Một loại trái cây lạ có hình dáng khác lạ và hương vị thú vị - dưa Việt
Dưa chín sớm của Việt Nam được trồng ở những vùng có khí hậu không ổn định và mùa hè mát mẻ - ở Urals hoặc Siberia. Quả nhỏ gọn phải mất vài tháng mới chín, người dân mùa hè thu hoạch vào tháng 8.
Người Việt Nam cho thấy năng suất ổn định trên luống, nhà kính hoặc nhà lưới. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn quá trình trồng dưa sọc nhỏ.
Mô tả giống dưa
Cây ưa nhiệt chín trong vòng 80-90 ngày kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện. Nó được trồng trong cây con.
Tính năng đặc biệt
Quả chín thành luống nhỏ gọn. Dưa nhỏ nên không cần buộc cây. Tiếng Việt thích hợp trồng trên luống nhỏ. Điều chính là đất đai màu mỡ. Cây có khả năng miễn dịch với bệnh tật và côn trùng gây hại.
Thành phần và tính chất
100 g chỉ chứa 34 kcal nên dưa được dùng làm đồ ngọt ăn kiêng. Cùi của quả cũng được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ - mặt nạ, thuốc bổ và kem dưỡng da mặt được điều chế từ nó.
Nước ép dưa làm mờ nếp nhăn, giúp da rạng rỡ và đàn hồi.
Sản phẩm có chứa:
- vitamin nhóm B, cần thiết cho sức khỏe của mắt;
- vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng chống vi rút;
- chất xơ, kích hoạt quá trình tiêu hóa và trao đổi chất.
Sản phẩm còn chứa canxi, phốt pho và sắt.
Đặc điểm và năng suất quả
Quả dưa tròn có vỏ nhẵn, có sọc. Màu của chúng là màu vàng nâu. Trọng lượng quả từ 100 đến 200 g, cùi màu cam, có màu trắng đục, ngọt như mật ong. Cư dân mùa hè hái tới 15 quả từ một bụi cây.
Cách chọn trái cây khi mua
Tiếng Việt hiếm khi được tìm thấy trên các kệ hàng, thường được mua từ những người làm vườn ở chợ. Dưa chín có mùi thơm dễ chịu, vỏ dày đàn hồi, cuống khô.
Không được có vết xước hoặc vết nứt trên bề mặt hạt. Nếu dưa mềm có nghĩa là dưa đã chín quá.
Quan trọng! Không nên mua dưa gần đường hoặc trên đường cao tốc. Khí thải từ ô tô ảnh hưởng tiêu cực đến mùi vị và chất lượng của trái cây.
Cách tự trồng đa dạng
Trồng dưa đòi hỏi kiến thức và kỹ năng cơ bản. Dưa Việt Nam được trồng bằng cây con. Cây con được chuẩn bị vào cuối tháng ba. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì cần thiết cho việc này.
Trồng và trồng cây con
Cây con cần có hạt giống, thùng chứa cây con và đất. Họ mua tất cả những thứ này trong các cửa hàng chuyên dụng hoặc sử dụng các phương tiện ngẫu hứng.
Khi trồng cây con, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Để trồng, chọn những hạt lớn: chúng cần được khử trùng bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux.
- Ngâm hạt trong một ngày trong nước ấm có pha thêm chất kích thích sinh trưởng. Hạt sẽ phồng lên, chất kích thích sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của chúng.
- Làm cứng vật liệu trong tủ đông bằng cách đặt hạt giống vào đó trong 10 giờ.
Các viên hoặc chậu than bùn, hộp các tông, chậu hoa được dùng làm vật chứa. Thùng được rửa bằng soda và đổ đầy đất. Độ sâu của hố để trồng ít nhất là 1 cm.
Đặt 2 hạt vào mỗi cây, phủ đất lên và đập xuống.Ngay sau đó, tưới nhiều nước bằng nước ấm. Lần sau cây con chỉ được tưới nước sau 6 ngày.
Quan trọng! Đối với dưa, sử dụng hỗn hợp đất vườn và đất mua ở cửa hàng. Lấy những phần bằng nhau và thêm than bùn, mùn và cát sông làm chất tạo men tự nhiên. Đất được đặt trong tủ đông trong một ngày - nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt ấu trùng và vi khuẩn.
Trồng dưa trong vườn và chăm sóc
Cây con được trồng vào tháng 5 sau đợt sương giá mùa xuân vừa qua. Những thực phẩm tốt nhất cho người Việt Nam là bắp cải, các loại đậu, hành tây, rau thơm, khoai tây hoặc ớt. Không nên trồng dưa sau dưa - dưa hấu, bí ngô hoặc các giống dưa khác.
Các luống được đào lên bằng xẻng, dọn sạch lá và mảnh vụn, đập vỡ những cục đất lớn. Mẫu trồng cây việt nam - 70x70. Cây con được chuyển cẩn thận vào hố và rắc đất. Các bụi cây được phủ màng cho đến khi xuất hiện ba chiếc lá đầu tiên.
Tưới nước cho dưa khi đất khô. Sử dụng nước đã được làm nóng trước dưới ánh nắng mặt trời. Hai tuần một lần, thay vì nước, hãy sử dụng dịch truyền cây tầm ma hoặc hỗn hợp Bordeaux - chúng cải thiện hương vị của trái cây và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Hai tuần sau khi trồng, việc cho ăn đầu tiên được tổ chức. Saltpeter, supe lân và phức hợp khoáng chất “Magic Leika” hoặc “Zdraven” được thêm vào luống. Khoảng cách giữa các lần cho ăn nên ít nhất là 15 ngày.
Quan trọng! Phân, mùn, phân trộn và phân chim được sử dụng làm phân hữu cơ. Nhờ chất hữu cơ, chồi và lá trở nên khỏe mạnh. Thêm thức ăn sau khi tưới nước.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Trước mỗi lần tưới, đất được nới lỏng.Quy trình này làm bão hòa trái đất bằng oxy, có tác động tích cực đến sự phát triển của hệ thống rễ.
Sau khi nới lỏng, các bụi cây được vun gốc và rắc than bùn vụn. Ngay khi 5 bầu noãn hình thành trên một thân, phần ngọn của cây sẽ bị chèn ép. Việc véo sẽ đẩy nhanh thời gian chín, quả sẽ to và ngọt.
Hãy chú ý đến lượng phân khoáng. Dinh dưỡng nên được cân bằng. Thiếu hoặc thừa các yếu tố đều dẫn đến bệnh tật và khô héo.
Nhu cầu dưa lưới Việt Nam:
- Nitơ - Kích thích sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Nếu thiếu, cây sẽ khô héo.
- Kali – bảo vệ dưa khỏi bệnh tật và sâu bệnh, tăng cường hệ thống miễn dịch và tham gia vào quá trình hình thành và hình thành quả. Thừa kali dẫn đến vàng lá.
- Phốt pho — củng cố rễ và bão hòa chúng bằng dinh dưỡng. Do thiếu phốt pho, dưa bị thối rễ.
Bệnh và sâu bệnh đặc trưng của giống
Trong số các bệnh có bệnh khảm thuốc lá. Nó xuất hiện dưới dạng hoa văn màu vàng trên lá. Virus làm gián đoạn quá trình trao đổi chất, làm chậm sự phát triển của buồng trứng và quả. Xuất hiện cả trên cây con và cây trưởng thành trong thời kỳ đậu quả.
Nguyên nhân gây bệnh là do đất bị ô nhiễm, nhiệt độ thay đổi đột ngột, tưới nước không đúng cách. Để phòng ngừa, bụi cây được phun dung dịch iốt hoặc vỏ hành tây. Để điều trị, thuốc “Quadris” hoặc “Maxim” được sử dụng.
Một bệnh khác là bệnh héo fusarium. Nguyên nhân xuất hiện: dư thừa phân khoáng hoặc không tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Cây bị bao phủ bởi một lớp phủ màu xám, quả mất vị ngon và biến dạng. Để phòng ngừa, phun hỗn hợp Bordeaux hoặc HOM được sử dụng.
Quan trọng! Ruồi dưa và rệp dưa thích ăn dưa. Những con muỗi nhỏ hút nước dinh dưỡng từ lá và bụi cây không còn đủ sức để phát triển. Họ loại bỏ sâu bệnh bằng cách sử dụng thuốc "Iskra" hoặc "Maxim".
Thu hoạch và ứng dụng
Độ chín của quả Việt Nam được quyết định bởi mùi thơm mật ong và vỏ chắc. Quả phải có tính đàn hồi, cuống phải khô. Khi đánh nhẹ, quả dưa chín phát ra âm thanh buồn tẻ. Giống chín sớm không thích hợp để bảo quản, quả được tiêu thụ ngay sau khi thu hoạch.
Sinh tố được làm từ dưa, mứt, thạch. Hương vị của nó hài hòa với các loại trái cây và quả mọng khác - dưa hấu, lê, chuối, táo.
Tiếng Việt cũng được sử dụng để chế biến món salad và các món ăn kèm. Các bà nội trợ chuẩn bị món salad với phi lê gà, cùi dưa và bơ, hoặc làm món khai vị nổi tiếng của Ý gồm dưa và giăm bông Parma.
Hấp dẫn. Hạt dưa rang là món ăn nhẹ phổ biến trong ẩm thực châu Phi.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Những ưu điểm bao gồm hình dáng ban đầu của trái cây - những quả bóng sọc tròn trông đẹp cả trên luống vườn và trên bàn ăn. Những quả dưa nhỏ gọn rất tiện lợi khi mang theo bên mình - ví dụ như khi đi du lịch hoặc đi dã ngoại.
Cùi mọng nước và ngọt, thích hợp để dùng cá nhân và chế biến món salad trái cây, đồ nướng và đồ ăn nhẹ. Giống này có khả năng chịu lạnh và không cầu kỳ trong việc chăm sóc. Nó được trồng thành công ở cả khu vực phía Nam và phía Bắc.
Trong số những nhược điểm, thời hạn sử dụng ngắn của trái cây được ghi nhận. Cây trồng được tiêu thụ hoặc chế biến ngay sau khi thu hoạch. Thời gian tối đa không quá một tuần.
Đánh giá
Một số cư dân mùa hè yêu thích tiếng Việt vì những quả nhỏ, những người khác vì sự khiêm tốn trong cách trồng trọt. Tuy nhiên, một số người làm vườn đã thất vọng về giống này.
Maria, Perm: “Tôi giới thiệu tiếng Việt cho mọi người khi lên máy bay! Quả đẹp, ngon phát triển nhanh và không mắc bệnh gì. Chúng tôi ăn dưa cùng cả nhà - hương vị mềm và ngọt ngào ”.
Pavel, khu vực Moscow: “Tôi đang trồng cây Việt vụ thứ hai liên tiếp. Tôi sử dụng phương pháp gieo hạt và bón phân trong mùa sinh trưởng. Giống không tệ, sinh trái liên tục. Hương vị thật dễ chịu, mùi thơm như mật ong.”
Anastasia, Ufa: “Lần đầu tiên tôi trồng tiếng Việt. Tôi gieo hạt ở bãi đất trống, đó có thể là lý do khiến cây không phát triển tốt. Ngoài ra còn có sương giá nên thu hoạch ít ỏi. Tôi sẽ trồng thêm nhiều giống kháng bệnh.”
Đọc thêm:
Đánh giá về giống dưa ngọt ngào và mọng nước “Slavia”.
Có thể đông lạnh dưa và cách thực hiện theo nhiều cách khác nhau.
Phần kết luận
Những quả dưa sọc xanh, vàng được nhà vườn khắp cả nước yêu thích. Chúng có vẻ ngoài trang trí hấp dẫn, món ngon được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau.
Nhân giống bắt đầu bằng việc chuẩn bị cây con. Sau khi trồng ra vườn, tưới dưa bằng nước ấm khi đất khô. Phân hữu cơ và khoáng chất, hình thành bụi cây kịp thời và xới luống giúp thu hoạch.