Hướng dẫn từng bước cách trồng bông cải xanh tại nhà đúng cách

Bông cải xanh hay bắp cải măng tây có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao gấp 2-3 lần so với các loại bắp cải khác. Nó có hương vị nhẹ và được sử dụng trong dinh dưỡng trẻ em và chế độ ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và trồng bông cải xanh tại nhà cũng như điều gì sẽ giúp bạn có được một vụ mùa bội thu.

Có thể trồng bông cải xanh tại nhà?

Một loại cây trồng hàng năm khiêm tốn không cần chăm sóc đặc biệt và có thể phát triển ngay cả ở nhà. Bắp cải được trồng dưới mái nhà quanh năm.

Đầu bắp cải ở bãi đất trống nặng từ 300 đến 1200 g, khi trồng ngoài ban công hoặc ở nhà thì trọng lượng sẽ giảm đi một nửa.

Tạo môi trường thích hợp cho bông cải xanh. Các điều kiện chính là ánh sáng, độ ẩm vừa đủ, nhiệt độ tối ưu và đất được chọn đúng cách.

Nhiệt độ

Bắp cải là loại cây trồng chịu lạnh, có thể chịu được sương giá xuống tới −5°C. Nó có khả năng chịu nhiệt và phản ứng bình tĩnh với nhiệt độ trên +25°C. Để năng suất dồi dào, duy trì từ +15 đến +20°C.

Độ ẩm

Cây ưa ẩm được tưới 3-4 ngày một lần. Thiếu độ ẩm sẽ làm cho đầu bắp cải nhỏ và cứng, tưới nước quá nhiều sẽ dẫn đến thối rễ. Độ ẩm của đất trong khoảng 70% và độ ẩm không khí ở mức khoảng 85% sẽ mang lại cho người làm vườn một vụ thu hoạch những đầu bắp cải khỏe và mọng nước.

Thắp sáng

Bông cải xanh ưa nắng đầy đủ và không cần bóng râm. Khi trồng vào mùa đông, ban ngày sử dụng thêm thiết bị chiếu sáng.

Hay đấy:

Những cách tốt nhất để đông lạnh bắp cải trắng cho mùa đông tại nhà.

Cách chế biến bắp cải khô và cách sử dụng chế phẩm đó.

Lựa chọn đa dạng

Điều quan trọng là chọn đúng loại. Các loài nhà kính sớm thích hợp trồng trọt tại nhà.

Phổ biến:

1. Stromboli. Thời gian chín là 60-70 ngày. Trọng lượng của đầu bắp cải xanh đậm khoảng 400 g, dễ chịu nắng nóng mùa hè.
2. Kezzie. Sẵn sàng cho thu hoạch sau 70-80 ngày. Giống này có khả năng kháng bệnh và có kích thước đầu ấn tượng - khoảng 1 kg.
3. Vitamin. Những đầu bắp cải nhỏ, nặng 300-400 g được phân biệt bởi hàm lượng vitamin và protein cao. Thu hoạch sau 75-85 ngày.
4. Quint. Thời gian chín là 80-90 ngày. Đầu bắp cải nặng 900 g, trồng tại nhà vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Lựa chọn nơi để phát triển

Bệ cửa sổ, ban công hoặc lôgia có kính thích hợp để trồng bắp cải. Cửa sổ nên hướng về phía Nam hoặc phía Đông - bằng cách này tia nắng mặt trời sẽ cung cấp lượng ánh sáng phù hợp.

Nếu ban công không được tráng men, hãy tính đến tính thời vụ của việc trồng cây. Vào mùa đông sẽ không phù hợp nhưng vào mùa xuân và mùa hè điều kiện sẽ gần với tự nhiên hơn.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Để trồng bông cải xanh tại nhà, trước tiên hãy xử lý hạt giống:

1. Trong 20-25 phút. ngâm trong nước nóng (50°C), sau đó ngâm trong 1-2 phút. - vào một nơi băng giá.
2. Ngâm chúng trong dung dịch thuốc tím (1 g trên 1 lít nước) trong 8-10 giờ.
3. Đặt tro gỗ trong hai ngày (1 muỗng canh cho mỗi 1 lít nước) trong 6-8 giờ.
4. Xả lại bằng nước sạch rồi để trên kệ trên cửa tủ lạnh trong một ngày.
5. Lau khô trên khăn bông sạch.

Hạt giống mua ở cửa hàng đã được sơ chế sẵn và không cần ngâm.

Tara

Để trồng bắp cải, hai loại thùng chứa được chuẩn bị: để đựng hạt giống và để trồng cây con sau khi cấy:

1. Hạt giống gieo vào hộp dài 50 cm, rộng 30 cm, cao 25 ​​cm, đáy thùng có rãnh thoát nước. Trước khi sử dụng, xử lý bằng dung dịch mangan màu hồng.
2. Chậu có kích thước 45*45 cm, hộp sâu 40 cm hoặc xô cũ được sử dụng làm thùng trồng cây trưởng thành.

Đất

Chất nền trong đó hạt nảy mầm khác với hỗn hợp để bắp cải phát triển liên tục. Nó bao gồm các tỷ lệ bằng nhau của:

• Đất vườn;
• cát;
• mùn;
• than bùn;
• tro gỗ.

Hai ngày trước khi gieo, giá thể đã chuẩn bị sẵn được tưới bằng dung dịch thuốc tím đậm.

Bạn có thể mua đất làm sẵn để trồng lại cây con hoặc tự trộn. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• đất vườn - 10 kg;
• tro - 1 kg;
• vôi - 200 g;
• cát - 200 g.

Để khử trùng đất, đất được nung trong lò ở nhiệt độ +100°C. Thủ tục được thực hiện hai tuần trước khi sử dụng đất. Khoảng thời gian này là cần thiết để khôi phục hệ vi sinh vật.

Bắp cải ưa đất tơi xốp, nhẹ, có độ chua trung tính. Một ngày trước khi trồng, đất được làm ẩm, bón phân đạm và nới lỏng để bão hòa oxy.

Công nghệ gieo hạt

Ở nhà, bắp cải được trồng bằng cây con. Ban đầu, hạt giống được gieo, sau đó cây con được cấy.

Gieo hạt

Thứ tự gieo hạt:

1. Trên nền trong các hộp đã chuẩn bị sẵn, các rãnh được tạo ở khoảng cách 5 cm với nhau với độ sâu 1-2 cm.
2. Vật liệu trồng đã được xử lý được gieo với khoảng cách 2-2,5 cm.
3. Các hộp được đậy bằng kính và đặt ở nơi sáng sủa ở nhiệt độ +18...+20°C.
4. Sau 5-7 ngày, ngay khi chồi xuất hiện, kính được lấy ra và nhiệt độ không khí hạ xuống +10...+12°C trong một tuần. Sau đó, họ nâng nó lên +16…+20°С.
5. Tưới nước cho cây con mỗi ngày với số lượng nhỏ.Đất được giữ ẩm và lỏng lẻo.
6. Sau khi xuất hiện lá thứ hai, những mầm phát triển chậm được cho ăn bằng dung dịch amoni nitrat, supe lân và kali clorua - 20 g trên 10 lít nước.

Cây con được giữ trên bệ cửa sổ có ánh sáng tốt, nếu cần thiết có thể thêm đèn chiếu sáng ban ngày. Mức độ ẩm mong muốn được duy trì bằng cách phun.

Quan trọng! Ba ngày một lần, lật các hộp có các mặt khác nhau ra ánh nắng và thay đổi vị trí của chúng - điều này sẽ giúp tránh mầm bị kéo ra ngoài.

Sau hai tuần, cây con được tỉa thưa, loại bỏ những mẫu cây yếu. Điều này sẽ cung cấp thêm thức ăn và không gian cho những người khác.

Cấy cây con

Từ khi gieo đến ngày chuyển cây con là 35-45 ngày.

Cây sẵn sàng di chuyển đến nơi cố định khi có 5-6 lá.

Quy trình cấy ghép:

1. Độ sâu được thực hiện trong các thùng chứa đã chuẩn bị. Trong hộp dài, khoảng cách giữa các lỗ là khoảng 35 cm, trong chậu và xô - ở giữa.
2. Mầm có bóng rễ được loại bỏ khỏi đất đã được làm ẩm trước.
3. Hãy hái và ngắt bỏ phần gốc chính.
4. Cây con được đặt vào hốc, rắc đất xuống các tấm phía dưới và nén nhẹ đất.
5. Các thùng chứa được đặt trên khay đựng nước, lượng nước dự trữ được bổ sung thường xuyên.
6. Khi chúng lớn lên, các chậu bông cải xanh được dời ra xa nhau để chúng không che bóng cho nhau.

Chăm sóc thêm cho bông cải xanh

Sau khi cấy, bông cải xanh được chăm sóc như cây trồng trong nhà thông thường: tưới nước, cho ăn và theo dõi độ ẩm.

Tưới nước

Tưới nước cho cây con với lượng nước vừa phải vào vùng rễ. Đất được làm ẩm sâu 15 cm. Tần suất: 1-2 lần/tuần vào buổi sáng. Vào mùa hè nóng nực, lá bắp cải được phun bằng bình xịt vào buổi tối.

Bông cải xanh là loại cây ưa ẩm.Nếu không tưới đủ nước, đầu bắp cải sẽ nhỏ và đắng. Nhưng đất ẩm liên tục có nguy cơ làm thối hệ thống rễ. Độ ẩm tối ưu đạt được bằng cách sử dụng khay đựng nước.

Mặc quần áo hàng đầu

Hai tuần sau khi cấy, cây được cho ăn. Lần đầu tiên, pha loãng 2 muỗng canh. tôi. urê trong 10 lít nước. Bón 700-900 ml sản phẩm cho mỗi cây vào gốc.

Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 15-20 ngày. Lấy 100 g phân gà cho 20 lít nước và để trong 2-3 ngày. Khối lượng và phương pháp tương tự như lần cho ăn đầu tiên.

Khi bắt đầu hình thành cụm hoa, phân khoáng được bón theo thành phần sau:

• nước - 10 l;
• supe lân - 40 g;
• amoni nitrat - 20 g;
• Kali sunfat - 10 g.

Tỷ lệ tưới 600-800 ml/cây.

Sau vụ thu hoạch đầu tiên tiến hành bón phân lần thứ 4. Nó kích thích sự hình thành các chùm hoa mới tại vị trí cắt phần trung tâm. 30 g kali sunfat, 10 g amoni nitrat và 20 g supe lân được pha loãng trong 10 lít nước. 0,5 lít mỗi cây là đủ.

Sự xuất hiện của cây quyết định tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Thiếu nitơ làm chậm sự phát triển của bông cải xanh, các lá phía dưới chuyển sang màu vàng và rụng. Nếu phiến lá chuyển sang màu đồng và mép lá bắt đầu khô, điều này cho thấy hàm lượng kali thấp. Giảm lượng boron làm cho thân cây mỏng và yếu.

Nới lỏng và làm dốc

Sau mỗi lần tưới, xới đất xuống độ sâu 8-10 cm, bổ sung độ bão hòa oxy cho đất sẽ giúp tránh úng. Thân cây được xới đất một ngày sau khi cho ăn. Loại bỏ cỏ dại mọc lên.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Khi trồng tại nhà, bông cải xanh ít bị sâu bệnh hơn so với khi trồng ngoài vườn. Để phòng bệnh, người ta trồng thì là cùng với bắp cải để xua đuổi rệp bắp cải.Cần tây trồng gần đó sẽ cứu bạn khỏi bọ phấn trắng và bọ chét. Bạc hà sẽ ngăn ngừa sâu bướm trắng xuất hiện.

Nếu sử dụng thuốc trừ sâu, họ sẽ làm như vậy không muộn hơn ba tuần trước khi ra hoa. Đầu bắp cải hình thành được rắc tro gỗ trộn với thuốc lá xay.

Bệnh chính đe dọa cây trồng ở giai đoạn cây con là đen. Nó xảy ra khi tưới nước quá nhiều. Những thân cây bị đen được loại bỏ, đất được tưới bằng dung dịch mangan màu hồng (3-5 g mỗi xô nước) hoặc “Fitosporin”. Sau đó, cây con không được làm ẩm trong khoảng một tuần.

Bệnh sương mai – một bệnh bắp cải phổ biến khác. Những đốm màu vàng nhạt bao phủ phiến lá, bên dưới xuất hiện một lớp phủ màu trắng. Cây con được rắc hỗn hợp lưu huỳnh và vôi hoặc xử lý bằng dung dịch Topaz.

Nếu tuân thủ tất cả các giai đoạn chế biến và trồng trọt thì nguy cơ mắc bệnh là tối thiểu.

Đọc thêm:

Những cách bảo quản súp lơ cho mùa đông tốt nhất tại nhà.

Chuẩn bị cho việc sử dụng trong tương lai: có thể đông lạnh bắp cải Trung Quốc cho mùa đông không?

Những cách tốt nhất để đông lạnh bắp cải trắng cho mùa đông tại nhà.

thu hoạch

Những bắp cải đã hình thành sẽ được thu hoạch vào buổi sáng. Khi đó chúng là ngon nhất. Cắt bỏ chồi trung tâm trước khi hoa nở. Sự sẵn sàng được xác định bởi mật độ của các chùm hoa - chúng trở nên lỏng lẻo một chút. Nụ mở không thích hợp cho thực phẩm.

Chú ý! Nên cắt bỏ phần đầu còn xanh, không nên cắt bỏ phần đang nở hoa.

Phần thân gần chùm hoa dài tới 10 cm cũng khá mềm, thích hợp để ăn.

Sau khi cắt bỏ chồi chính, bông cải xanh sẽ mọc ra các chồi phụ. Lần thu hoạch tiếp theo sẽ có trọng lượng nhỏ hơn nhưng hương vị và lợi ích sẽ không thay đổi.Đầu bắp cải được thu hái từ một bụi 3-4 lần.

Phần kết luận

Bông cải xanh phát triển hiệu quả tại nhà. Tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ và tưới nước, quy tắc chế biến và trồng, ngay cả những người mới bắt đầu trồng rau cũng sẽ thu được kết quả tốt.