Trẻ sơ sinh có bị dị ứng với kiều mạch không?
kiều mạch thường được đưa vào như một phần của chế độ ăn ít gây dị ứng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bản thân loại ngũ cốc này có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Nếu trước đây phản ứng tiêu cực của cơ thể với kiều mạch được cho là do không dung nạp cá nhân thì hiện nay dị ứng thường được chẩn đoán nhiều hơn. Nó có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi, nhưng trẻ sơ sinh dễ mắc bệnh hơn.
Kiều mạch là một sản phẩm gây dị ứng
Kiều mạch là chất gây dị ứng bậc hai. Đó là, nó có mức độ hoạt động dị ứng trung bình.
Đặc điểm và mô tả của chất gây dị ứng
Nguyên nhân chính gây dị ứng của tất cả các loại ngũ cốc là gluten. Tuy nhiên, chất này không liên quan gì đến kiều mạch, vì nó không thuộc họ ngũ cốc mà thuộc họ Kiều mạch.
Tuy nhiên, kiều mạch thuộc loại sản phẩm có khả năng gây dị ứng thuộc loại trung bình. Nói cách khác, phản ứng khó chịu ở trẻ có thể không xuất hiện ngay lập tức mà xảy ra sau đó.
Chỉ vài năm trước, phản ứng nhạy cảm với các món kiều mạch được giải thích là do cá nhân không dung nạp sản phẩm, vì không thể phát hiện ra ảnh hưởng của một chất gây dị ứng cụ thể.
Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn có thể tìm ra lý do cho phép họ xác định phản ứng đào thải là dị ứng thực phẩm. Kiều mạch chứa một lượng lớn protein - từ 16 đến 19%.Vấn đề chính nằm ở các protein như albumin, globulin và prolamin, hoạt động sinh học của chúng có thể dẫn đến phản ứng dị ứng.
Có dị ứng với kiều mạch ở trẻ sơ sinh?
Quá mẫn cảm với sản phẩm có thể được phát hiện ngay trong năm đầu đời, sau bữa ăn bổ sung đầu tiên hoặc qua sữa.
Cha mẹ cần theo dõi cẩn thận mọi biểu hiện và tìm kiếm sự trợ giúp y tế kịp thời. Rốt cuộc, chỉ có bác sĩ chuyên khoa có thẩm quyền mới có thể tìm ra liệu đó có thực sự là dị ứng hay không, nguyên nhân gây ra các triệu chứng khó chịu là gì và phải làm gì tiếp theo.
Dị ứng với những điều mới
Phản ứng đầu tiên của em bé với kiều mạch có thể xuất hiện ngay khi bắt đầu bú mẹ, khi các yếu tố thực phẩm đến với em bé qua sữa mẹ. Vì vậy, các bà mẹ nên giới thiệu sản phẩm mới cho con của mình. dinh dưỡng dần dần và theo dõi các triệu chứng của trẻ.
Trực tiếp với tôi kiều mạch Bé đã thử ăn dặm khi được 6 tháng tuổi khi bắt đầu ăn dặm. Một số bác sĩ nhi khoa khuyên cha mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung cháo nếu trẻ nhẹ cân.
Thông thường, sự lựa chọn rơi vào kiều mạch, vì người ta luôn tin rằng sản phẩm này thực tế không gây ra phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, giống như bất kỳ món mới nào trong thực đơn của bé, kiều mạch có thể gây ra phản ứng không mong muốn.
Bao gồm chất gây dị ứng
Nếu kiều mạch ăn liền, bao gồm nhiều chất phụ gia khác nhau, được sử dụng làm thực phẩm bổ sung, thì phản ứng loại bỏ có thể xảy ra không chỉ với sản phẩm chính mà còn với các thành phần bổ sung trong chế phẩm.
Dị ứng chéo
Nếu trẻ sơ sinh bị dị ứng với sản phẩm có chứa protein có cấu trúc tương tự protein kiều mạch thì dị ứng chéo có thể phát triển.Hơn nữa, quá trình này có thể liên quan đến cả sản phẩm thực phẩm và sản phẩm hô hấp, tức là sản phẩm hít vào.
Quan trọng! Nguy hiểm không chỉ ở việc ăn kiều mạch mà còn ở việc hít phải bụi kiều mạch. Gối và đệm sưởi thường chứa đầy vỏ hạt.
Nếu trẻ không dung nạp protein kiều mạch thì trong tương lai trẻ có thể bị dị ứng với cây me chua và đại hoàng.
Ai có nguy cơ
Cha mẹ cần đặc biệt cảnh giác trong những trường hợp sau:
- Đứa trẻ có khuynh hướng di truyền. Nếu ít nhất một trong hai cha mẹ bị dị ứng với bất cứ thứ gì thì trẻ có thể gặp phải vấn đề này. Các loại chất gây dị ứng ở cha mẹ và em bé có thể không giống nhau.
- Sự hiện diện của các bệnh đường ruột mãn tính.
- Thiếu hụt enzyme ở trẻ sơ sinh
- Nếu trong thời kỳ mang thai, người phụ nữ tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm gây dị ứng hoặc mắc các bệnh truyền nhiễm do virus.
Nguyên nhân gây dị ứng kiều mạch ở trẻ sơ sinh
Phản ứng dị ứng trong cơ thể được kích hoạt bởi các protein có trọng lượng phân tử cao - chất gây dị ứng thực phẩm. Chúng chịu được nhiệt độ cao và các enzyme của đường tiêu hóa, hòa tan cao trong nước. Vì vậy, không thể loại bỏ chất gây dị ứng trong sản phẩm tại nhà.
Cơ chế hình thành phản ứng dị ứng với kiều mạch ở trẻ sơ sinh
Ở lần tiếp xúc đầu tiên với chất gây dị ứng, cơ thể trẻ con tạo ra protein immunoglobulin E (Ig E), có khả năng nhận biết các kháng nguyên và vô hiệu hóa tác dụng của chúng.
Globulin miễn dịch gắn vào các tế bào miễn dịch của những mô tiếp xúc với môi trường bên ngoài - đó là màng nhầy của cơ quan hô hấp (tiếp xúc với không khí), đường tiêu hóa (tiếp xúc với sản phẩm).
Từ lần tiếp xúc đầu tiên với chất gây kích ứng cho đến biểu hiện tăng độ nhạy cảm với nó, có thể mất vài ngày hoặc vài tháng. Đôi khi khoảng thời gian này được tính bằng năm. Trong suốt thời gian này, Ig E tích tụ trong cơ thể và khi tiếp xúc nhiều lần với chất gây dị ứng, phản ứng đào thải sẽ xảy ra.
Các triệu chứng xuất hiện như thế nào?
Phản ứng quá mẫn với kiều mạch được biểu hiện bằng một số triệu chứng được nhóm thành các nhóm.
- Biểu hiện ở da. Thông thường, bệnh biểu hiện bằng các đốm đỏ, kèm theo cảm giác nóng rát và bong tróc. Sau đó, một lớp vỏ dày khô và hình thành các cụm mụn nước cực nhỏ. Các khu vực bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi dị ứng là mặt, đầu, cổ và cổ họng, tay chân và háng. Các triệu chứng cũng có thể xuất hiện ở những vùng khác nhưng ít thường xuyên hơn.
- Rối loạn tiêu hóa. Các dạng dị ứng nhẹ có liên quan đến táo bón hoặc phân lỏng, cảm giác buồn nôn, ợ nóng và ở trẻ sơ sinh xuất hiện một lớp màng trên lưỡi. Nếu tình trạng phát triển nhanh hoặc không có biện pháp điều trị trong thời gian dài, tình trạng viêm xuất hiện ở ruột, đau bụng như cắt, kèm theo nôn mửa và đi tiêu thường xuyên. Các triệu chứng sau rất nguy hiểm do có khả năng bị mất nước.
- Kích thích hệ thần kinh. Trẻ trở nên bồn chồn, quấy khóc hoặc hoạt động quá mức và thường xuyên bị gián đoạn.
- Biểu hiện hô hấp. Hắt hơi, sổ mũi, ho, nuốt đau. Giọng nói của trẻ có thể thay đổi - tiếng khóc trở nên khàn hoặc khàn. Hậu quả nghiêm trọng hơn là sưng phế quản, ngạt thở, ngất xỉu, sốc phản vệ.
Chẩn đoán và điều trị dị ứng kiều mạch ở trẻ sơ sinh
Phản ứng dị ứng có thể dễ bị nhầm lẫn với các bệnh và tình trạng khác. Phát ban trên da có thể bắt đầu dưới dạng miliaria và các triệu chứng về thực phẩm có thể bắt đầu là dấu hiệu của nhiễm trùng rotavirus, đầu độc hoặc rối loạn vi khuẩn.
Làm thế nào để hiểu rằng đó là dị ứng
Ở nhà, sự liên quan của các triệu chứng dị ứng được kiểm tra bằng thuốc kháng histamine. Đối với dị ứng, sau khi dùng thuốc, các triệu chứng sẽ biến mất hoặc yếu đi.
Tuy nhiên, thông tin chính xác hơn sẽ được cung cấp bằng phân tích phát hiện globulin miễn dịch E cụ thể đối với kiều mạch trong máu. Để nghiên cứu, máu tĩnh mạch được hiến khi bụng đói.
Điều trị loại bỏ
Cách rõ ràng nhất để điều trị dị ứng là ngừng tiếp xúc với chất gây kích ứng. Phương pháp này được gọi là “loại bỏ chất gây dị ứng”.
Quan trọng! Nếu mối liên hệ của phản ứng không mong muốn với việc tiêu thụ kiều mạch được chứng minh, thì không chỉ kiều mạch bị loại khỏi chế độ ăn mà còn tất cả các sản phẩm có thể chứa protein là một phần của ngũ cốc. Thông thường hỗn hợp nhân tạo và bột mì được làm dựa trên kiều mạch. Bụi kiều mạch cũng có thể được chứa trong những chiếc gối có đệm lót hoặc đệm sưởi ấm như vậy.
Thuốc
Điều trị bằng dược phẩm cho dị ứng kiều mạch bao gồm các nhóm thuốc tương tự được kê đơn cho các biểu hiện dị ứng khác. Chúng được chia thành nhiều loại:
- Thuốc kháng histamine. Những biện pháp này làm giảm các triệu chứng cấp tính: loại bỏ phát ban, ngứa và đỏ trên da. Kết quả trở nên đáng chú ý trong một thời gian ngắn. Không phải tất cả các loại thuốc kháng histamine đều có thể được dùng cho trẻ sơ sinh. Đối với trẻ em dưới ba tuổi, chỉ nên dùng thuốc ở dạng thuốc nhỏ. Trong số những loại được phép sử dụng có “Fenistil” (từ khi sinh ra nhưng gây nghiện), “Zyrtec” (từ sáu tháng), “Zodak” (từ khi sinh ra).Ngoài thuốc nhỏ, trẻ sơ sinh còn được dùng thuốc mỡ và tiêm nếu cần thiết.
- Chất hấp thụ. Những loại thuốc này giúp làm sạch cơ thể các độc tố được hình thành do phản ứng dị ứng. Trẻ em được tiêm Smecta, Enterosgel và Polysorb ngay từ khi mới sinh ra.
- Probiotic. Để khôi phục hệ thực vật đường ruột, người ta sử dụng “Linex”, “Acipol”, “Bakset-baby”.
Kem và thuốc mỡ
Các biểu hiện dị ứng trên da xuất hiện dưới dạng mẩn đỏ, bong tróc và nứt nẻ. Trong trường hợp này, thuốc mỡ sẽ giúp ích. Chúng chứa một thành phần hoạt chất, cũng như các loại dầu và chất phụ gia khác nhau giúp nâng cao hiệu quả.
Từ khi còn nhỏ, “Bepanten”, “Skin-cap”, “Elidel”, “La-cree” đã được sử dụng. Trong những trường hợp đặc biệt nghiêm trọng, thuốc mỡ có chứa hormone được kê toa - ví dụ: Advantan (được phép từ sáu tháng).
Đặc điểm của việc đưa kiều mạch vào thực phẩm bổ sung
Để bắt đầu ăn bổ sung, hãy chuẩn bị cháo riêng cho bé với cả gia đình. Những gì người lớn ăn không phù hợp với trẻ nhỏ. Để bắt đầu, nên phục vụ món ăn đã xay nhuyễn. Chỉ cho bé ăn cháo mới nấu - sử dụng phần của ngày hôm qua là không thể chấp nhận được.
Khi cho con bú
Nên bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ được sáu tháng tuổi nếu được bú sữa mẹ. Thức ăn xay nhuyễn đầu tiên được cho ăn dần dần, bắt đầu với nửa thìa cà phê và thêm một thìa cà phê mỗi ngày.
Trong một tháng, trẻ được cho ăn một loại cháo, nếu trẻ không có phản ứng tiêu cực thì sẽ đưa loại ngũ cốc khác vào chế độ ăn.
Quy tắc chọn cháo
Đối với bữa ăn bổ sung đầu tiên, hãy chọn cháo đơn không chứa sữa, bao gồm một thành phần và không chứa chất phụ gia. Tốt hơn hết bạn nên đưa các loại ngũ cốc đặc biệt vào chế độ ăn bổ sung cho trẻ, có thể mua ở các hiệu thuốc hoặc cửa hàng chuyên dụng.Trẻ em bị dị ứng với những món cháo như vậy ít thường xuyên hơn so với những món thông thường được chuẩn bị độc lập.
Lời khuyên từ bác sĩ nhi khoa
Nếu xuất hiện các triệu chứng dị ứng, các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo cha mẹ không nên tự dùng thuốc mà hãy tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức. Mặt khác, ở trẻ sơ sinh, những phản ứng như vậy có thể nhanh chóng chuyển sang dạng nguy hiểm dưới dạng phù Quincke và các biểu hiện nghiêm trọng khác.
Phần kết luận
Phản ứng tiêu cực của cơ thể với kiều mạch không phải lúc nào cũng là hậu quả của dị ứng. Rất có thể vấn đề nằm ở chỗ hệ thống enzym non nớt của trẻ sơ sinh chưa thể đối phó được với tiêu hóa sản phẩm đặc biệt.
Có khả năng vấn đề này sẽ tự biến mất theo thời gian. Vì vậy, điều quan trọng là cha mẹ phải tìm hiểu bản chất của phản ứng tiêu cực trước khi đưa ra bất kỳ kết luận nào.