Loại ngon nhất, thích hợp để bảo quản lâu dài và tiêu dùng sống, là bí ngô “Marina from Chioggia”.

Marina từ giống bí ngô Chioggia được phát triển ở Ý. Ở quê nhà, nó là một trong những sản phẩm được các chuyên gia ẩm thực ưa chuộng nhất và được nông dân miền Bắc trồng với số lượng lớn.

Những quả bí ngô này xuất hiện ở Nga gần đây và đã trở nên phổ biến. Lợi thế không thể nghi ngờ của họ bao gồm năng suất cao, vị ngọt đậm đà, hình thức tươi sáng, khả năng bảo quản lên đến một năm rưỡi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét những ưu điểm khác của giống này và cách trồng nó một cách chính xác.

Mô tả giống

Giống chín muộn trung bình, chín kỹ thuật sau 90 ngày trồng. Sự trưởng thành hoàn toàn, khi bí ngô đạt hương vị tối đa, xảy ra sau 120 ngày.

Cây khỏe và leo trèo. Marina đến từ Chioggia thích phân bón và tưới nước nhiều, nhưng lại sinh trái mà không có chúng, hài lòng với độ ẩm tối thiểu.

Tính năng đặc biệt

Ở quê hương của họ, Ý, loại bí ngô này phát triển lớn, nặng tới 10 kg. Ở Nga, quả đạt trọng lượng 3-4 kg, vẫn giữ được đầy đủ đặc điểm nổi bật: màu ô liu sẫm, có nếp nhăn, nếp gấp sâu, có nốt sần.

Đặc điểm trái cây

Quả có hình dạng đúng, tròn và dẹt. Đôi khi những quả bí ngô hình khăn xếp mọc lên khiến chúng càng có nhiều màu sắc hơn.

Hấp dẫn. Ban đầu, quả bí có hình tròn và nhẵn nhưng khi chín, trên chúng xuất hiện những rãnh sâu và mụn cóc đặc trưng.

Bí ngô chín có màu từ xám đến xanh lam hoặc xanh đậm và được bao phủ hoàn toàn bởi các vết sưng tấy và mụn cóc. Nó chứa ít hạt - bạn có thể tìm thấy 15-20 hạt trong một buồng hạt nhỏ.

Cùi có vị nhẹ của trái cây nhiệt đới và mùi thơm mật ong.

Năng suất

Một cây có thể cho 1-2 quả nặng từ 3 đến 12 kg. Năng suất phụ thuộc vào lượng độ ẩm, nhiệt độ và ánh nắng mặt trời có sẵn. Việc thụ phấn kịp thời cho hoa cũng rất quan trọng.

Làm sao để trưởng thành

Marina từ Chioggia được trồng bằng hạt trực tiếp trên bãi đất trống hoặc bằng cây con. Phương pháp trồng được lựa chọn tùy thuộc vào khí hậu của vùng trồng bí. Quả chín muộn và mất nhiều thời gian để đạt đến trạng thái sương giá. Nếu tháng 9 ấm áp ở khu vực của bạn, tốt hơn là nên gieo hạt bí ngô vào cuối tháng 5, nếu không thì gieo hạt vào tháng 4.

Trồng bằng hạt

Khi gieo hạt bí ngô, trồng ở vùng đất trống, chín không sớm hơn cuối tháng Tám. Lý tưởng nhất là chúng sẽ cần thêm 2-3 tuần nữa để đạt được kích thước và hương vị như ý - điều này phụ thuộc vào mùa hè ấm áp.

Tốt hơn là trồng bí ngô trên đống phân trộn hoặc phân chuồng cũ - bằng cách này, bí ngô sẽ nhận được chất dinh dưỡng tối đa từ đất. Điều chính là tưới nước cho chúng thường xuyên hơn, vì đất như vậy hấp thụ rất nhiều độ ẩm.

Hạt giống được chuẩn bị để trồng trong nhiều giai đoạn:

1. Đầu tiên, trong dung dịch muối 3 muỗng canh. tôi. muối ăn và 1 lít nước, ngâm hạt trong 5 phút. Sau khi trộn, các mẫu còn sống sẽ chìm xuống đáy - chúng được rửa bằng nước sạch và sấy khô. Những thứ nổi lên mặt nước sẽ bị vứt đi.
2. Sau đó, chúng được làm nóng trong 2-3 giờ, tăng dần nhiệt độ lên +60 ° C.
3. Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong 10 giờ trong hỗn hợp tro gỗ giàu dinh dưỡng (2 thìa cho mỗi 1 lít nước ấm).
4. Để cây con xuất hiện càng sớm càng tốt, nên tiến hành ươm hạt giống. Để thực hiện, bạn hãy đặt một chiếc khăn ăn ẩm lên đĩa và bọc hạt vào đó, giữ ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng cắn, thường xuyên làm ẩm khăn ăn.
5. Tiếp theo, hạt nảy mầm phải được làm cứng. Để làm điều này, chúng được đặt trong một miếng vải ẩm ở kệ dưới cùng của tủ lạnh trong 12-18 giờ, sau đó lấy ra ngoài trong 6-8 giờ - v.v. trong một tuần.
6. Hạt giống được gieo khi đất ở độ sâu 12 cm ấm lên tới +10 ° C. Gieo 2-3 hạt vào hố sâu 5-10 cm (sau đó chọn một hạt và cắt bỏ phần còn lại). 1 lít nước ấm được đổ vào lỗ.
7. Sau khi gieo hạt cho đến khi nảy mầm, chúng được bảo vệ bằng vật liệu che phủ.

Trồng cây con

Hạt giống được ngâm, nảy mầm và cứng lại giống như trước khi gieo trực tiếp xuống đất.

Sau đó thực hiện như sau:

1. Chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng: 5 phần than bùn đã phân hủy + 3 phần mùn phân + 1 phần đất cỏ + 1 phần mullein.
2. Hỗn hợp được làm ẩm và đặt trong các thùng chứa có kích thước 10x10x10 cm. Gieo một hạt đến độ sâu 3 cm và tưới một chút bằng nước ấm. Che bằng phim hoặc kính. Phát triển ở nhiệt độ ban đêm +15-17 °C và nhiệt độ ban ngày +20-25 °C, cho đến khi nảy mầm. Tiếp theo, cây con được trồng trên bậu cửa sổ ở nhiệt độ phòng. Một tuần trước khi trồng, nó cần được làm cứng: để làm điều này, hãy giảm nhiệt độ xuống +15-18 °C vào ban ngày và +12-14 °C vào ban đêm.
3. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện sau hai tuần giải pháp 1 muỗng cà phê. supe lân + 0,5 muỗng cà phê. urê trên 1 lít nước. Định mức: 1 cốc cho 2 cây. Lần thứ hai - sau hai tuần nữa với dung dịch 1 muỗng cà phê. nitrophoska + 1 muỗng cà phê. tro gỗ trên một lít nước.
4. Cây con sẵn sàng đem trồng khi có 2-3 lá thật. Cây được khoét sâu tới tận lá mầm, tưới nước ấm và che nắng vài ngày để cây bén rễ tốt hơn.

Quan tâm

Chăm sóc bí ngô không khó nếu bạn chú ý chuẩn bị đất trước. Bạn có thể chuẩn bị nó theo hai cách:

1. Bón phân hữu cơ và phân lân-kali khi đào đất vào mùa thu, sau đó bón phân đạm vào mùa xuân.
2. Vào mùa xuân, khi đào xới trộn thêm hỗn hợp dinh dưỡng theo tỷ lệ 2 xô mùn, nửa xô mùn cưa, 1 thìa canh. nitrophoska và 1 lít tro gỗ vào ngày trồng hoặc ngày trước đó.

Quan trọng! Trên đất sét nặng, tốt hơn nên trồng bí ngô trên luống.

Chăm sóc thêm:

1. Nới lỏng đất để hình thành rễ tốt hơn cho đến khi cây có đủ 5 lá.
2. Tưới nước không thường xuyên, nhưng dồi dào, trong thời kỳ sinh trưởng của khối xanh và quả. Giảm tưới nước trong thời kỳ ra hoa.
3. Cho ăn hai tuần một lần bằng truyền mullein.
4. Làm cỏ luống vườn kịp thời.
5. Thụ phấn thủ công cho hoa cái: hái một vài hoa đực, ngắt cánh hoa rồi đưa bao phấn dọc theo đầu nhụy của hoa cái. Lặp lại nhiều lần.
6. Để cây không lãng phí năng lượng vào quả nên để lại 2-3 sợi mi. Chúng bị chèn ép khi số lượng buồng trứng lớn (15-17 cm) đạt 2-5 mảnh, để lại ít nhất 5 lá trên mỗi cái.

Quan trọng! Trong thời tiết ẩm ướt quả có thể bị thối. Để phòng ngừa, hãy đặt một tấm nhựa bên dưới chúng.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Vấn đề chính khi trồng bí ngô Marina Chioggia là nó chín muộn. Khi trồng muộn, quả chưa kịp chín nên cần tuân thủ nghiêm ngặt thời điểm khi trồng: gieo hạt cho cây con vào tháng 4, gieo hạt trên bãi đất trống vào cuối tháng 5.

Có nhiều cơ hội hơn để có được một vụ thu hoạch bội thu ở các khu vực phía Nam. Đối với các giống phía Bắc, giống chín sớm, chín nhanh là phù hợp.

Lời khuyên trồng trọt từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Để phát triển toàn diện, Marina từ Chioggia cần rất nhiều không gian trống, vì bụi cây của cô lớn và dây leo trải rộng trên khoảng cách hơn 5 m.

Vì lý do tương tự, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên thường xuyên bón phân cho giống bí ngô này và cung cấp đủ độ ẩm cho bụi cây.

Bệnh tật và sâu bệnh

Bí ngô là loài khiêm tốn, chúng có khả năng miễn dịch với bệnh nhiễm trùng thực vật. Tuy nhiên, có những bệnh có thể ảnh hưởng đến cây trồng:

1. Bệnh phấn trắng. Bệnh nấm xuất hiện dưới dạng đốm trắng trên bề mặt lá. Xử lý bằng natri photphat.
2. Nhiễm khuẩn. Liên quan đến độ ẩm không khí và đất cao. Nó xuất hiện dưới dạng những đốm màu xanh nhạt trên lá, sau đó nhanh chóng sẫm màu, khô đi và để lại những lỗ thủng. Xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux.
3. Thối rễ. Một bệnh truyền nhiễm do nấm ảnh hưởng đến cổ rễ. Liên quan đến sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ và tưới nước quá lạnh. Ở những dấu hiệu đầu tiên, bạn cần thay lớp đất ở rễ thành lớp mới và xử lý cổ rễ bằng tro hoặc than nghiền.

Các loài gây hại tấn công bí ngô thường xuyên nhất:

• con nhện nhỏ;
• rệp dưa;
• sên

Rệp và nhện nhện được chống lại bằng cách truyền tỏi; sên bị tiêu diệt một cách cơ học hoặc bằng các chế phẩm “Mega” và “Groza”.

Thu hoạch và ứng dụng

Việc thu hoạch được thực hiện không sớm hơn cuối tháng 9, trước khi có sương giá, khi thời tiết khô ráo. Trước khi gửi đi bảo quản, bí ngô được để yên trong 1-2 tuần trong phòng ấm vừa phải. Cẩn thận loại bỏ quả, để lại cuống ít nhất 10 cm.

Để lưu trữ Mẫu chín có vỏ dày còn nguyên vẹn là thích hợp. Tốt hơn là gửi những trái cây có vỏ mỏng, chưa chín hoàn toàn để chế biến hoặc làm thức ăn chăn nuôi.

Bí ngô thuộc loại này được bảo quản hoàn hảo - chúng có thể để được đến một năm rưỡi mà không bị mất mùi vị. Khi bảo quản, lượng đường trong chúng tăng lên và màu của vỏ chuyển dần sang màu cam.

Vị ngọt đa dạng, thích hợp nấu ăn món tráng miệng.

Quan trọng! Điểm đặc biệt của giống là hạt nhỏ nhưng ngon.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Những lợi thế của sự đa dạng bao gồm:

• ngoại hình ngoạn mục;
• hàm lượng đường cao;
• không có mùi “đầm lầy” ở quả chín;
• Sự đa dạng thích hợp cho việc lưu trữ.

Sai sót:

• chín lâu;
• thật bất tiện khi làm sạch vỏ mụn cóc;
• Rất khó để loại bỏ đất khỏi các hố và rãnh của quả, khiến việc nấu ăn còn nguyên vỏ trở nên khó khăn.

Đánh giá của nông dân

Nhận xét về bí ngô khác nhau, nhưng hầu hết cư dân mùa hè đều nói tích cực về nó.

Natalia, Smolensk: “Tôi đã trồng bí ngô giống Marina từ Chioggia vào năm 2017. Tôi bắt đầu gieo hạt vào cuối tháng Tư. Cây con được trồng trong nhà kính. Tôi trồng nó xuống đất vào cuối tháng Năm. Cho đến cuối tháng 6, tôi giữ nó dưới lớp vật liệu che phủ. Có rất nhiều hoa và buồng trứng nên tôi để lại hai quả trên mỗi cây nho. Vụ thu hoạch vào giữa tháng 9, mỗi bụi cho 3-4 quả bí.”

La Mã, Tver: “Hàng năm chúng tôi trồng bí ngô để tự trồng và bán. Marina từ Chioggia hài lòng với vụ thu hoạch và cả gia đình đều thích nó. Tôi đã bán được vài quả bí ngô ở hội chợ mùa thu. Vào tháng 5, chúng tôi gieo hạt nảy mầm trên đống phân cũ, đến tháng 7 bụi lớn lên và nở hoa. Tôi phun mật ong pha loãng lên hoa để thu hút ong. Tháng Bảy khô hạn nên tôi tưới nước ba ngày một lần. Vụ thu hoạch vào tháng 9, bí lớn và ngọt.”

Phần kết luận

Với sự siêng năng và tuân thủ các điều kiện trồng trọt cần thiết, mỗi cư dân mùa hè sẽ có thể thu hoạch được những trái cây nguyên bản. Những quả bí ngô này sẽ làm vui mắt, trở thành đối tượng ngưỡng mộ của hàng xóm và bạn sẽ được thưởng thức những món tráng miệng ngọt ngào, tốt cho sức khỏe được làm từ chúng trong suốt cả năm.