Tên của hỗn hợp cam và quýt là gì, và có những giống cam quýt lai nào khác?
Mandarin là một trong những loại trái cây có múi đa dạng nhất. Những loại trái cây này có vỏ lỏng hơn, dễ bóc và cùi ngọt hơn cam. Cây quýt thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, không giống như các loại cây ăn quả có múi khác.
Nhưng quýt nhỏ hơn và không có thời hạn sử dụng như những quả cam. Sự lai tạo của hai loại trái cây họ cam quýt này đã tạo ra những quả to, mọng nước và ngọt kết hợp những phẩm chất tốt nhất của cả hai loại cây trồng. Từ bài viết, bạn sẽ tìm hiểu hỗn hợp cam và quýt được gọi là gì và những giống lai có múi khác tồn tại.
Các loại trái cây họ cam quýt
Đại diện thường xanh của các loại trái cây họ cam quýt rất đẹp trong quá trình ra hoa và có lá rậm rạp với màu xanh đậm. Vì vậy, chúng thường được trồng với mục đích trang trí cả trong vườn và trong nhà.
Ba loài thực vật ban đầu được biết đến: Quan thoại, bưởi và sả. Tất cả các loại trái cây họ cam quýt khác được bày bán ngày nay trong các cửa hàng và chợ đều là kết quả của việc lai các loài nguyên bản. Trong đó có cam, chanh, chanh ngọt quen thuộc.
Tài liệu tham khảo lịch sử. Chi Citrus có nguồn gốc từ Châu Á, Melanesia và Úc. Nhiều loài cây này đã được người dân địa phương trồng và trồng từ thời xa xưa. Từ đây cây lan sang Micronesia và Polynesia, sau đó đến Trung Đông và khu vực Địa Trung Hải.
Bản thân các loại trái cây có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Nhưng tất cả chúng đều được bao phủ bởi một lớp vỏ có mật độ và độ dày khác nhau. Dưới lớp vỏ có lớp vỏ màu trắng, vị đắng. Phần cùi của phần lớn các loại trái cây họ cam quýt là những lát mọng nước có hạt bên trong.
Trái cây có múi được đánh giá cao vì mùi đặc biệt của chúng. Nguồn của nó là flavonoid và limonoid có trong vỏ. Chi Citrus có tầm quan trọng về mặt thương mại vì nó được trồng không chỉ để lấy trái cây và để tiêu thụ tươi mà còn để lấy nước ép đóng hộp.
Cây có múi dễ dàng lai giống với nhau trong điều kiện tự nhiên. Cây thu được bằng cách ghép các giống mong muốn vào thân rễ kháng bệnh được sử dụng để trồng cây ăn quả cho mục đích thương mại.
Sự thật thú vị! Màu sắc của quả chín phụ thuộc vào vùng trồng. Ở vùng nhiệt đới, nơi hoàn toàn không có mùa đông, trái cây họ cam quýt vẫn xanh cho đến khi chín, do đó có màu xanh nhiệt đới.
Cây nở hoa vào mùa xuân và quả xuất hiện ngay sau đó.. Quả chín vào mùa thu hoặc đầu mùa đông tùy theo giống. Đó là lúc họ có được vị ngọt. Một số loài, chẳng hạn như bưởi, phải mất tới 18 tháng mới trưởng thành.
Các loại giống lai
Như đã đề cập ở trên, cây có múi dễ dàng giao phối với nhau. Thực tế này giải thích sự đa dạng của loài của họ. Ngoài cam, quýt, chanh thông thường, bạn có thể tìm mua những loại trái cây lạ ở siêu thị., chẳng hạn như đồ ngọt, tangelo hoặc clementines.
Dưới đây là mô tả ngắn gọn về các giống lai chính, lịch sử chọn lọc và các đặc tính có lợi của chúng.
tangelo
Loại quả có cái tên khác thường tangelo là loại quả lai giữa quýt (một loại quýt) và bưởi hoặc bưởi.. Một số giống tangelo xuất hiện một cách tình cờ, một số khác được lai tạo đặc biệt.
Tangelo được nhân giống ở Mỹ vào năm 1897 bởi Walter Tennyson Swingle. Con lai hóa ra rất khác biệt so với những người anh em của nó đến nỗi nó được tách thành một lớp riêng. Đặc biệt, tangelo có đặc điểm là tăng khả năng chống chịu sương giá.
Cây tangelo là một loại cây thường xanh lớn cao tới 7-8 m. Kích thước của quả thay đổi từ cam đến bưởi. Cùi có màu vàng hoặc cam, vị ngọt, hơi chua. Cấu trúc vỏ lỏng lẻo, dễ bong tróc. Đặc điểm đặc trưng của tangelo là phần gốc của quả hơi thon dài.
Các nhà sản xuất chính của giống lai là các bang Florida và California của Mỹ.. Những cây này không được tìm thấy trong tự nhiên, chúng được trồng trên các đồn điền và trong vườn riêng. Các khu vực trồng trọt khác là Türkiye và Israel.
Tính năng có lợi
Bột Tangelo chứa chất chống oxy hóa, kali, vitamin A, C và nhóm B. Nó cũng có nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm lượng đường trong máu.
Trọng lượng trung bình của một quả là 100g, hàm lượng calo khoảng 70 kcal, điều này khiến món tangelo phù hợp với những người đang theo dõi cân nặng và cố gắng không tiêu thụ nhiều calo.
Minneola
Minneola là giống tangelo được trồng rộng rãi nhất.. Đại diện của trái cây họ cam quýt này được phát triển ở Mỹ (Florida) vào những năm 1930. Sự lai tạo là kết quả của việc lai giữa bưởi Duncan và quýt Dancy.
Cây Minneola cao tới 5 m. Quả có hình tròn, cổ rõ và vỏ mịn màu đỏ cam. Dễ dàng để làm sạch. Hương vị của trái cây rất phong phú và ngon ngọt, với một chút vị chua từ bưởi bố mẹ.
Giá trị dinh dưỡng của minneola tương tự như các loại trái cây họ cam quýt khác.. Các loại trái cây rất giàu vitamin C, axit folic, kali và chất xơ. Bột giấy Minneola không chứa hạt hoặc chứa một lượng nhỏ. Vì vậy, nó là một lựa chọn tốt cho hộp cơm trưa hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Trong nấu ăn, trái cây được dùng để nấu ăn. salad, món tráng miệng và cocktail, cũng như bổ sung cho các món cá và hải sản.
em yêu
Sweetie, hay oroblanco, là một giống được lai từ bưởi trắng và bưởi.. Sweetie được nhân giống vào những năm 1960 bởi các nhà lai tạo người Mỹ, những người muốn có một loại quả có chất lượng tương tự như bưởi nhưng ngọt hơn.
Quả hình bầu dục hoặc tròn trông giống quả bưởi hoặc quả bưởi nhỏ. Chúng nặng từ 300 đến 1500 g, cùi chia thành từng múi nhẹ, đặc, ngọt nhưng có vị đắng đặc trưng của bưởi. Nó có vị như clementine và cam.
Nhờ có vách ngăn dày giữa các múi nên bột giấy oroblanco khô chậm hơnhơn các loại trái cây họ cam quýt khác. Không có xương. Vỏ quả dày, màu xanh đến vàng, mịn và sáng bóng.
Quả mọc trên cây gỗ lớn thường xanh cao 5-9 m. Cây ưa khí hậu ấm áp. Ngày nay chúng được trồng ở Nam Á, Châu Âu, một phần Trung và Nam Mỹ, Israel và Quần đảo Hawaii. Nhà cung cấp trái cây chính là Israel.
Tính năng có lợi
Bột giấy Oroblanco có hàm lượng vitamin C cao, các nguyên tố vi lượng khác nhau, axit folic, tinh dầu, vitamin B và enzyme kích thích phân hủy protein và chất béo.
Cũng Thịt và vỏ của quả ngọt có chứa chất naringin chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do và giúp bảo vệ DNA. Naringin cũng loại bỏ cholesterol xấu.
Những điều thú vị trên trang web:
Vôi là gì - nó là loại cây gì và nó phát triển như thế nào
Tất cả về chanh - đó là một loại rau, quả mọng hay trái cây?
tangor
Tangor là loài lai giữa cam và quýt (quýt). Loại trái cây họ cam quýt này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Mỹ vào đầu những năm 1920. Ở Úc và Brazil, đây là loại cây có múi phổ biến thứ hai sau cam. Một trong những loại tangor nổi tiếng nhất là Murcott (có nghĩa là mật ong mật).
Cây là một loại cây bụi cao và rộng với các cành nhô ra và lá nhọn, hình ngọn giáo. Quả dẹt, kích thước trung bình (đường kính 4-8 cm), nặng 70-120 g, vỏ màu vàng cam, dính chặt vào cùi và khó bóc. Cùi ngon ngọt, ngọt và thơm.
Tiêu thụ tangor thường xuyên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bình thường hóa lưu lượng máu, kích thích sản xuất enzyme thực phẩm, giúp chống lại cảm lạnh. Thành phần hóa học của quả bao gồm vitamin A, E, C, kali, phốt pho, magie, thiamine, riboflavin.
quýt
Clementine là một loại tangor, sự lai tạo giữa quýt và cam ngọt.. Quả quýt có màu cam đậm, vỏ mịn, bóng. Bột giấy được chia thành 7-14 đoạn. Vỏ rất dễ bóc.
Clementine là một loại cây có múi lai tự phát xuất hiện vào cuối thế kỷ 19. ở Misserhin (Algeria) trong khu vườn của linh mục Clément Rodier, người đã đặt tên cho nó.
Có ba loại clementines: không hạt, quýt có tối đa 10 hạt và Montréal (hơn 10 hạt).
Các loại trái cây là nguồn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Một quả vừa cung cấp 40% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Ngoài ra, clementine còn chứa folate và thiamine.Những chất này thực hiện nhiều chức năng để giữ cho cơ thể hoạt động tối ưu, bao gồm giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất lành mạnh.
limandarin
Limandarin hoặc rangpur là sự kết hợp giữa quýt và chanh. Quả có vị chua ngọt, vỏ và cùi cam. Kích thước quả có đường kính khoảng 5 cm. Vỏ mỏng và bong ra dễ dàng.
Bên ngoài, Limdarin giống một quả cam nhỏ, đồng thời sở hữu mùi thơm của quýt. Không có hạt bên trong quả. Cùi có vị chua.
Quả Limdarin được dùng trong nấu ăn để làm mứt cam. và đóng hộp, và cũng có thể ăn tươi. Limdarin có thể được sử dụng thay vì vôi.
Phần kết luận
Các loại cây có múi lai được đánh giá cao về sự đa dạng và hương vị của chúng. Ngoài các giống lai được liệt kê, còn có giống lai giữa cam và bưởi (orangelo), giống lai giữa chanh và cam được gọi là chanh Meyer, giống lai giữa chanh và quất (limequat) và nhiều loại khác.
Nếu xoài được coi là vua của các loại trái cây thì trái cây họ cam quýt là hoàng gia của nó. Sự kết hợp giữa hương vị chua ngọt khiến trái cây họ cam quýt trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng và săn đón nhất trên thế giới. Tất cả các loại trái cây họ cam quýt đều có thành phần hóa học giống nhau: chúng rất giàu vitamin C, kali, phốt pho, magiê và chất xơ.