Những lợi ích và tác hại của dưa đối với sức khỏe gan

Khó có thể gặp được một người không thích dưa. Vào cuối mùa hè, họ mong chờ nó với sự thiếu kiên nhẫn. Các loại trái cây làm dịu cơn khát và cơn đói một cách hoàn hảo trong thời tiết nắng nóng. Chúng được sử dụng trong thẩm mỹ và y học dân gian.

Phạm vi sử dụng của dưa rất ấn tượng, nhưng nó có lợi cho gan của chúng ta như thế nào? Các tính năng của việc sử dụng sản phẩm này là gì và nó có bất kỳ chống chỉ định nào không? Bài viết của chúng tôi là về điều này và nhiều hơn nữa.

Thành phần của dưa

Mỗi loại dưa có thành phần hóa học riêng nhưng thành phần chính của tất cả các loại đều giống nhau. Cùi chứa đường dễ tiêu hóa, chất xơ, carotene, pectin, axit folic, sắt, muối khoáng, chất béo, cũng như vitamin B, A, C, E, K, PP. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa nhiều kali, canxi, magie, natri; các nguyên tố vi lượng như boron, iốt, đồng, flo, crom, kẽm và các nguyên tố khác.

Hàm lượng calo trong đồ ngọt không vượt quá 35 kcal trên 100 g.

Tôi bị bệnh gan có ăn được không?

Những người mắc bệnh gan có thể và thậm chí cần ăn dưa. Bản thân cơ quan “làm sạch” chính của chúng ta thường cần được làm sạch. Và dưa có tất cả các đặc tính để thực hiện quy trình một cách hiệu quả nhất có thể và giúp gan hoạt động bình thường.

Nhưng hãy nhớ rằng khi bị bệnh, cơ quan này trở nên yếu đi và việc tác động vào nó, ngay cả với mục đích tốt, có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. lợi ích. Vì vậy, đối với các bệnh về gan, dưa được ăn thành từng phần nhỏ, cẩn thận “lắng nghe” phản ứng của cơ thể.

Chú ý! Trong mọi trường hợp, bạn không nên ăn trái cây trong thời gian bệnh nặng, khi bị đau cấp tính và chuột rút! Nước ép của sản phẩm sẽ chỉ làm tăng phản ứng đau và có thể gây ra các biến chứng.

Nó ảnh hưởng đến gan và tuyến tụy như thế nào?

Thịt trái cây giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể. Dưa được dùng để làm sạch túi mật và tuyến tụy.

Lợi ích

Trong nhiều năm, loại quả này đã được sử dụng trong dinh dưỡng chữa bệnh và phòng ngừa các bệnh về thận, gan và tim, hàm lượng sắt cao giúp điều trị bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó:

• sắt không thể thiếu đối với những người bị thiếu máu và phụ nữ bị mất cân bằng nội tiết tố trong thời kỳ kinh nguyệt;
• magiê và kali ngăn ngừa sự mệt mỏi và suy nhược nhanh chóng;
• vitamin B cung cấp năng lượng cho cơ thể, vitamin A ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do và có tác dụng chống lão hóa;
• Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh;
• sợi bã kích thích hoạt động đường ruột, ngăn ngừa táo bón;
• hàm lượng nước cao bình thường hóa lợi tiểu, đồng thời làm sạch thận và giảm mức cholesterol;
• yếu tố adenosine ngăn ngừa sự xuất hiện của đột quỵ và đau tim.

Tác hại và chống chỉ định

Hàm lượng đường và fructose cao trong trái cây có thể gây ra hiện tượng đầy hơi, đầy hơi, đau bụng và thậm chí là tiêu chảy trong thời gian ngắn. Để tránh phản ứng lên men trong dạ dày gây hại, nên ăn dưa thành món riêng với khẩu phần nhỏ, mỗi lần không quá 300 g. Đồng thời, không uống với nước hoặc đồ uống có cồn, không ăn với mật ong hoặc mứt.

Cấm ăn tráng miệng nếu bạn gặp các vấn đề sau:

• thận và sỏi mật;
• loét dạ dày ở giai đoạn cấp tính;
• kiết lỵ;
• bệnh tiểu đường;
• viêm tá tràng;
• đối với bất kỳ rối loạn đường ruột nào.

Nên ăn trái cây một cách thận trọng phụ nữ mang thai và các bà mẹ cho con bú.

Quan trọng! Nếu bạn mắc bất kỳ bệnh nào về đường tiêu hóa, hãy hỏi bác sĩ xem có nên ăn dưa hay không.

Tính năng sử dụng

Dưa ở dạng nào cũng ngon nước ép, mứt hoặc trái cây tươi. Tuy nhiên, có một số sắc thái sử dụng hữu ích cần biết.

thô

Trước khi cắt, quả được rửa thật sạch, sau đó cắt làm đôi và bỏ hạt. Gọt vỏ thơm từ lớp da dày đặc. Hạt giống không dùng làm thực phẩm. Cùi được cắt thành từng miếng nhỏ và ăn thành từng phần nhỏ, như một món ăn riêng, một giờ trước bữa ăn hoặc hai giờ sau.

Nước ép

Để chuẩn bị nước ép, hãy cho bã trái cây qua máy ép hoặc máy ép trái cây. Tốt hơn là nên uống nước ép mới vắt vì nó giữ được lượng vitamin lớn nhất. Tốt hơn là nên làm điều này khi bụng đói, hãy cẩn thận. Người lớn nên uống không quá một ly nước ép dưa mỗi ngày. Đối với trẻ em, liều lượng nên ít hơn nhiều: 50 ml đối với trẻ nhỏ và 100 ml đối với trẻ ở độ tuổi đi học.

Mứt

Mứt thơm, ngon được làm từ cùi dưa. Nó có thể được lưu trữ trong vài năm trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ khác.

Sau khi xử lý nhiệt, dưa mất đi một số đặc tính có lợi - mứt chứa ít vitamin và khoáng chất. Nhưng món ăn này có thể ăn bất cứ khi nào bạn muốn, kết hợp với các sản phẩm khác và dùng làm nhân cho bánh nướng. Nó không gây lên men trong dạ dày, không dẫn đến tiêu chảy và đau bụng.

Hướng dẫn sử dụng quan trọng

Hãy tuân thủ các quy tắc cơ bản để món tráng miệng có lợi cho bạn, điều này sẽ bảo vệ bạn khỏi những hậu quả không mong muốn:

1. Chỉ mua trái cây từ tháng 8 đến tháng 9.
2. Dấu hiệu chính của độ chín của dưa là mùi thơm dai dẳng của nó. Nếu không có mùi thì tốt hơn hết bạn không nên mua sản phẩm như vậy.
3. Các chất không an toàn cho sức khỏe tích tụ trong quá trình trồng và cho ăn dưa sẽ lắng đọng trên và gần vỏ cây. Cố gắng cắt bỏ phần vỏ và 1-1,5 cm cùi tiếp xúc với nó.
4. Phần “độc” nhất của quả là “đuôi”, chứa hàm lượng chất độc hại tối đa. Vì vậy, nên cắt bỏ phần ngọn của quả dưa.
5. Trái cây sẽ ngon hơn nếu được đặt trong tủ lạnh một thời gian ngắn trước khi ăn.
6. Trong thời tiết nắng nóng, nước ép dưa ướp lạnh sẽ làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và làm giảm bớt ảnh hưởng của say nắng.

Dùng dưa để làm sạch gan

“Bộ lọc” lớn nhất của con người, gan, sẽ bị tắc theo thời gian và cần được làm sạch. Cùi dưa sống sẽ giúp làm sạch sâu cơ thể các độc tố, điều này sẽ có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể. Để kết quả của thủ tục thành công, điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc cơ bản.

Quy trình vệ sinh

Nếu có ý định thanh lọc gan, bạn nên chuẩn bị cơ thể trước:

1. Hai tuần trước khi làm thủ thuật, hãy loại bỏ hoàn toàn thực phẩm chiên rán và nhiều calo khỏi chế độ ăn uống của bạn.
2. Trong suốt 14 ngày, hãy ăn trái cây, rau, thảo mộc, phô mai ít béo, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và phô mai.
3. Hãy từ bỏ những thói quen xấu trong thời gian này - hút thuốc và uống rượu. Nếu bạn không thể loại bỏ hoàn toàn việc hút thuốc thì ít nhất hãy giảm số lượng thuốc lá bạn hút xuống mức tối thiểu.

Sau khi chuẩn bị thành công, họ bắt đầu tự làm sạch, kéo dài 10-14 ngày. Thuật toán hành động như sau:

1. Mỗi ngày từ 7 giờ sáng đến 10 giờ tối chỉ ăn dưa. Để làm điều này, chia 2 kg cùi trái cây thành 5 phần và uống 3 giờ một lần.
2. Trong giờ giải lao, hãy uống trà xanh lạnh, không quá một ly.

Dần dần thoát khỏi chế độ ăn uống thanh lọc. Trong 3-4 ngày đầu tiên sau khi làm thủ thuật, chỉ ăn các món nạc nhẹ, sau vài ngày, thêm thịt viên hoặc thịt gia cầm cốt lết hấp không dầu. Thịt gà có thể được thay thế bằng cá nạc, chẳng hạn như cá tuyết hoặc cá rô. Sau khi dỡ hàng, ruột của bạn cần thời gian để chuyển sang chế độ hoạt động thông thường.

Nếu bị đau sau khi sử dụng thì sao?

Chuyện xảy ra là sau khi ăn dưa, cơn đau xuất hiện. Ở niêm mạc dạ dày khỏe mạnh, quá trình tiêu hóa trái cây diễn ra không có vấn đề gì, nhưng nếu có những bất thường ở đường tiêu hóa thì quá trình tiêu hóa cùi trở nên khó khăn.

Dưa trải qua quá trình lên men trong dạ dày, kèm theo đó là sự giải phóng khí. Đau bụng và cảm giác chuột rút xuất hiện, tất cả đều là dấu hiệu đầu tiên của bệnh viêm dạ dày. Đó là khuyến khích để liên hệ với một chuyên gia.

Phần kết luận

Dưa không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhưng những người có gan yếu và bệnh tật không nên lạm dụng những sản phẩm này. Ăn trái cây theo từng phần nhỏ một cách hết sức thận trọng.

Không tự điều trị trong mọi trường hợp nếu bạn không biết gì về tình trạng của gan, túi mật và tuyến tụy. Trước khi vệ sinh, hãy nhớ chẩn đoán các cơ quan này và tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.