Dưa thơm ngon “Hasanka”: cách chọn và trồng trên mảnh đất của riêng bạn

Khasanka là một giống dưa độc đáo nên không có nhiều thông tin về nó. Ít người biết về nó và hiếm khi trau dồi nó. Nhưng những người đã cố gắng và phát triển nó đều không thờ ơ. Hãy tìm hiểu những tính năng của nó, những ưu điểm của nó và cách phát triển nó một cách chính xác trong bài viết của chúng tôi.

Mô tả giống dưa Hasanka

Hình dạng quả của giống này là hình thuôn dài. Khi chín, Khasanka không chuyển sang màu vàng và không đạt kích thước lớn. Hãy nói chi tiết hơn về các tính năng, thành phần và đặc điểm của nó.

Trong ảnh - dưa Hasanka.

Tính năng đặc biệt

Để đa dạng màu xanh đặc trưng của vỏ với các sọc “dưa hấu” ngắt quãng.

Màu này thường khiến người mua sợ hãi - nó tạo ấn tượng rằng quả chưa chín. Nhưng bạn chỉ cần mở quả dưa ra - bên trong nó có màu vàng và mọng nước.

Thành phần, lợi ích, hàm lượng calo

Trong 100 g dưa có chứa:

• protein – 0,6 g;
• chất béo – 0,3 g;
• carbohydrate – 7,4 g;
• chất xơ – 0,9 g;
• nước - 90 g.

Hàm lượng calo – 33 kcal.

Vitamin và khoáng chất trong dưa Hasanka:

• vitamin A;
• vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• vitamin C;
• vitamin E;
• sắt;
• iốt;
• kẽm;
• đồng;
• mangan;
• flo;
• coban;
• phốt pho;
• natri.

Nước ép dưa lưới có công dụng làm trắng da, nó đối phó tốt với các vấn đề về sắc tố và loại bỏ mụn nhọt.

Trong y học dân gian, mướp được chỉ định chữa bệnh bệnh lao, thấp khớp và thiếu máu.

Thẩm quyền giải quyết. Lợi ích chính của dưa là khả năng kiềm hóa cơ thể. Độ pH của nó là 6,0-6,7.

Đặc trưng

Melon Hasanka thuộc họ dưa, họ bí ngô. Cầu kỳ trong việc chăm sóc. Phát triển ở vùng khí hậu khô, nóng.

Những bụi cây của nền văn hóa này trông giống như một cây nho với lông tơ đặc trưng trên thân.. Lá có màu xanh đậm, gợi nhớ đến bí ngô. Quả có hình thuôn dài, có sọc, nhìn xa đôi khi bị nhầm lẫn với dưa hấu. Chúng không chuyển sang màu vàng khi chín.

Kiểm tra độ chín của Khasanka bằng cách ấn vào vỏ: Nó phải mềm vừa phải. Tức là uốn cong dưới ngón tay của bạn, nhưng không làm phẳng hoặc bung ra mà trở về vị trí ban đầu.

Cùi dưa nhẹ, đặc và mọng nước. Độ ngọt của nó không thua kém gì Kolkhoznitsa bình dân. Khasanka là một trong những loại được gọi là mật ong.

Ở quê hương Turkmenistan, nó nặng tới 4-5 kg. Ở Nga – lên tới 1,5-2 kg. Có thể trồng trọt ở cả khu vực phía Nam và khu vực giữa.

Chịu được vận chuyển và lưu trữ. Nó chịu đựng chúng tốt hơn các giống Trung Á khác.

Cách chọn trái cây khi mua

Hầu hết chúng ta đều dựa vào mùi khi mua trái cây.. Nhưng với Hasanka thì mọi chuyện lại khác. Dưa sẽ không bộc lộ hương vị cho đến khi còn nguyên quả. Bạn chỉ có thể cảm nhận được mùi tuyệt vời của giống này bằng cách cắt trái cây.

Nhưng Không nên mua Hasanka cắt miếng hoặc chia theo phần: những người bán hàng vô đạo đức có thể cắt bỏ những phần bị thối (và hậu quả còn sót lại của việc thối rữa trên cùi sẽ vẫn còn sau đó) và bán cho bạn một sản phẩm chất lượng thấp.

Khi chọn dưa cần chú ý những điều sau:

1. Bề mặt da: phải mịn, không có vết lõm hoặc vết trầy xước.
2. Người mua nên cảnh giác khi thấy thậm chí có một đốm nhỏ màu xám hoặc đen trên vỏ dưa. Điều này có nghĩa là quả đã bắt đầu thối và vùng dưa bị ảnh hưởng chắc chắn sẽ có vị đắng.
3. Việc ấn dưa không được thực hiện trên toàn bộ bề mặt mà có chọn lọc - bạn cần ấn vào “vòi” của dưa. Không được để lại vết lõm sau khi ép - điều đó có nghĩa là quả đã chín quá.

Nếu xung quanh “vòi dưa” hơi khó khăn thì vẫn mua Hasanka và để yên trong 2-3 ngày ở nhiệt độ +18... +20°C. Trong điều kiện như vậy nó chắc chắn sẽ chín.

Các chuyên gia nói rằng vào mùa cao điểm, rất khó tìm thấy Hasanka ngon thực sự vì từ những nơi nó mọc lên (các quốc gia Trung Á), trái cây bắt đầu được vận chuyển khi vẫn còn xanh. Không phải người vận chuyển nào cũng tuân thủ tiêu chuẩn bảo quản nên dưa không chín trên đường đi mà bị héo.

Phải làm gì trong trường hợp này? Hãy đợi đến tháng 9 - trong giai đoạn này, các giống Khasanki mùa đông chín và ngon sẽ được chuyển đến từ Trung Á và chỉ mua dưa từ các cửa hàng đáng tin cậy. Một chút kiên nhẫn và bạn chắc chắn sẽ nếm được một loại dưa thơm tuyệt vời với vị ngọt như mật ong.

Các loại dưa khác:

Dưa mùa thu Uzbek “Bà”

Dưa Uzbek thơm và ngọt “Gulyabi”

Loại dưa phổ biến nhất "Torpedo"

Cách tự trồng đa dạng

Khasanka là giống cần được chăm sóc cẩn thận và tuân thủ các quy định kỹ thuật nông nghiệp.

Ở Nga, việc trồng giống này là có thể. Văn hóa phát triển tốt nhất ở vùng nóng, vì cây ưa nhiệt và đòi hỏi mức độ ánh sáng và độ ẩm. Khasanka được trồng bằng phương pháp hạt giống và cây con.

Phát triển theo từng giai đoạn và chăm sóc

Các giai đoạn trong phương pháp gieo hạt trồng dưa:

1. Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu hạt giống. Hạt phải đầy đặn, không bị nhăn hoặc rỗng. Trước khi trồng xuống đất, chúng được ngâm trong nước ấm từ 3-8 giờ.
2. Đang chuẩn bị giường.Dưa sẽ cần một vị trí có ánh sáng tốt, ít gió với đất tơi xốp, nhẹ, giàu chất hữu cơ.
3. Gieo hạt. Khoảng thời gian tối ưu là 20 tháng 4 - 10 tháng 5, khi đất ấm lên tới +14... +16°C. Việc gieo hạt được hoàn thành vào ngày 10 tháng 6. Những chồi đầu tiên xuất hiện sau 7-10 ngày.
4. Vào ngày thứ 4-6 sau khi nảy mầm, bạn có thể nhận thấy mầm phát triển chậm và “lười biếng”. Đừng để điều này làm phiền bạn - trong giai đoạn này hệ thống rễ của dưa đang tích cực phát triển, tất cả lực của cây đều dồn vào đó. Sự phát triển của bụi cây được kích hoạt sau khi xuất hiện 6-8 lá - đây là thời điểm dưa bắt đầu phân nhánh.
5. Sự ra hoa bắt đầu bằng hoa đực. Chúng được đặt ở nách của 2-3 hoặc 4-5 lá của chồi. Sự xuất hiện của hoa cái xảy ra sau khi hình thành 6-30 hoa đực.
6. Sự hình thành của quả. 1-5 quả được hình thành trên một bụi. Nếu có nhiều buồng trứng thì bụi cây sẽ loại bỏ những buồng trứng thừa.
7. Hoàn thành quá trình sinh trưởng và trưởng thành. Quả phát triển hoàn toàn khoảng 30 ngày sau khi chín - trong giai đoạn này chúng tích tụ nhiều đường. Giai đoạn dưa chín hoàn toàn kéo dài thêm vài ngày nữa, từ 8 đến 20.

Các giai đoạn trồng cây giống:

1. Gieo hạt. Tốt hơn hết bạn nên gieo ngay những hạt giống đã chuẩn bị sẵn vào các cốc riêng, tốt nhất là hạt than bùn, vì dưa rất khó cấy và cách này sẽ giúp dưa bén rễ ở một nơi cố định dễ dàng hơn. Hạn chót: đầu tháng 5.
2. Bắn. Khasanka nở 5-7 ngày sau khi gieo, với điều kiện cây được giữ ở nhiệt độ ổn định +20°C.
3. Tưới nước lần đầu bằng nước ấm, lắng sau khi lá đầu tiên hình thành.
4. Việc véo được thực hiện sau khi xuất hiện cặp lá thứ ba. Thủ tục này là cần thiết để tạo thành một bụi cây.
5. Cây được cấy ra bãi đất trống vào đầu tháng sáu.

Sự phát triển tiếp theo của cây cũng giống như cây được trồng từ hạt.

Quan trọng! Những nguyên tắc cơ bản khi chăm sóc dưa: tưới nước thường xuyên (tưới gốc khi đất khô), xới hàng và bón phân (2-3 lần trước khi lá khép lại).

Dùng để cho ăn:

• amoni nitrat (ngay sau khi nảy mầm hàng loạt);
• dung dịch hữu cơ theo tỷ lệ 1:10 (giai đoạn nảy chồi);
• dung dịch phân lân-kali theo tỷ lệ 20 và 50 g mỗi xô nước (ba tuần sau lần cho ăn trước).

Nếu một khu vực chỉ được bón phân khoáng chất trong một thời gian dài, đất sẽ trở nên có tính axit cao. Trước khi trồng dưa, chúng được bón vôi.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Để có được vụ thu hoạch Khasanka đầy đủ, điều quan trọng là hạn chế sự phát triển của khối sinh dưỡng của bụi, tức là chèn ép chồi.

Thủ tục rất đơn giản: kẹp mi chính và để lại 2 mi bên. Điều quan trọng là đừng quên làm điều này để những bụi cây sang trọng không bị cằn cỗi.

Mặc dù vỏ dày nhưng dưa không phải lúc nào cũng chịu được độ ẩm cao và dễ bị hư hỏng cơ học. Đảm bảo bảo vệ khỏi hư hỏng là thận trọng trong quá trình thu gom và vận chuyển cũng như khi có độ ẩm cao – tưới nước vừa phải và có lớp lót. Khi còn nhỏ, những quả dưa được đặt trên những miếng nỉ lợp hoặc vật liệu tương tự khác để chúng không chạm đất.

Một cách khác để tránh thối trái là nhổ dưa ra khỏi bụi. Bằng cách trồng Khasanka trên mép luống, người làm vườn đã ở giai đoạn gieo hạt, giúp cuộc sống của cả bản thân và cây trồng trở nên dễ dàng hơn. Trong tương lai, nếu bạn cần lăn dưa cho chín dưới nắng thì việc này sẽ dễ dàng hơn - luống dốc sẽ giúp ích.

Bệnh và sâu bệnh đặc trưng của giống

Giống như các loại dưa khác, dưa Hasanka dễ bị bệnh nấm phát triển khi độ ẩm của đất cao.

Các bệnh thường gặp:

• bệnh phấn trắng;
• nấm fusarium;
• bệnh thán thư;
• peronosporosis.

Cách điều trị:

• "Fitosporin";
• "Alinom-B";
• "Gamair";
• "Bactofit";
• "Planrizom."

sâu bệnhngười thích ăn dưa:

• rệp;
• muỗng, xúc;
• con nhện nhỏ;
• giun kim

Dùng để diệt côn trùng gây hại thuốc trừ sâu sinh học (chống gặm nhấm - "Bitoxibacillin", "Basamil", "Fitoverm", "Aktofit", chống hút - "Mikoafidin" và "Verticillin").

Thu hoạch và ứng dụng

Dưa thuộc loại này được thu thập khi chúng chín.. Quả bán chín được bảo quản và làm chín trong phòng có nhiệt độ dễ chịu. Tốt nhất nên cất chúng bằng cách treo trong lưới hoặc bày trên kệ.

Quan trọng! Nếu phòng nóng (nhiệt độ trên +22°C), trái cây sẽ mềm và mất đi hương vị.

Thời gian thu hoạch ở Nga phụ thuộc vào vùng trồng, chất lượng và mức độ chăm sóc cây trồng đầy đủ. Trung bình, thời gian chín dưa là 45-75 ngày. Thông thường, vụ thu hoạch hàng loạt bắt đầu vào tháng Tám.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Mặc dù có thành phần vitamin và khoáng chất tương tự nhau nhưng mỗi loại dưa đều có những đặc điểm riêng.

Trong số những lợi ích của dưa Hasanka, điều đáng chú ý là:

• vị ngọt, tương tự vị dứa;
• ngon ngọt;
• năng suất cao;
• khả năng chịu đựng vận chuyển tốt.

Đọc thêm:

Dưa Kassaba có tác dụng gì, cách chọn và trồng

Dưa đỏ kỳ lạ Dưa đỏ

Nhược điểm của sự đa dạng:

• quả không có mùi thơm khi chưa cắt, khiến việc chọn dưa chín trở nên khó khăn;
• Sự đa dạng đòi hỏi điều kiện phát triển.

Phần kết luận

Khasanka là một loại dưa tuyệt vời, hương vị và mùi thơm ẩn sau lớp vỏ chắc khỏe. Nó đòi hỏi phải chăm sóc nhiều nhưng người làm vườn kiên nhẫn chắc chắn sẽ hài lòng với một vụ mùa bội thu. Nếu bạn không vội trồng nó trên mảnh đất của mình mà muốn nếm thử, hãy nhớ các quy tắc chọn trái cây để không phải thất vọng khi mua hàng.