Trồng tỏi tây trên bãi đất trống và chăm sóc chúng từ khi trồng đến khi thu hoạch

Tỏi tây đặc trưng bởi mùa sinh trưởng dài - 130-180 ngày tùy theo giống. Vì vậy, cây trồng chủ yếu được trồng bằng cây con. Phương pháp không hạt được sử dụng ở các vùng phía Nam, được tạo điều kiện thuận lợi hơn nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi hơn.

Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn những hướng dẫn chi tiết về cách trồng và chăm sóc tỏi tây ở vùng đất trống.

Lựa chọn giống tỏi tây

Các giống tỏi tây được chia thành sớm, giữa mùa và cuối vụ.

Thân của các giống sớm hoặc xuân, thời gian chín 130-150 ngày, nặng 200-350 g, đường kính khoảng 3 cm, lá hẹp, màu xanh lục, nằm trên thân giả ở một góc nhọn, trở nên thô hơn vào giữa mùa hè.

Các giống chín sớm phổ biến nhất:

1. Columbus – Giống Hà Lan có vị ngọt dễ chịu. Cây đạt chiều cao 70-80 cm, thân - 20 cm, đường kính - 6 cm, trọng lượng - 400 g, không cần xới đất để làm trắng thân.
2. Vesta - giống năng suất cao, thân cao 150 cm, chân - 30 cm, trọng lượng - 350 g. Hương vị - cao.
3. Thân voi – Với hương vị ngọt ngào dễ chịu và chất lượng giữ tuyệt vời. Chiều cao chân 30 cm, có thể phải leo dốc thường xuyên.
4. Gô-li-át – có lá rộng màu xanh hoặc xanh xám, phần tẩy trắng dài khoảng 30 cm, đường kính 6 cm, nặng 200 g.
5. Kilima – giống sớm có năng suất cao. Phần màu trắng - 10-25 cm, đường kính - 3-4 cm, trọng lượng - 150 g.

Các giống tỏi tây giữa vụ có năng suất kém hơn những giống đầu vụ nhưng có chất lượng tốt hơn.Thời gian chín là 150-180 ngày.

Đặc điểm nổi bật là lá rộng có màu xanh lam, trọng lượng thân - 200 g, chiều cao - 20-25 cm.

Các giống giữa mùa tốt nhất:

1. vui nhộn - giống có khả năng kháng bệnh nấm và có đặc điểm là năng suất cao. Chiều cao của thân khoảng 30 cm, củ biểu hiện yếu, lá có màu anthocyanin.
2. Kazimir - cây cao và nhỏ gọn, năng suất cao, có khả năng kháng nấm. Lá mọc thẳng đứng từ thân, củ biểu hiện yếu, chiều cao thân 25 cm, đường kính 3,5 cm.
3. Kamus - một cây có chiều cao trung bình. Lá lõm, màu xanh lục với một lớp phủ sáp. Chiều cao chân - 20 cm, đường kính - 2,5 cm.
4. Tango - giống có khả năng chống băng giá, năng suất cao với lá thẳng đứng. Chiều cao chân - 12 cm, đường kính - 5 cm, trọng lượng - 200 g.

Các giống muộn chín hơn 180 ngày, có năng suất cao, bảo quản được lâu. Lá có màu xanh lam, có lớp phủ sáp, nằm dày đặc trên thân giả, kéo dài ra khỏi thân một góc 90°. Chân ngắn và dày.

Các loại tỏi tây muộn:

1. Karantansky - Chiều cao phần trắng 25 cm, nặng 200-300 g, lá xòe, màu xanh đậm.
2. Con voi - Giống Séc, chịu được sương giá và hạn hán. Nó có hương vị đảo. Chiều cao chân - 25 cm, cân nặng - 200 g.
3. Người khổng lồ mùa thu - Giống Hà Lan, có phần củ lớn màu trắng, cao khoảng 40 cm, đường kính 7-8 cm, bảo quản được lâu trong hầm.
4. Asgeos - giống chịu sương giá với lá rộng màu xanh hơi xanh. Chiều cao chân - 20 cm, trọng lượng - 350 g, Hương vị - hơi gắt.

Đặc điểm của việc trồng tỏi tây ở vùng đất trống

Nền văn hóa được đặc trưng bởi một mùa sinh trưởng dài - 150-200 ngày.Vì vậy, tốt nhất nên trồng tỏi tây thông qua cây giống, quy tắc này đặc biệt áp dụng cho các khu vực miền trung và miền bắc nước Nga. Việc gieo hạt được thực hiện vào giữa cuối tháng Hai. Thời gian ban ngày của tỏi tây ít nhất là 10 giờ nên khi gieo hạt sớm, cây con được chiếu sáng bằng phytolamp.

Ở phía nam của đất nước hạt tỏi tây cắm trực tiếp vào lòng đất, bắt đầu từ mười ngày thứ hai của tháng Năm.

Một điều kiện quan trọng để có được một vụ mùa bội thu là duy trì chế độ nhiệt độ. Nhiệt độ cao ngay cả ở giai đoạn cây con dẫn đến sự hình thành mũi tên hoa trong năm đầu tiên của mùa sinh trưởng chứ không phải trong năm thứ hai.

Tốt hơn là trồng cây tỏi tây sau khoai tây, cà chua, dưa chuột, đậu Hà Lan, đậu và bắp cải.

Tỏi tây có khả năng chịu lạnh và có thể chịu được sương giá xuống tới -5...-7°C. Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, cây có thể được che phủ dưới lớp tuyết ở vùng đất trống. Đồng thời, mùa hè mưa nhiều, mát mẻ dẫn đến hình thành thân mỏng, ngắn và mất mùi vị.

Ngày gieo hạt

Thời điểm trồng tỏi tây khác nhau tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng và giống. Những ngày thuận lợi trong âm lịch cũng được tính đến.

Các giống chín sớm được gieo vào tháng 4, chín giữa - vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3, chín muộn - vào cuối tháng 1 - đầu tháng 2.

Ở các vùng phía bắc nước Nga, cây con được gieo vào tháng 4-5. Ở các vùng miền Trung có khí hậu thuận lợi hơn, công việc gieo hạt được tiến hành vào mười ngày cuối tháng Hai. Ở miền Nam, tỏi tây được gieo trực tiếp xuống đất vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6.

Ngày gieo hạt theo âm lịch năm 2020:

• Tháng Giêng - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Tháng 2 - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Tháng 3 - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Tháng 4 - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Tháng 5 - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Tháng Sáu - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Trồng cây con

Gieo cây trồng cho cây con là cách tốt nhất để có được cây khỏe mạnh và thu hoạch lớn. Nguyên liệu hạt giống được khử trùng trước và ngâm để tăng khả năng nảy mầm. Gieo vào hộp hoặc thùng riêng. Chăm sóc tiêu chuẩn: tưới nước, hái, bón phân, làm cứng cây trong không khí trong lành.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước ấm 24 giờ, sau đó phơi khô ngoài trời hoặc đổ đầy nước +40°C rồi để trong thùng kín từ 3-5 giờ. Sau đó vật liệu trồng được rửa sạch dưới vòi nước chảy và sấy khô.

Để khử trùng hạt giống, sử dụng dung dịch thuốc tím hoặc Fitosporin tối.

Chuẩn bị đất

Đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng là lý tưởng để trồng cây tỏi tây. Đất sét nặng không được sử dụng. Trong môi trường như vậy, mầm cây khó có thể nổi lên bề mặt.

Hạt giống được nhúng vào giá thể làm sẵn để trồng cây giống dưa chuột, ớt và cà tím, được làm giàu chất dinh dưỡng. Nếu muốn, bạn có thể tự chuẩn bị đất.

Để làm điều này, hãy kết hợp 10 lít trong một thùng để lựa chọn:

• than bùn, đất vườn, mùn (1:1:2);
• tro, vỏ gà xay hoặc trứng cút, than bùn, rêu, mùn cưa, cỏ với tỷ lệ bằng nhau.

Hỗn hợp đất được tưới trước bằng dung dịch thuốc tím hoặc thuốc Fitosporin.

Để khử oxy, thêm một cốc tro gỗ vào đất. Đất kiềm được chuẩn hóa bằng bột dolomite.

Để tăng khả năng sinh sản, muối kali, phân hữu cơ, urê và supe lân được sử dụng.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ thùng chứa nào để trồng cây con: gói tetrapack, khay nhựa, hộp, ly lớn. Các thùng chứa được nhúng bằng dung dịch kali permanganat nóng hoặc nước sôi.

Một sự thay thế tuyệt vời cho hộp nhựa là viên than bùn. Chúng đơn giản hóa quá trình gieo hạt - không cần phải tự chuẩn bị chất nền. Các viên thuốc duy trì độ ẩm không đổi, ngăn không cho đất bị khô.

Gieo hạt

Công nghệ gieo hạt khác nhau tùy thuộc vào thùng chứa được sử dụng:

• 3-4 hạt được đặt trong các thùng chứa riêng biệt ở độ sâu 1 cm;
• gieo một hạt vào khay chung ở độ sâu 1-1,5 cm với khoảng cách 4-5 cm;
• Khi gieo vào ốc, hạt được rải cách nhau 5 cm, lùi cách mép 2-3 cm.

Các thùng chứa chứa đầy chất nền ẩm và vật liệu trồng được phân phối. Đổ một lớp cát hoặc than bùn dày 0,5 cm lên trên, tưới nước và căng màng polyetylen. Cây con được để ở nơi tối ở nhiệt độ +21...+25°C cho đến khi mầm xuất hiện.

Gieo vào ốc

Gieo hạt vào ốc sên là một phương pháp đã được chứng minh để tạo ra những cây tỏi tây khỏe mạnh.

Để xoắn ốc, sử dụng:

• lót dưới lớp màng mỏng hoặc màng polyetylen dày rộng 10 cm;
• hỗn hợp đất;
• kẹo cao su dược phẩm;
• một pallet lớn hơn một cuộn.

Công nghệ gieo hạt:

• đất ẩm được đổ lên dải, di chuyển cách mép dải 2 cm;
• hạt giống được ngâm nhẹ trong đất, giữ khoảng cách 5 cm;
• băng được cuộn lại và cố định bằng dây cao su;
• ốc được đặt vào khay với hạt hướng lên trên;
• đất được làm ẩm bằng máy phun và phủ một túi nhựa;
• Sau khi nảy mầm, túi được lấy ra và chuyển ốc ra bậu cửa sổ đầy nắng.

Đặc điểm chăm sóc cây con

Tuân thủ chế độ tưới nước, nhiệt độ không khí và giờ ban ngày, bón phân, hái cây con từ thùng chung vào ly riêng và làm cứng cây con trong không khí trong lành cho phép bạn trồng cây con khỏe mạnh và cuối cùng thu được mùa màng bội thu.

Tưới nước

Tỏi tây được tưới nước thường xuyên và nhiều - 2-3 lần một tuần. Thân non quá mỏng và dễ bị hư hại. Vì vậy, việc tưới nước được thực hiện cẩn thận qua rây hoặc bằng ống tiêm ở gốc.

Phun từ chai xịt làm ẩm thân cây và rửa sạch bụi trên chúng.

Mặc quần áo hàng đầu

Cây giống tỏi tây được bón phân hai lần:

• 14 ngày sau khi nảy mầm;
• 7 ngày trước khi cấy ra vườn.

Để bón thúc, sử dụng Kemiru-universal hoặc hòa tan 5 g kali clorua, 20 g supe lân, 10 g urê trong 5 lít nước.

Phân gà hoặc chim cút được coi là thức ăn tốt nhất cho tỏi tây. Lấy 500 g phân cho 10 lít nước, trộn đều và tưới nước kỹ vào gốc cho cây con.

Giờ ban ngày bình thường và điều kiện nhiệt độ

Sau 2-3 tuần, sau khi mầm xuất hiện và khỏe hơn, thùng được mang ra ban công lắp kính trong một tuần. Nhiệt độ không khí tối ưu vào ban đêm là +10...+12°C, vào ban ngày - +15...+17°C. Sau đó, nhiệt độ không khí tăng lên +13...+15°C vào ban đêm, +18...+20°C. Tỏi tây được giữ ở chế độ này cho đến khi chuyển ra vườn.

Giờ ban ngày bình thường là 12 giờ. Khi gieo hạt vào cuối tháng 1 - đầu tháng 2, cây con được chiếu sáng bằng đèn phytolamp hoặc đèn LED.

Chọn và cắt tỉa

Nếu hạt giống được gieo vào thùng chung thì cây con sẽ được trồng vào các cốc riêng. Những cây con khỏe mạnh được đào cẩn thận bằng một thìa cà phê và trồng vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn với đất ẩm.

Để tạo thành củ phù hợp, đất được thêm vào thùng khi cây con lớn lên.

Thân cây được cắt tỉa hai tuần một lần.Chiều cao của cây con được duy trì ở mức 10 cm, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho bộ rễ phát triển thích hợp và làm dày thân cây.

Thẩm quyền giải quyết. Sau một tháng, cây con trong thùng chung được tỉa thưa dần, để lại khoảng trống 3-4 cm.

Làm cứng cây con

Một tuần trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con được đưa ra ngoài để cứng lại. Thùng chứa được đặt trong bóng râm một phần. Thời gian cây con ở ngoài trời tăng dần, bắt đầu từ 30 phút và kết thúc sau 16 giờ.

Trồng ở vùng đất trống

Cây giống tỏi tây được chuyển ra bãi đất trống sau khi xuất hiện lá thứ ba, khoảng 55-56 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn. Trước khi trồng, nhúm rễ và lá khoảng 1/3. Điều này cho phép bạn phát triển phần màu trắng có hình dạng phù hợp và tăng tốc độ ra rễ.

Việc chuẩn bị mặt bằng được thực hiện vào mùa thu hoặc mùa xuân: đất được cày sâu, bón phân mùn, đánh dấu luống.

Tỏi tây phát triển tốt nhất trên đất có tính axit trung tính. Để bình thường hóa độ pH, hãy thêm vôi tôi hoặc bột dolomite (400–500 g trên 1 mét vuông).

Thẩm quyền giải quyết. Không nên trồng tỏi tây ở cùng một nơi quá ba năm một lần.

Khi trồng, rễ cây được nhúng vào hỗn hợp đất sét và mullein (1:1) để cây sống tốt hơn.

Cây con trồng theo luống sâu 10-13 cm, khoảng cách 15-20 cm, chiều rộng giữa các hàng 35-45 cm, đổ dung dịch dinh dưỡng vào rãnh - 10 lít mùn, 0,5 lít tro củi.

Chăm sóc thêm

Quy tắc chăm sóc tỏi tây:

1. Các luống được tưới bằng cả nước ấm và nước lạnh (10 lít trên 1 m2) cứ sau 4-5 ngày, tăng số lần tưới trong thời gian hạn hán. Độ ẩm của đất được duy trì liên tục, tránh bị khô, ứ đọng nước. Khi bắt đầu sinh trưởng, đất được đổ nước đến độ sâu 7-10 cm.
2. Sau khi ra rễ, cây con được xới đất hai tuần một lần để làm trắng thân và cải thiện mùi vị.
3. Đất được nới lỏng sau mỗi lần tưới nước. Cỏ dại được loại bỏ khi chúng lớn lên.
4. Các luống được phủ mùn cưa, cỏ khô hoặc rơm rạ để giảm lượng xới đất và làm cỏ.
5. Tỏi tây được bón phân bằng dung dịch phân gà có lân và kali: một phần phân, 20 phần nước, 35 phần supe lân.

Bệnh tật và sâu bệnh

Khảm virus gây nguy hiểm cho tỏi tây. Bệnh không biểu hiện khi trồng cây con và không thể chữa trị được. Người mang virus là rệp dưa.

Các triệu chứng đầu tiên xuất hiện sau khi chuyển cây con đến nơi cố định: các đốm dọc màu vàng xuất hiện trên thân cây và sự phát triển của cây bị đình chỉ.

Tỏi tây thường bị ảnh hưởng bởi các loại nấm gây bệnh gỉ sắt (tỏi tây có màu vàng sáng trên rau xanh) và bệnh sương mai (đầu lông khô, màu trắng hoặc xám trắng của rau xanh). Để điều trị, sử dụng dung dịch đồng oxychloride (40 g trên 10 l) và Fitosporin (5 g trên 10 l).

Phòng chống các bệnh do virus:

• làm cỏ;
• kiểm soát côn trùng;
• cắt xoay;
• trồng giống kháng virus;
• khử trùng nguyên liệu hạt giống trước khi gieo;
• loại bỏ các cây bị nhiễm bệnh khỏi trang web.

Việc trồng tỏi tây thường bị ruồi hành tấn công nhất. Loài gây hại này có sự thèm ăn đáng kinh ngạc và có khả năng khiến người làm vườn không thu hoạch được.

Các phương pháp phòng trừ sâu bệnh:

• rắc tro gỗ (300 g trên 1 m2), hỗn hợp tro gỗ và bụi thuốc lá (1:1), ớt đỏ xay (2 muỗng cà phê trên 1 m2);
• phun thuốc lá vào cây (200 g lông trên 10 lít nước nóng, để trong 12 giờ, trộn vào 50 g xà phòng giặt).

Thu hoạch và bảo quản

Việc thu hoạch được thực hiện trước đợt sương giá đầu tiên. Cây chịu được sương giá xuống tới -7°C.Tỏi tây được đào bằng xẻng và để trên luống cho khô.

Thân cây sau khi làm sạch đất sẽ được cắt ở khu vực có rễ hành và đem đi bảo quản trong hầm. Không nên cắt lá, nếu không cây sẽ nhanh chóng bị héo.

Nhiệt độ tối ưu để bảo quản tỏi tây trong hầm là –1…+1°C, độ ẩm – 80-85%. Đổ cát sông ướt dày 5 cm vào hộp, đặt thân cây thẳng đứng lên trên và đổ cát vào giữa. Thời hạn sử dụng - 6 tháng. Những hộp như vậy cũng có thể được đặt trên ban công lắp kính.

Để bảo quản tỏi tây trong tủ lạnh, lá và rễ được cắt tỉa rồi cho vào túi kín có lỗ, mỗi túi 6-8 miếng. Nhiệt độ bảo quản -5°C trong 4-5 tháng.

Tỏi tây được bảo quản trong tủ đông ở dạng nghiền nát: một lớp dày tới 5 cm được xếp trong túi dày.

Hay đấy:

Cách nấu và ăn súp tỏi tây đúng cách để giảm cân.

Lợi ích và tác hại của tỏi tây đối với sức khỏe: tại sao chúng tốt và cách sử dụng đúng cách.

Phần kết luận

Trồng tỏi tây làm cây con cho phép bạn thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá dai dẳng. Khi chọn ngày gieo hạt, người làm vườn được hướng dẫn theo lịch âm và khí hậu của vùng trồng. Công việc gieo hạt được thực hiện từ cuối tháng Giêng (Siberia) và kết thúc vào tháng Năm ở miền nam đất nước. Ở các khu vực miền Trung, bao gồm cả khu vực Moscow, hạt giống được gieo vào tháng 3-4.

Cây trồng thích tưới nước nhiều, cần làm sạch thân cây, xới đất, làm cỏ, bón phân bằng khoáng chất và chất hữu cơ, bảo vệ khỏi virus, nấm và côn trùng. Chúc bạn có một vụ thu hoạch khỏe mạnh và phong phú!