Giống bắp cải năng suất cao "Belorusskaya": mô tả và đặc điểm

Belorusskaya là một loại bắp cải trắng được nhân giống từ thời Liên Xô và vẫn chưa mất đi sự ưa chuộng của những người làm vườn. Mặc dù khả năng miễn dịch yếu nhưng nó có nhiều đặc điểm tích cực, bao gồm hương vị dễ chịu, thời hạn sử dụng tốt và chất lượng thương mại cao. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mô tả về giống bắp cải Belorusskaya và nói về các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp.

Mô tả giống

Sự đa dạng xuất hiện nhờ công sức của các nhà lai tạo Liên Xô. Nó có đặc điểm là đầu bắp cải dày đặc, dẹt, thích hợp để ăn tươi, chế biến và bảo quản.

Nguồn gốc và sự phát triển

Bắp cải Belorusskaya được nhân giống bởi các nhà nhân giống Liên Xô của Viện nghiên cứu chọn lọc và sản xuất hạt giống toàn Nga dựa trên một trong những giống của Belarus bằng phương pháp chọn lọc cá thể và gia đình.

Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga năm 1943. Các giống phổ biến là Belarus 455 và 85.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

100 g rau có chứa:

• đường – 4,4-6,7%;
• axit ascorbic – 24-39 mg;
• chất khô – lên tới 8%;
• vitamin B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• canxi – 48 mg;
• phốt pho – 31 mg;
• clo – 37 mg.

Bắp cải giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, có đặc tính chống viêm và giảm đau, rất hữu ích cho bệnh xơ vữa động mạch, bệnh gút, táo bón, bệnh tim và thận.

Các tính năng của ứng dụng

Phần đầu của loại bắp cải này thích hợp để trồng tiêu dùng tươi, dưa chua, dưa muối, dập tắt, chuẩn bị món salad và món đầu tiên.

Thời gian chín và năng suất

Đây là giống chín muộn. Việc thu hoạch Belorusskaya 455 đã sẵn sàng cho thu hoạch 120-130 ngày sau khi nảy mầm, Belorusskaya 85 - sau 140-150 ngày.

Năng suất – 474-785 c/ha.

Khả năng chống lại bệnh tật, sâu bệnh và cảm lạnh

Giống dễ bị hư hỏng rễ câu lạc bộ, vi khuẩn mạch máu, ruồi bắp cải, bướm bắp cải, sâu bướm, dế chũi, bọ họ cải, bọ chét, rệp, bướm trắng, sâu bám thân và sên.

Đây là giống chịu sương giá – hạt nảy mầm ở nhiệt độ +5°C, cây trưởng thành chịu được sương giá xuống tới -4°C.

Mô tả hình dáng bên ngoài của lá và đầu bắp cải

Giống có đặc điểm là hệ thống rễ yếu nằm cách mặt đất 25-30 cm.. Cây tạo thành các đầu dày đặc, dẹt, nặng 2-3 kg (Belorusskaya 85) và 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) với cuống ngoài dài không quá 10 cm.

Lá hình hoa thị bán xòe, đường kính đạt 70-90 cm. Các lá bên ngoài dày, to, màu xanh đậm, hình tròn dẹt, mép gợn sóng vừa phải, gân mỏng, bề mặt nhẵn, phủ một lớp sáp.

Các lá hình thành đầu bắp cải mỏng, có màu xanh nhạt, khi chín kỹ thuật sẽ bị bạc màu.

Bắp cải giòn và ngon ngọt và hơi ngọt.

Nó phù hợp với những vùng nào?

Bắp cải Belarus được phép trồng ở Các khu vực phía Bắc, Tây Bắc, Trung tâm, Volga-Vyatka, Trung tâm đất đen, Trung Volga, Ural, Tây Siberia, Đông Siberia và Viễn Đông.

Ưu điểm và nhược điểm của giống Belorusskaya

Ưu điểm của sự đa dạng:

• không có xu hướng nứt;
• khả năng vận chuyển;
• vị ngọt dễ chịu;
• tính linh hoạt của việc sử dụng;
• năng suất dồi dào;
• Chống băng giá;
• khả năng thu thập hạt giống của riêng bạn.

Nhược điểm của Belarus:

• dễ bị bệnh và sâu bệnh;
• nhu cầu về độ ẩm, đặc biệt là vào đầu mùa trồng trọt;
• khả năng chịu cấy ghép kém.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác

So sánh Belorusskaya với các giống chín muộn khác bắp cải được cho trong bảng:

Đặc điểm trồng và phát triển

Bắp cải Belorussia được trồng ở vùng đất trống và đất kínsử dụng cây giống hoặc phương pháp không hạt.

Chuẩn bị gieo hạt và cây con

Thời điểm gieo hạt thay đổi từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 5 tùy theo khí hậu vùng miền: ở vùng ấm áp, bắp cải được gieo sớm hơn, ở vùng lạnh - muộn hơn.

Chuẩn bị trước khi hạ cánh:

• thùng gieo hạt được xử lý bằng nước sôi có pha thuốc tím một tuần trước khi trồng;
• chuẩn bị hỗn hợp đất có độ chua trung tính bằng cách trộn than bùn, đất cỏ và cát theo tỷ lệ 3:1:0,5, một ngày trước khi gieo hạt rắc dung dịch thuốc tím hoặc thuốc diệt nấm (Gamair);
• làm cứng hạt bằng cách ngâm chúng trong nước nóng (+50°C) trong nửa giờ, sau đó ngâm trong 2 phút. vào nước lạnh;
• ngâm vật liệu trồng bằng cách ngâm trong 30 phút. trong dung dịch thuốc tím hoặc trong 8 giờ trong Fitosporin.

Chất nền được đổ vào các thùng đã chuẩn bị sẵn và gieo hạt cứ sau 3 cm, khoét sâu thêm 1 cm.. Các hạt được rắc hỗn hợp đất và tưới nước, các thùng chứa được phủ bằng polyetylen và đặt trong phòng có nhiệt độ +18...+20°C.

Sau khi xuất hiện chúng được cung cấp 12 giờ ánh sáng ban ngày và nhiệt độ không khí +15°C vào ban ngày và +10°C vào ban đêm.

Khi cây hình thành 2 lá thật, hái cây con vào từng thùng có đường kính ít nhất 6 cm.

Tưới nước cho cây con vừa phải, tránh để đất bị khô hoặc úng., và 2 tuần trước khi cấy ra luống, họ bắt đầu làm cứng cây, đưa cây ra nơi có không khí trong lành và tăng dần thời gian cây ở đó từ 15 phút. lên đến 24 giờ.

Trồng không cây giống

Khi trồng không có cây con, hạt giống được gieo ngay trên bãi đất trống vào tháng Năm. theo sơ đồ 60×60 hoặc 70×70 cm, sâu thêm 1-1,5 cm.

Đầu bắp cải đông cứng nhanh ở nhiệt độ +20…+25°C. Nếu không khí ấm lên đến +30°C hoặc hơn, quá trình hình thành đầu bắp cải sẽ chậm lại.

Yêu cầu về đất

Bêlarut được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, có nắng và gió. Giống ưa đất nhẹ, tơi xốp, màu mỡ, có độ chua trung tính, thoáng khí và thoát ẩm tốt.

Đất được chuẩn bị vào mùa thu: phủ mùn hoặc phân trộn với tro với tỷ lệ 1 xô hỗn hợp trên 1 mét vuông. m và đào đến độ sâu khoảng 22 cm.

Người tiền nhiệm

Sự đa dạng là tốt hơn trồng sau hành tây, cà chua, khoai tây, ớt, các loại đậu và cây bí ngô. Những loại tiền tệ nhất là rutabaga, củ cải, củ cải và các loại bắp cải khác.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Cây con được cấy ra bãi đất trống vào nửa đầu tháng Sáu., khi cây con được 40-50 ngày tuổi sẽ có 6-8 lá và bộ rễ khỏe. Đất nên được làm ấm đến +4…+10°C.

Quy tắc hạ cánh:

1. Các luống được xếp theo hướng từ Bắc vào Nam, giữ khoảng cách giữa các hàng 60-70 cm.
2. Cứ sau 60-70 cm, các hố trồng có độ sâu 15-20 cm được tạo ra trong đó.
3. Đổ một ít mùn và tro gỗ vào đáy mỗi cái, đổ 2-3 lít nước vào.
4. Cây con được lấy ra khỏi thùng và đặt vào các hốc đã chuẩn bị sẵn, cẩn thận vuốt thẳng rễ.
5. Rắc đất lên cây đến các lá phía dưới, nén chặt và tưới nước cho đất.

Việc cấy cây con được thực hiện vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây, mưa nhiều.

Đặc điểm của trồng trọt

Chăm sóc giống Belorusskaya liên quan đến việc đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn: tưới nước, làm cỏ và xới đất, bón phân và bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh.

Chế độ tưới nước

Trong 14 ngày đầu tiên sau khi cấy, cây con được tưới nước ít nhất 2 ngày một lần. với tỷ lệ 2 lít nước/cây. Trong tương lai, họ tập trung vào điều kiện khí hậu và thành phần đất: đất mùn và đất thịt được tưới ít thường xuyên hơn, đất thịt pha cát - thường xuyên hơn.

Thẩm quyền giải quyết. Đất phải được làm ẩm đến độ sâu ít nhất 20 cm.

Việc tưới nước được dừng lại 2 tuần trước khi thu hoạch.để đầu bắp cải không bị nứt.

Nới lỏng và làm dốc

Đất được nới lỏng sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa. đến độ sâu lên tới 7 cm, điều này giúp cải thiện khả năng tiếp cận độ ẩm, không khí và các yếu tố có lợi cho rễ. Đồng thời, họ loại bỏ cỏ dại.

Trồng bắp cải hai lần một mùa. Lần đầu tiên - 3 tuần sau khi cấy cây con xuống đất.

Mặc quần áo hàng đầu

Phân bón được áp dụng lần đầu tiên 2 tuần sau khi cấy cây con., bón 0,5 lít dung dịch mùn hoặc phân gà cho mỗi cây.

Sau đó, bắp cải được cho ăn thêm 3-4 lần. cách nhau 15-20 ngày đổ 1 lít mullein hoặc phân gà dưới gốc cây.

Thẩm quyền giải quyết. Giống này phản ứng tốt với việc bón lá bằng iốt hoặc amoniac.

Các biện pháp tăng năng suất

Số lượng và chất lượng thu hoạch phụ thuộc vào việc chăm sóc cây trồng. Có thể thu được nhiều bắp cải to và đẹp bằng cách tưới nước hợp lý, bón phân thường xuyên và bảo vệ rau khỏi bệnh tật và sâu bệnh.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh và sâu bệnh nguy hiểm cho giống này được trình bày trong bảng:

Thu hoạch và bảo quản

Vụ thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, chọn ngày nắng để đầu bắp cải được khô.

Đầu bắp cải được cắt bằng dao, để lại cuống dài khoảng 3 cm., vì lý do đó mà sau đó họ bị đình chỉ trong quá trình lưu trữ.

Để bảo quản, hãy chọn phòng thông gió tốt với nhiệt độ 0...+5°C và độ ẩm không khí trong khoảng 95%. Trong điều kiện như vậy, đầu bắp cải được bảo quản cho đến tháng 1 và ở nhiệt độ +5...+7°C - trong một tháng.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Những vấn đề có thể phát sinh khi trồng cây Belarus:

• thân cây dài ra, chất lượng đầu bắp cải giảm - bắp cải mọc trong bóng râm, thiếu ánh sáng;
• bắp cải bị nứt đầu là do tưới nước 2 tuần trước khi thu hoạch.

Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm về sự đa dạng

Người làm vườn khuyên dùng:

• thay đổi địa điểm trồng bắp cải hàng năm để giảm nguy cơ cây bị hư hại do rễ câu lạch;
• gieo hạt ngay vào các thùng chứa riêng lẻ, vì cây con của giống này không chịu được việc hái.

Nông dân phản ứng tích cực với sự đa dạng.

Maria, Kazan: “Tôi đã trồng loại bắp cải này được vài chục năm, tôi đã thử các giống khác, nhưng tôi vẫn quay lại Belorusskaya. Bắp cải rất ngon, bảo quản tốt và để được lâu, đầu bắp cải to và dày đặc. Đúng là tôi phải xử lý cẩn thận bệnh tật và sâu bệnh vì giống này không có khả năng miễn dịch, nhưng tôi đã quen rồi và không coi đó là điều gì khó khăn ”..

Natalya, vùng Voronezh.: “Mảnh đất của chúng tôi tuy nhỏ nhưng chúng tôi luôn trồng bắp cải. Nó có thể là một chút, nhưng nó đủ cho chúng tôi. Chúng tôi chọn Belorusskaya vì nó rất ngon và lý tưởng cho quá trình lên men".

Phần kết luận

Belorusskaya là giống bắp cải được biết đến từ lâu, ưu điểm chính của nó bao gồm khả năng chống nứt tương đối, chất lượng bảo quản tốt và khả năng vận chuyển, hương vị tuyệt vời và năng suất cao. Những nhược điểm bao gồm thiếu khả năng miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh và đòi hỏi phải tưới nước.