Cách nấu bí ngòi muối nhẹ giòn thơm ngon trong túi: công thức nhanh trong 5 phút
Trong số các bà nội trợ hiện đại, công thức nấu ăn đặc biệt phổ biến, nhờ đó bạn có thể cho gia đình mình ăn một cách nhanh chóng và ngon miệng. Và nếu món ăn trở nên tốt cho sức khỏe, công thức đó sẽ trở nên không thể thay thế và sẽ tồn tại mãi mãi trong cuốn sách dạy nấu ăn của bà chủ nhà.
Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một trong những món ăn này và học cách nấu nó. Gặp gỡ: bí xanh muối nhẹ giòn trong túi trong 5 phút.
Công thức cơ bản
Điểm đặc biệt của công thức là tốc độ chuẩn bị món ăn. Việc này sẽ không mất nhiều thời gian. Bạn sẽ dành không quá 5-10 phút cho mọi thứ. Kết quả là trên bàn sẽ có một món ăn kèm hoặc món khai vị tuyệt vời khiến cả bạn và những người thân yêu của bạn thích thú.
Hãy xem xét công thức cổ điển cho bí xanh muối nhẹ trong túi. Phần có thể được làm lớn hơn hoặc nhỏ hơn bằng cách tăng hoặc giảm trọng lượng của các bộ phận.
Những gì bạn sẽ cần
Để chuẩn bị món ăn bạn cần:
- 1,5-2 kg bí xanh;
- 1 bó rau mùi tây nhỏ;
- 2 muỗng canh. tôi. muối;
- 2 muỗng cà phê. Sa mạc Sahara;
- 1 muỗng canh. tôi. nước chanh;
- 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen xay.
Cách nấu ăn
Bí xanh non, nhỏ, có vỏ mỏng là lý tưởng để chế biến món ăn này. Chẳng hạn như trong bức ảnh:
Chú ý! Nếu không có rau non cũng không sao. Những người trưởng thành cũng sẽ làm được. Chỉ có điều trước tiên chúng cần được gọt vỏ và loại bỏ hạt.
Chúng tôi chia sẻ với bạn hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Rửa bí xanh và cắt bỏ phần đầu.
- Cắt bí xanh thành hình tròn. Có thể ở dạng nửa vòng. Độ dày – 3-5 mm.
- Cắt rau xanh bằng dao.Mùi tây sẽ trông đẹp nếu bạn không cắt quá nhiều mà để lại những nhánh dài khoảng 1 cm.
- Cho tất cả nguyên liệu đã cắt nhỏ vào túi. Bạn có thể sử dụng túi đựng thực phẩm đặc biệt để ngâm và đông lạnh hoặc túi nhựa thông thường. Khi ướp sẽ tiết ra nước rau củ. Để tránh rỉ nước qua các đường nối, nên gấp đôi túi ướp (lắp túi này vào túi kia).
- Thêm muối, đường và hạt tiêu đen vào rau. Sau đó vắt nước cốt chanh vào trong túi.
- Buộc túi và trộn đều các chất bên trong, phân bố đều bên trong.
- Để bí xanh muối nhẹ trong tủ lạnh trong 3-5 giờ.
- Lấy túi ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức bí ngòi muối nhẹ giòn.
Chú ý! Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên nên lắc túi nhiều lần khi để trong tủ lạnh. Bằng cách này bí xanh sẽ ngâm ngon hơn và đều hơn.
Tùy chọn công thức
Món ăn cơ bản có nhiều biến thể. Chúng ta hãy nhìn vào một số trong số họ.
Với tỏi và rau thơm
Trong công thức này, thêm 1 bó thì là và 5-7 tép tỏi vào món ăn. Tất cả các thành phần khác đều giống nhau. Bạn có thể thêm muối theo công thức hoặc theo khẩu vị.
Ghi chú. Món ăn trông thật ấn tượng nếu tỏi được cắt thành từng lát mỏng, vừa phải.
Bí ngòi cắn một miếng
Trong biến thể công thức nhanh kéo dài 5 phút này, giấm (6-9%) được thêm vào thay vì nước chanh. Nó được pha loãng đến trạng thái hơi axit với nước. Từ gia vị và gia vị, thêm lá nguyệt quế - 2-3 chiếc., và tỏi - Mỗi khẩu phần 3-5 tép cắt nhỏ.
Bí ngòi muối cay nhẹ
Món ăn này khác với công thức cơ bản ở chỗ có nước muối, trong đó bí xanh được muối nhẹ (trong công thức cơ bản - trong nước ép của chính chúng).
Nước muối được chuẩn bị từ:
- 0,5 l nước;
- 100 g dấm 9%;
- 30 g muối;
- 35g đường.
Các thành phần nước muối được trộn và đun sôi. Nước muối nguội hoàn toàn được thêm vào túi bí xanh. Về phần gia vị, thêm lá cải ngựa xắt thành dải nhỏ - khoảng 20 g, để có vị cay, bạn có thể thêm ớt cay vào món ăn cho vừa ăn. Sự sẵn sàng sẽ xảy ra trong 6-8 giờ.
Đọc thêm:
Nấu cà chua trong thạch cho mùa đông “Tuyệt vời”: tất cả khách sẽ yêu cầu công thức.
Các công thức nấu ăn tốt nhất để chuẩn bị cà chua nâu cho mùa đông.
Công thức tương tự với dưa chuột
Sử dụng công nghệ tương tự, ngoài bí xanh, bạn cũng có thể chế biến dưa chuột trong túi.
Chúng được rửa sạch, cắt bỏ phần cuối và cắt dọc thành hai hoặc bốn phần. Đặt nó trong một cái túi. Tỏi băm nhỏ cũng được gửi đến đó. Thì là là loại thảo mộc được ưa thích. Một bó nhỏ được cắt và thêm vào dưa chuột. Sau đó, hỗn hợp được muối cho vừa ăn (một chút).
Những quả dưa chuột này sẽ sẵn sàng sau 1-2 giờ.
Phần kết luận
Công thức nấu nhanh bí xanh giòn muối nhẹ này sẽ thu hút nhiều bà nội trợ. Hai thành phần chính của nó là bí xanh và muối. Trong một số phiên bản của công thức, các loại thảo mộc được thêm vào món ăn, ở những phiên bản khác - tỏi, ở những phiên bản khác - giấm.
Hãy thử tất cả các tùy chọn và chọn cái bạn thích. Sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị. Bạn chỉ cần cắt và trộn. Bạn sẽ hoàn thành trong 5 phút. Chúc ngon miệng!