Chế độ ăn lê ngon nhưng nghiêm ngặt: lựa chọn thực đơn và hiệu quả
Hiện nay trên các kệ hàng có rất nhiều lê chín, thơm và mọng nước, vậy tại sao không thay thế đồ ngọt bằng chúng? Nhưng nhiều loại trái cây góp phần làm tăng cân, vì vậy câu hỏi trở nên có liên quan: lê làm bạn béo hay giảm cân? Có thể đưa chúng vào chế độ ăn kiêng để giảm cân? Đọc về điều này và nhiều hơn nữa.
Có thể ăn lê trong khi giảm cân?
Ăn lê có tăng cân được không? Không, ngược lại, cái này trái cây được phép tiêu thụ bởi những người đang ăn kiêng giảm cân. Hàm lượng calo trong quả lê thấp nên cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn cho việc hấp thụ so với lượng năng lượng nhận được từ việc tiêu thụ.
Loại quả này còn chứa nhiều vitamin, các nguyên tố đa lượng và vi lượng, axit amin, axit bão hòa và không bão hòa đa.
Hàm lượng calo và BZHU
Một khẩu phần 100 g trái cây chứa 47 kcal, trung bình một quả nặng khoảng 135 g, do đó hàm lượng calo là 63,5 kcal.
100 g lê chứa:
- protein – 0,4 g (0,5% giá trị hàng ngày);
- chất béo – 0,3 g (0,5%);
- carbohydrate – 10,3 g (4,7%).
Những điều thú vị trên trang web:
Thành phần và tính chất
Cung bao gôm:
- vitamin B1 – 0,012 mg, B2 – 0,026 mg, B3 – 0,161 mg, B5 – 0,049 mg, B6 – 0,029 mg;
- vitamin B9 (axit folic) – 7 mcg;
- vitamin C – 4,3 mg, E – 0,12 mg, K – 4,4 mg;
- choline – 5,1 mg;
- canxi – 9 mg;
- sắt – 0,18 mg;
- magiê – 7 mg;
- mangan – 7 mg;
- phốt pho – 12 mg;
- kali – 116 mg;
- kẽm – 0,1 mg;
- natri - 1 mg.
Lê là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C, chủ yếu tập trung ở vỏ, vì vậy nên ăn trái cây cùng với vỏ.
Các loại trái cây có hàm lượng salicylat và benzoat cực kỳ thấp, do đó chúng được phép sử dụng bởi những người bị dị ứng.
Do thực tế là hầu hết các chất xơ trong trái cây đều không hòa tan, lê được coi là thuốc nhuận tràng hiệu quả, vì vậy chúng được khuyến khích sử dụng để giảm cân.
Lê chứa nhiều fructose hơn glucose, do đó nó phù hợp để sử dụng cho các bệnh về tuyến tụy và cũng có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường.
Thẩm quyền giải quyết. Quercetin có trong quả này là chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng ngăn chặn sự tăng trưởng và phát triển của tế bào ung thư, đồng thời ngăn ngừa tổn thương động mạch, dẫn đến các bệnh lý về tim.
Lê chứa tinh dầu và các hoạt chất sinh học, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại các quá trình viêm trong cơ thể và trầm cảm.
Tác hại và lợi ích trong cuộc chiến chống lại cân nặng thêm
Lê là một loại trái cây tuy tốt cho sức khỏe nhưng cũng có những chống chỉ định khi tiêu thụ. Các loại sầu riêng không được khuyến khích cho người cao tuổi ăn sống., tốt hơn là nướng chúng trong lò hoặc luộc chúng. Việc tiêu thụ các giống cứng ở dạng thô đối với các bệnh về đường tiêu hóa cũng là điều không mong muốn.
Quan trọng! Không nên ăn lê ngay sau khi ăn thịt, vì các chất trong loại quả này làm phức tạp quá trình tiêu hóa protein. Nên tiêu thụ nửa giờ sau các món thịt. Những người dễ bị tiêu chảy nên hạn chế ăn trái cây.
Về những lợi ích trong cuộc chiến chống lại cân thừa, chúng như sau::
- Chất xơ tạo cảm giác no và cũng bình thường hóa nhu động ruột.
- Vỏ chứa polyphenol giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.
- Axit trái cây bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa và nội tiết.
- Kali ngăn ngừa sưng tấy.
- Lê có đặc tính lợi tiểu. Chất lỏng dư thừa được loại bỏ khỏi cơ thể, thận và gan được làm sạch.
- Hàm lượng calo thấp của trái cây cho phép bạn sử dụng nó như một món ăn nhẹ trong chế độ ăn kiêng, cũng như trước khi đi ngủ, khi không muốn ăn.
Chống chỉ định
Không nên tuân theo chế độ ăn lê:
- bệnh Crohn;
- các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt trong trường hợp rối loạn chức năng đường ruột cấp tính (chống chỉ định này chỉ áp dụng cho trái cây sống vì chúng có tác dụng nhuận tràng);
- chơi thể thao, vì trong trường hợp này cơ thể cần rất nhiều protein.
Chế độ ăn lê: bản chất và nguyên tắc hoạt động
Chế độ ăn lê không liên quan đến việc nhịn ăn. Có một số lựa chọn - chế độ ăn đơn và chế độ ăn nhẹ nhàng hơn, trong đó chế độ ăn này làm cơ sở, nhưng thực đơn cũng bao gồm các sản phẩm khác. Các bữa ăn trong chế độ ăn lê nên ba lần một ngày.
Cần ưu tiên các sản phẩm nướng trên vỉ, trong lò nướng hoặc luộc. Thực đơn phải bao gồm các món cá và hải sản. Lê nên được dùng như món tráng miệng, món ăn chính và cũng có thể thay thế cho tất cả các loại đồ ngọt.
Chế độ ăn kiêng dựa trên quả lê có tính đến hàm lượng đường thấp và hàm lượng calo thấp của trái cây. Vì vậy, quá trình này dựa trên việc giảm lượng calo nạp vào từ bên ngoài, do đó cơ thể buộc phải lấy năng lượng từ chất béo dự trữ.
Bạn có thể giảm tới 1 kg cân nặng dư thừa trong một ngày. Trong suốt khóa học, bạn có thể giảm tới 7 kg.
Thời gian ăn kiêng và thực đơn mẫu
Chế độ ăn lê có thể được duy trì trong một, ba hoặc bảy ngày. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các tùy chọn này.
Trong một ngày
Bữa sáng: 125 g sữa chua, hai quả lê.
Bữa tối: 300 ml súp rau củ xay nhuyễn, 150 g cá luộc, 1 quả lê, 200 g nước ép trái cây tươi.
Bữa tối: 150 g thịt bò luộc, salad lê.
Như một món ăn nhẹ – vài quả lê mỗi ngày.
Trong ba ngày
Ngày đầu tiên Bạn có thể ăn lê với số lượng không giới hạn. Ngày này là khó khăn nhất.
Vào ngày thứ hai Đối với bữa sáng, hãy bào lê và thêm một ít dầu hạt lanh, các loại hạt và bột yến mạch vào chúng. Cho bữa trưa - salad lê với cà rốt, dưa chuột và rau arugula. Nêm mọi thứ với dầu ô liu và nước chanh. Ngoài ra, vào bữa trưa, bạn được phép ăn một miếng phô mai hoặc 30 g giăm bông ít béo. Đối với bữa tối, quả lê nên được nhồi với phô mai ít béo và mật ong rồi nướng trong lò trong 5 phút.
Vào ngày thứ ba Đối với bữa sáng, họ làm bánh mì nướng với pho mát hoặc giăm bông và cũng ăn một quả lê. Đối với bữa trưa, bạn có thể chuẩn bị salad lê và một miếng thịt gà luộc. Đối với bữa tối, hãy nấu gạo lứt, thêm cà chua bi, đậu xanh, dầu ô liu, hạt tiêu, nước cốt chanh và một ít phô mai.
Trong bảy ngày
Hai ngày đầu tiên:
bữa sáng – 125 g sữa chua, một miếng bánh mì lúa mạch đen, hai quả lê;- bữa trưa – 50 con gà luộc (phi lê), 50 g cơm luộc;
- bữa tối - hai quả lê.
3 và 4 ngày:
- bữa sáng – bánh gạo (2 chiếc.), một quả lê;
- bữa trưa - bánh mì lúa mạch đen với phô mai, ba quả lê;
- bữa tối - hai quả lê.
5, 6 và 7 ngày:
- bữa sáng – 250 g thịt bò luộc, một quả lê;
- bữa trưa – salad trái cây hoặc rau, hai quả trứng luộc chín;
- buổi tối - hai quả lê.
Đọc thêm:
Các biến thể
Giảm cân bằng kefir và lê: Mỗi ngày ăn 1 kg trái cây và uống 1 lít kefir. Thời gian là ba ngày.
Giảm cân bằng sữa và lê: ăn phô mai vào bữa sáng, salad rau và súp bột yến mạch vào bữa trưa, trái lê và một ly sữa vào bữa tối. Thời gian là ba ngày.
Giảm cân bằng táo và lê: Họ ăn nửa kg táo và cùng một lượng lê mỗi ngày, uống một cốc nước mỗi giờ. Thời gian là ba ngày.
Quan trọng! Sau bất kỳ khóa học nào bạn nên nghỉ ngơi.
Ngày ăn chay
Thay vì ăn kiêng, nhiều người thích nhịn ăn mỗi tuần một lần.. Buổi sáng uống nửa ly nước khoáng ấm không gas. Sau nửa giờ, ăn một quả lê và uống một tách trà xanh nóng.
Một kg lê nên được chia thành bốn phần và ăn vào buổi sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ buổi chiều và bữa tối. Uống nước (ít nhất 1,5 lít) và trà trong ngày. Không nên hoạt động thể chất nặng vào ngày nhịn ăn, bạn chỉ có thể đi bộ ngắn.
Làm thế nào để thoát khỏi chế độ ăn kiêng một cách chính xác
Để nhẹ nhàng trở lại chế độ ăn uống thông thường của bạn, cố gắng không ăn bột và thức ăn béo trong những ngày đầu tiên sau chế độ ăn kiêng. Bạn cũng nên loại trừ xúc xích và thịt hun khói, thay vào đó chỉ ăn ngũ cốc và rau quả. Bạn nên bổ sung bữa trưa và bữa tối bằng salad trái cây hoặc nước ép lê.
Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn lê
Ưu điểm của chế độ ăn lê như sau::
- thu được vitamin và các yếu tố khác cho hoạt động bình thường của cơ thể;
- chế độ ăn lê dễ dàng được dung nạp;
- sản phẩm có sẵn;
- khả năng giảm tới 7 kg trong một tuần.
Những nhược điểm như sau:
- sự hiện diện của chống chỉ định;
- bạn sẽ phải dành thời gian lên kế hoạch ăn kiêng và chuẩn bị bữa ăn;
- Chế độ ăn kiêng sẽ không hấp dẫn những người không thích lê.
Nhận xét của những người giảm cân
Các đánh giá chủ yếu là tích cực và xác nhận tính hiệu quả của chế độ ăn lê.
Sofia, 36 tuổi: “Khi không thể mặc vừa chiếc váy yêu thích của mình, tôi bắt đầu tìm kiếm chế độ ăn kiêng.Tôi ngay lập tức biết đến chế độ ăn lê và rất vui - tôi yêu lê! Chế độ ăn kiêng không hề phức tạp, tôi không phải nhịn đói mà chỉ mặc váy được một tuần”..
Irina, 41 tuổi: “Tôi thực sự muốn giảm cân, nhưng tôi không thể chịu được chế độ ăn kiêng đơn. Khi tôi đọc về chế độ ăn lê, tôi quyết định thử nó. Trong ba ngày tôi đã giảm được 2 kg. Một kết quả tuyệt vời và tôi không cảm thấy đói chút nào.”
Eugene, 26 tuổi: “Tôi thích đồ ngọt, nhưng cân nặng tăng thêm bắt đầu cản trở cuộc sống cá nhân của tôi. Tôi bắt đầu thay thế tất cả đồ ngọt bằng quả lê và bắt đầu giảm cân! Tôi đã giảm gần 4 kg trong một tuần - bây giờ tôi không thèm ăn đồ ngọt nữa - tôi ăn lê một cách thích thú ”..
Phần kết luận
Lê có sẵn vào bất kỳ mùa nào và giống của chúng rất đa dạng. Những loại trái cây này thúc đẩy giảm cân và sức khỏe tổng thể của cơ thể. Chế độ ăn lê là một kỹ thuật được phát triển đặc biệt để loại bỏ số cân thừa. Nó cho phép bạn giảm cân nhanh chóng mà không gây hại cho sức khỏe.
Đối với chế độ ăn uống của bạn, tốt hơn nên chọn trái cây màu trắng, nhưng không cấm ăn trái cây của các loại khác. Chế độ ăn lê tốt không chỉ vì nó giúp bạn thon gọn mà còn vì nó cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.