Đánh giá về các giống mùi tây tốt nhất và giống của chúng
Petroselinum - "mọc trên đá", là cách người Hy Lạp cổ đại gọi là rau mùi tây, loại cây mọc hoang trên bờ đá của Bán đảo Peloponnese. Lúc đầu, rau mùi tây được trồng làm cây cảnh, nhưng sau đó hương vị và những phẩm chất có lợi của rau, rễ và hạt của nó đã được đánh giá cao. Theo thời gian, các nhà lai tạo đã tìm cách phát triển nhiều loại rau mùi tây lá, xoăn và rễ.
Trong tài liệu này, chúng tôi đã thu thập cho bạn những giống hàng đầu kèm theo mô tả về các đặc điểm chính.
Mô tả và đặc điểm của cây
Mùi tây là một loại cây hai năm một lần thuộc họ Apiaceae.. Thường được trồng làm cây hàng năm để lấy cây xanh và rễ. Vào năm thứ hai của mùa sinh trưởng, cây tạo thành chùm có hạt. Cây đạt chiều cao 1,5 m, giống xoăn có kích thước nhỏ gọn, bụi cây cao tới 80 cm.
Màu sắc của lá dao động từ xanh tươi đến xanh đậm. Phiến lá hình tam giác, xẻ đôi hình lông chim, mặt dưới mờ, mặt trên bóng. Lá rau mùi tây xoăn có nếp gấp mạnh và hơi thô.
Thân mọc thẳng, phân nhánhmỏng hay dày tùy theo giống.
Rễ mùi tây có hình trụ, hình nón, trục chính. Vỏ có màu trắng xám, thịt màu trắng hoặc xám kem. Chiều dài tùy theo giống là 18-30 cm, trọng lượng 30-300 g.
Màu xanh của các loại củ có màu xanh đậm, mịn, thơm. Phiến lá bị mổ xẻ nhiều và hơi thô so với lá mùi tây. Thân cây cương cứng có nhiều nhánh và cao tới 1 m.
Cuống hoa nhỏ màu vàng xanh tập hợp ở rốn. Hạt có hình trứng thuôn dài, màu xanh nâu. Văn hóa bước vào thời kỳ ra hoa vào tháng 7-8.
Hương vị của cây xanh tươi mát, cay nồng, dư vị đảo. Hương thơm rất phong phú và chua chát. Rễ mùi tây có mùi thơm nồng do chứa nhiều tinh dầu. Hương vị gợi nhớ đến cần tây và cà rốt cùng một lúc.
Việc gieo hạt được thực hiện vào tháng 3 - 4 sau khi đất ấm lên đến độ sâu ít nhất 2 cm.
Hạt giống được phân tầng để tăng khả năng nảy mầm: ngâm trong nước ấm 2 ngày, sau đó bọc trong khăn ẩm và để cho đến khi cây con xuất hiện. Sau đó, bó bó được đặt trong tủ lạnh trong 10 ngày, sau đó sấy khô cho đến khi chảy.
Thực vật thích hợp trồng ở bãi đất trống, nhà kính, dưới lớp phủ màng trong nhà kính, trên bậu cửa sổ.
Để trồng trọt ở quy mô công nghiệp sử dụng công nghệ trồng thủy canh của Hà Lan – môi trường nhân tạo không có đất. Hệ thống rễ được ngâm trong dung dịch nước dinh dưỡng bão hòa oxy hoặc chất nền xốp. Phương pháp này liên quan đến việc tưới nhỏ giọt thường xuyên bằng dung dịch dinh dưỡng.
Len khoáng, đất sét trương nở, mùn cưa và xơ dừa được sử dụng làm chất nền.
Thẩm quyền giải quyết. Ở những vùng có khí hậu lạnh (ở Siberia, Urals), việc gieo hạt mùi tây vào mùa đông và trồng giống rau củ thông qua cây con được thực hiện. Ở miền trung và miền nam đất nước, hạt giống được gieo trực tiếp lên luống đã chuẩn bị sẵn.
Rau mùi tây phát triển tốt nhất ở đất trung tính đến hơi chua (pH=6,5-7,5). Cây trồng cần tưới nước đầy đủ, xới luống và làm cỏ, tỉa thưa và bón phân hữu cơ.
Các giống lá tốt nhất
Bảng chứa đặc điểm của các giống lá phổ biến.
| Tên | Ngày chín | Hương vị/mùi thơm | Đặc điểm | Màu sắc | Năng suất kg/m2 |
| Lá thường | 65-75 | Cay, tươi sáng | Hoa hồng phát triển tốt, cây xanh tươi tốt, rễ nhỏ | Màu xanh lá | 3,5-11 |
| lễ hội đẹp | 55-60 | Cay, đậm đà | Hoa hồng phát triển tốt với những chiếc lá được mổ xẻ mạnh mẽ | Màu xanh lá cây tươi sáng | 3-8 |
| Pha lê xanh | 85-90 | Cay, đậm đà | Hoa hồng bán lớn, lá to | Màu xanh lá cây đậm | 2,8-3,5 |
| Phù thủy | 70-80 | Cay, đậm đà | Hoa hồng bán dọc với cây xanh rậm rạp | Màu xanh lá | 3,2-4,5 |
| bánh sandwich tấm | 65-80 | Vị cay, mạnh | Hoa hồng bán dọc với cây xanh rậm rạp | Màu xanh lá | 3,2-4,2 |
Các giống rễ tốt nhất
Bảng chứa các giống phổ biến rễ rau mùi tây, đặc trưng bởi sự dễ dàng chăm sóc và hương vị dễ chịu.
| Tên | Ngày chín | Hình dạng rễ | Chiều dài cm | trọng lượng g | Màu da |
| Đường | 95-100 | hình nón nhọn |
25-30 | 100-110 | Màu xám trắng |
| Mùa gặt | 128-130 | hình nón nhọn |
20-22 cm | 90-100g | Màu xám trắng |
| Bordovikskaya | 130-135 | hình trụ mở rộng | 30-35 | 150-170 | Màu xám trắng |
| chim ưng | 130-135 | hình nón | 25-30 | 130-140 | Màu xám trắng |
| Chào buổi sáng | 125-130 | hình nón nhọn |
20-23 | 100-120g | Trắng |
Những điều thú vị trên trang web:
Bệnh và sâu bệnh của rau mùi tây: phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Làm thế nào, khi nào và cho ăn mùi tây như thế nào để tăng trưởng
Các loại rau mùi tây xoăn tốt nhất
Bảng cho thấy đặc điểm của các giống tốt nhất rau mùi tây xoăn.
Đặc điểm chung là rau xanh vẫn tươi lâu sau khi cắt.
| Tên | Ngày chín | Lá | Hương vị/mùi thơm | Màu sắc | Đặc điểm của sự đa dạng | Năng suất kg/m2 |
| Kucheryavet | 85-90 | Tôn, trang trí | Cay, đậm đà | Màu xanh lá | Hoa hồng dày đặc, nổi lên | 6-8 |
| tiếng Slav | 70-80 | To, lượn sóng nhiều, xoăn với cuống lá dài | Cay, đậm đà | Màu xanh lá cây đậm | Hoa hồng bán thẳng đứng, mạnh mẽ, có nhiều lá | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Tinh tế, có độ sóng cao | Tinh tế, phong phú | Màu xanh lá cây đậm | Hoa hồng có kích thước vừa phải, dày đặc | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Trang trí, kích thước vừa phải, xoăn | Dễ chịu, ngọt ngào, dịu dàng | Màu xanh lá | Hoa hồng bán lớn, cỡ trung bình, cuống lá mỏng | 1-1,5 |
| Petra | 80-95 | Lớn, lượn sóng | Cay, đậm đà | Màu xanh lá cây đậm | Ổ cắm mạnh mẽ, nâng cao | 2,3-3 |
Các giống tốt nhất theo thời gian chín
Tất cả các loại rau mùi tây được chia thành sớm, giữa mùa và cuối mùa. Bảng này bao gồm các loại lá và rễ phổ biến, cho biết thời gian và đặc điểm chín.
| Tên | Thời kỳ chín | Đặc điểm | Màu sắc | Hình thức | Năng suất kg/m2 |
| gã khổng lồ Ý | Lá giữa mùa (70-80 ngày) | Hoa hồng bán thẳng đứng cao 65-67 cm, cây chịu được sương giá xuống tới -10°C | Màu xanh lá | Lá to, hình tam giác | 2,8-5 |
| Trận chung kết | Rễ giữa mùa (130-135 ngày) | Trọng lượng rễ 150-190 g, dài 20-23 cm | Màu xám trắng | Rễ nhọn hình nón | 4-5 |
| lễ hội hóa trang | Lá giữa mùa (70-90 ngày) | Hoa thị lớn, có số lượng lá nhiều (40 - 100 chiếc.) | Màu xanh lá cây đậm | Hình tam giác, có các thùy cắt sâu | 1,5-2 |
| Sue xoăn | Xoăn sớm (30-40 ngày) | Cây xanh mọc lại nhanh sau khi cắt và không bị héo trong thời gian dài | Màu xanh lá cây tươi sáng | Lá dạng hở, lượn sóng chắc chắn | 2,3-3 |
| Sơ cấp | Lá sớm (25-30 ngày) | Giống có khả năng chịu lạnh (chịu được nhiệt độ xuống tới -9°C), nhanh chóng đạt khối lượng xanh | Màu xanh lá cây đậm | Lá được mổ xẻ mạnh với các thùy nhẵn | 1,7-2,3 |
Các giống tốt nhất cho mặt đất mở
Bảng chứa Các loại lá mùi tây lý tưởng để trồng ở vùng đất trống.
| Tên | Thời kỳ chín | Hình thức | Màu sắc | Hương vị/mùi thơm | Đặc điểm | Năng suất kg/m2 |
| Astra (xoăn) | 55-60 | Lá to, có độ gợn sóng cao | Màu xanh lá cây đậm | Tinh tế, tươi sáng | Hoa hồng bán cao, chiều cao trung bình, dày đặc | 4-5 |
| Gió (lá) | 70-80 | Lá to và lượn sóng | Màu xanh lá cây đậm | Cay, đậm đà | Hoa hồng bán cao, chiều cao trung bình, rậm rạp | 4-6 |
| Salad (lá) | 65-75 | Lá to và lượn sóng | Màu xanh lá cây đậm | Cay, đậm đà | Hoa hồng dày đặc, được nuôi dưỡng với cây xanh rậm rạp | 3-4 |
| Bogatyr (lá và rễ) | Rau xanh – 55-60, rễ – 140-160 | Rễ hình nón, nhọn, nặng 110 g, dài 20 cm, lá gợn sóng. | Rễ có cùi kem, lá xanh | Cay, đậm đà | Giống phổ quát (rễ và rau xanh). Hoa hồng bán lan rộng | |
| Gloria (lá) | 50-60 | Lá to, hình tam giác | Màu xanh lá | Cay, đậm đà | Hoa hồng dày đặc, được nuôi dưỡng với cây xanh rậm rạp | 1,5-1,7 |
Mùi tây Bogatyr nhận được đánh giá tốt nhất từ người làm vườn nhờ mục đích phổ quát, dễ chăm sóc và năng suất cao.
Phần kết luận
Mùi tây là loại cây trồng hai năm một lần, tạo ra rau xanh và rễ tươi tốt. Trọng lượng, chiều dài của củ, chiều cao và mật độ của hoa hồng, hình dạng phiến lá và màu sắc phụ thuộc vào đặc điểm giống. Có những giống chín sớm nhằm mục đích ép rau xanh sớm (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Giống muộn thích hợp hơn cho gieo hạt vụ đông (Green Crystal).Các giống rễ (Sakharnaya, Urozhaynaya, Bordovikskaya) cho phép bạn trồng không chỉ các loại cây lấy củ lớn mà còn thu được rau thơm. Giống phổ biến Bogatyr được đánh giá cao nhờ khả năng thu thập các loại rau xanh mọng nước và rễ lớn.