu hiệu dưa hấu chín:

• kiểm tra thân cây và tua - chúng phải khô;
• vỏ quả trở nên sáng bóng, hoa văn rõ ràng hơn và màu sắc tươi sáng hơn;
• gần mặt đất xuất hiện một đốm lớn màu vàng;
• Khi đánh bằng lòng bàn tay sẽ xuất hiện một tiếng chuông lớn.

Dùng dao cắt dưa hấu, để lại phần đuôi khoảng 4cm.

Phòng tối, khô ráo, thông gió tốt thích hợp để bảo quản dưa hấu. Nhiệt độ không khí không được quá 7°C.

Phần kết luận

Dưa hấu Astrakhan ngon và ngọt, chúng chín vào tháng 8 hoặc tháng 9, nhưng không sớm hơn.Chúng rất dễ chăm sóc và có thể bảo quản được lâu dài trong điều kiện thích hợp. Dưa hấu hữu ích được chỉ định cho một số bệnh và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo khi trời nóng.