Các giống bí ngô xanh phổ biến nhất và đặc điểm canh tác của chúng

Từ xa xưa, người Ấn Độ đã sử dụng bí ngô không chỉ làm thực phẩm mà còn là nguyên liệu làm đồ gia dụng. Những dải ruy băng dài được làm từ bột giấy và những tấm thảm được dệt, sau này được đặt trong nhà. Thiết kế quả bí ngô rất phổ biến ở các dân tộc Nam Mỹ, nhưng ở Thế giới cũ, bí ngô được biết đến theo một khía cạnh hoàn toàn khác.

Ngày nay chúng ta sử dụng bí ngô chủ yếu trong nấu ăn. Bột giấy và hạt của nó là một nguồn sức khỏe thực sự. Ngoài ra, hương vị và mùi thơm khác thường của sản phẩm còn bổ sung cho nhiều món ăn. Loại rau này có màu vàng, xanh lá cây và thậm chí là màu hồng. Chúng ta hãy xem xét thêm tại sao bí ngô xanh lại hữu ích đến vậy và nghiên cứu những giống có giá trị nhất của nó.

Lợi ích của bí ngô là gì?

Mỗi mùa thu, chúng ta lại may mắn có được một vụ thu hoạch mới: nhiều loại khác nhau xuất hiện trong các cửa hàng với giá thấp, các quán cà phê và nhà hàng tạo ra thực đơn đặc biệt dựa trên bí ngô theo mùa. Ngoài hương vị, sản phẩm còn vô cùng hữu ích cho sức khỏe của người lớn và trẻ em..

Các yếu tố sau đây có giá trị đặc biệt trong thành phần của rau::

1. vitamin B tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm bớt sự khó chịu.
2. Vitamin K Nó cực kỳ hiếm được tìm thấy trong các sản phẩm thực phẩm; giá trị của nó nằm ở chỗ nó cải thiện quá trình tạo máu và tham gia vào quá trình tổng hợp mô xương.
3. Vitamin D cải thiện sự trao đổi chất và có tác dụng chữa bệnh trên đường tiêu hóa.
4. Vitamin T Giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng và tăng tốc độ tiêu hóa, ngăn ngừa béo phì.Giống như vitamin K, nó cực kỳ hiếm trong thực phẩm.
5. Axit folic và ascorbic tốt cho hệ tim mạch.
6. Kali và magiê ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh đái tháo đường và có đặc tính chống viêm.
7. Pectin loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể và làm sạch mạch máu.

Bí ngô xanh được sử dụng tích cực trong việc chế biến các món ăn kiêng.. Nó làm giảm sưng tấy, cải thiện chức năng dạ dày và cải thiện tâm trạng. Bí ngô có hàm lượng sắt vượt trội hơn cả táo nên việc tiêu thụ bí ngô cũng có tác động tích cực đến chức năng não.

Bên cạnh đó, Bí ngô được dùng làm thuốc lợi tiểu vì có chứa chất kích thích chức năng thận. Để giữ lại nhiều lợi ích hơn, hãy tiêu thụ sản phẩm sống hoặc nướng.

Hấp dẫn! Để chiêu đãi bản thân những món ăn ngon mà không gây hại cho sức khỏe, hãy chuẩn bị bánh phô mai bí ngô dành cho người ăn kiêng. 100 g món ăn chỉ chứa 140 kcal nên an toàn ngay cả với những người theo chế độ ăn ít calo. Bánh pho mát được bổ sung đặc biệt bởi gừng, quế, phô mai ricotta và hạt nhục đậu khấu.

Đối với nam giới, bí ngô rất hữu ích vì nó chứa vitamin C, B1, B3, B6, L-Carnitine, kẽm và các khoáng chất “nam” khác.. Chúng cải thiện sự hấp thụ axit béo, tăng sức bền và có tác dụng đối với hệ thống sinh sản. Đối với một nửa công bằng của nhân loại, bí ngô chứa vitamin A và E. Chúng ngăn ngừa lão hóa, giữ ẩm cho da, giúp tóc và móng chắc khỏe. Chiết xuất bí ngô được sử dụng để sản xuất nhiều sản phẩm mỹ phẩm.

Đọc thêm:

Giống bí nhục đậu khấu thơm “Ngọc trai”

Một loại rau kỳ lạ với hương vị và tên gọi khác thường - Bí ngô “Chuối hồng”

Đặc tính chữa bệnh của bầu sáp

Các giống phổ biến và đặc điểm canh tác của chúng

Bí ngô xanh trông như thế nào? Có những giống nào? Chúng tôi sẽ trả lời những câu hỏi dưới đây, Hãy cùng xem chi tiết các giống bí ngô xanh nổi tiếng nhất bằng hình ảnh và mô tả.

Cây bụi Gribovskaya 189

Một trong những giống “cũ” nhất được trồng ở Nga. Chúng chủ yếu được trồng ở Urals và Siberia, vì loại cây này có khả năng miễn dịch mạnh mẽ trước những thay đổi thời tiết đột ngột. Nên trồng bằng cây con vì điều này giúp cây dễ thích nghi với các yếu tố bên ngoài hơn. Quả bí có hình thuôn dài, trọng lượng trung bình khoảng 5 kg. Về ngoại hình, Gribovskaya giống một quả bí xanh. Lúc đầu, rau có màu xanh đậm, sau đó chuyển sang màu cam với các sọc xanh. Hương vị ngon ngọt, thịt dày đặc.

Gribovsky là giống giữa sớm, vụ thu hoạch đầu tiên xảy ra sau 80-90 ngày kể từ khi trồng. Bụi kết thành 1 hoặc 2 thân, luống thường xuyên tưới nước và xới đất. Bí ngô đáp ứng tốt với phân bón hữu cơ dưới dạng truyền mullein lỏng hoặc cây tầm ma. Là giống phù hợp với vùng Urals và Siberia, bụi Gribovskaya 189 hiếm khi bị bệnh và không bị côn trùng gây hại tấn công. Năng suất trung bình, khoảng 10-20 kg mỗi bụi.

tàn nhang

Một giống cực sớm thú vị. Theo quy định, tàn nhang được gieo bằng hạt trên bãi đất trống.. Một nơi thoáng đãng, sáng sủa và ấm áp trong vườn thích hợp để trồng trọt. Tốt nhất nên trồng Tàn nhang sau khoai tây hoặc các loại đậu, nhưng không nên trồng sau bí xanh hoặc dưa chuột. Trước khi trồng, hãy nhớ nảy mầm và làm cứng vật liệu hạt giống. Đồng thời sử dụng các chất kích thích tăng trưởng, chúng sẽ đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt.

Khoảng 8-10 vết tàn nhang xuất hiện trên một bụi cây. Trọng lượng một con khoảng 1 kg, trung bình một bụi lấy ra khoảng 9 kg.Bí ngô có màu xanh với những vệt màu vàng nên có tên như vậy. Rau non rất tốt để chế biến, bao gồm cả nhồi.

Quan trọng! Sử dụng nước có nhiệt độ ít nhất 20 độ để tưới. Trước khi tưới nước, xới đất đến độ sâu 10 cm và loại bỏ cỏ dại. Cỏ dại tự lấy một phần độ ẩm và bí ngô phải phát triển bằng nguồn dự trữ của chính nó. Điều này ảnh hưởng không tốt đến vụ thu hoạch sau này.

Miranda

Đề cập đến các giống giữa mùa. Rau có hình tròn và nhỏ gọn. Màu sắc phong phú, màu xanh ngọc lục bảo, có tạp chất nhẹ. Trọng lượng của một quả bí ngô là khoảng 3 kg. Chúng được trồng cả ở vùng đất trống và trong nhà kính. Khoảng 7-10 loại rau chín trên một bụi. Miranda có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất tốt cho dinh dưỡng trẻ em và chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, những người làm vườn đánh giá cao cây trồng vì dễ chăm sóc.

Để trồng trọt nên lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt. Nó đảm bảo dòng nước chảy dưới gốc, bỏ qua thân và lá. Để phòng ngừa, các bụi cây được phun dung dịch xà phòng để ngăn chặn sự xuất hiện của nhiễm nấm. Ngoài ra, đừng quên rắc đất lên lông mi. Nếu điều này không được thực hiện, chúng sẽ làm gãy lá, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cây.

Thực vật 14

Giống này đã được nhân giống cách đây hơn 60 năm. Bí ngô thuôn dài, hơi tròn. Trọng lượng một bụi khoảng 6 kg, năng suất mỗi bụi khoảng 30 kg. Cùi mềm và ngọt. Thực vật hạt trần 14 rất dễ trồng và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Những bụi cây nhỏ gọn, lá có màu xanh đậm. Hệ thống gốc rất mạnh mẽ, cũng như lông mi. Nếu rau đã phát triển quá nặng và lớn thì hãy sử dụng các phương tiện sẵn có để hỗ trợ thêm. Ví dụ, sử dụng gạch và bảng gỗ.

Ngoài cùi, hạt còn được dùng trong nấu ăn. Thực vật hạt trần. Ví dụ, họ làm những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon với quả anh đào và hạt bí ngô. Ngoài hương vị, nướng bánh sẽ làm phong phú cơ thể với các vitamin thiết yếu, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe.

Hấp dẫn! Trong y học dân gian, người ta thường cho rằng hạt bí giúp bà bầu thoát khỏi tình trạng nhiễm độc. Và nước ép bí ngô được coi là chất chống oxy hóa tự nhiên và hỗ trợ giấc ngủ tuyệt vời.

Vitamin

Giống này thuộc họ Muscat và nổi bật bởi hương vị và vị ngọt tuyệt vời.. Các giống Muscat thường được so sánh với dưa. Thời gian chín muộn, khoảng 130 ngày. Nó có thể có hình thon dài hoặc tròn, có gân nhẹ. Tốt hơn là trồng bí ngô vitamin trong cây con. Cây con được chuẩn bị 20-30 ngày trước khi trồng xuống đất. Khoảng cách tối ưu giữa các bụi ít nhất là 1 m, để cây con không bị đóng băng, lần đầu tiên chúng được phủ màng.

Đừng quên xới đất, điều này sẽ giúp bão hòa đất bằng oxy và làm cho đất thoáng mát. Đồng thời thường xuyên nhổ bỏ cỏ dại và phủ đất lên dây leo. Trong thời kỳ đậu quả, đặc biệt chú ý đến các loại phân bón có chứa nitơ, ví dụ sử dụng urê hoặc amoni nitrat. Trọng lượng của một quả bí Vitamin là khoảng 7 kg. Một bụi cho khoảng 6-7 loại rau.

Chuồng

Một trong những giống giữa mùa tốt nhất. Không cần phân bón đặc biệt, miễn dịch với các bệnh thông thường. Tuyệt vời để phát triển ở những vùng có điều kiện thời tiết khó khăn. Trọng lượng của một quả bí ngô sọc khoảng 5 kg. Các loại rau có mùi thơm và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chuồng để được lâu mà không mất đi hương vị cũng như tính thẩm mỹ. Ví dụ, một loại rau có thể bảo quản dưới tầng hầm khoảng 1 năm.

Từ 1 mét vuông. m thu hoạch khoảng 40 kg. Bí ngô chín dần, năng suất khá. Bí ngô rất tốt để chế biến và thậm chí còn được sử dụng để làm mứt và thạch ngọt. Những người mắc bệnh đái tháo đường đặc biệt đánh giá cao món ăn này. Được biết, bí ngô là sản phẩm thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt và món tráng miệng. Sẽ bổ sung cho bàn ăn của bạn vào mùa đông và mùa thu.

Azure

Bảng màu của Azure Pumpkin trải dài từ xanh đậm đến xám. Bề mặt có gân, hình dạng tròn. Nó chín trong vòng 110 ngày, vì vậy giống có thể được gọi là trung bình-muộn. Nhưng thịt của rau Azure có màu cam sáng, giòn và ngon. Quả bí to và tròn, nặng khoảng 6kg. Bí ngô thường được thêm vào các món cháo sữa và nấu thành món súp xay nhuyễn.

Azure yêu những vùng đất màu mỡ đầy cát. Rễ của nó rất khỏe, vì vậy đừng quên tưới nước kịp thời. Thêm Kornevin hoặc Mortar làm phân bón. Chúng tăng năng suất, cải thiện sức khỏe cây trồng và bảo vệ chống lại sâu bệnh.

Sử dụng thuốc đúng liều lượng và khuyến cáo. Nếu không, chúng sẽ không có lợi cho cây mà chỉ gây hại cho cây. Bạn có thể mua những sản phẩm như vậy ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào.

Thuộc về y học

Một loại cây mạnh mẽ với dây leo ngắn. Đề cập đến chín sớm và năng suất. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch khoảng 5 kg. Bí ngô thu hoạch được lưu trữ và vận chuyển hoàn hảo. Giống có khả năng kháng sâu bệnh. Tuy nhiên, với mục đích phòng ngừa, sẽ không phải là một ý tưởng tồi nếu định kỳ phun dung dịch tro gỗ từ chai xịt vào bụi cây. Điều này đặc biệt đúng vào mùa hè khô và nóng.

Bột bí ngô được khuyên dùng cho những người mắc bệnh dạ dày, đặc biệt là sống hoặc luộc.. Loại rau này không gây chướng bụng, đầy hơi nên bạn nên ăn ít nhất một miếng Bí ngô thuốc mỗi ngày. Bí ngô có 90% là nước và chứa một lượng lớn beta-carotene. Sự đa dạng phù hợp cho những người muốn giảm cân dư thừa.

Thông tin thêm về bí ngô:

Những giống bí ngô tốt nhất

Những công thức làm mứt bí ngô ngon nhất cho mùa đông

Cách chọn bí ngô

Để chọn được rau chín và tốt cho sức khỏe, hãy áp dụng những mẹo sau:

1. Đừng mua một quả bí ngô có vết lõm hoặc vết nứt. Điều này có nghĩa là rau đã bắt đầu hư hỏng.
2. Bí ngô càng lớn thì càng chứa nhiều nước.
3. Một sản phẩm chất lượng có hạt khô và thịt màu cam đậm.
4. Thân cây phải khô và vỏ phải cứng.

Nếu bạn mua một loại rau từ hàng xóm, hãy hỏi xem đó là loại rau gì và đảm bảo rằng bí ngô được bảo quản đúng cách. Nơi lý tưởng là một căn phòng tối và khô ráo, chẳng hạn như nhà để xe hoặc hầm rượu. Kiểm tra cẩn thận sản phẩm và chạm vào nó. Nếu âm thanh không rõ nghĩa là bí đã chín và sẵn sàng để ăn.

Phần kết luận

Vì vậy, bây giờ bạn đã biết liệu có bí ngô xanh hay không và nó có những phẩm chất hữu ích gì. Những giống này rất dễ trồng, mặc dù chúng đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp. Thu hoạch tốt nhất đạt được khi hình thành một bụi cây. Ngoài ra, đừng quên tưới nước, bón phân và nới lỏng đất.

Bí ngô yêu thích chế độ ăn uống cân bằng, nitơ và phân hữu cơ. Nhiều giống xanh cho thu hoạch tuyệt vời ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Ví dụ, các giống Gribovsky, Ambar và Miranda bén rễ tốt ở Siberia và Urals.