Khi nào cần loại bỏ hành tây gia truyền ra khỏi giường bảo quản
Để hành tây của gia đình được bảo quản tốt, điều quan trọng là phải loại bỏ chúng ra khỏi luống kịp thời và đúng cách. Trong trường hợp này, cần tính đến vùng trồng, đặc điểm giống của cây trồng và điều kiện thời tiết. Chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết khi nào và làm thế nào để loại bỏ hành tây của gia đình khỏi vườn.
Thời điểm tối ưu để thu hoạch hành tây gia truyền
Ngày lịch thu hoạch cây trồng thay đổi đáng kể tùy theo khu vực phát triển, điều kiện thời tiết, đặc điểm giống và thời vụ trồng. Hãy cùng tìm hiểu thời điểm thu hoạch họ hành tùy thuộc vào những yếu tố này.
Tùy thuộc vào khu vực
Để xác định thời điểm tối ưu để thu hoạch hành tây gia truyền, các đặc điểm khí hậu của khu vực trồng trọt được tính đến: nhiệt độ và độ ẩm.
Ở làn đường giữa
Khí hậu ôn hòa của vùng thuận lợi cho việc trồng bất kỳ loại hành nào, kể cả hành gia đình. Nếu mùa hè ấm áp, có đủ mưa, họ bắt đầu loại bỏ củ cải khỏi luống trong mười ngày đầu tháng Bảy.
Ở ngoại ô Moscow
Những người làm vườn trong vùng trồng hành vào tháng Tư. Nếu thời tiết thuận lợi thì đầu chín vào giữa tháng 7. Nếu trời lạnh trong quá trình hình thành củ tích cực vào tháng 6 thì việc thu hoạch sẽ được hoãn lại đến cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
Ở vùng Urals
Điều kiện khí hậu Ural đặc trưng bởi mùa hè ngắn. Trời chỉ ấm áp vào tháng 6 và đến tháng 8 trời trở lạnh và mưa. Ở Urals, các giống kháng bệnh nấm được trồng. Vì vậy, thời điểm thu hoạch hành tây gia đình thuận lợi nhất là mười ngày đầu tháng Tám.
ở Siberia
Sương giá cuối mùa xuân, nhiệt độ thay đổi đột ngột, mưa xen kẽ và nắng nóng khiến Siberia là một trong những vùng khó trồng cây trong vườn nhất, bao gồm cả hành. Chỉ những giống cay mới có thể chín ở đây. Họ cố gắng hái hành từ vườn vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
Ở phía Nam
Ở các khu vực phía Nam, đầu xuân và mùa hè ấm áp kéo dài tạo điều kiện thuận lợi nhất cho hành tây phát triển. Với việc tưới nước và xới đất tối ưu, hành tây gia đình cho củ cải sẽ chín vào cuối tháng Sáu.
Tùy thuộc vào sự đa dạng
Thời gian chín của hẹ cũng phụ thuộc vào độ dài mùa sinh trưởng của từng giống cụ thể. Để xác định thời điểm thu hoạch, người ta tập trung vào thời điểm gieo trồng vụ mùa trong năm hiện tại.
Thời điểm thu hoạch các giống sớm
Vì chín sớm Giống, thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch hành để có lông xanh khoảng 20 ngày, đến khi ra lá khoảng 40 - 65 ngày, tùy theo điều kiện thời tiết.
Giữa đầu
Mùa sinh trưởng giữa mùa củ hành gia đình để được từ 50 đến 80 ngày. Việc thu hoạch được thực hiện 2,5-3 tháng sau khi trồng giống.
chín muộn
Thời gian chín đầu trong những giống như vậy dài nhất. Sự rụng lông xảy ra sau 70-96 ngày. Dấu hiệu trưởng thành xuất hiện 96-120 ngày sau khi trồng. Các giống chín muộn chỉ có thể chín ở các vùng phía Nam.
Ngày thu hoạch đối với các giống trồng trước mùa đông
Trong thời gian trồng mùa đông hành tây đã ra rễ vào mùa thu và sự thức tỉnh vào mùa xuân của chúng xảy ra ngay sau khi mặt đất tan băng. Đồng thời, mùa sinh trưởng và mùa gặt được giảm đáng kể. Đã 2 tháng kể từ khi cây con xuất hiện là có thể thu hoạch. Ở khu vực giữa - vào tháng Sáu.
Tùy thuộc vào thời tiết
Để xác định thời điểm thu hoạch, điều kiện thời tiết của mùa hè hiện tại cũng được tính đến. Khi thời tiết nắng nóng, hành chín nhanh hơn một tuần. Mùa hè lạnh giá kéo dài thời gian hình thành củ cải thêm 1-2 tuần.
Theo âm lịch
Hành của gia đình được thu hoạch để dự trữ trong thời kỳ trăng khuyết. Thời kỳ thuận lợi nhất là khi thiên thể ở Nhân Mã, Ma Kết hoặc Bảo Bình. Mặt trăng ở Cự Giải dẫn đến tình trạng chảy nước và thối rữa đầu.
Trong tháng 7, nên thu hoạch hành vào các ngày 17-19, 22, 23, 27-29; vào tháng 8 - từ 1 đến 7, 10, 26, từ 29 đến 31.
Dấu hiệu cho thấy cây trồng đã sẵn sàng cho thu hoạch
10 ngày trước ngày thu hoạch dự kiến, bạn nên kiểm tra kỹ lông trên luống và củ.
Các dấu hiệu sau đây sẽ cho biết cây trồng đã sẵn sàng để thu hoạch và bảo quản:
- hành lá đã khô và chuyển sang màu vàng một phần;
- lông trên luống chết hơn 50%;
- cổ trở nên mỏng và mềm mại;
- các vảy trên của củ cải đã khô và có màu sắc đặc trưng của giống.
Khi chín hoàn toàn, củ dễ dàng tách ra khỏi tổ và kéo lên khỏi mặt đất.
Chú ý! Đừng đợi cho đến khi lông của cây khô hoàn toàn. Nếu trời mưa, củ sẽ ra rễ mới. Mùa trồng tiếp theo sẽ bắt đầu nên những củ hành này sẽ không tồn tại được lâu.
Cách thu thập hành tây từ vườn để bảo quản
Để củ cải được bảo quản được lâu, điều quan trọng là phải đào củ lên và phơi khô đúng cách.
Cách chọn ngày cụ thể để thu hoạch
Khi lập kế hoạch ngày thu hoạch, hãy nghiên cứu kỹ dự báo thời tiết. Một ngày trời trong, nóng và ít gió là lý tưởng. Đồng thời kiểm tra độ ẩm của đất. Những cái đầu đào ra khỏi đất ẩm sẽ bắt đầu thối rữa trong quá trình bảo quản.
Nếu dự báo dự báo có mưa vào những ngày dự kiến thu hoạch hành, tốt hơn hết bạn nên dời sự kiện sang thời gian sớm hơn hoặc muộn hơn. Để đẩy nhanh quá trình chín của đầu hành, hãy sử dụng một trong các kỹ thuật sau:
- đặt chiếc lông xuống đất;
- kéo nhẹ phần ngọn để nhấc bóng đèn lên mà không làm rách chúng;
- nhấc tổ hành tây bằng cây chĩa;
- dùng xẻng hoặc muỗng cắt bỏ một phần nhỏ của rễ.
Các phương pháp được đặt tên định hướng lại hướng chuyển động của nước ép từ rau xanh sang củ cải và cải thiện hương vị cũng như giữ chất lượng của nó.
Quan trọng! Để đẩy nhanh quá trình chín của đầu, không nên cắt lông trên luống. Điều này ngăn chặn dòng chất dinh dưỡng chảy vào củ để chín và sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm trên củ trong quá trình bảo quản.
Làm thế nào để đào chính xác
2 tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước hoàn toàn. Họ bắt đầu thu hoạch vào nửa đầu ngày để đầu có thời gian khô trước khi trời tối.
Mỗi tổ được cạy bằng chĩa hoặc xẻng, cẩn thận để không làm hỏng củ. Sau đó, họ cẩn thận túm ngọn, giũ sạch đất và đặt chúng trên luống vườn. Bạn không nên tách các đầu trong ổ cắm.
Quan trọng! Đừng đập các củ vào nhau để làm sạch đất. Điều này sẽ dẫn đến hư hỏng cơ học và tăng nguy cơ thối rữa.
Quá trình sấy khô
Giai đoạn đầu sấy khô khi thời tiết tốt, chúng được mang ra vườn mà không cắt lông. Trong trường hợp trời có sương hoặc mưa buổi sáng, hãy khẩn trương di chuyển các củ dưới tán cây.
Sau khi thông gió bên ngoài, cây trồng được chuyển đến phòng thông gió tốt và xếp thành hàng thành một lớp. Làm khô hành tây ít nhất 15-20 ngày ở nhiệt độ +22 đến +35°C, định kỳ lật chúng để thông gió tốt hơn.
Sau khi lông chuyển sang màu vàng hoàn toàn và khô, người ta cắt mỗi đầu khoảng 3-4 cm và tách củ ra. Các dấu hiệu sau đây cho thấy đầu đã khô hoàn toàn:
- cổ đã trở nên cứng, khi bạn chạm vào nó, bạn sẽ nghe thấy một âm thanh buồn tẻ đặc trưng;
- bàn tay dễ dàng đi qua độ dày của bóng đèn;
- vảy thu được một màu sắc tươi sáng.
Lựa chọn và sắp xếp
Trước khi cất giữ, các đầu được kiểm tra cẩn thận xem có hư hỏng và mục nát không. Sự chú ý đặc biệt được trả cho phía dưới. Nếu ấn nhẹ khi ấn thì mẫu sẽ bị loại bỏ.
Các đầu được sắp xếp theo kích thước và chọn lọc hạt giống khỏe mạnh. Không xé vảy hành phía trên, nếu không khả năng bảo vệ hành trong quá trình bảo quản sẽ giảm.
Quan trọng! Hãy nhớ rằng những củ hành gia truyền có thân to sẽ cho ra nhiều củ hành nhỏ khi trồng vào năm sau. Số lượng của chúng phụ thuộc vào đặc điểm giống. Những củ lớn sẽ phát triển thành 3-4 củ cải lớn.
Số lượng nách được kiểm tra bằng cách cắt vật liệu hạt dọc theo phía dưới.
Tính năng lưu trữ tại nhà
Khi bảo quản hành tây gia truyền tại nhà tuân theo một số quy tắc.
Đặc điểm theo mùa
Trong thời gian trước khi có sương giá, hành tây được giữ trong phòng không có hệ thống sưởi trên gác mái hoặc nhà kho. Vào mùa đông, thu hoạch được mang vào nhà, căn hộ hoặc cất trong hầm.
Vào mùa xuân, vật liệu hạt giống được đặt gần các thiết bị sưởi ấm hoặc ở nơi có nắng trong vài giờ để làm ấm hạt giống nhằm tránh bị héo.
Nhiệt độ
Đối với con người, hành gia đình được bảo quản ở nhiệt độ +1...+4°C và độ ẩm không khí 60-70%. Trong một căn hộ ở thành phố, vì mục đích này, hãy chọn một căn phòng có nhiệt độ từ +18°C đến +20°C.
Bạn không thể bảo quản rau trong bếp - do nhiệt độ tăng cao, phần đầu sẽ nhanh khô. Một hành lang thông gió không có thiết bị sưởi ấm là phù hợp nhất.
Hệ thống thông gió
Phòng đặt hành tây phải được thông gió tốt. Nó không nên được lưu trữ trong tủ quần áo.Nếu không có sự chuyển động của không khí và độ ẩm cao thì có nhiều khả năng xảy ra thối rữa.
Các đầu được phân loại định kỳ để loại bỏ kịp thời những mẫu hư hỏng và để cây thu hoạch được thở.
thùng chứa
Tối ưu nhất là sử dụng túi nhỏ làm bằng vật liệu tự nhiên, giỏ, hộp các tông có lỗ. Họ có chế độ thông gió thuận lợi nhất.
Quan trọng! Nghiêm cấm bảo quản hành tây trong túi nilon hoặc hộp đậy kín.
Bạn có thể sử dụng những hộp nhựa đẹp có đủ khe hở để trao đổi không khí.
Làm thế nào để tiết kiệm cho việc trồng mùa xuân
Củ giống được bảo quản theo một trong những cách sau:
- Ấm – ở nhiệt độ +18…+20°C.
- Phương pháp ấm lạnh. Vào mùa xuân và mùa thu, củ nên ở nhiệt độ +18...+20°C, và vào mùa đông - ở -4...-1°C. Những điều kiện như vậy ngăn cản việc bắt vít.
Phần kết luận
Ở những vùng có khí hậu ấm áp, thời kỳ thu hoạch được thực hiện vào đầu tháng 7, ở những nơi có khí hậu lạnh và mưa - trong mười ngày đầu tháng Tám. Giống sớm chín sau 2 tháng, giống muộn - sau 120 ngày.
Để hành tây gia đình bảo quản được lâu, người ta đào lên nơi thời tiết khô ráo, ấm áp, phơi khô kỹ, cho vào thùng thông gió và đặt trong phòng có nhiệt độ +18...+20°C.