Có thể ăn dưa cải vào buổi tối không và làm thế nào cho đúng
Một chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo một người không cảm thấy khó chịu do đói hoặc ăn quá nhiều. Một sản phẩm đơn giản như dưa cải bắp giúp bạn nhanh no và giảm cảm giác thèm ăn. Nó bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa hợp lý. Để có lợi ích lớn hơn, điều quan trọng là phải biết nên ăn nhẹ khi nào và với số lượng bao nhiêu, có thể ăn vào buổi tối hay không và nên kết hợp với món gì.
Có thể ăn dưa cải bắp vào ban đêm?
Khi tạo thực đơn và phân bổ bữa ăn, điều quan trọng là phải tính đến sự cân bằng giữa các chất dinh dưỡng, hàm lượng calo trong thực phẩm, khả năng tiêu hóa và sự kết hợp của chúng với nhau. Dưa cải bắp có hàm lượng calo thấp (trung bình 27 kcal trên 100 g), hầu như không chứa chất béo (0,1 g) nhưng nhanh chóng khiến bạn no. Cơ thể dành rất nhiều năng lượng cho việc tiêu hóa. Nếu không có chống chỉ định, món ăn được phép ăn bất cứ lúc nào mà không bị hạn chế.
Quan trọng! Tốt hơn là bạn nên tổ chức bữa ăn cuối cùng trước khi đi ngủ 1,5–2 giờ. Bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ muộn hơn là điều không mong muốn vì nó sẽ gây ra giấc ngủ không yên và các rối loạn khác trong hoạt động của hệ thống sinh lý của cơ thể.
Lợi ích của dưa cải bắp vào ban đêm
Một bữa ăn nhẹ vào buổi tối sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn mà không gây nguy cơ tăng cân. Bắp cải chứa nhiều chất xơ và axit hữu cơ. Chất xơ trương nở dưới tác dụng của dịch dạ dày, lấp đầy không gian và làm dịu cơn đói trong thời gian dài. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn dưa cải bắp trước bất kỳ thực phẩm giàu calo nào.
Các tính chất khác của chất xơ:
- được sử dụng bởi vi khuẩn đường ruột có lợi cho các chức năng quan trọng;
- kích hoạt quá trình trao đổi chất;
- kích thích nhu động ruột, từ đó đảm bảo nhu động ruột đều đặn;
- có đặc tính hấp phụ, làm sạch chất thải và độc tố;
- giảm tải cho cơ quan tiêu hóa;
- phục hồi chức năng gan.
Dưa cải bắp cũng chứa vitamin:
- A - chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường bảo vệ màng nhầy, rất quan trọng đối với sức khỏe của răng và xương;
- nhóm B - có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, giảm sợ hãi, lo lắng và căng thẳng tinh thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ hoạt động của tuyến thượng thận, tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, chất béo và carbohydrate;
- C - điều chỉnh quá trình oxy hóa-khử, kích thích sản xuất collagen và hormone steroid, bảo vệ chống nhiễm trùng, tăng cường hệ thống miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo mô, kích hoạt bài tiết mật;
- E - hỗ trợ hoạt động bình thường của tuyến sinh dục, làm săn chắc và nuôi dưỡng làn da, giảm lượng đường trong máu, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh béo phì và tiểu đường;
- N - bình thường hóa hoạt động của dạ dày và ruột, giảm mức cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa tình trạng tóc và móng giòn, đồng thời rất quan trọng đối với sức khỏe của gân;
- PP - tăng cường mạch máu, tăng tính thấm của thành mạch, trung hòa sưng tấy, bình thường hóa vi tuần hoàn và trao đổi chất.
Kẽm và selen Là một phần của sản phẩm, chúng hỗ trợ hoạt động bình thường của các cơ quan trong hệ thống sinh sản và chịu trách nhiệm về sức khỏe tình dục. Phốt pho đảm bảo quá trình khoáng hóa của răng và mật độ xương.
Magiê và kali điều hòa huyết áp, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị tăng huyết áp, cải thiện sự dẫn truyền thần kinh cơ và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về tim và mạch máu.
Dưa cải bắp là nguồn bổ sung sắt. Khi thiếu hụt, hệ thống miễn dịch suy yếu, thiếu máu phát triển và hoạt động của hệ tiêu hóa bị gián đoạn.
Loại rau này có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, lợi tiểu, lợi mật. Bắp cải được khuyên dùng cho những người lao động nặng nhọc về thể chất, tinh thần hoặc cảm xúc, vì nó làm tăng sức bền và khả năng làm việc, nhanh chóng phục hồi cơ thể và tăng cường hệ thần kinh.
Đọc thêm:
Hạn chế và tác hại có thể xảy ra
Bất chấp tất cả những lợi ích, sản phẩm này không phù hợp với tất cả mọi người. Với việc sử dụng thường xuyên và quá mức sẽ có nguy cơ đau bụng, tăng hình thành khí, đầy hơi và cảm giác nặng bụng. Các triệu chứng tiêu cực chủ yếu được cảm nhận bởi những người được chẩn đoán mắc bệnh loét dạ dày hoặc tá tràng, viêm dạ dày hoặc viêm đại tràng.
Tiêu thụ quá nhiều sản phẩm trước khi đi ngủ có thể gây sưng tấy cơ thể. Để lên men bắp cải, người ta sử dụng muối, chất giữ nước trong cơ thể, dẫn đến giảm mật độ xương, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch.
Quan trọng! Chống chỉ định tuyệt đối là dị ứng với sản phẩm.
Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, huyết áp thấp, sỏi tiết niệu nặng, suy thận hoặc gan nặng nên hạn chế lượng chất này trong chế độ ăn uống.
Quy tắc sử dụng cơ bản
Như vậy, không có tiêu chuẩn nào cho việc tiêu thụ bắp cải. Ở đây họ tập trung vào cảm xúc cá nhân, chế độ ăn uống hàng ngày và sự hiện diện của các chống chỉ định. Trung bình, với chế độ ăn uống cân bằng, 200–400 g bắp cải mỗi ngày là đủ cho người lớn và ít hơn 2 lần đối với trẻ em.
Để có lợi ích lớn hơn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn sản phẩm tươi, không có gia vị lạ và với một lượng dầu thực vật tối thiểu. Điều này là do thực tế là bất kỳ phương pháp xử lý nhiệt nào cũng làm giảm các đặc tính có lợi của món ăn, đồng thời muối và gia vị sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn, làm tăng khả năng xuất hiện thêm cm ở eo và hông.
Bắp cải được bao gồm trong bất kỳ bữa ăn nào hoặc được sử dụng như một món ăn nhẹ. Nó được thêm vào borscht và các món súp khác, ăn kèm với thịt, cá, thịt gia cầm và các món ăn phụ.
Để tham khảo. Các đặc tính có lợi của món ăn phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của rau. Tốt nhất, để ngâm chua, hãy sử dụng bắp cải trắng do chính bạn thu hoạch hoặc trồng trong điều kiện an toàn, không sử dụng thuốc trừ sâu.
Để lấy lại vóc dáng sau thời gian ăn quá nhiều và thoát khỏi cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa, hãy dành một ngày nhịn ăn cho dưa cải bắp. Trong ngày, chỉ ăn đồ ăn nhẹ và uống nhiều nước (trà xanh, nước khoáng không ga, dịch truyền thảo dược không đường).
Không gây hại cho sức khỏe, việc dỡ hàng kéo dài 1-2 ngày. Họ giảm thêm 0,5–1 pound mỗi ngày. Giảm cân chủ yếu xảy ra do loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, loại bỏ chất thải và độc tố.
Đọc thêm:
Cách chế biến bắp cải ngon nhất
Hướng dẫn từng bước cách trồng bông cải xanh tại nhà đúng cách.
Phần kết luận
Trước khi đi ngủ, bạn được phép ăn một ít dưa cải bắp. Chất xơ bão hòa nhanh và lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn.Tiêu thụ đồ ăn nhẹ ít calo suốt cả ngày giúp tăng sức chịu đựng và hiệu suất, đồng thời đảm bảo sức khỏe tốt. Nhờ các vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô, món ăn được dùng như một biện pháp phòng ngừa các bệnh khác nhau.