Ngũ cốc
Lúa mì vụ đông là loại ngũ cốc được trồng phổ biến nhất ở nước ta. Nó chiếm gần 88% diện tích trong số các đồn điền trồng cây thuộc họ Ngũ cốc. Lúa mì mùa đông mềm Grom từ lâu đã được nông dân biết đến vì giống...
Ngày nay, từ “gluten” ngày càng được sử dụng trong bối cảnh tiêu cực. Các nhà dinh dưỡng khuyến nghị một chế độ ăn không chứa gluten và số lượng sản phẩm được dán nhãn “không chứa gluten” trên các kệ hàng đang tăng lên nhanh chóng. Tuy nhiên, nó xảy ra ở phần thứ ba...
Lúa mạch đen nảy mầm, do thành phần của nó, có tác dụng tích cực đối với toàn bộ cơ thể: nó cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, tim mạch và thần kinh, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại ngũ cốc này không trải qua quá trình xử lý nhiệt, trong đó các chất hữu ích bị mất đi. TRONG ...
Gạo, hay “hạt Saracenic”, là một trong những loại cây ngũ cốc lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Ngũ cốc gạo được sử dụng để chế biến nhiều món ăn trên khắp các châu lục. Loại ngũ cốc này không chỉ ngon mà còn...
Vài năm trước, giống lúa mì mùa đông kháng Moskovskaya 40 đã bắt đầu được trồng ở các vùng miền trung nước Nga. Đây là kết quả 15 năm làm việc của các nhà lai tạo Nemchinovsky: hiện nay nó đang chinh phục các vùng đất miền trung nước Nga. Về, ...
Ăn ngũ cốc nảy mầm, đặc biệt là yến mạch, đã trở nên rất mốt trong vài năm gần đây.Các chuyên gia dinh dưỡng, huấn luyện viên thể hình và các blogger nổi tiếng khuyên bạn nên ăn rau mầm. Cùng với salad xanh và rau tươi, các loại ngũ cốc như vậy...
Ngô (hay còn gọi là ngô) đã được mệnh danh là “nữ hoàng đồng ruộng” nhờ năng suất cao và tính khiêm tốn. Nó được sử dụng để làm bột, ngũ cốc, cháo, đóng hộp và luộc với cả lõi ngô. Những hạt ngô ngọt ngào và đầy đặn được yêu thích...
Lúa mạch được trồng bởi người Ai Cập, người Do Thái và người La Mã cổ đại. Họ sử dụng loại ngũ cốc này không chỉ để nghiền bột mì hoặc mạch nha bia mà còn để chế biến các món cháo ngon và tốt cho sức khỏe. Hãy cho bạn biết nó là gì...
Lúa mạch đã được con người biết đến từ xa xưa như một loại cây lương thực có giá trị. Ngay cả ở Palestine cổ đại, 17 nghìn năm trước, người Do Thái đã trồng nó để làm thức ăn chăn nuôi và sản xuất bột mì giá rẻ. Vì ...
