Nước yến mạch có tác dụng gì, cách pha chế và uống đúng cách

Bột yến mạch là một sản phẩm tốt cho sức khỏe và làm no đồng thời. Ngũ cốc này bình thường hóa chức năng đường ruột, giúp giảm cân thừa và cải thiện tình trạng da. Nhưng không nhiều người biết rằng nước yến mạch có tác dụng tốt hơn đối với cơ thể vì được hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm cách pha chế đồ uống đúng cách và tiêu thụ với số lượng bao nhiêu.

nước yến mạch là gì

Nước yến mạch - một trong những lựa chọn để đưa yến mạch vào chế độ ăn uống. Hạt được trộn với nước để tạo ra một thức uống bổ dưỡng. Điểm khác biệt so với bột yến mạch nấu truyền thống là sản phẩm không qua xử lý nhiệt trong nước sôi và không bị mất đi chất dinh dưỡng.

Thành phần, giá trị dinh dưỡng

100 g yến mạch chứa:

• chất đạm – 10 g;
• chất béo – 6,2 g;
• carbohydrate – 55,1 g;
• chất xơ – 12 g;
• nước – 13,5 g.

Yến mạch chứa lượng tối ưu các yếu tố hữu ích. Trong số đó:

• vitamin A, E, F, PP, nhóm B, cũng như vitamin H quý hiếm (“vitamin làm đẹp”, chịu trách nhiệm về ngoại hình - da, tóc và móng);
• axit nicotinic (B3) và pantothenic (B5);
• nguyên tố vi lượng: canxi, magiê, silicon, phốt pho, sắt, crom và kali;
• thiếc, selen, kẽm, iốt, đồng, mangan, lưu huỳnh, titan và stronti.

Truyền bột yến mạch hấp thụ tất cả các chất có giá trị có trong ngũ cốc. Điều này đặc biệt đúng với thành phần vitamin:

• vitamin A thúc đẩy tái tạo mô, tái tạo tóc, răng, da và móng ở cấp độ tế bào;
• Vitamin B kích thích tuần hoàn máu, bảo vệ chống lại sự hình thành cục máu đông, bình thường hóa hoạt động của tuyến thượng thận và cải thiện trí nhớ;
• Vitamin F tăng cường hệ thống miễn dịch và có đặc tính chống dị ứng;
• Vitamin E ngăn ngừa sự lão hóa của các cơ quan và mô, mang lại sức mạnh và năng lượng.

Ngoài ra, nước yến mạch còn giàu chất xơ có tác dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả và inulin giúp ngăn ngừa sự biến động của lượng đường trong máu.

Thẩm quyền giải quyết. Tryptophan trong yến mạch thúc đẩy tăng trưởng sợi cơ, leucine và threonine kích hoạt gan.

Giá trị dinh dưỡng của nước yến mạch chế biến từ 10 g ngũ cốc là cực kỳ thấp - 33 kcal trên 100 g.

Lợi ích và tác hại

Nước bột yến mạch có thể uống tốt ở mọi lứa tuổi. Nó hỗ trợ sức khỏe con người ngay cả khi mắc các bệnh mãn tính, giúp phục hồi sức lực và sinh lực.

Tính chất hữu ích của đồ uống:

• bão hòa cơ thể bằng vitamin, khoáng chất và axit cần thiết cho hoạt động khỏe mạnh;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• làm sạch cơ thể các chất thải và độc tố;
• giảm cholesterol;
• bảo vệ chống lại các vấn đề về tim và mạch máu;
• phục hồi hệ vi sinh đường ruột;
• giảm viêm màng nhầy;
• ngăn ngừa ung thư;
• cải thiện tiêu hóa và chức năng của đường tiêu hóa (GIT);
• giảm cân;
• điều hòa cân bằng axit-bazơ trong máu;
• giảm huyết áp;
• kích thích hoạt động của não;
• cải thiện chất lượng giấc ngủ, chống mất ngủ.

Đồ uống này được coi là thực tế vô hại đối với con người. Nước bột yến mạch chỉ có thể gây hại nếu bị lạm dụng. Trong trường hợp này, tác dụng phụ bao gồm sự tích tụ chất nhầy trong đường tiêu hóa.

Hay đấy:

Có thể ăn dưa nếu bạn bị viêm tụy?

Bị loét dạ dày, tá tràng có ăn được dưa hấu không?

Lợi ích của hạt thì là đối với tuyến tụy là gì?

Chỉ định sử dụng nước yến mạch

Đặc tính chữa bệnh của nước yến mạch được giải thích là do việc bảo tồn các yếu tố có giá trị của cây ngũ cốc và khả năng tiêu hóa sản phẩm dễ dàng hơn.

Với việc tiêu thụ đồ uống thường xuyên, bạn có thể làm sạch cơ thể, từ đó cải thiện tình trạng của da và ngừng lão hóa. Ngoài ra, nước bột yến mạch có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa để giúp giảm mụn và loại bỏ quầng thâm và bọng mắt.

Để có tác dụng chữa bệnh

Thành phần phong phú và bộ vitamin và khoáng chất chữa bệnh cho phép bạn sử dụng nước yến mạch để uống cho các bệnh lý sau:

• rối loạn hệ tiêu hóa, táo bón;
• loét và viêm dạ dày;
• sưng mô;
• viêm tụy;
• huyết áp không ổn định;
• xơ vữa động mạch;
• vấn đề với tuyến giáp;
• bệnh thận;
• viêm gan;
• bệnh tiểu đường;
• các vấn đề về hệ thần kinh, kiệt sức và suy nhược, rối loạn giấc ngủ;
• cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm.

Để giảm cân

Hầu hết mọi người đều sử dụng đồ uống yến mạch vì khả năng chống lại cân nặng tăng thêm, bao gồm cả hàm lượng chất xơ.

Hơn nữa, sản phẩm còn chứa một lượng nhỏ calo, đường và chất béo. Nước thay thế đồ ngọt và giúp đối phó với cảm giác thèm ăn món tráng miệng không thể cưỡng lại và các thực phẩm khác có hại cho vóc dáng của bạn. Nó làm bão hòa cơ thể và mang lại cảm giác no trong vài giờ.

Ba yếu tố giúp bạn giảm cân bằng nước yến mạch:

1. Loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể.
2. Tăng tốc quá trình trao đổi chất bằng chất xơ (calo bắt đầu được đốt cháy nhanh hơn).
3. Tác dụng no, làm dịu cơn đói.

Cách pha nước yến mạch để uống

Có rất nhiều công thức làm nước yến mạch. Tập hợp các thành phần phụ thuộc vào mục tiêu và kết quả mong muốn.

Nên chuẩn bị đồ uống trong ngày vì việc bảo quản lâu dài sẽ làm giảm lượng chất có giá trị - điều này có thể xảy ra chỉ trong vài giờ.

Công thức nấu ăn

Công thức pha chế đồ uống đơn giản nhất để ngăn ngừa tình trạng chung của cơ thể và làm sạch độc tố chỉ bao gồm hai thành phần - hạt yến mạch và nước ấm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ nước ấm lên yến mạch theo tỷ lệ 1:2.
2. Để nó ủ trong 14-15 giờ.

Để loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể và bình thường hóa đường tiêu hóa, nên uống 2-3 lần một ngày, 200 ml.

Thuốc sắc chữa dạ dày

Để chuẩn bị, hãy lấy 1 lít nước và một cốc yến mạch.

Công thức:

1. Rửa sạch ngũ cốc, ngâm nước và để qua đêm.
2. Buổi sáng, cho hỗn hợp vào nồi, đậy kín nắp và đun trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp, dùng khăn bọc lại và để trong 12 giờ.
4. Lọc dịch truyền và pha loãng với nước đun sôi đến thể tích ban đầu.

Uống 150 ml nửa giờ trước mỗi bữa ăn.

Để giảm cân

Đồ uống từ bột yến mạch để loại bỏ chất béo có thể được chế biến theo hai cách: với ngũ cốc hoặc bột yến mạch. Trước khi sử dụng, tốt hơn là làm ấm sản phẩm - cách này sẽ hấp thụ tốt hơn.

Lựa chọn đầu tiên:

1. Bọc hạt trong gạc ẩm và để trong 3 ngày.
2. Đổ nước vào hạt theo tỷ lệ 1:3.
3. Gửi hỗn hợp trên lửa nhỏ, đun sôi và không đậy nắp, nấu trong 2-3 giờ.
4. Lọc dịch truyền và để nguội. Giữ lạnh.

Sự lựa chọn thứ hai:

1. Ngâm một cốc yến mạch nguyên hạt trong một ít nước và để qua đêm.
2. Vào buổi sáng, cho hỗn hợp vào máy xay, thêm một cốc nước và trộn cho đến khi mịn.
3. Thêm một ít nước và thêm quế. Trộn lại trong máy xay.
4. Đặt hỗn hợp đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 1-2 giờ.
5. Sự căng thẳng.

Để làm sạch gan

Khả năng loại bỏ các chất độc hại khác nhau có tác dụng có lợi cho chức năng gan. Để làm điều này bạn cần:

1. Lấy 1 muỗng canh. tôi. hạt yến mạch và xay trong máy xay cà phê.
2. Đổ 1 lít nước sôi vào hỗn hợp (tốt nhất là trong phích).
3. Để trong 11-12 giờ.

Uống một ly đồ uống ba lần một ngày. Hiệu quả thấy rõ sau 2-3 tháng sử dụng đều đặn.

Quy tắc sử dụng

Nên uống cồn bột yến mạch vào buổi sáng khi bụng đói. Khóa học tối ưu là 1 tháng, nhưng nếu cần thiết, thời gian có thể được kéo dài.

Thẩm quyền giải quyết. Để nâng cao hiệu quả, bạn có thể uống nước yến mạch trước mỗi bữa ăn 30-40 phút, đồng thời thay thế nước uống thông thường bằng nước yến mạch. Thuốc sắc yến mạch có thể cung cấp cho cơ thể lượng chất lỏng cần thiết và các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Định mức hàng ngày không quá 0,5-1 lít.

Đối với những người muốn giảm cân, chương trình áp dụng như sau:

• một ly truyền vào buổi sáng;
• Trong ngày, hãy uống vài ngụm để thỏa mãn cảm giác đói.

Để phòng ngừa và điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa - ba lần một ngày, 30 phút trước bữa ăn, một ly.

Chống chỉ định

Yến mạch tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có một số hạn chế:

• dị ứng với sản phẩm và các thành phần của nó;
• cắt bỏ túi mật;
• viêm túi mật;
• sỏi mật và các bệnh nghiêm trọng khác của túi mật và gan trong đợt trầm trọng;
• loãng xương;
• Gluten không dung nạp.

Không có chống chỉ định uống đồ uống trong khi mang thai. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, các bà mẹ tương lai cũng như mọi người khác nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.

Đọc thêm:

Có những loại và loại yến mạch nào?

Ưu điểm của bột yến mạch là gì: lợi ích và tác hại đối với cơ thể.

Yến mạch thức ăn là gì và các tính năng của canh tác của nó.

Phần kết luận

Nước bột yến mạch là một phương thuốc phổ biến để giảm cân và điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là các vấn đề về đường tiêu hóa. Không giống như bột yến mạch thông thường, nó chứa nhiều chất và vitamin có giá trị hơn.

Có rất nhiều công thức pha chế đồ uống, bạn nên lựa chọn dựa trên khả năng của từng cá nhân và hiệu quả mong muốn. Và mặc dù thực tế rằng bột yến mạch là một trong những sản phẩm vô hại, nhưng trước khi sử dụng, hãy nhớ tìm hiểu các chống chỉ định và quy tắc sử dụng sản phẩm.