Hàm lượng calo trong dưa hấu là bao nhiêu và nó có lợi cho cơ thể con người như thế nào?
Trong mùa, nên ăn dưa hấu mỗi ngày. Cùi trái cây tươi là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng và vĩ mô có giá trị cho cơ thể con người. Dưa hấu là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn ngon và duy trì tỷ lệ cơ thể.
Trong bài viết, chúng ta sẽ xem xét những lợi ích và tác hại đối với sức khỏe của dưa hấu, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng, dưa hấu bao gồm những gì và chống chỉ định khi tiêu thụ nó.
Thành phần hóa học
Thành phần của dưa hấu - 91% là nước, còn lại là axit amin, cacbohydrat, pectin, tro, các chất kiềm.
Khoáng chất trong thành phần:
- canxi;
- kali;
- magiê;
- natri;
- phốt pho;
- selen;
- đồng;
- mangan;
- sắt;
- flo;
- kẽm.
Dưa hấu chứa lycopene, beta-carotene, vitamin B (thiamine, riboflavin, folates, pyridoxine, choline), axit ascorbic và nicotinic, alpha-tocopherol acetate (vitamin E), phylloquinone (vitamin K), betaine.
dưa hấu KBZHU
Dưa hấu có hàm lượng calo thấp - chỉ 30 kcal trên 100 gam cùi và cũng ít chất béo.
Hàm lượng mỗi khẩu phần (100 g) dưa hấu:
- protein - 0,6 g;
- chất béo - 0,2 g;
- carbohydrate - 7,2 g.
Dưa hấu BZHU 1 kg: hàm lượng calo của cùi trái cây - 300 kcal, protein - 6 g, chất béo - 2 g, carbohydrate - 72 g.
Có thể ăn quả mọng như một sản phẩm để giảm cân?
Thật khó để nghĩ ra cách giảm cân nào dễ chịu và đơn giản hơn chế độ ăn dưa hấu. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng thế giới khuyên dùng dưa hấu để giảm cân. do một số đặc tính có lợi của nó:
- loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
- loại bỏ sưng tấy;
- làm sạch ruột các chất độc và chất độc hại;
- cải thiện tiêu hóa;
- kích hoạt quá trình trao đổi chất;
- bình thường hóa cân bằng nước-muối;
- chứa một loại enzyme phân hủy chất béo và làm giảm lượng đường trong máu;
- có tác dụng nhuận tràng;
- cải thiện nhu động ruột.
Cùi trái cây nhanh chóng bão hòa với hàm lượng calo thấp, cho phép bạn giảm khẩu phần ăn và tránh ăn vặt. Tiêu thụ dưa hấu thường xuyên làm tăng sức bền và hiệu suất, kích thích hoạt động thể chất và đốt cháy thêm calo.
Chuyên gia khuyên mọi người có ý định giảm cân bằng chế độ ăn dưa hấu mua trái cây tươi, chất lượng cao chỉ trong mùa: đầu tháng 8 - cuối tháng 9. Nếu bạn mua chúng trước thời hạn, khả năng cao bạn sẽ nhận được sản phẩm có chứa nitrat.
Để tham khảo. Bạn có thể xác định độ chín và chất lượng của dưa hấu bằng các dấu hiệu bên ngoài. Quả phải to, nặng 6-10 kg, không có vết cắt hoặc vết nứt, có một đốm đất nhỏ màu vàng ở bên, cuống khô, lớp trên sáng bóng, không có lớp phủ mờ và có sọc rõ ràng. Khi bóp vào nó nứt ra và khi gõ vào thì phát ra âm thanh ầm ĩ.
Chỉ số đường huyết của dưa hấu
Dưa hấu có chỉ số đường huyết cao - trong khoảng 65-70 đơn vị, đó là do sự hiện diện của carbohydrate dễ tiêu hóa trong chế phẩm. Mặc dù thực tế là thực phẩm có chỉ số cao không thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng nhưng dưa hấu vẫn được sử dụng rộng rãi để tạo dáng cơ thể.
Quả mọng chứa nhiều nước, và carbohydrate được đại diện bởi fructose và glucose, và chỉ trong quá trình bảo quản trái cây, lượng đường có hại mới tích tụ trong chúng.
Hay đấy:
Lợi ích của nước ép dưa hấu và cách chế biến
Công dụng hữu ích của dưa hấu đối với cơ thể con người
Dưa hấu là một loại thực phẩm có giá trị giúp bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích., phòng chống một số bệnh tật, bồi bổ cơ thể. Nó có lợi cho tim, mạch máu, đường tiêu hóa, hệ thần kinh, gan và thận.
Quả chứa hàm lượng cao vitamin B, citrulline, lycopene. Loại thứ hai làm giảm mức cholesterol, hạn chế khả năng mắc bệnh ung thư, làm chậm quá trình lão hóa da, bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa, có tác dụng có lợi cho tim và mạch máu, đồng thời có tác dụng ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch.
Citrulline cải thiện lưu lượng máu và dinh dưỡng cơ bắp, duy trì sự cân bằng nitơ tích cực trong cơ thể, tăng tiềm năng năng lượng và tăng sức bền. Nó cũng loại bỏ urê và axit uric khỏi cơ thể, điều này rất quan trọng đối với những người mắc bệnh gút, bệnh thấp khớp hoặc dễ mắc bệnh này.
Hoa quả có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan, thận do tác dụng lợi tiểu của nó. Điều này không tạo thêm căng thẳng cho thận, giúp tránh hình thành sỏi.
Các loại trái cây chứa rất nhiều chất xơ cải thiện chức năng ruột, loại bỏ độc tố và nước dư thừa, giảm táo bón.
Dưa hấu có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh: nâng cao tâm trạng, giảm tác động của căng thẳng, có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất trong mô não, tăng hiệu suất tinh thần.
Dưa hấu tốt cho thị lực, bảo vệ chống lại bệnh cúm, nhiễm trùng đường hô hấp trên, vô hiệu hóa các gốc tự do nguy hiểm, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Axit folic tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Canxi cần thiết cho sự phát triển bình thường và hình thành mô xương, khoáng hóa răng và ngăn ngừa loãng xương.
Cho nam giới
Thường xuyên ăn dưa hấu với liều lượng vừa phải sẽ ngăn ngừa bệnh sự xuất hiện hoặc ngăn chặn hoạt động của hiện tượng viêm, cải thiện lưu thông máu ở tuyến tiền liệt. Citrulline cải thiện chức năng cương dương, lycopene bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt.
Mặc dù cùi dưa hấu có chứa một lượng nhỏ kẽm, nó cũng sẽ có lợi cho sức khỏe nam giới. Nó tham gia vào việc sản xuất testosterone, hormone sinh dục nam chính ảnh hưởng đến sự phát triển của mô xương và cơ, chịu trách nhiệm về sức khỏe tình dục và ham muốn tình dục.
Đối với phụ nữ
Dưa hấu cũng tốt cho phụ nữ. Anh ta Chứa vitamin A, có tác dụng tốt cho tình trạng da: mang lại vẻ ngoài khỏe mạnh, màu sắc đồng đều và các nếp nhăn nhỏ được làm phẳng.
Cái này vitamin làm chậm quá trình lão hóa, tham gia hình thành tế bào mới và sản xuất hormone steroid, phục hồi và duy trì mô biểu mô, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết bỏng và vết thương.
Pectin cũng có giá trị đối với cơ thể phụ nữ.. Chức năng của nó:
- hấp thụ chất béo và axit ở ruột non;
- làm giảm hàm lượng cholesterol có hại trong máu;
- loại bỏ kim loại nặng, muối, chất phóng xạ;
- phá vỡ chất béo tích tụ;
- ức chế sự thèm ăn.
Đối với bà bầu, cùi dưa hấu là nguồn cung cấp vitamin B9 (axit folic). Nếu không có folate, sự tăng trưởng và phát triển bình thường của các mô và cơ quan của thai nhi là không thể. Nếu trong thời kỳ mang thai, lượng axit được cung cấp không đủ thì khả năng cao phôi thai sẽ phát triển các bệnh lý từ hệ thần kinh: thoát vị não, não úng thủy, thiếu não.
Khiếm khuyết của hệ thống tim mạch không được loại trừ. Ở phụ nữ, thiếu vitamin B9 biểu hiện là suy nhược, mệt mỏi nhiều, đau đầu, có nguy cơ sảy thai, nhau bong non, thai chết lưu.
Trong thời kỳ này, cùi trái cây được khuyến khích sử dụng làm thuốc lợi tiểu. để hóa giải sưng tấy: nó làm sạch tốt máu, gan, thận và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Trong thời gian cho con bú, dưa hấu sẽ có lợi cho mẹ và bé, với điều kiện là người phụ nữ đã ăn nó khi mang thai và nó không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, việc sử dụng nó nên được giới hạn ở bà mẹ đang cho con bú trong 2-3 tháng đầu sau khi sinh con.
Quan trọng! Bạn không nên ăn dưa hấu nếu bé bị đau bụng. Tiêu thụ thường xuyên những phần lớn có thể làm tình trạng chung của trẻ trở nên tồi tệ hơn, gây ra sự hình thành khí nhiều hơn, đầy hơi, khó tiêu và các vấn đề khác với đường tiêu hóa.
Đơn xin giảm cân
Do hương vị và tính sẵn có của nó, dưa hấu đã thu hút được một lượng lớn người hâm mộ trên khắp thế giới như một phương tiện giảm cân. Những đánh giá tích cực từ các cô gái và phụ nữ đã giảm thêm vài cân một cách không đau đớn đã khẳng định tính hiệu quả của chế độ ăn kiêng dưa hấu. Nếu bạn thoát khỏi nó một cách chính xác và sau đó tuân theo các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể củng cố kết quả trong một thời gian dài.
Để làm sạch cơ thể và điều chỉnh trọng lượng cơ thể, những ngày nhịn ăn được thực hiện trên cùi trái cây, liên quan đến việc sử dụng dưa hấu và nước với lượng 2-3 lít. Mặc dù thực tế là quả mọng mọng nước, nhưng chất lỏng tự do là cần thiết để bình thường hóa cân bằng nước-muối và kích hoạt quá trình loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể do phân hủy các chất béo tích tụ.
Thường xuyên thực hiện chế độ ăn kiêng một và hai ngày. Tần suất của chúng rất khác nhau, nhưng tần suất tối ưu nhất của những ngày nhịn ăn là 7-10 ngày một lần.
Một phiên bản nghiêm ngặt hơn của chế độ ăn kiêng kéo dài năm ngày và chỉ bao gồm cùi dưa hấu được phép. với lượng 1 kg trên 10 kg trọng lượng cơ thể + 2 lít nước tinh khiết. Lựa chọn giảm cân này không cân bằng, cơ thể bị thiếu hụt calo và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết khác, vitamin và khó dung nạp.
Hậu quả tiêu cực có thể xảy ra ở dạng tăng cân nhanh chóng, làm chậm quá trình trao đổi chất. Chỉ những người không mắc các bệnh về đường tiêu hóa mới có thể thực hiện phương pháp giảm cân này.
Sẽ hợp lý hơn nếu thực hiện chế độ ăn dưa hấu nhẹ nhàng trong 10 ngày, trong thực đơn trong đó cùi dưa hấu chín tươi được bổ sung nước và trà xanh không đường, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì lúa mạch đen hoặc cám. Kết quả tối đa có thể đạt được là âm 10 kg. Con số trung bình dao động trong khoảng 5-7 kg.
Trong quá trình ăn kiêng, mì ống, rượu, nước tăng lực, bánh mì, thực phẩm chứa đường, đồ ăn nhẹ, đồ ăn nhẹ đều bị loại trừ hoàn toàn.. Để củng cố kết quả, điều quan trọng là phải tiêu thụ các sản phẩm từ sữa ít calo, phô mai, salad nạc và súp rau, thịt nạc và cá trong vài tuần nữa sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng.
Sau đó, cùi dưa hấu được đưa vào chế độ ăn với tỷ lệ 1 kg/30 kg trọng lượng cơ thể người.
Đọc thêm:
Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định
Dưa hấu có xu hướng tích tụ nitrat trong quả. Sự dư thừa của chúng gây độc cho cơ thể con người, ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng và chức năng của các cơ quan tiêu hóa, gây ra tình trạng thiếu oxy và tệ nhất là làm tăng nguy cơ ung thư.
Ăn trái cây khi đang bị tiêu chảy có thể dẫn đến mất cân bằng nước-muối, cơ thể mất nước, đào thải canxi sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của hệ cơ xương và sức bền của mô xương.
Do tác dụng lợi tiểu rõ rệt, dưa hấu nên được tiêu thụ một cách thận trọng. phát hiện sỏi muối lớn ở các bộ phận của hệ tiết niệu (gan, thận, niệu quản, niệu đạo). Có khả năng lượng nước tiểu chảy ra tăng lên có thể đánh bật sỏi và phá vỡ huyết động học, gây đau, tắc nghẽn đường tiết niệu và rối loạn chức năng thận.
Chống chỉ định tiêu thụ phần lớn cùi dưa hấu có liên quan khi có bệnh và tình trạng bệnh lý như:
- dị ứng với sản phẩm;
- bệnh tiêu chảy;
- sỏi niệu quản, niệu đạo ở thận, gan;
- tăng độ axit của dịch dạ dày;
- đái tháo đường týp 2 và 3;
- các bệnh về đường tiêu hóa có tính chất ăn mòn-loét, đặc biệt là ở giai đoạn cấp tính.
Phần kết luận
Bây giờ bạn đã biết dưa hấu có lợi cho cơ thể con người như thế nào. Đây là sản phẩm có thể được sử dụng để cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng sức bền và hiệu suất, giảm bớt mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và cải thiện tiên lượng trong điều trị các bệnh về tim, mạch máu, gan, thận, hệ thần kinh và đường tiêu hóa.
Hàm lượng calo trong dưa hấu thấp nhưng mang lại cảm giác no nhanh và kéo dài nên nó còn được dùng để giảm cân. Điều đáng ghi nhớ về các chống chỉ định hiện có đối với việc sử dụng nó để không gây hại cho cơ thể.