Bị bệnh gút có được ăn dưa không và lợi ích của nó là gì?
Điều trị bệnh gút lâu dài và phức tạp. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều trị bệnh nhân. Dinh dưỡng hợp lý giúp bình thường hóa việc sản xuất axit uric và cải thiện sức khỏe tổng thể. Một chế độ ăn uống đa dạng, bổ dưỡng được khuyến khích, ưu tiên các thực phẩm có nguồn gốc thực vật và các sản phẩm từ sữa.
Dưa đặc biệt hữu ích cho bệnh gút. Nó ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa purin trong cơ thể, hoạt động như một chất chống oxy hóa, thuốc lợi tiểu, loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất độc hại ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa sự lắng đọng muối axit uric. Trong bài viết, chúng ta sẽ tìm hiểu những đặc tính có lợi của sản phẩm trong điều trị và phòng ngừa bệnh gút, sử dụng thế nào cho đúng và với số lượng bao nhiêu để không gây hại cho cơ thể.
Nói ngắn gọn về căn bệnh này
Bệnh gút là một bệnh thấp khớp do sự lắng đọng các tinh thể urat monosodium trong các mô khác nhau.. Bệnh xuất phát từ rối loạn chuyển hóa: tăng tổng hợp và giảm bài tiết axit uric và các dẫn xuất của nó - muối urat axit trong nước tiểu. Nồng độ axit uric trong máu tăng cao, tinh thể urat tích tụ ở các mô, sau đó đến thận, gây viêm cấp tính.
Các yếu tố phát triển bệnh bao gồm: di truyền, béo phì, chế độ ăn uống, uống quá nhiều rượu, thịt, lối sống ít vận động. Bệnh gút có thể thứ phát và phát triển trong tình trạng có các bệnh lý đi kèm như đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa, tăng huyết áp động mạch, bệnh vẩy nến, bệnh bạch cầu và các bệnh về máu.
Giai đoạn đầu không có triệu chứng cụ thể. Khi bệnh tiến triển, các cơn viêm khớp cấp tính xuất hiện, xen kẽ với các giai đoạn không có triệu chứng. Các cơn bệnh gút tấn công được biểu hiện bằng cơn đau cấp tính, nhói ở vùng khớp cổ chân của ngón chân thứ nhất, sốt cục bộ, sưng và đỏ da trên khớp và chức năng vận động bị suy giảm. Sau 4-10 ngày, cuộc tấn công sẽ qua đi với sự biến mất của các triệu chứng kèm theo và phục hồi hoạt động vận động. Các đợt tái phát lặp đi lặp lại có thể xảy ra sau vài tháng hoặc thậm chí nhiều năm, nhưng mỗi lần như vậy, khoảng thời gian giữa các cơn gút lại trở nên ngắn hơn.
Mục tiêu chính của điều trị bệnh gút là giảm nồng độ axit uric, cả trong máu và nước tiểu. Để đạt được kết quả tối ưu, nên kết hợp các phương pháp điều trị dùng thuốc và không dùng thuốc. Bệnh nhân cần được kê đơn thuốc chống viêm không steroid và thuốc hạ urat. Nếu sự giảm đau không xảy ra, glucocorticosteroid được tiêm bắp.
Tất cả bệnh nhân được quy định một chế độ ăn kiêng không bao gồm việc tiêu thụ nội tạng, nước dùng thịt mỡ, thịt đỏ, các loại đậu và rau và muối.. Được phép ăn trứng, cá ít béo, thịt, thịt gia cầm, các sản phẩm từ sữa ít béo, một số loại rau, trái cây và quả mọng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung dưa hấu và dưa vào chế độ ăn uống của mình. Dưa có tác dụng lợi tiểu, giúp đẩy nhanh quá trình đào thải axit uric ra khỏi cơ thể.
Đọc thêm:
Bị bệnh gút có được ăn dưa không?
Dưa từ lâu đã được sử dụng thành công để điều trị và phòng ngừa các bệnh về hệ cơ xương.. Nó đặc biệt hữu ích cho bệnh viêm khớp do gút, vì nó có tác dụng nhiều mặt đối với quá trình bệnh lý: ức chế viêm, giảm hàm lượng chất lỏng trong mô, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, là chất chống oxy hóa và lợi tiểu tốt.
Với việc tiêu thụ thường xuyên, bạn có thể đạt được động lực tích cực trong việc điều trị bệnh gút trong thời gian ngắn hơn., giảm nhu cầu sử dụng thuốc. Dưa được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống để ngăn ngừa các bệnh thấp khớp và biến chứng.
Giống như tất cả các sản phẩm, dưa có chống chỉ định, điều quan trọng trước tiên là phải xác định và loại trừ.. Để đạt được lợi ích tối đa cho cơ thể mà không gây ra các phản ứng bất lợi, điều quan trọng là phải tiêu thụ trái cây ở mức độ vừa phải và chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ. Câu hỏi liệu có thể ăn dưa trong bệnh viêm khớp do gút hay không được quyết định riêng lẻ, có tính đến tuổi của bệnh nhân, sự hiện diện của các bệnh lý đi kèm, đặc điểm phát triển của bệnh và động lực điều trị.
Thẩm quyền giải quyết. Dưa chủ yếu được tiêu thụ tươi sau khi bỏ vỏ, ngoài ra còn được sấy khô, đóng hộp và chế biến thành nước ép, mật ong, kẹo trái cây. Hạt còn được dùng làm thuốc.
Thuộc tính cho bệnh tật
Đặc tính chữa bệnh của dưa được xác định bởi thành phần hóa học độc đáo của nó, nhờ vào nó ảnh hưởng đến các khía cạnh khác nhau của sự phát triển và quá trình viêm khớp do gút:
- axit ascorbic - có tác dụng trao đổi chất, tăng tốc độ chữa lành mô, tham gia vào quá trình hình thành collagen và hormone steroid, duy trì tính thấm bình thường của thành mao mạch, kích thích bài tiết mật, tăng cường hệ thống miễn dịch, ức chế viêm;
- chất xơ - làm sạch cơ thể các chất thải và độc tố, bình thường hóa lượng đường trong máu, giảm nồng độ cholesterol, duy trì tình trạng vi khuẩn đường ruột bình thường;
- vitamin B8 - cải thiện việc truyền xung thần kinh, phục hồi và duy trì chức năng gan, trung hòa cholesterol, khởi động đường tiêu hóa, kích hoạt chuyển hóa lipid, hạ huyết áp, điều này đặc biệt quan trọng khi bệnh gút phát triển trên nền tăng huyết áp;
- carotene - điều chỉnh quá trình tổng hợp protein, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, cần thiết để cải thiện các tính chất và thành phần của mô xương và là chất chống oxy hóa tốt;
- axit folic (vitamin B9) - đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, tham gia vào quá trình chuyển hóa purin, axit amin, tổng hợp axit nucleic, quá trình tạo máu, hỗ trợ sức khỏe của các tế bào mới trong cơ thể;
- axit nicotinic (vitamin B3) - cải thiện trạng thái chuyển hóa mô và vi tuần hoàn, giảm sưng tấy, bình thường hóa thành phần lipid trong máu, giảm mức cholesterol, điều chỉnh quá trình chuyển hóa purin, axit amin, chất béo;
- Vitamin D - đảm bảo sự phát triển bình thường của xương, ngăn ngừa tình trạng mềm mô xương, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất chung, thúc đẩy sự lắng đọng canxi trong xương;
- vitamin E - bảo vệ chống lại sự hình thành các gốc tự do, hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ xương, cải thiện khả năng miễn dịch, bình thường hóa cân nặng, giảm lượng đường trong máu;
- vitamin K - cải thiện sự hấp thụ và điều chỉnh mức độ canxi trong máu, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong mô liên kết và xương, cần thiết cho hoạt động bình thường của gan, thận và túi mật;
- Iốt có tác dụng có lợi trong chuyển hóa protein và lipid, tăng cường quá trình phân hủy trao đổi chất, có tác dụng chống viêm, sát trùng và kích ứng cục bộ.
Tiêu thụ dưa có hệ thống cho bệnh gút giúp bão hòa cơ thể với các nguyên tố vi mô và vĩ mô: natri, kali, canxi, magie, phốt pho, sắt, mangan, đồng, selen, flo, kẽm.
Lợi ích và tác hại
Dưa có tác dụng có lợi chung cho cơ thể, các chức năng của hệ cơ xương. Nó là nguồn cung cấp vitamin A, B, C, E, K, PP, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết để duy trì bình thường các quá trình quan trọng trong các cơ quan và mô.
Dưa có tác dụng chống viêm, giảm đau, bổ, sát trùng, lợi tiểu, chống oxy hóa và ở mức độ thấp hơn có tác dụng nhuận tràng. Tiêu thụ trái cây ngọt giúp bù đắp lượng sắt thiếu hụt, cải thiện mức độ hấp thu và có tác động tích cực đến thành phần và tính chất của máu.
Dưa được đưa vào chế độ ăn kiêng cho các bệnh về hệ tim mạch, tiêu hóa, thần kinh và tiết niệu. Nó bình thường hóa quá trình trao đổi chất, loại bỏ muối clorua và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Do sự hiện diện của chất xơ trong thành phần, nó làm sạch tốt đường tiêu hóa, đồng thời thực tế không chứa chất béo, kích hoạt chuyển hóa lipid, thúc đẩy giảm cân.
Dưa có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm lo lắng và bình thường hóa giấc ngủ ban đêm., cải thiện tâm trạng, cải thiện tình trạng da, tóc, móng, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Những đánh giá tiêu cực về sự nguy hiểm của dưa đối với cơ thể là rất hiếm.. Chúng có liên quan đến việc tiêu thụ quá mức hoặc không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Dưa có thể gây hại khi kết hợp với các sản phẩm từ sữa và đồ uống có cồn. Các bà mẹ đang cho con bú nên thận trọng khi sử dụng dưa vì nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa ở trẻ.
Về đặc tính có lợi của các loại cây trồng khác:
Tác dụng lên axit uric
Thành phần hoạt tính sinh học trong quả mướp ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa purine: làm giảm nồng độ muối axit uric, ngăn ngừa sự hình thành cặn urat trong các mô cơ thể và hệ thận, thúc đẩy quá trình hòa tan chúng và có tác dụng giảm đau.
Khi điều trị bệnh gút, dưa được dùng vì tác dụng lợi tiểu.: nó làm gián đoạn sự hấp thu các ion clo và natri trong ống thận, làm tăng tốc độ hình thành nước tiểu và tăng bài tiết chúng qua nước tiểu. Kết quả là, lượng chất lỏng lấp đầy khoảng gian bào trong các cơ quan và mô giảm đi và tình trạng sưng tấy giảm bớt.
Thẩm quyền giải quyết. Ngày nay không có sự thống nhất về dưa là gì - quả mọng, trái cây hay rau. Theo phân loại ẩm thực và thực vật học, dưa được định nghĩa là một loại trái cây: nó có vị ngọt và được tìm thấy trong các món salad trái cây, món tráng miệng và đồ uống. Các nhà sinh học phân loại dưa là một loại cây rau vì nó mọc trên cây thân thảo, có thân dài, thuộc họ bí, có họ hàng với dưa chuột, bí đỏ, bí đao.Ngoài ra, dưa còn có đặc điểm của quả: vỏ mỏng bên ngoài, hạt cứng bên trong, mọng nước ở giữa nên không thể loại trừ khả năng dưa là quả giả.
Quy tắc và định mức tiêu dùng
Lượng dưa ăn hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi của bệnh nhân, đặc điểm diễn biến của bệnh, sự hiện diện của các bệnh lý đi kèm và tình trạng của hệ tiêu hóa.. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng sản phẩm như bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính, không uống nước, sữa, nước trái cây, v.v. Lượng tiêu thụ trung bình hàng ngày là 200-300 g.
Một ngày nhịn ăn dưa bao gồm 6-8 liều sản phẩm, mỗi lần 200-300 g, nhưng không quá 1,5-2 kg trong 24 giờ. Chế độ ăn kiêng này được coi là nghiêm ngặt do hàm lượng calo thấp nên chỉ được áp dụng không quá hai tuần một lần.
Khuyên bảo. Không nên ăn dưa trái mùa hoặc khi bắt đầu bán vì có nguy cơ chứa hàm lượng hóa chất và nitrat cao, được sử dụng để đẩy nhanh quá trình sinh trưởng và chín của quả.
Chống chỉ định
Danh sách chống chỉ định được giới hạn ở tiền sử dị ứng với sản phẩm, đái tháo đường và chứng khó tiêu (rối loạn tiêu hóa). Tuy nhiên, để tránh những phản ứng bất lợi có thể xảy ra dưới dạng phản ứng dị ứng cục bộ, trước khi ăn dưa, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phần kết luận
Dinh dưỡng hợp lý và tăng cường chế độ ăn uống có tầm quan trọng rất lớn đối với bệnh gút. Các nhà dinh dưỡng liệt kê dưa hấu và dưa vào danh sách những thực phẩm phải có. Việc sử dụng thường xuyên chúng giúp tăng cường tác dụng của thuốc lợi tiểu, giảm đau và viêm, tăng hoạt động vận động. Tuy nhiên, để đạt được động lực tích cực trong điều trị viêm khớp do gút, điều trị bảo tồn kết hợp với chế độ ăn uống là rất quan trọng.