Đặc tính có lợi và tác hại của quả phỉ trong việc giảm cân
Hạt phỉ được đánh giá cao vì thành phần độc đáo quyết định các đặc tính có lợi của nó: làm thuốc, phòng ngừa, hỗ trợ và tăng cường sức khỏe cho cơ thể con người. Quả hạch không chỉ được sử dụng như một món ăn nhẹ mà còn được sử dụng như một sản phẩm, giảm cân. Để có được kết quả, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc sử dụng và tính đến các chống chỉ định khi sử dụng.
Thành phần và hàm lượng calo của quả phỉ
100 g hạt phỉ chứa 630 kcal. BJU cho 100 g: protein – 15 g, chất béo – 61,2 g, carbohydrate – 16,8 g.
Quan trọng! Hạt phỉ là nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao, dễ tiêu hóa.
Hàm lượng vitamin trên 100 g sản phẩm:
- A – 2 mcg;
- B1 – 0,3 mg;
- B2 – 0,1 mg;
- B6 – 0,6mcg;
- B9 – 66mcg;
- C – 1,5 mg;
- E – 20,5 mg;
- K – 14,1 mcg;
- RR – 5,1 mg.
Sự hiện diện của khoáng chất trong 100 g hạt:
- kali – 718 mg;
- magiê – 173 mg;
- mangan – 4,2 mcg;
- sắt – 3 mg;
- natri – 2,0 mg;
- phốt pho – 297 mg;
- flo – 17 mcg;
- iốt – 2 mcg;
- kẽm – 2,45 mg;
- lưu huỳnh – 189 mg;
- coban – 12,3 mcg;
- đồng – 1125 mg;
- clo – 21 mg;
- selen – 2,5 mcg;
- canxi – 171 mg.
Hạt phỉ giúp bão hòa cơ thể các chất dinh dưỡng và bổ sung những thiếu sót về vitamin và khoáng chất.
Những điều thú vị trên trang web:
Có thể ăn hạt phỉ trong khi giảm cân?
Hàm lượng calo cao và sự hiện diện của một lượng lớn chất béo không ngăn cản hạt phỉ trở thành một sản phẩm có giá trị để giảm cân. Hàm lượng carbohydrate thấp và giá trị dinh dưỡng của các loại hạt dẫn đến giảm cân, tiêu thụ với số lượng chấp nhận được sẽ bình thường hóa quá trình tiêu hóa và đồng hóa các sản phẩm khác.
Thành phần phong phú thúc đẩy giảm cân:
- protein và chất xơ mang lại cảm giác no;
- axit béo không bão hòa oxy hóa chất béo tích tụ trong cơ thể, kích thích quá trình giảm cân;
- protein, chất xơ và axit béo không bão hòa được cơ thể xử lý trong thời gian dài làm tăng tiêu hao năng lượng khi nghỉ ngơi, khiến cơ thể giảm cân một cách thụ động;
- thiamine tăng tốc độ trao đổi chất, giúp carbohydrate chuyển hóa thành glucose, được sử dụng để sản xuất năng lượng;
- mangan cải thiện chức năng của các enzym tiêu hóa;
- Chất chống oxy hóa khởi động quá trình giảm cân bằng cách chống lại tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể.
Cũng các loại hạt giúp đối phó với căng thẳng trong thời kỳ giảm cân.
Tính chất hữu ích và chống chỉ định của quả phỉ trong chế độ ăn kiêng
Các đặc tính có lợi của các loại hạt là rất nhiều:
- bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và virus;
- thỏa mãn cảm giác đói;
- thúc đẩy sự phục hồi nhanh chóng của cơ thể sau khi bị bệnh;
- làm giảm tình trạng thiếu vitamin;
- cải thiện quá trình trao đổi chất trong tế bào mô;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa và các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
- điều chỉnh cân bằng axit-bazơ và nước;
- ổn định huyết áp;
- có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh: giảm căng thẳng tâm lý - cảm xúc, tăng khả năng chống căng thẳng;
- loại bỏ các rối loạn thần kinh: mất ngủ, lo lắng, đau đầu, trầm cảm;
- cải thiện chức năng não - kích thích hoạt động trí tuệ;
- tăng hiệu suất;
- tăng cường tất cả các nhóm cơ trong quá trình hoạt động thể chất, kích thích sự phát triển của các mô cơ;
- ngăn ngừa sự phát triển của tình trạng loãng xương;
- bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, gan và vỏ thượng thận;
- ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường;
- làm chậm quá trình lão hóa;
- bình thường hóa tình trạng của da và màng nhầy;
- tăng cường cơ tim và mạch máu;
- loại bỏ chứng giãn tĩnh mạch;
- ngăn ngừa sự giảm tính đàn hồi của các mô liên kết;
- ngăn ngừa sự phá hủy các tế bào hồng cầu và phát triển bệnh thiếu máu;
- điều hòa đông máu;
- loại bỏ táo bón, có tác dụng nhuận tràng;
- ngăn chặn sự hình thành khí trong ruột.
20 loại axit amin thiết yếu trong hạt góp phần sản sinh collagen và đàn hồi, hormone của niềm vui, hình thành huyết sắc tố, bình thường hóa các cơ quan tiêu hóa và gan, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường trí nhớ, giữ cho tóc, móng và da khỏe mạnh.
Quan trọng! Tiêu thụ quá nhiều các loại hạt dẫn đến phản ứng dị ứng, đau đầu và co thắt mạch máu não.
Chống chỉ định ăn hạt phỉ:
- không dung nạp cá nhân với các loại hạt;
- vấn đề với tuyến tụy;
- bệnh gan mãn tính;
- bệnh tiểu đường nặng;
- viêm đại tràng, viêm dạ dày;
- suy giảm hấp thu glucose;
- vấn đề với mạch não;
- dị ứng hạt phỉ;
- trẻ em dưới 3 tuổi.
Dị ứng hạt phỉ đi kèm với các triệu chứng sau: đỏ và sưng da, ngứa, đau dạ dày, tiêu chảy, chảy nước mắt, sổ mũi, ho khó thở.
Đọc thêm:
Hàm lượng calo của cà rốt bằng tiếng Hàn và có giảm cân được không?
Quy tắc sử dụng khi giảm cân
Hạt phỉ giúp chống lại tình trạng thừa cân. Định mức hàng ngày – 50 g hạt, khoảng 15-20 miếng. Lượng này đủ để bổ sung vitamin và khoáng chất cho bạn mà không gây tăng cân.
Để giảm cân hiệu quả hãy tuân thủ các quy tắc ăn hạt:
- hạt phỉ được sử dụng làm sản phẩm chính của chế độ ăn kiêng hoàn chỉnh;
- với các chế độ ăn kiêng khác, hạt được tiêu thụ như một chất bổ sung vào buổi sáng và bữa trưa;
- ăn các loại hạt trước khi đi ngủ nếu cảm thấy đói (2 giờ trước khi đi ngủ);
Hạt phỉ xay được thêm vào món tráng miệng, salad rau củ, kết hợp với trái cây tươi và khô, dùng như món ăn nhẹ để thỏa mãn cơn đói.
Phần kết luận
Đặc tính độc đáo của hạt phỉ là với hàm lượng calo cao và sự hiện diện của một tỷ lệ lớn chất béo, việc tiêu thụ nó giúp giảm trọng lượng cơ thể. Để làm được điều này, hạt phỉ được đưa vào chế độ ăn như sản phẩm chính của chế độ ăn hoặc là một trong những thành phần của dinh dưỡng hợp lý. Đồng thời, định mức hàng ngày cho phép được tuân thủ.