Tại sao đốm đen xuất hiện trên súp lơ và ăn có an toàn không?

Nhiều người làm vườn cố gắng trồng súp lơ trên mảnh đất của mình, nhưng đôi khi, hy vọng thu hoạch bội thu những đầu bắp cải đẹp đẽ, họ lại thất vọng khi nhận thấy những đốm đen và chấm trên chùm hoa. Làm thế nào để ngăn chặn sự xuất hiện của chúng và liệu bạn có thể ăn bắp cải như vậy hay không, hãy đọc tiếp.

Đốm đen trên súp lơ - chúng là gì?

Súp lơ có được thông qua công việc nhân giống. Nó không tồn tại trong tự nhiên.

Không có gì đáng ngạc nhiên khi loại cây trồng này dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Nó phản ứng với những thay đổi nhỏ trong thành phần của đất, không chịu được độ ẩm quá mức và vi phạm các quy tắc chăm sóc.

Lý do xuất hiện

Trên lá súp lơ (thường là ở mặt ngoài) xuất hiện các chấm đen do thừa nitơ hoặc thiếu phân khoáng: kali, lân, bo, molypden.

Bắp cải cũng bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và côn trùng gây hại, để lại dấu vết dưới dạng chấm.

Bệnh tật

Nguyên nhân chính gây ra đốm đen trên lá bắp cải là hoại tử có đốm. Nhưng các bệnh khác cũng có thể gây ra biểu hiện tương tự bên ngoài.

Điều quan trọng là người làm vườn phải biết các dấu hiệu chính của chúng để có những biện pháp cần thiết kịp thời.

hoại tử điểm

Đây là bệnh sinh lý không lây từ đầu này sang đầu khác. Tuy nhiên, thiệt hại do căn bệnh này gây ra là rất đáng chú ý.

Mặt trong và mặt ngoài của tấm được bao phủ bởi các chấm chì màu đen hoặc sẫm và các đốm có hình tròn hoặc không xác định.Lúc đầu có rất ít, nhưng theo thời gian chúng ngày càng nhiều hơn. Kích thước của các đốm là từ 3 mm, chúng trông hơi lõm xuống.

Theo thời gian, các khu vực bị ảnh hưởng sẽ tăng kích thước và lá chết đi. Nguyên nhân phổ biến nhất gây thiệt hại cho cây trồng là dư thừa phân đạm. Sự phát triển hơn nữa của bệnh được tạo điều kiện thuận lợi cho điều kiện bảo quản không đúng cách.

Alternaria hoặc đốm đen

Bệnh nấm này thường xảy ra do độ ẩm quá mức. Nhiễm trùng ảnh hưởng đến cả cây non (cây con) và cây trưởng thành, đã hình thành đầu bắp cải.

Xuất hiện các chấm và đốm nhỏ màu đen có phủ bồ hóng (bào tử nấm). Chúng lây nhiễm vào phần gốc của đầu bắp cải, các cụm hoa riêng lẻ đầu tiên và sau đó là phần còn lại.

Bệnh thối nâu bắt đầu phát triển. Hoa chuyển sang màu nâu, khiến bắp cải không thích hợp để ăn.

Khảm

Một bệnh do virus lây truyền qua nhiều loài rệp. Nó có thể được phát hiện một tháng sau khi trồng cây con: các đốm đen và nâu sẫm hình thành trên lá giữa các gân, lan từ gốc lá.

Sau đó, chúng phát triển, hợp nhất và tạo thành những vùng hoại tử rộng lớn. Lá quăn và chết.

Nhiễm trùng không thể được điều trị, vì vậy cây bị nhiễm bệnh và cỏ dại giữa các hàng phải được loại bỏ ngay lập tức.

Thối xám

Nó xuất hiện dưới dạng những đốm màu xám đen được bao phủ bởi một lớp phủ giống như bông trên đầu súp lơ. Những khu vực này bắt đầu thối rữa. Bệnh thường ảnh hưởng đến bắp cải đông lạnh hoặc bị thương.

Thời tiết ẩm ướt, mát mẻ kéo dài cũng góp phần gây ra hiện tượng này. Dùng dao cắt bỏ phần thối để tránh nhiễm trùng toàn bộ phần đầu của bắp cải.

Nhiễm khuẩn nhầy hoặc thối vi khuẩn ướt

Đây là một trong những bệnh phổ biến nhất của súp lơ. Ảnh hưởng đến bất kỳ loại cây trồng nào trong tất cả các giai đoạn tăng trưởng. Đầu tiên, các đốm dầu xuất hiện trên chùm hoa. Sau đó chúng chuyển sang màu đen và bắt đầu thối rữa. Căn bệnh này dẫn đến cây kém phát triển và thậm chí là chết.

sâu bệnh

Côn trùng gây hại còn để lại đốm đen, đốm trên súp lơ.

Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy các dấu vết khác về hoạt động của chúng: các lỗ có kích cỡ khác nhau, các lối đi, dịch ngọt dính, phân.

Bọ trĩ

Trong mùa sinh trưởng, rất khó để phân biệt chúng trên luống. Đây là những côn trùng nhỏ có kích thước 2 mm. Không giống như rệp, chúng không hình thành các đàn dày đặc, nhưng thiệt hại do chúng gây ra vẫn rất đáng kể: đầu bắp cải mất đi hình dáng bán được trên thị trường và với mức độ lây nhiễm lớn, chúng trở nên không thể sử dụng được.

Bọ trĩ ăn lá và chùm hoa bắp cải, để lại những đốm gỉ sau đó chuyển sang màu đen.

Bọ bọ bắp cải

Nếu trên đĩa lá bắp cải xuất hiện những chấm, lỗ nhỏ màu đen nghĩa là luống đang bị bọ chét họ cải tấn công. Kết quả là lá bắp cải bị thủng sẽ chết.

Một con bọ nhảy cực nhỏ có thể nhanh chóng phá hủy tất cả vật liệu trồng trọt. Nó thường được tìm thấy trên cây non.

Ruồi bắp cải

Bên ngoài, loài côn trùng này tương tự như ruồi nhà, nhưng kích thước nhỏ hơn một chút. Ruồi đẻ trứng trong đất xung quanh cây và trên thân cây.

Ấu trùng xâm nhập vào thân cây, ăn đi những đoạn quanh co trong đó, sau đó bắp cải đổ bộ chúng trông như thể thiếu nước: chúng rũ xuống và khô héo. Khi ấu trùng phát triển, chúng không chỉ phá hủy súp lơ mà còn cả các loại cây trồng xung quanh.

bướm bắp cải

Ấu trùng bắp cải trắng gây thiệt hại lớn cho việc trồng súp lơ.Sâu bướm ăn các lỗ có kích cỡ khác nhau trên lá và để lại phân dưới dạng chấm đen. Đôi khi tất cả những gì còn lại của một chiếc lá lớn chỉ là khung gân.

Điều kiện môi trường không thuận lợi

Súp lơ - văn hóa chống lạnh nhưng nó không chịu được nhiệt độ cao, đặc biệt là khi đất thiếu độ ẩm.

Cây trở nên yếu ớt và không phát triển, dẫn đến đủ loại bệnh: nhiễm khuẩn màng nhầy và mạch máu, bệnh khảm, v.v.

Sai sót trong chăm sóc

Đôi khi chính người làm vườn cũng mắc sai lầm. khi trồng trọt, Bởi vì điều này, nó suy yếu và dễ bị các bệnh khác nhau và sâu bệnh tấn công. Kết quả là lá và chùm hoa bị bao phủ bởi các chấm đen, đốm, vùng hoại tử và có màu sắc không tự nhiên.

Những sai lầm phổ biến nhất:

1. Tưới nước không đúng cách. Bắp cải bao gồm 90-94% nước nên phải liên tục nhận được độ ẩm. Tuy nhiên, việc tưới nước thường xuyên và nhiều sẽ dẫn đến độ ẩm đất quá cao, điều này cũng làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Cây bị suy yếu dễ bị nhiễm nấm, vi khuẩn và bị côn trùng gây hại tấn công.
2. Bắp cải được trồng trong bóng râm. Sự thiếu vắng ánh sáng làm suy yếu nền văn hóa và ngừng phát triển. Tình trạng này góp phần vào sự phát triển của bệnh tật.
3. Luân canh cây trồng không được quan sát. Nếu bắp cải được trồng trên cùng một luống quá 4 năm sẽ có nguy cơ cao bị nhiễm các bệnh như bệnh rễ câu hoặc bệnh vi khuẩn.
4. Đất quá chua hoặc kiềm. Ở loại đất như vậy, súp lơ sinh trưởng và phát triển kém.
5. Thiếu các nguyên tố vi mô và vĩ mô hoặc cho ăn quá mức.

Ở các giai đoạn khác nhau của mùa sinh trưởng, cây cần các phức hợp phân bón có thành phần khác nhau.

Phương pháp chiến đấu

Nhiều phương pháp chống lại bệnh tật và sâu bệnh trên cây trồng giúp cứu súp lơ:

1. Hiện tại không có biện pháp đáng tin cậy nào để chống lại chứng hoại tử có dấu lấm chấm vì nguyên nhân gây ra căn bệnh này vẫn chưa rõ ràng. Các nhà nông học khuyến nghị giảm tỷ lệ bón đạm vào nửa cuối mùa hè (điều này không gây hại cho cây con) và chọn những cây có khả năng kháng bệnh. Đẳng cấp: Amager 611, Slava 1305, Belorusskaya 455, Zimovka 1474, v.v.
2. Trong cuộc chiến chống bệnh bạc lá Alternaria, việc phun thuốc Skor và Quadris cho cây trồng đã mang lại hiệu quả cao. Từ các bài thuốc dân gian - giải pháp: 30 g xà phòng giặt và tro soda hòa tan trong 10 lít nước. Sau khi phun thuốc tạo màng bảo vệ trên lá và chồi.
3. Khảm có bản chất là virus và không thể xử lý bằng thuốc trừ sâu. Trong trường hợp này, các biện pháp phòng ngừa rất quan trọng: tiêu hủy cây bị bệnh, khử trùng hạt giống, dọn sạch cỏ dại kịp thời trên luống, kiểm soát sâu bệnh mang vi rút.
4. Cần khẩn trương loại bỏ những đầu bắp cải bị bệnh thối xám. Nhưng tốt hơn hết là không nên để điều này mà phải quan sát luân canh cây trồng, không bón phân đạm vào cuối vụ trồng, chỉ sử dụng vật liệu trồng chất lượng cao, giảm tưới nước 3 tuần trước khi thu hoạch và tránh làm hỏng đầu bắp cải. .
5. Để ngăn ngừa vi khuẩn nhầy, các hố trồng được tưới bằng chế phẩm sinh học “Binoram”, rắc tro gỗ lên cây, loại bỏ cỏ dại kịp thời và xử lý hạt giống. Sự phát triển của vi khuẩn nhầy (thối vi khuẩn ướt) thường bắt đầu khi nước đọng trong đất. Vì vậy, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng lịch tưới nước và tránh để đất bị úng.

Khi kiểm soát sâu bệnh, thuốc trừ sâu thường được sử dụng để xử lý cây và đất.Thuốc "Bankol" là một loại thuốc trừ sâu phổ biến với phổ tác dụng rộng.

Cư dân mùa hè thường sử dụng các bài thuốc dân gian:

1. Dung dịch xà phòng giặt đậm đặc có tác dụng diệt rệp: 100 g xà phòng trên 10 lít nước.
2. Để xua đuổi sâu bướm và sên, người ta rắc mù tạt khô, vôi và tro giữa các hàng.
3. Đối với bọ chét bắp cải, ruồi và bướm, người ta sử dụng dịch truyền và thuốc sắc của vỏ hành, tỏi, ớt cay, cũng như dung dịch tro và xà phòng.
4. Một biện pháp bảo vệ tốt chống lại sâu bệnh sẽ là các loại thảo mộc (thì là, cúc vạn thọ, thì là, rau mùi tây, cúc vạn thọ), được trồng gần luống vườn, hoặc tốt hơn nữa là dọc theo chu vi của nó.

Bạn có thể ăn súp lơ nếu nó có đốm đen?

Nếu mụn đầu đen xuất hiện với số lượng ít và chỉ nằm ở lớp ngoài của đầu thì nên cẩn thận. cắt, tách các chùm hoa và ngâm trong dung dịch nước muối khoảng 15-20 phút để sản phẩm được làm sạch tốt hơn.

Sau đó chùm hoa được rửa bằng nước sạch và ăn. Trong trường hợp bị hư hỏng nặng, tốt hơn hết bạn nên vứt bỏ phần đầu bắp cải.

Đốm đen

Các đốm đen thường xuất hiện do nấm Alternaria nguy hiểm ở dạng bào tử nấm. Phần đầu bắp cải như vậy không thể làm sạch hoàn toàn được, tốt hơn hết bạn nên vứt nó đi.

Chấm màu nâu sẫm, xám

Những triệu chứng như vậy ở bắp cải là do bệnh thối xám và nhiễm khuẩn nhầy. Cụm hoa bị ảnh hưởng bởi các đốm nâu, tỏa ra mùi khó chịu. Trong trường hợp này, rau không phù hợp để tiêu thụ.

Làm thế nào để ngăn chặn vấn đề

Để bảo vệ súp lơ khỏi bệnh tật và sâu bệnhĐể bảo toàn mùa màng, cần tổ chức chăm sóc cây trồng hợp lý và không quên các biện pháp phòng trừ:

• quan sát luân canh cây trồng;
• vào mùa thu, tiến hành đào sâu đất;
• chọn giống có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh;
• xử lý hạt giống bằng thuốc Thiram;
• trồng cây con đúng thời gian và không trồng dày đặc;
• điều chỉnh độ chua của đất và sử dụng phân bón (phốt pho-kali, cũng như các loại có chứa boron và molypden);
• loại bỏ cỏ dại kịp thời;
• thường xuyên tưới nước và phủ đất;
• thực hiện phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh;
• chỉ thu hoạch khi thời tiết khô ráo;
• gửi đầu bắp cải đi bảo quản mà không bị hư hỏng cơ học hoặc có dấu hiệu bệnh tật;
• tạo điều kiện tối ưu cho việc bảo quản rau quả: phòng thông thoáng tốt, nhiệt độ không khí từ 0 đến +1°C, độ ẩm 85-90%.

Phần kết luận

Súp lơ là một loại cây trồng rất tinh tế, dễ bị nhiều bệnh. Tuy nhiên, cuộc chiến chống lại chúng chỉ bắt nguồn từ việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc công nghệ nông nghiệp và các biện pháp phòng ngừa.

Bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt chúng, bạn sẽ có thể tránh được sự xuất hiện của các đốm đen và các đốm khác nhau trên bắp cải và có được những bắp cải khỏe mạnh vào cuối vụ.