Máy sấy ngô là gì, hoạt động như thế nào và cách tự làm
Ngô tiếp tục có nhu cầu trên thị trường thế giới, bất chấp giá mua giảm. Nhưng có một sắc thái quan trọng - độ ẩm của hạt thu được là 35-40%. Và lưu trữ lâu dài yêu cầu tỷ lệ 15% hoặc thấp hơn. Vì vậy, máy sấy đặc biệt được sử dụng để giảm độ ẩm của nguyên liệu thô.
Máy sấy ngô là gì?
Máy sấy ngũ cốc xuất hiện nhờ sự xuất hiện của các loại máy liên hợp hiệu suất cao. Thu hoạch cây trồng với số lượng lớn khiến chúng tôi nghĩ đến một phương pháp nhanh hơn để thực hiện công việc chuẩn bị trước khi bảo quản.
Trước đây, cây ngũ cốc được phơi khô ngoài trời dưới ánh nắng mặt trời. Đây là một phương pháp lâu dài không đảm bảo sấy khô chất lượng cao. Bên cạnh đó cho khối lượng công nghiệp khu vực rộng lớn được yêu cầu. Đó là lý do tại sao máy sấy ngũ cốc được ra đời.
Các đơn vị này được chia thành di động và cố định. Sự khác biệt nằm ở tính năng thiết kế của chúng.
Máy sấy ngô có các loại sau:
- Của tôi. Đây là một cài đặt cố định được gắn trên một nền tảng vững chắc. Nó có 2 trục thẳng đứng có cùng thể tích. Ngô được sấy khô bằng không khí nóng. Trong một lần sấy, hạt mất không quá 6% độ ẩm, do đó cần phải thực hiện nhiều lần để sấy chất lượng cao. Tùy thuộc vào kích thước, từ 8 đến 16 tấn được sấy khô trong một chu kỳ.
- Trống. Chúng được coi là thiết bị di động vì chúng có kích thước nhỏ gọn.Thiết kế có 3 bộ phận chính: trống, vùng gia nhiệt, buồng làm mát. Mặc dù máy sấy trống nhỏ nhưng chúng khá hiệu quả. Trong một ca, những thiết bị như vậy có khả năng xử lý 10-600 tấn ngô, tùy thuộc vào kiểu máy.
- Phòng. Đây là những cấu trúc lớn được sử dụng ở quy mô công nghiệp. Chúng có 2 buồng có đáy đục lỗ. Hạt được đổ thành từng lớp: lớp sau sau khi lớp trước đã khô. Thiết kế có các ốc vít đặc biệt được thiết kế để trộn các lớp. Máy sấy buồng cung cấp tỷ lệ độ ẩm ngô cần thiết trong một lần sấy.
- Tuần hoàn. Những máy sấy này hoạt động theo nguyên tắc gợi nhớ đến máy sấy mỏ. Hạt được chia thành 2 dòng. Sau khi sấy khô ở trục thứ nhất, một lượng nhỏ ngô được chuyển sang trục thứ hai. Ở đó nó được trộn với nguyên liệu ướt. Nhờ sơ đồ này, thu được hạt khô một phần. Sau đó, nó lại được gửi đến trục đầu tiên. Chu kỳ được lặp lại cho đến khi khô hoàn toàn.
Nguyên lý hoạt động
Quá trình sấy hạt diễn ra nhờ không khí nóng. Bản chất của công việc là giảm độ ẩm của ngô xuống 15%. Nếu không có điều này, sẽ không thể bảo quản ngũ cốc được lâu.
Điều quan trọng là duy trì sự cân bằng. Việc tăng nhiệt độ sẽ làm tăng năng suất của thiết bị nhưng nếu quá nóng, hạt sẽ bị cháy. Vì vậy, hệ thống kiểm soát nhiệt độ luôn được đưa vào thiết kế của máy sấy.
Cách sấy ngô ở quy mô công nghiệp
Thông thường, ở quy mô công nghiệp, ngô được sấy khô trên lõi ngô. Với mục đích này, máy sấy ngũ cốc dạng buồng được sử dụng. Quá trình xảy ra ở nhiệt độ từ +35 đến +50°C.
Để loại bỏ 1 kg hơi ẩm cần khoảng 8,5 MJ năng lượng nhiệt. Hiệu suất của máy sấy buồng là khoảng 35% và của máy sấy trục là 60%.
Ở giai đoạn đầu tiên, họ bắt đầu bằng việc làm nóng sơ bộ nguyên liệu thô. Để làm điều này, nhiệt độ cao được sử dụng vì phôi nóng lên chậm hơn. Dựa trên các thí nghiệm khoa học, gia nhiệt ở nhiệt độ +50°C giúp giảm thời gian sấy nguyên liệu thô xuống 7 giờ và tăng khả năng truyền ẩm gần 11%. Kết quả là năng suất lắp đặt tăng 22% so với sấy ở chế độ thông thường.
Đầu tiên ngô được làm khô trên lõi ngô vì hạt ướt rất khó tách ra mà không bị hư hại. Lõi được sấy khô đến độ ẩm 18-20%, sau đó hạt được đập. Sau đó nó được gửi đi sấy khô lần cuối.
Có chế độ phân biệt. Nó cho phép bạn tăng năng suất của các đơn vị lên 20-30%. Nguyên tắc là tăng dần nhiệt độ.
Hay đấy:
Máy bóc vỏ ngô là gì và cách tự làm nó
Cách bóc ngô từ ngũ cốc tại nhà: mẹo vặt cuộc sống tốt nhất để chế biến rau nhanh chóng
Cách phân biệt ngô thức ăn với ngô thực phẩm và phạm vi áp dụng của cả hai loại
Đặc tính kỹ thuật và kích thước của máy sấy
Trong những năm gần đây, máy sấy ngũ cốc được sử dụng thường xuyên nhất. Đặc tính kỹ thuật của việc cài đặt được trình bày trong bảng.
| đặc trưng | Chỉ số tối thiểu | Chỉ báo tối đa |
| Loại bỏ độ ẩm từ ngô từ 25% đến 15%, t/h | 2,5 | 22 |
| Công suất, m³ | 16 | 78 |
| công suất, kWt | 12 | 60 |
| Tiêu thụ khí tự nhiên mỗi tấn, m³ | 1,1 | 1,1 |
| Chiều cao, m | 10,5 | 24,9 |
| Chiều dài, m | 5,35 | 6,5 |
| Chiều rộng, m | 5 | 5,7 |
Cách làm máy sấy ngô bằng tay của chính bạn
Thật dễ dàng để làm một chiếc máy sấy ngô bằng tay của chính bạn. Hiệu suất của nó không thể so sánh với các chất tương tự của nhà máy, nhưng chi phí sẽ ở mức tối thiểu.
Nó có thể được làm từ vật liệu gì?
Để làm máy sấy, bạn sẽ cần những vật liệu và công cụ sau:
- thùng kim loại;
- ống kim loại có đường kính 200 mm;
- quạt phản lực;
- ống chịu nhiệt cho động cơ phản lực (thường là cao su, nhưng cũng có loại kim loại);
- lò đốt gas;
- máy hàn;
- máy khoan;
- Tiếng Bungari.
Hướng dẫn từng bước
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tiến hành lắp ráp:
- Trong đường ống có tiết diện 200 mm, các lỗ được tạo bằng mũi khoan trên toàn bộ bề mặt ở khoảng cách 20 mm với nhau. Đường kính của các lỗ là 2-3 mm. Phần trên được ủ.
- Trong cùng một đường ống và trong thùng, một lỗ được khoét có đường kính phù hợp với đường ống dành cho động cơ phản lực.
- Ở phía đối diện, phía dưới có một cánh cửa khoét vào thùng. Bạn sẽ cần nó để chiết xuất hạt.
- Một ống lớn được đưa vào thùng sao cho các lỗ khớp nhau. Sau đó nó được hàn.
- Kết nối động cơ phản lực. Để làm điều này, đặt một đường ống lên đó và lắp nó vào đường ống nằm trong thùng.
Điều này hoàn thành việc sản xuất. Để sử dụng, ngô được đổ vào thùng. Sau đó, đốt đầu đốt và hướng ngọn lửa của nó vào động cơ phản lực cánh quạt đang hoạt động. Không khí nóng sẽ đi vào đường ống bên trong và từ đó đi qua các lỗ đến nguyên liệu thô được sấy khô.
Cách sấy ngũ cốc không cần máy sấy
Khối lượng nhỏ hạt thường được sấy khô trong không khí. Để làm điều này, hãy lấy một số vật liệu dạng tấm và đặt nó cách mặt đất vài cm. Sau đó, ngô được đặt trên đó. Dưới tác động của ánh nắng mặt trời, lõi ngô sẽ bắt đầu khô đi.
Sau một tuần, các hạt được lấy ra khỏi lõi và gửi đi sấy khô lần cuối. Nguyên liệu thô được chuyển dưới tán cây và đổ lên vải. Nơi nên được thông gió tốt. Để tránh nguyên liệu thô bắt đầu bị thối, nó được khuấy hàng ngày.
Nhiều người cũng sử dụng máy sưởi điện.Hạt được đổ vào các thùng chứa thấp với lớp dày tới 2 cm và đặt gần lò sưởi. Để đảm bảo lưu thông không khí, người ta sử dụng thêm quạt.
Làm khô ngô trên bếp. Để làm điều này, nó được đổ vào lưới. Trong khi nấu, không khí ấm sẽ dần dần loại bỏ độ ẩm trong ngũ cốc.
Máy sấy trái cây hiện đại cũng làm tốt công việc này. Để làm điều này, các hạt được tách ra khỏi lõi ngô được đặt trên lưới thành một lớp. Sấy khô ở +40°C. Cứ sau 1,5 giờ, các hạt được trộn và đổi khay.
Hay đấy:
Máy gieo hạt ngô là gì: nguyên lý hoạt động, đánh giá các mẫu tốt nhất
Phần kết luận
Sấy ngô được thực hiện cả ở nhà và ở nơi sản xuất. Đó là một quá trình đơn giản. Thiết bị của nhà máy cân bằng hơn và hiệu quả hơn nhưng đắt tiền. Vì vậy, nhiều nông dân thích tự làm máy sấy hơn. Để làm điều này, bạn sẽ cần một số nguyên liệu, một nửa trong số đó có thể tìm thấy ở bất kỳ trang trại nào.