Các loại cà rốt tốt nhất - hình ảnh và mô tả chi tiết, đánh giá

Có hàng trăm giống và giống cà rốt lai. Chúng khác nhau về hương vị và hàm lượng đường, độ ngon ngọt, màu sắc (vàng, cam, đỏ tía). Cây lấy củ được nhân giống để dự trữ lâu dài, làm thức ăn gia súc và để bàn, có và không có lõi.

Bài viết sẽ cho bạn biết về những giống cà rốt tốt nhất kèm theo hình ảnh, mô tả và chỉ số năng suất.

Giống cà rốt

Có 7 loại cà rốt chính, thống nhất bởi những đặc điểm chung: Nantes, Chantenay, Berlicum, Parisian carotel, Amsterdam, Flakke, lùn (củ cà rốt mini).

Amsterdam

Đề cập đến sự chín sớm. Rau ăn củ dài tới 15 cm, hình trụ, đầu tù. Nó có độ mọng nước cao hơn và hàm lượng đường cao trong cùi nên không thích hợp để bảo quản lâu dài.

Nhờ làn da mỏng manh nên không cần gọt vỏ, bạn chỉ cần rửa sạch rau. Loại này được sử dụng để chế biến nước trái cây, salad, món thứ nhất và món thứ hai. Bao gồm các tên sau: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Đây là những giống cà rốt lớn, dài tới 30 cm, đường kính tới 4 cm, củ có hình trụ, có lõi nhưng mỏng. Chứa nhiều đường và độ ẩm. Có cả giống sớm, giống giữa và giống muộn. Sự đa dạng này bao gồm Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana, v.v.

Flakke, hoặc Valeria

Loại này được thiết kế để bảo quản lâu dài (mùa đông).Chúng được phân loại là chín muộn. Hình dạng của quả là hình trục chính hoặc hình nón, dài tới 25 cm, đường kính tới 5 cm, lõi rõ rệt. Chứa ít đường, độ ẩm và carotene nên dễ bảo quản. Về hương vị, nó thua kém các giống sớm.

Giống này bao gồm Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Đề cập đến giữa mùa giải. Nó có đường kính lớn tới 6 cm, dài tới 12 cm và rễ hình nón với đầu cùn. Cốt lõi được phát âm. Cà rốt không thích hợp để bảo quản và được sử dụng để tiêu thụ trực tiếp. Loại đa dạng bao gồm Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda.

Berlikumer

Chín muộn, chứa ít caroten nhưng nhiều đường. Thích hợp cho việc lưu trữ mùa đông. Những quả mọng nước có kích thước lên tới 25 cm và đường kính lên tới 5 cm, bao gồm Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

Đọc thêm:

Đặc điểm của cà rốt đỏ không có lõi.

Loại cà rốt tiêu chuẩn của Pháp là Carotel.

Làm thế nào để xác định thời điểm loại bỏ cà rốt khỏi vườn để bảo quản.

cà rốt nhỏ

Các loại rau củ lùn có chiều dài ngắn và đường kính lên tới 3 cm, tương tự như củ cải. Chúng chín nhanh nhưng không thích hợp để bảo quản mà chỉ để đông lạnh và đóng hộp. Chúng bao gồm Parmex, Khibinskaya.

carô-ten Paris

Nó chín sớm, kích thước nhỏ, dài tới 10 cm, có mẫu tròn. Không thích hợp để lưu trữ lâu dài, dễ bị nứt. Chứa nhiều vitamin A. Đại diện - Alenka, quả nam việt quất Polar.

Các loại chuyển tiếp

Bao gồm các:

1. Flakke/Carotene. Nó có đặc điểm là năng suất cao, dài tới 25 cm, đường kính khoảng 3 cm, có thể nứt nhưng có khả năng chống lại hầu hết các bệnh.Người đại diện - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Nó có dạng hình trụ nhưng có đầu nhọn. Chống nứt, vừa vặn. Đại diện – Canada.
3. Berlicum/Nantes. Lớn hơn Nantes về chiều dài và chiều rộng. Nó có hình dạng của một hình trụ có đầu cùn. Khác với các giống Nantes ở mức độ ngọt và carotene ít hơn. Nhưng nó được lưu trữ trong một thời gian dài và cho thu hoạch tốt. Đại diện - Baltimore F1, Nandrin.

Giống cà rốt

Mỗi giống được đại diện bởi nhiều giống. Phổ biến nhất trong số đó là Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka, v.v.

Mo

Chín muộn. Cà rốt Mo giữ tốt và có thể chịu được nhiệt độ lạnh. Chiều dài của rễ lên tới 20 cm, hình nón. Nó có năng suất cao khoảng 7 kg trên 1 mét vuông. m.Được lưu trữ cho đến năm sau.

Canterbury

Thời gian chín trung bình. Củ có kích thước lớn - lên tới 300-700 g, hình nón. Cà rốt Canterbury phát triển tốt trên đất thịt pha cát và đất mùn.

Mạnh mẽ

Chín muộn. Giữ tốt cho đến năm sau. Rau củ hình nón dài 20 cm, Cà rốt cứng dùng làm thực phẩm dinh dưỡng cho người bệnh thiếu máu, rối loạn thần kinh. Nó được tạo ra chính xác cho mục đích này.

Mau

Thuộc loại Nantes. Chín sớm, thời gian - 80 ngày. Chống lại sự hình thành mũi tên. Cà rốt Presto được sử dụng để ăn tươi. Bảo quản kém.

Nhạc trưởng

Phải mất một thời gian dài để chín - 120-130 ngày. Không nứt. Thuộc loại Nantes. Chiều dài lên tới 20 cm, kích thước ngang lên tới 4 cm, trọng lượng quả hình trụ lên tới 200 g.

bolivar

Thuộc loại Chantenay. Thời gian chín trung bình là 110 ngày. Rau củ có hình nón, bề mặt nhẵn. Đường kính lên tới 4-5 cm.Cà rốt Bolivar có ngọn rõ rệt, không bị nứt, dễ thích nghi với điều kiện nhiệt độ. Được giữ gìn tốt.

Narbonne F1

Lai muộn, được nhân giống ở Hà Lan. Thời gian chín là 135 ngày. Rau củ có hình trụ. Cà rốt Narbonne F1 bảo quản được lâu và có hương vị thơm ngon.

Anastasia

Thuộc giống muộn, chín sau 135 ngày. kiểu Nantes. Cà rốt nặng khoảng 100-150 g, dài tới 22 cm, cà rốt Anastasia có thể bảo quản đến mùa xuân và không sợ bị nứt.

Yaroslavna

Thuộc giống muộn. Quá trình chín xảy ra tới 120 ngày. Tuy nhiên, để bảo quản rau cho mùa đông, bạn sẽ phải đợi 140-150 ngày. Cùi của cà rốt Yaroslavna có màu cam đậm pha hơi đỏ, chiều dài của củ lên tới 22 cm.

Tháng 9

Chín trong 120 ngày. Quả dài khoảng 15-18 cm, nặng 100-200 g, năng suất khoảng 400 cent/1 ha. Thích hợp để lưu trữ.

Nantique Chống chịu

Cà rốt Nantes mỏng, hình trụ, dài tới 15-19 cm, đường kính khoảng 3,5-4 cm, nặng khoảng 100 g, chín nhanh trong 90 ngày. Giống không sợ ra hoa và ruồi cà rốt.

Rogneda

Chín trong 108-115 ngày. Trọng lượng của rau khoảng 100 g, chiều dài lên tới 17 cm, năng suất là 6 kg trên 1 m2. m.

Ngọt ngào răng

Thời gian chín khoảng 120-130 ngày. Chiều dài 16-19 cm, trọng lượng quả 100-150 g, năng suất 300-450 c/ha. Dành cho tiêu dùng tươi.

Phù thủy sô cô la

Chín sớm, chín sau 70 ngày. Rễ màu đỏ tía, ở giữa màu cam, lõi màu vàng, không rõ. Hương vị ngọt ngào. Cà rốt không dùng để bảo quản.

caramen

Thời gian sinh dưỡng là 70-100 ngày. Kích thước từ 15 cm, trọng lượng 100-150 g, kết hợp hương vị thơm ngon và chất lượng bảo quản tuyệt vời.

Alenka

Rau củ cùn, dài khoảng 15 cm và nặng 90-100 g, chín sau 85 ngày. Được lưu trữ cho đến mùa thu. Cà rốt đòi hỏi độ ẩm và độ tơi xốp của đất.

Kích thước của Nga

Cà rốt dài tới 30 cm và nặng tới 1 kg sẽ chín sau 120-130 ngày.

Sa-lô-môn

Nó phát triển đến 25 cm trong 80-100 ngày và được lưu trữ cho đến năm sau. Năng suất – 230-400 c/ha.

Đọc thêm:

Giống cà rốt lớn Red Giant.

Cà rốt lai để bảo quản lâu dài Canada f1.

Phải làm gì nếu ai đó gặm cà rốt dưới đất và cách xử lý chúng.

Cho ăn cà rốt

Có một số loại và phân loài của loại rau được sử dụng để làm thức ăn chăn nuôi. Cái này:

1. Trắng. Nó có năng suất cao. Loài: Đầu xanh, Bỉ, Arnimkriven.
2. Màu vàng. Nó có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Giống: Bỉ, Saalfelder.
3. Màu đỏ. Dẫn đầu về lượng vitamin. Các loại: Tim bò, Khổng lồ.

cà rốt để bàn

Các loài trong bảng bao gồm các giống năng suất cao:

1. Carlena. Cà rốt muộn. Thời gian sinh dưỡng là 150 ngày. Cho năng suất khoảng 700 c/ha. Trọng lượng của rau củ là 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13. Chín trong 100 ngày. Vị ngọt, nặng tới 200 g, năng suất khoảng 600 c/ha.
3. Không thể so sánh được. Chín trong 105 ngày. Củ có trọng lượng hơn 200 g, trên 300 cent được thu hái trên 1 ha.
4. Vitamin - loại ngọt ngào. Trọng lượng lên tới 160 g, năng suất lên tới 780 c/ha.
5. Chantenay 2461. Chín trong 90 ngày. Năng suất – từ 600 cent trên 1 ha. Trọng lượng của mỗi củ lên tới 200 g, chiều dài lên tới 14 cm.

Các loại để lưu trữ lâu dài

Họ có chất lượng giữ tốt:

1. Thác F1. Chín trong 125 ngày. Dài tới 16 cm, đường kính 6 cm, thuộc giống Chantenay. Yêu đất ấm, nhẹ.
2. Mùa đông Mátxcơva. Chín trong 70-90 ngày. Cung cấp 3-6 kg mỗi 1 mét vuông. m.Đại diện của giống Chantenay.
3. Nữ hoàng mùa thu - giống muộn phát triển trong 130 ngày. Năng suất 250-600 c/ha. Chiều dài lên tới 30 cm, trọng lượng lên tới 230 g Thuộc loại Flakke/Carotene.

Những giống cà rốt tốt nhất cho vùng Tây Bắc nước Nga

Phù hợp với vùng Tây Bắc:

1. Cardame F1 - cà rốt muộn. Nó có hình dạng của một hình nón cùn. Cùi có màu cam sẫm. Trọng lượng lên tới 150 g Thuộc loại Flakke.
2. Nanko – giống giữa mùa. Thuộc loại Berlicum/Nantes. Năng suất 300-600 c/ha. Hàm lượng đường – 6-8%.
3. Zafira – giống giữa mùa dùng để bảo quản vào mùa đông. Trọng lượng lên tới 180 g, Năng suất 400-700 c/ha. Đại diện của loại Berlicum/Nantes.
4. Công chúa phát triển trong 120 ngày. Trọng lượng lên tới 130 g, đại diện cho loại Amsterdam.
5. vẻ đẹp trung quốc đạt 20 cm, nặng tới 220 g, thích hợp để bảo quản lâu dài. Vị ngọt, hàm lượng đường lên tới 9%.
6. giọng nữ cao F1 - đại diện của loại Nantes. Phát triển trong 110 ngày. Hàm lượng đường lên tới 11%. Trọng lượng mỗi loại rau lên tới 170 g, năng suất 400-500 c/ha.

Giống không lõi

Bao gồm các:

1. Natalia - đại diện của loại Nantes. Kết quả công việc của các nhà nông học Hà Lan. Chiều dài lên tới 22 cm Năng suất 3-4 kg mỗi 1 mét vuông. m.
2. Chicago F1 Phát triển chiều dài khoảng 17 cm trong 95 ngày. Không thích hợp để lưu trữ lâu dài.
3. kẹo hạt dẻ phát triển trong 120 ngày. Chiều dài lên tới 22 cm, thích hợp để làm nước trái cây.

Đặc điểm của cà rốt hoang dã

Cà rốt dại mọc ở các vùng phía nam Ukraine và Nga. Nó được phân biệt bởi kích thước rễ nhỏ và màu nhạt hơn. Chứa tinh dầu, carotenoids, vitamin.

Quan trọng! Cà rốt hoang dã được sử dụng làm thuốc lợi tiểu để chữa phù nề do nhiều nguyên nhân khác nhau, thuốc chống co thắt cho cơn đau bụng và đường mật và rối loạn vận động đường mật.

Nó được sử dụng để điều trị tình trạng thiếu vitamin A, mặc dù trên thực tế nó chứa ít carotenoid hơn so với các loài được nhân giống nhân tạo.

Top 5 giống cà rốt ngon nhất

Những loại này có hàm lượng đường cao nên trẻ em và những người hảo ngọt rất thích. Chúng chống chỉ định trong bệnh đái tháo đường.

Bao gồm các:

1. Trẻ em ngọt ngào. Chín trong 90-100 ngày. Năng suất 6-8 kg mỗi 1 mét vuông. m. Trọng lượng của một loại rau lên tới 200 g, hàm lượng đường khoảng 7%.
   

   Trẻ em ngọt ngào
2. Hoàng đế. Chín trong 120-130 ngày, năng suất khiêm tốn 2-4 kg trên 1 mét vuông. m.Trọng lượng rau lên tới 100 g.
   

   Hoàng đế
3. Nantes-4. Mùa sinh trưởng là 90 ngày. Năng suất 6-8 kg mỗi 1 mét vuông. m.
4. Bolero F1. Chín sau 110 ngày, đạt trọng lượng 100-150 g, hàm lượng đường lên tới 8%. Năng suất 4-5 kg ​​​​trên 1 mét vuông. m.
5. Caramen. Mùa sinh trưởng là 100 ngày. Trọng lượng lên tới 150-170 g Năng suất 2,5-4 kg mỗi 1 mét vuông. m) Hàm lượng đường lên tới 7,5%.
6. Em yêu. Củ chín trong 110 ngày, đạt trọng lượng 200 g, năng suất 2-4 kg trên 1 m2. m. Chứa khoảng 6% đường.
7. Người sành ăn đang giữa mùa. Trọng lượng 100-150 g Từ 1 mét vuông m có thể thu được từ 3 đến 5 kg.
8. Nhạc trưởng F1. Khối lượng rau củ là 200 g, hàm lượng đường đạt 6-7%. Theo đánh giá của người làm vườn, cà rốt Maestro F1 rất tốt để đóng hộp và ăn sống.

Phần kết luận

Tất cả các loại cà rốt đều có ưu điểm và nhược điểm. Các loại rau nhiều nước không bảo quản tốt nhưng chúng có vị ngon và làm nước ép và sinh tố tốt cho sức khỏe. Cà rốt có chất lượng bảo quản tốt nên được phân loại và phơi khô trước khi bảo quản và để ở nơi khô ráo. Sau đó vụ thu hoạch sẽ kéo dài đến mùa xuân.