Sự kết hợp tốt nhất để giảm cân: bạn có thể ăn kiều mạch với những gì trong chế độ ăn kiêng và những món ăn kiêng nào cần chế biến từ nó

Những người muốn giảm thêm cân thường quan tâm đến câu hỏi – ăn gì để giảm cân mà không cảm thấy đói? Kiều mạch là một sản phẩm rất hữu ích không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bạn cảm thấy no và cải thiện sức khỏe.

Kiều mạch để giảm cân

Ngũ cốc chứa sắt, canxi, kẽm, phốt pho, magiê, iốt, đồng và các nguyên tố hữu ích khác. Nó cũng chứa vitamin B, P, E. Nhân rất giàu chất xơ mà ruột cần để tiêu hóa hoàn toàn và axit folic có tác dụng chăm sóc mạch máu.

Những lợi ích và tác hại của việc tiêu thụ trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa

Kiều mạch giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng và chất xơ cao.. Ngũ cốc giúp giảm mức cholesterol “xấu”, trẻ hóa, cải thiện tình trạng da và kích thích tiêu hóa. Carbohydrate làm no cơ thể trong thời gian dài và ngăn ngừa cảm giác đói.

Tuy nhiên, tuân thủ chế độ ăn đơn khi chống lại trọng lượng dư thừa có thể gây hại cho cơ thể. Chương trình dinh dưỡng như vậy không bao gồm việc hấp thụ đường và muối, dẫn đến suy nhược, giảm hoạt động trí óc và đau đầu.

Một lượng lớn nước tiêu thụ sẽ loại bỏ không chỉ độc tố mà còn cả các chất có lợi cho cơ thể. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung vitamin tổng hợp trong giai đoạn này.

Nhiều người đang giảm cân bị suy nhược vào ngày thứ ba do thức ăn đơn điệu, vì vậy tốt hơn hết bạn nên đa dạng hóa ngay thực đơn với trái cây, rau củ, kefir và một ít thịt.

Hàm lượng calo và BZHU

Trong kiều mạch, protein, chất béo và carbohydrate có thành phần tối ưu cho cơ thể (trên 100 g):

• protein - 12,7 g;
• carbohydrate - 62,2 g;
• chất béo - 3,4 g.

Trong 100 g ngũ cốc thô chứa đựng 330 kcal. Đây là 13,2% nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành (2500 kcal).

Luộc - cùng một lượng kcal, nhưng hấp bằng nước sôi - 110 kcal, chứa đầy kefir - 150 kcal.

Cách nấu kiều mạch khi giảm cân

Tốt hơn nên chọn ngũ cốc có màu sáng. Màu tối biểu thị quá trình xử lý nhiệt kéo dài. Phương pháp chế biến kiều mạch tốt cho sức khỏe cháo khác với cháo thường ngày. Nó không thể được đun sôi, vì trong quá trình xử lý nhiệt, nhiều chất có lợi sẽ bị phá hủy.

Chú ý! Để bảo quản tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng có lợi trong cháo, cháo được hấp chín và chứa đầy kefir.

Để chuẩn bị sức khỏe cháo hạt nhân được phân loại và rửa sạch, đổ một ly ngũ cốc với hai ly nước sôi. Nếu bạn đổ kiều mạch với kefir thì sử dụng 1% theo tỷ lệ 1:1.

Công thức ăn kiêng tốt nhất

Kiều mạch để giảm cân là một lựa chọn lý tưởng. Nó luôn có mặt trên các kệ hàng và không tốn kém.

Sử dụng “nữ hoàng ngũ cốc”, những món ăn ngon và ít calo được chế biến. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn với hình ảnh.

Hầm với kiều mạch và rau

Thành phần:

• 1 ly ngũ cốc;
• 2 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• 5-6 chiếc. Bắp cải Brucxen;
• muối, gia vị, dầu thực vật cho vừa ăn.

Đổ một ít nước vào nồi hoặc vạc và đun nóng. Thêm hành tây, cắt thành từng khoanh, cà rốt, cắt thành khối hoặc khoanh, cũng như một nửa đầu cải Brussels. Rau được hầm.

Sau đó thêm kiều mạch và đổ đầy nước. Đun lửa vừa cho đến khi chín trong vòng 15-20 phút. Món ăn thành phẩm được ăn nóng và nguội. Thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.

cốt lết kiều mạch

Thành phần:

• 0,5 cốc kiều mạch;
• 1 ly nước;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả trứng;
• dầu thực vật và muối cho vừa ăn.

Kiều mạch được luộc hoặc hấp, xay trong máy xay cùng với hành tây. Thêm một quả trứng, một ít bột mì, muối và gia vị cho vừa ăn. Tạo thành miếng cốt lết. Chúng được nướng trong lò hoặc chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật.

Súp kiều mạch với thịt gà

Thành phần:

• 400 g phi lê gà;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 cần tây;
• 0,5 cốc kiều mạch;
• 3 củ khoai tây;
• nước, muối, dầu thực vật.

Phi lê được luộc chín. Hành tây và cà rốt xào trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Đun sôi nước trong nồi nhỏ, cho khoai tây vào, sau khi đun sôi thì cho ngũ cốc và các nguyên liệu khác: phi lê miếng, hành tây, cà rốt, cần tây vào. Thêm muối cho vừa ăn và nấu cho đến khi chín.

Sự kết hợp thành công của kiều mạch

Chế độ ăn đơn dẫn đến suy nhược, suy nhược và trong một số trường hợp có thể gây hại nghiêm trọng. Bạn có thể ăn kiều mạch với những gì trong chế độ ăn kiêng? Để làm cho chế độ ăn uống của bạn ngon miệng và tốt cho sức khỏe, kiều mạch được kết hợp với các sản phẩm sau:

• trái cây không đường - táo, dứa, quýt, bưởi;
• rau - hành tây, bí ngô, cà rốt, cà chua, cà tím, súp lơ, ớt;
• các sản phẩm từ sữa ít béo - kefir, sữa, phô mai, phô mai;
• trái cây sấy;
• thịt gia cầm, thịt bò.

Với kefir

Cháo với kefir được tiêu thụ trong ngày: cháo với lượng vừa đủ bão hòa, 1% kefir - 1 l, nước - 2 l.

Nhờ prebiotic, kefir sẽ cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Với chế độ ăn kiêng này, bạn có thể giảm tới 3 kg trong 3 ngày.

Với sữa

Sữa gầy được sử dụng. Nó được thêm vào cháo hoặc uống riêng. Muối, đường và gia vị được loại trừ.

Được phép thêm 1 muỗng cà phê vào cháo. Mật ong

Với phô mai

Phô mai rất hợp với kiều mạch như một phần của cùng một chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên tách riêng các sản phẩm này: ăn phô mai vào bữa sáng và ăn cháo vào bữa trưa. Vào ban đêm, bạn có thể uống một ly kefir ít béo.

Nếu cần, có thể thay thế phô mai bằng phô mai tươi ít béo.

Với gà

Với sự kết hợp này, bạn có thể giảm cân rõ rệt trong một tuần. Tốt nhất nên sử dụng phi lê gà, tốt hơn là nướng hoặc luộc. Ăn theo từng phần nhỏ nhưng thường xuyên. Trong giờ giải lao, hãy uống một cốc nước.

Với thịt

Thịt bê phi lê ăn kiêng cũng sẽ là một sự bổ sung tốt cho kiều mạch. Điều kiện dinh dưỡng cũng tương tự như khi kết hợp cháo với thịt gà.

Với trái cây

Trong trường hợp này, cháo phải nạc nhưng có thể ăn hoa quả với số lượng không giới hạn. Chế độ ăn kiêng kéo dài đến hai tuần. Bạn có thể giảm tới 7 kg trong một tuần. Nếu bạn thêm kefir và phô mai tươi thì kết quả sẽ thấp hơn.

Với các loại rau

Bạn có thể ăn bất kỳ loại rau nào, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt khuyên dùng những loại rau xanh - dưa chuột, bí xanh, đậu xanh và bắp cải. Nếu muốn, chúng có thể được thay thế bằng cà chua, cà rốt hoặc củ cải đường, bạn cũng có thể đưa một lượng lớn rau xanh vào chế độ ăn.

Rau được ăn sống, luộc, hầm, hấp hoặc nướng nhưng không được chiên. Thời gian tối đa của chế độ ăn kiêng là 14 ngày.

Không nên kết hợp kiều mạch với những gì?

Sản phẩm không phù hợp với chế độ ăn kiều mạch:

• nhiều chất béo động vật: bơ, xúc xích, mỡ lợn, trứng, cá;
• với carbohydrate nhanh: bánh mì, pizza, mật ong, đường, bánh kẹo, đồ uống có ga, chuối, dưa hấu, hồng, nho, sốt mayonnaise, sốt cà chua và rượu.

Bất kỳ loại gia vị nào cũng làm tăng cảm giác thèm ăn nên những người đang giảm cân không nên sử dụng chúng, chẳng hạn như muối.

Mục tiêu chính của một người trong quá trình ăn kiêng là loại bỏ chất béo chứ không phải loại bỏ nước. Để có kết quả giảm cân lâu dài, bạn cần phải loại bỏ các chất béo tích tụ. Chúng sẽ không quay trở lại trừ khi bạn bắt đầu ăn quá nhiều sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng.

Chế độ ăn kiều mạch

Khi lên thực đơn, họ được hướng dẫn về thời hạn. Càng ngắn, chế độ ăn kiêng càng nghiêm ngặt. Gia vị và nước sốt không được thêm vào thực đơn.

Dành cho người giảm cân bằng kiều mạch chế độ uống rượu là cần thiết. Uống 1,5-2 lít nước sạch mỗi ngày. Được phép uống trà xanh ấm không đường và truyền thảo dược. Rửa kiều mạch bằng nước ép rau tự nhiên không có muối và đường: cà chua, củ cải đường, bí ngô.

Trong 3 ngày

Thực đơn mẫu cho chế độ ăn kiêng ba ngày.

Ngày đầu tiên:

1. Bữa sáng: Uống một cốc nước trước khi ăn. Ăn 200g cháo hấp và uống trà xanh. Trước bữa trưa, bạn có thể uống một ly kefir ít béo.
2. Bữa trưa: 200 g cháo. Bạn có thể thêm rau xanh vào nó. Trước bữa tối, nếu bạn rất đói, được phép uống một ly kefir.
3. Bữa tối: 200 g ngũ cốc và một tách trà xanh.

Ngày thứ nhì:

1. Bữa sáng: 200 g ngũ cốc với kefir.
2. Bữa trưa: 150 g sản phẩm chính và một ít mận khô và mơ khô. Uống trà xanh.
3. Bữa tối: 200 g cháo và rau hấp: cà chua, bắp cải, cà rốt.

Ngày thứ ba:

1. Bữa sáng: 150 g cháo, một ly kefir và hai loại rau tùy thích.
2. Bữa trưa: một phần cháo. Trong thời gian nghỉ giải lao, bạn có thể ăn hai loại trái cây, trừ nho và chuối.
3. Bữa tối: 150 g kiều mạch. Nó có thể được bổ sung với các loại thảo mộc và trà.

Trong 5 ngày

Bữa sáng trong 5 ngày bao gồm phô mai với trái cây sấy khô và trà. Bữa trưa - cháo kiều mạch với một miếng thịt luộc, hấp hoặc nướng không có gia vị hoặc nước sốt.

Đối với bữa tối, bạn chỉ được phép ăn rau.Đây có thể là món salad, rau xào, món hầm từ bắp cải, bí xanh, cà tím, khoai tây, cà rốt, cà chua, v.v. Mỗi ngày một lần, nếu cảm thấy đói, bạn có thể ăn một quả táo, 2 bánh quy giòn, nửa ly kefir.

trong 2 tuần

Trong 14 ngày, cháo với phô mai và nước trái cây là bữa sáng. Bữa trưa – súp nước luộc gà với rau, bánh mì kiều mạch, trái cây và trà.

Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, bạn có thể thay thế một miếng cá luộc và thịt bê. Bữa tối – cháo kiều mạch sữa, lựa chọn trái cây và trà thảo mộc. Chế độ ăn kiêng này, theo đánh giá của những người giảm cân, cho phép bạn giảm tới 5 kg.

Chú ý! Từ chế độ ăn kiều mạch Điều quan trọng là phải đi ra ngoài dần dần, không vồ lấy thức ăn ngay sau khi ăn xong. Ngày qua ngày, nên mở rộng dần dần chế độ ăn uống để bao gồm trái cây, rau, cá và thịt gà. Trong 10 ngày sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, nên duy trì định mức 1500 kcal mỗi ngày. Điều này sẽ cho phép bạn đa dạng hóa menu và củng cố kết quả đạt được.

Phần kết luận

Giảm cân bằng kiều mạch đã trở nên phổ biến do tính hiệu quả của nó. Các món kiều mạch được chế biến đúng cách sẽ loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Bổ sung chế độ ăn uống với rau, trái cây, các sản phẩm từ sữa và thịt nạc.