Làm thế nào để có được một vụ thu hoạch bí ngô bội thu: trồng và chăm sóc trên bãi đất trống, lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Người da đỏ Mexico là những người đầu tiên trồng bí ngô từ nhiều thế kỷ trước. Họ chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau từ các loại trái cây tươi sáng, làm bát đĩa và thậm chí cả thảm từ vỏ bí ngô. Loại cây này được các thủy thủ Tây Ban Nha mang đến châu Âu khoảng 500 năm trước. Người châu Âu thích sản phẩm mới. Ngày nay, loại rau tốt cho sức khỏe này được trồng ở tất cả các châu lục ngoại trừ Nam Cực.
Ở nước ta, bí ngô được các nhà vườn, người làm vườn yêu thích. Nó được trồng ở tất cả các vùng của đất nước ngoại trừ Viễn Bắc. Những quả có màu cam sáng rất ngon, tốt cho sức khỏe và bảo quản tốt vào mùa đông. Các loại cây trồng trang trí trang trí hàng rào khó coi trong một ngôi nhà nông thôn hoặc khu vườn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về việc trồng và chăm sóc bí ngô trên bãi đất trống.
Giống bí ngô và đặc điểm của chúng
Qua nhiều năm trồng trọt, hàng chục giống đã được nhân giống. Tùy thuộc vào độ mềm của vỏ, kích thước của quả bí và mùi vị của cùi, chúng được chia thành 3 loại:
- Chết cứng. Những quả bí ngô này được phân biệt bởi vỏ gỗ cứng. Quả nhỏ và chín sớm hơn những quả khác. Vụ thu hoạch đã sẵn sàng cho thu hoạch vào tháng 8 - đầu tháng 9. Rau bảo quản tốt và có hạt ngon nhất.
- quả to. Những giống này được chọn để trồng trong các mảnh đất hộ gia đình do năng suất và hàm lượng đường trong quả cao. Hàm lượng đường ở một số giống đạt tới 15% (nhiều hơn ở dưa hấu).
- xạ hương. Thơm ngon và giàu vitamin.Đặc điểm nổi bật của giống xạ hương là thân hình ngũ giác và quả thuôn dài hình quả lê. Những quả bí ngô như vậy chín muộn hơn những quả bí ngô khác và rất ưa nhiệt, vì vậy ở Urals và Siberia, chúng được trồng thông qua cây con.
Sự thật thú vị! Người Ireland và người Scotland là những người đầu tiên khắc đèn lồng từ rau củ, họ đã sử dụng rutabaga và củ cải để làm điều này. Sau đó, truyền thống này bắt nguồn từ Hoa Kỳ, nơi đèn bắt đầu được làm từ bí ngô.
Trồng bằng hạt và cây con
Làm thế nào để trồng trái bí ngô? Việc lựa chọn phương pháp canh tác phụ thuộc vào khu vực cư trú. Ở Ukraine và các khu vực phía Nam nước ta, rau được trồng bằng hạt ngay trên bãi đất trống, ở Urals và ở Siberia trồng bằng cây con. Trong trường hợp sau, thời gian chín được rút ngắn và thu hoạch được thu hoạch trước khi kết thúc mùa vụ.
Trồng từ hạt
Nghịch lý thay, vụ mùa bội thu nhất không phải từ hạt tươi mà từ hạt cũ. Do đó, vật liệu được lão hóa nhân tạo bằng cách đun nóng và ngâm. Để làm điều này, nó được bọc trong một miếng vải tối màu và đặt dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng nóng (trong 5-6 giờ).
Nếu thời tiết chưa ấm thì hãy dùng lò nướng để hâm nóng. Hạt giống được đặt trên khay nướng, cho vào lò nướng và nhiệt độ tăng dần lên +40 ° C. Sau 3-4 giờ, hạt được lấy ra và để nguội.
Sau khi ủ ấm, vật liệu trồng được ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng hoặc dung dịch tro (1 thìa cà phê tro cho 200 ml nước đun sôi nóng). Hạt bọc trong vải được ngâm trong chất lỏng trong 12 giờ, sau đó gửi vào tủ lạnh. Bằng cách này, chúng sẽ cứng lại và trong tương lai cây sẽ có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ dễ dàng hơn.
Trồng bằng cây con
Bí ngô là loại cây trồng miền Nam quen với sự ấm áp và ánh sáng.Ở Urals và Siberia, mùa hè ngắn và không có những ngày nắng nóng. Trong điều kiện như vậy, phương pháp trồng trọt tối ưu là thông qua cây con. Trong trường hợp này, quá trình chín của quả được hoàn thành trước khi kết thúc vụ hè.
Việc gieo cây con được thực hiện khoảng một tháng trước khi trồng trên bãi đất trống. Cây trồng được trồng trong nhà kính bằng polycarbonate hoặc dưới lớp phủ màng. Đất trong cấu trúc phải được làm nóng đến +15 ° C.
Cách thức và thời điểm trồng bí ngô
Bí ngô là một loại cây khiêm tốn đáng ngạc nhiên, không yêu cầu sử dụng các kỹ thuật nông nghiệp phức tạp. Tuy nhiên, loại cây trồng này cũng có những sở thích và bí quyết riêng để tăng năng suất.
Chuẩn bị hạt giống
Chìa khóa để có được một vụ thu hoạch ổn định là lựa chọn cẩn thận và chuẩn bị nguyên liệu hạt giống từng bước. Điều này được thực hiện trong một số giai đoạn:
- Kiểm tra trực quan. Tất cả các mẫu vật có dấu hiệu bệnh tật hoặc hư hỏng cũng như hạt mỏng và nhỏ đều bị loại bỏ.
- Thử nghiệm nảy mầm. Các hạt đã chọn được cho vào dung dịch muối. Hạt nổi trống rỗng và sẽ không nảy mầm.
- Khử trùng. Một giai đoạn quan trọng giúp bảo vệ chồi non khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Dung dịch thuốc tím có đặc tính khử trùng tốt. Hạt giống được giữ trong đó trong 30 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước sạch và lau khô.
- Nảy mầm. Đẩy nhanh sự xuất hiện của cây con. Chất trồng được ươm trong vải ẩm hoặc mùn cưa.
Quan trọng! Vải hoặc mùn cưa phải ẩm, không ướt. Hạt giống không được phép khô.
Sau vài ngày, những chồi đầu tiên xuất hiện. Sau khi hoàn thành tất cả các giai đoạn chuẩn bị, việc trồng trọt bắt đầu.
Nhiệt độ tối ưu cho cây con hoặc hạt giống
Để có được cây con khỏe mạnh, hãy đảm bảo điều kiện nhiệt độ thích hợp.Cho đến khi cây con xuất hiện, các thùng chứa hạt giống được giữ ấm. Lớn lên, nền văn hóa thường trở nên rất lâu dài.
Để ngăn chặn điều này, các chậu chứa cây con được chuyển đến nơi mát mẻ với nhiệt độ +15...+18 °C vào ban ngày và +12...+13 °C vào ban đêm. Cây được giữ ở nơi lạnh khoảng 7–10 ngày. Sau đó nhiệt độ lại tăng lên.
Chú ý! Bí ngô thích sự ấm áp. Khi nhiệt độ giảm xuống +14 ° C, sự phát triển của bụi cây sẽ dừng lại.
Cây sẵn sàng để trồng trong vườn khi có 2-3 lá thật.
Chuẩn bị đất
Tự chuẩn bị đất cho cây con hoặc mua hỗn hợp đặc biệt cho cây bí ngô. Đất tối ưu để trồng cây con là hỗn hợp than bùn, mùn cưa mục nát và mùn (2:1:1).
Các thùng chứa được đổ đất đã chuẩn bị sẵn đến 2/3 thể tích. Đất được làm ẩm bằng nước ở nhiệt độ phòng và bắt đầu gieo hạt. Hạt giống được gieo ở độ sâu 3-4 cm.
Khuyên bảo! Cây giống bí ngô không chịu được việc hái. Vì vậy, để trồng cây bí ngô, hãy sử dụng các thùng chứa riêng lẻ có thể tích ít nhất 0,5 lít.
Chuẩn bị và trồng bí ngô ở vùng đất trống
Cây con mọc ở nhà trong bao lâu? Trung bình, 3-4 tuần sau khi nảy mầm, cây trồng được cấy đến nơi cố định. Cốt truyện cho miếng bí ngô được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào lên và bón phân. Ngay trước khi trồng, đất được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại.
Việc gieo hoặc trồng trên luống bắt đầu khi đất ấm lên đến +15 ° C và nguy cơ sương giá đã qua. Tạo các lỗ sâu 4-5 cm để gieo hạt hoặc kích thước thùng chứa cây con. Sau khi trồng, luống được tưới bằng nước ấm, lắng.
Chăm sóc bí ngô đã trồng
Vài ngày đầu sau khi trồng, cây trồng được bảo vệ khỏi ánh nắng lạnh và trực tiếp.Để làm điều này, hãy sử dụng báo hoặc vật liệu che phủ đặc biệt.
Yêu cầu về ánh sáng
Những bụi bí ngô ưa ánh sáng mặt trời. Để trồng trọt, chọn nơi thoáng đãng có ánh nắng chiếu vào từ sáng đến tối. Trong bóng râm, cây trồng sinh trưởng kém và thường xuyên bị bệnh. Nếu diện tích nhỏ thì được phép trồng bí ở nơi râm mát một phần.
Bệnh tật và sâu bệnh
Không có nhiều dịch bệnh, sâu bệnh đe dọa vụ thu hoạch bí ngô. Cây trồng bị ảnh hưởng bởi bệnh thối rễ và thối trắng, phấn trắng và nhiễm khuẩn.
Thối rễ
Bệnh ảnh hưởng đến hệ thống rễ của cây. Thân cây sẫm màu, sự phát triển của bụi chậm lại hoặc dừng hẳn, các lá phía dưới khô và rụng. Nguyên nhân là do nhiệt độ thay đổi đột ngột và tưới nước lạnh. Khi phát hiện những dấu hiệu bệnh đầu tiên, đất được bón vào dây bí. Bằng cách này, rễ bổ sung sẽ được hình thành và bụi cây nhận được dinh dưỡng cần thiết.
Thối trắng
Lá và thân của bụi cây bị ảnh hưởng, trên tán lá và dây leo xuất hiện một lớp phủ màu trắng. Các mô bị thối rữa trở nên mềm và nhầy nhụa khi chạm vào. Ở những dấu hiệu đầu tiên của bệnh, những bộ phận bị ảnh hưởng của cây sẽ bị cắt bỏ. Các bụi cây được xử lý bằng đồng sunfat (30 g trên 3 lít nước), đặc biệt chú ý đến những chỗ bị cắt.
Bệnh phấn trắng
Bệnh phấn trắng được nhận biết bởi lớp phủ màu trắng bao phủ trên lá. Các ngọn bị ảnh hưởng co lại và chết. Chữa bệnh lưu huỳnh. Những bụi cây bị bệnh được phun dung dịch keo lưu huỳnh 80% hoặc xử lý bằng chất nền.
Nhiễm khuẩn
Sự phát triển của vi khuẩn được biểu thị bằng sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá. Các mô bị ảnh hưởng sẽ khô và chết. Tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng giúp ngăn ngừa vấn đề. Nếu có dấu hiệu nhiễm trùng, bí ngô được phun hỗn hợp Bordeaux 1%.Sau một vài ngày, thủ tục được lặp lại.
Trong số các loài gây hại nguy hiểm cho luống bí ngô là rệp dưa và nhện nhện.
rệp dưa
Côn trùng có thể được tìm thấy ở mặt dưới của lá. Sau đó, rệp định cư trên buồng trứng và hoa. Sâu bệnh ăn nước ép của bụi cây. Lá bị ảnh hưởng cong, khô và rụng. Sự phát triển của văn hóa dừng lại.
Để chống lại rệp dưa, các bụi cây được phun hóa chất (ví dụ: “Karbofos”, “Commander”, “Iskra”, “Fury”). Trong số các phương pháp dân gian, ngâm tỏi có hiệu quả.
con nhện nhỏ
Con nhện quấn quanh bụi bí bằng một mạng mỏng, nhẹ, để lại nhiều vết thủng màu trắng trên lá. Lá bị ảnh hưởng cong, chuyển sang màu vàng và khô. Nếu sâu bệnh không được xử lý, toàn bộ bụi cây sẽ chết.
Trong giai đoạn hư hỏng ban đầu, phun dung dịch xà phòng giặt và vỏ hành tây sẽ giúp ích. Tất cả các lá bị bệnh đều bị xé bỏ và đốt cháy. Trong trường hợp thiệt hại đáng kể, chất độc đặc biệt chống bọ ve được sử dụng - thuốc diệt bọ ve.
Sự hình thành và thụ phấn của mía
Quê hương của rau là vùng nhiệt đới nên cây xanh của bụi phát triển mạnh hơn quả. Việc hình thành các bụi cây cho phép bạn đẩy nhanh quá trình hình thành và chín của bí ngô.
Sự véo bắt đầu từ thân chính. Điểm tăng trưởng sẽ bị loại bỏ sau khi hình thành 2–5 buồng trứng trên lông mi. Lông mi được kẹp 5–7 lá sau quả cuối cùng. Làm tương tự với các chồi bên.
Sau khi quả đã hình thành, tất cả các lá che bóng cho quả đều bị xé bỏ.
Đặc biệt chú ý đến việc thụ phấn cho hoa. Nếu mùa hè mưa nhiều và ít côn trùng thì hoa cái được thụ phấn bằng tay. Điều đó xảy ra là không có cái nào dành cho nam giới cả. Trong trường hợp này, rau được thụ phấn bởi các loại cây bí ngô khác: ví dụ như bí xanh hoặc bí.
Tưới nước và bón phân
Chăm sóc luống bao gồm việc thường xuyên làm ẩm và xới đất, loại bỏ cỏ dại và bón phân.
Trồng bí ngô được tưới nước không thường xuyên, nhưng dồi dào. Sử dụng nước đã được làm ấm bằng ánh nắng mặt trời. Làm ẩm đất bằng nước lạnh dẫn đến thối rữa hệ thống rễ của bụi cây và phát triển bệnh tật. Tưới nước vào gốc, tránh để nước dính vào lá và hoa. Bí ngô đặc biệt cần độ ẩm trong quá trình ra hoa và hình thành bầu nhụy. Ngừng tưới nước 2-3 tuần trước khi thu hoạch.
Quả lớn không thể trồng được trên đất nghèo dinh dưỡng. Để hình thành và lấp đầy chúng, cây cần rất nhiều chất dinh dưỡng. Phân bón được áp dụng 2-3 lần mỗi mùa. Lần đầu tiên cây trồng được cho ăn ở giai đoạn cây con, lần thứ hai - một tuần sau khi trồng xuống đất, lần thứ ba - sau 3-4 tuần nữa. Phân bón phức hợp làm sẵn được sử dụng làm phân bón (theo đúng hướng dẫn). Tro gỗ và phân gà cũng được sử dụng.
Nới lỏng và làm mỏng
Hệ thống rễ phát triển của bụi cây cần oxy. Vì vậy, ngày hôm sau sau khi tưới nước hoặc mưa, xới đất, đồng thời loại bỏ cỏ dại. Họ làm điều này cho đến khi khối xanh đóng lại.
Nếu có nhiều lá và to thì bụi cây sẽ thưa dần: bóng râm của buồng trứng ảnh hưởng không tốt đến năng suất.
Thu hoạch và bảo quản
Màu sắc phong phú của bí ngô, dây leo khô và lá cho thấy thời điểm thu hoạch đã đến. Trái cây được đưa ra khỏi vườn khi thời tiết khô ráo, ấm áp, không đợi thời tiết lạnh bắt đầu. Rau đông lạnh không bảo quản tốt và chỉ thích hợp để tiêu dùng ngay.
Loại bỏ bí ngô cẩn thận, tránh va đập và hư hỏng cơ học. Để lại một cuống dài (khoảng 10 cm).Nếu việc thu hoạch được thực hiện trong thời tiết mưa thì bí ngô trước tiên phải được sấy khô trong phòng khô ráo, kín và sau đó mới được gửi đến lưu trữ mùa đông.
Quả có thời hạn sử dụng lâu, cùi không bị mất mùi vị. Một số giống có vỏ cứng và quả to được để lại cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Bí ngô không tồn tại được lâu.
Thu hoạch được bảo quản trong các kho, hầm và tầng hầm đặc biệt ở nhiệt độ +1…+5 °C.
Tiền thân của bí ngô
Nơi trồng bí được lựa chọn phù hợp với quy luật luân canh cây trồng. Các loại cây trồng thuận lợi trước đây là khoai tây, bắp cải, cà chua, các loại đậu và hành.
Khuyên bảo! Vào đầu mùa xuân, trồng các loại cây chín sớm: củ cải, rau diếp hoặc rau xanh trên luống trống đã chuẩn bị sẵn cho bí ngô.
Tiền thân không phù hợp cho rau là các loại cây trồng liên quan (bí xanh, dưa chuột, dưa, bí).
Kế hoạch chăm sóc hàng tháng
Sau khi cây con xuất hiện hoặc cây con được trồng trên bãi đất trống vào tháng 6, việc chăm sóc cây bí ngô bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân, xới đất và loại bỏ cỏ dại.
Vào tháng 6, khi cây còn nhỏ, không cần độ ẩm đất sâu. Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng, giúp rễ tiếp cận được oxy. Vài ngày sau khi trồng, bón phân (nitrophoska, tro, mullein hoặc phân mục nát).
Đến tháng 7, bụi bí ngô phát triển, tạo thành bộ rễ khỏe. Trong giai đoạn này, đất được nới lỏng cẩn thận và nông để không làm tổn thương rễ. Tưới nước nhiều vì lá lớn sẽ bốc hơi rất nhiều hơi ẩm. Họ tiếp tục bón phân.
Vào tháng 8, việc tưới nước giảm đi và đến cuối tháng thì ngừng hẳn. Phân bón không còn được áp dụng. Trong thời kỳ này, trái cây tích tụ đường và đạt được vị ngọt.
Đặc điểm canh tác ở các vùng khác nhau của Nga
Bí ngô khiêm tốn được trồng trên khắp nước Nga, ngoại trừ vùng Viễn Bắc. Mỗi vùng có đặc điểm riêng về trồng trọt.
Ở Siberia và Urals
Ở những vùng có mùa hè mát mẻ và ngắn, các giống chín sớm và chín giữa được trồng chủ yếu. Khi lựa chọn, hãy chú ý đến khả năng chống chịu sự thay đổi nhiệt độ của giống.
Ở Siberia và Urals, bí ngô được trồng bằng cây con vì mối đe dọa sương giá quay trở lại vẫn tồn tại ngay cả trong tháng Sáu.
Ở ngoại ô Moscow
Ở đây, những giống chín sớm được trồng ngay trên bãi đất trống. Giữa vụ và cuối vụ - qua cây con.
Ngày trồng bí ngô
Khi xác định thời điểm canh tác cây trồng, chúng được hướng dẫn bởi các điều kiện khí hậu của một khu vực cụ thể. Cần lưu ý rằng Người đẹp miền Nam không chịu được lạnh. Việc trồng ở vùng đất trống chỉ được thực hiện sau khi thời tiết ấm áp đã hình thành.
Ở Belarus, Ukraine và miền nam nước Nga, ngày rơi vào nửa cuối tháng Năm.
Ở vùng Leningrad và vùng Moscow - vào đầu tháng Sáu.
Ở Urals và Siberia - vào giữa tháng Sáu.
Lời khuyên và thủ thuật từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Những khuyến nghị sau đây từ những người nông dân có kinh nghiệm sẽ giúp ích khi trồng bí ngô:
- khi trồng ở những vùng có mùa hè mát mẻ và ngắn nên sử dụng luống ấm;
- rắc đất vào các chồi bên để tạo thành rễ bổ sung;
- tuân thủ quy luật luân canh cây trồng;
- đặt bí ở nơi rộng rãi, nhiều nắng;
- Không để trái cây tiếp xúc với mặt đất: điều này có thể khiến chúng bị hỏng. Đặt các tấm ván hoặc vật liệu thích hợp khác dưới những quả bí ngô.
Phần kết luận
Bí ngô làm đẹp màu cam là một sản phẩm ăn kiêng không cần chăm sóc đặc biệt khi trồng. Chìa khóa để có được một vụ mùa bội thu là chuẩn bị hạt giống và đất thích hợp, lựa chọn địa điểm chính xác, bón phân và tưới nước kịp thời cho cây trồng. Bí ngô được thu hoạch cẩn thận sẽ để được đến mùa xuân ở nơi khô ráo, thoáng mát mà không làm mất đi hương vị.