Ở tuổi nào bạn có thể cho bé uống nước ép cà rốt?
Thông thường, nước ép trái cây, rau củ được sử dụng làm thức ăn bổ sung ban đầu cho trẻ. Một trong số đó là cà rốt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, trước khi đưa sản phẩm này vào chế độ ăn kiêng của bạn, điều quan trọng là bạn phải làm quen với các điều khoản và quy tắc.
Công dụng của nước ép cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe của bé. Mỗi người trong số họ thực hiện một chức năng cụ thể trong cơ thể:
- Vitamin A giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện tình trạng xương, tăng thị lực, đảm bảo sự phát triển bình thường của bé;
- Vitamin nhóm B làm dịu hệ thần kinh, điều hòa quá trình trao đổi chất và nồng độ cholesterol, ngăn chặn tác động của độc tố, kích thích hấp thu thức ăn;
- axit folic bình thường hóa lưu lượng máu và thúc đẩy sự hình thành các tế bào bạch cầu;
- vitamin C giúp hệ miễn dịch chống lại virus, vi khuẩn;
- vitamin E tham gia vào quá trình sinh tổng hợp protein, ngăn ngừa các bệnh lý về hệ tim mạch;
- kali điều hòa nhịp tim và duy trì cân bằng nước;
- canxi có vai trò hình thành tóc, móng và khung xương;
- magiê kích thích tổng hợp protein và sản xuất enzyme;
- Natri rất quan trọng đối với hệ thần kinh và tim mạch; cùng với kali, nó duy trì sự cân bằng nước và axit-bazơ.
Ngoài ra, cà rốt còn chứa phốt pho, mangan, sắt, đồng và kẽm.
Nên dùng nước ép cà rốt cho trẻ ở độ tuổi nào?
Đối với trẻ dưới một tuổi, nước ép cà rốt được làm không có bã. Để giảm nồng độ chất gây dị ứng, củ được ngâm trong nước trong 2 giờ.
Khi nào bắt đầu
Đối với trẻ dưới 1 tuổi bú sữa công thức, được phép cho trẻ uống nước ép cà rốt từ 5 tháng tuổi.
Quan trọng! Trong một số trường hợp, chẳng hạn như trẻ nhẹ cân hoặc có vấn đề về tiêu hóa, bác sĩ nhi khoa khuyên nên cho trẻ uống nước ép cà rốt sớm nhất là 4 tháng.
Đối với trẻ bú sữa mẹ, sản phẩm được bổ sung vào khẩu phần ăn từ 6-7 tháng.
Bao lâu thì tặng
Liều khuyến cáo cho trẻ trên 5 tháng tuổi là 120 ml mỗi ngày không quá một lần một tuần, đối với trẻ trên 1 tuổi - không quá 200 ml.
Quy tắc giới thiệu
Nước ép cà rốt được bổ sung cẩn thận vào chế độ ăn của trẻ, tuân theo một số quy tắc:
- thích sản phẩm mới vắt không có bã;
- pha loãng với nước theo những phần bằng nhau;
- tuần đầu tiên họ cho vài giọt nước ép, tăng dần liều lượng lên 50 ml mỗi ngày, sau khi quen với sản phẩm mới, thêm các loại nước ép khác: bí đỏ, táo;
- Sau lần uống đầu tiên, tình trạng da của trẻ và sức khỏe chung của trẻ sẽ được theo dõi suốt cả ngày.
Nếu trẻ đang bú mẹ thì nên cho trẻ ăn bổ sung sau khi bú.
Những điều thú vị trên trang web:
Có bị dị ứng với súp lơ ở trẻ sơ sinh không?
Trẻ sơ sinh có bị dị ứng với kiều mạch không?
Triệu chứng và cách điều trị dị ứng bông cải xanh ở trẻ sơ sinh
Có một vài sắc thái quan trọng cần xem xét:
- Tốt hơn nên cho trẻ uống vào buổi sáng để theo dõi tình trạng của trẻ trong ngày;
- nếu xuất hiện phát ban, nôn mửa và tiêu chảy, hãy ngừng cho ăn và quay trở lại không sớm hơn sau một tháng;
- Nước trái cây có bã được cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Cách nấu ăn
Nên chuẩn bị nước ép cho bé từ cà rốt tự làm mua hoặc trồng trên mảnh đất của riêng bạn. Rau được kiểm tra sự hiện diện của các mảnh thối, lõi dày đặc của mẫu vật lớn được loại bỏ, sau đó cho vào nước trong 2 giờ, thay đổi định kỳ.
Nước ép
Để có được thức uống, cà rốt được bào nhỏ (ở phía có những tế bào nhỏ nhất) và vắt qua vải thưa hoặc cho qua máy ép trái cây.
Để tránh thức uống đậm đặc gây kích ứng đường tiêu hóa, người ta pha loãng với nước đun sôi theo tỷ lệ 1:1.
xay nhuyễn
Có một số cách để chế biến cà rốt xay nhuyễn:
- nấu trong chảo;
- sử dụng nồi hơi đôi hoặc nồi đa năng;
- cho một cặp vợ chồng.
Để hấp thụ tốt hơn, nên thêm 1 muỗng cà phê vào hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành. dầu ô liu.
Để đạt được độ mềm vừa đủ để xay, hãy nấu cà rốt trong 20–30 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của chúng. Thành phần truyền thống của nhuyễn bao gồm:
- 100 g rau;
- 3ml dầu ô liu.
Cách nấu:
- Gọt vỏ cà rốt, ngâm và cắt thành khối.
- Thêm nước và nấu trên lửa vừa trong khoảng 20 phút.
- Đánh trong máy xay hoặc chà qua rây.
- Kết hợp hỗn hợp với dầu ô liu và trộn kỹ.
Đọc thêm:
Cần tây cho trẻ sơ sinh: làm thế nào để đưa nó vào thực phẩm bổ sung đúng cách
Tác dụng phụ và chống chỉ định
Việc đưa cà rốt vào chế độ ăn của bé là không thể chấp nhận được nếu:
- đái tháo đường;
- tăng độ axit của dịch dạ dày;
- độ nhạy cảm với một hoặc một thành phần khác trong chế phẩm.
Dị ứng có thể xảy ra?
Phản ứng dị ứng với rau xuất hiện ngay lập tức hoặc vài giờ sau khi ăn và kèm theo một số triệu chứng:
- thờ ơ và chậm chạp;
- khó chịu ở bụng, buồn nôn, tiêu chảy và nôn mửa;
- phát ban trên da dưới dạng các đốm đỏ chuyển thành kích ứng và ngứa.
Tất cả những hiện tượng này gây ra sự lo lắng lớn ở trẻ. Vì vậy, khi đưa sản phẩm vào chế độ ăn, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc cho ăn bổ sung an toàn.
Cách bảo quản nước ép cà rốt đã pha sẵn
Thời hạn sử dụng của nước ép cà rốt mới vắt không quá 24 giờ kể từ thời điểm chuẩn bị.
Quan trọng! Bảo quản đồ uống ở nhiệt độ phòng khiến đồ uống không thích hợp để tiêu thụ trong vòng vài giờ sau khi pha chế.
Bảo quản nước ép ở nơi khô ráo, tối ở nhiệt độ 0...+5°C, trong hộp thủy tinh có nắp đậy kín.
Bác sĩ nhi khoa nói gì
Theo các bác sĩ nhi khoa, nước ép cà rốt là thực phẩm lý tưởng cho trẻ sơ sinh và trẻ lớn. Nó chứa rất nhiều chất hữu ích và chất carotene chứa trong nó làm giảm đáng kể tính nhạy cảm của cơ thể với các yếu tố tiêu cực bên ngoài. Điều này tạo ra sự bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau và cải thiện sức khỏe.
Tuy nhiên, mặc dù an toàn và không gây dị ứng nhưng điều quan trọng là phải cẩn thận khi đưa đồ uống này vào chế độ ăn uống của bạn.
Phần kết luận
Nước ép cà rốt chất lượng cao là kho chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển toàn diện và sức khỏe của trẻ. Vì vậy, nên đưa nó vào chế độ ăn như thức ăn bổ sung từ 5-6 tháng. Điều quan trọng trước tiên là phải tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa để đảm bảo không có chống chỉ định.