Giống bắp cải chín muộn Sugarloaf

Bắp cải trắng là một trong những loại rau phổ biến nhất để trồng trong vườn. Người làm vườn thích những giống kháng bệnh và dễ chăm sóc. Bắp cải Sugarloaf chín muộn có những đặc tính này. Nó cũng có hương vị tuyệt vời và thích hợp để chuẩn bị cho mùa đông, chín trong điều kiện khắc nghiệt của Tây Siberia và bảo quản được lâu.

Mô tả giống bắp cải Sugarloaf

Bắp cải trắng Sugarloaf là một giống chín muộn được các chuyên gia của công ty Sedek ở Moscow lai tạo vào năm 2008.. Khu vực được khuyến khích trồng trọt là Tây Siberia. Tuy nhiên, Sugarloaf không chỉ được người Siberia đánh giá cao. Chẳng bao lâu, các công ty nông nghiệp và trang trại ở xa nước Nga bắt đầu mua nó.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

Bắp cải là một loại rau lành mạnh và ít calo.

100 g sản phẩm chứa:

• 1,8 g chất đạm;
• 0,1 g chất béo;
• 4,7 g carbohydrate;
• 27 kcal.

Bánh mì đường có hàm lượng đường cao - lên tới 6,9 g, trong khi ở những loại khác Đẳng cấp số lượng của nó trong 100 g rau lên tới 4,6 g.

Nhờ thành phần phong phú của vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, bắp cải có những đặc tính hữu ích quan trọng:

1. Hàm lượng vitamin C cao - 45 mg. Nó kéo dài đến mùa xuân và tăng cường hệ thống miễn dịch.
2. Chất chống oxy hóa A (3 mcg) và E (0,1 mg) ngăn ngừa lão hóa sớm.
3. Vitamin U hiếm có ngăn ngừa sự hình thành vết loét dạ dày.Tiêu thụ liên tục bắp cải tươi giúp cải thiện sức khỏe của đường tiêu hóa.
4. Vitamin B7 (biotin) cải thiện tình trạng của da và tóc.
5. Kali (300 mg) bình thường hóa chức năng tim và kích hoạt quá trình trao đổi chất.
6. Canxi (48 mg) giúp xương chắc khỏe và phốt pho (31 mg) giúp răng và khớp khỏe mạnh.

Bắp cải cũng chứa vitamin K và B, magie, sắt, kẽm, selen và natri.

Các tính năng của ứng dụng

Giống này thích hợp để tiêu thụ tươi, dưa chua và muối. Bắp cải vẫn giữ được hương vị trong quá trình xử lý nhiệt. Trong quá trình nấu, nó không bị mất mật độ mà trở nên mềm và mềm. Các món salad vitamin và đồ ăn nhẹ thường được làm từ Sugarloaf.

Thẩm quyền giải quyết. Do chất lượng thương mại cao và hình thức đẹp mắt nên giống này được nông dân ưa chuộng. Nó là tốt để bán.

Thời gian chín và năng suất

Sugarloaf là giống chín muộn, thời gian chín là 140-150 ngày. Bắp cải có năng suất cao - 6 kg mỗi 1 m2. m.

Khả năng kháng bệnh

Giá trị của giống nằm ở chỗ:

• khả năng chống vi khuẩn, fusarium, clubroot;
• năng suất ổn định;
• lưu trữ lâu dài (gần đến tháng 5).

Chống lạnh

Giống này được lai tạo đặc biệt để trồng trọt ở vùng khí hậu khắc nghiệt của Siberia, và do đó có đặc điểm là khả năng chống băng giá tăng lên. Cây con chịu được sương giá ngắn xuống tới -3...-5°C. Tốt hơn hết bạn nên hái rau chín sau những ngày sương giá đầu tiên, khi đó hương vị của bắp cải sẽ đậm đà hơn. Điều chính là không lạm dụng nó và thu hoạch từ đồng ruộng trước khi thời tiết lạnh -10°C bắt đầu.

Đặc điểm của bánh bắp cải đường

Cây có chùm lá xòe mạnh, đường kính lá lên tới 80 cm, vì lý do này, Sugarloaf không thích hợp để trồng trong nhà kính.Bắp cải cao tới 40 cm, giống có lá to, tròn, màu xanh nhạt, mép hơi gợn sóng và có lớp phủ sáp. Đầu nhẵn, rậm, nặng 3-3,5 kg, mặt cắt ngang màu trắng. Nó có cuống bên ngoài ngắn và cuống bên trong cỡ trung bình. Rau có vị ngon ngọt, chứa lượng đường nhiều gấp 1,5 lần so với các loại bắp cải chín muộn khác.

Trong ảnh là bắp cải Sugarloaf.

Nó phù hợp với những vùng nào?

Sugarloaf được nhân giống để trồng ở Tây Siberia. Tuy nhiên, theo đánh giá của người trồng rau, bắp cải đã bén rễ tốt ở điều kiện vùng giữa. Khí hậu đang thay đổi và ở khu vực Moscow có sương giá trên mặt đất vào tháng Năm. Vì vậy, ngày càng thường xuyên, các chủ sở hữu mảnh đất hộ gia đình bắt đầu chú ý đến các giống cây chịu lạnh ở Siberia.

Ưu điểm và nhược điểm của giống Sugarloaf

Sugarloaf có những ưu điểm quan trọng:

• tăng lượng đường;
• không có tĩnh mạch cứng;
• hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao;
• thời gian bảo quản lâu mà không mất mùi vị;
• khả năng chống hạn hán kéo dài;
• hạt nảy mầm tốt;
• khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
• khả năng vận chuyển mà không mất đi sự trình bày.

Sự đa dạng không có nhiều nhược điểm:

• nhu cầu thay đổi diện tích gieo trồng hàng năm;
• bắp cải ưa ánh nắng gián tiếp (những nơi có bóng râm không thích hợp để trồng).

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác

Ổ bánh đường có đặc điểm là ít phải bảo trì và bảo quản lâu với năng suất tương đối cao. Giống lai Sugar Queen F1 và Sugar Queen F1 đã xuất hiện trên thị trường. Vụ đầu tiên chín sớm hơn - sau 120 ngày, vụ thứ hai cho ra bắp cải tốt trong điều kiện thời tiết khô ráo. Nhưng cả cái này lẫn cái kia đều không đạt được Sugarloaf về hương vị.

Đặc điểm trồng và phát triển

Bắp cải trắng thuộc giống chín muộn ở Tây Siberia được trồng bằng cây con. Ở các vùng phía Nam, được phép gieo hạt trực tiếp xuống đất trống.

Công tác chuẩn bị

Việc chuẩn bị trồng cây bắt đầu vào mười ngày đầu tháng Tư. Đất để gieo hạt có bán ở cửa hàng nhưng bạn có thể tự chuẩn bị rất dễ dàng. Để trồng cây con tại nhà, các tỷ lệ sau được sử dụng:

• 70% than bùn, 25% cỏ, 5% cát;
• 50% cỏ, 45% mùn, 5% cát.

Trước khi gieo hạt, đất được bón phân urê hoặc kali.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong dung dịch thuốc tím trong 12 giờ, sau đó rửa sạch bằng nước và phơi khô.

Quan trọng! Tốt hơn là gieo hạt trong chậu than bùn. Chúng sẽ giúp tránh làm hỏng hệ thống rễ của cây khi được chuyển ra bãi đất trống.

Độ sâu trồng 0,5 cm, để cây nảy mầm tốt nên đặt thùng ở phòng không có gió lùa, nhiệt độ +21...+25°C.

Chuẩn bị cây giống

Nếu gieo hạt trong thùng chung, 2 tuần sau khi nảy mầm, cần hái cây con và chuyển những cây khỏe mạnh sang cốc riêng. Trước khi trồng ở vùng đất trống, cây con được làm cứng. Để làm điều này, nó được định kỳ đưa ra ngoài, tăng dần thời gian của thủ tục lên vài giờ. Cuối tháng 5 - đầu tháng 6 đem cây con ra vườn trồng. Tro gỗ thích hợp làm phân bón.

Quan trọng! Trước khi trồng nên bón một lượng nhỏ supe lân vào hố để cây ra rễ nhanh hơn.

Cách trồng mà không cần cây con

Vật liệu hạt giống có thể được đặt ngay trên bãi đất trống, nhưng được phủ bằng màng. Việc gieo hạt được thực hiện sau ngày 20 tháng 4 để đất ấm lên tới +10°C.Các lỗ được làm theo mẫu 3x5 cm, khoảng cách này cho phép bạn có đủ số lượng mầm khỏe ở khoảng cách tối ưu với nhau.

Yêu cầu về đất

Đất hơi chua hoặc trung tính thích hợp để trồng bắp cải. Sugarloaf không kén đất nhưng không chịu được vùng cát hoặc đầm lầy. Vào mùa thu, đất được đào lên và bón phân hữu cơ vào mùa xuân. Diện tích được phân bổ để trồng bắp cải được bón bằng tro gỗ.

Người tiền nhiệm

Để trồng Sugarloaf, một phần của khu vườn thích hợp là nơi trồng khoai tây, các loại đậu, dưa chuột, cà chua, củ cải đường hoặc hành tây trong mùa trước.

Quan trọng! Bắp cải không được trồng cùng một chỗ trong 2 năm liên tiếp hoặc sau các loại rau họ cải khác, vì đất bị cạn kiệt nghiêm trọng, năm sau thu hoạch sẽ ít ỏi.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Cây con được trồng trên bãi đất trống vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, khi mặt đất ấm lên tới +15...+17°C. Đất được đào lên, xới tơi và tạo hố theo mẫu 60x60 cm, vì ở Sugarloaf hình thành các hoa thị rộng và lan rộng.

Mật độ và độ sâu trồng

Cây con được chôn xuống đất đến lá phía dưới đầu tiên. Điều này được thực hiện cẩn thận để không lấp đầy chồi đỉnh.

Đọc thêm:

Bắp cải lai Krautkaiser F1 chín sớm

Bắp cải chín siêu sớm lai Nozomi f1

Bắp cải Romanesco có công dụng gì, trong ảnh trông như thế nào, có khó trồng không?

Sắc thái của sự chăm sóc

Sự đa dạng đòi hỏi về ánh sáng. Nếu không có đủ ánh sáng, đầu bắp cải sẽ nhỏ lại và có vị không ngọt.

Chế độ tưới nước

Cây được tưới 1-2 lần mỗi 3 tuần. Khi buộc đầu bắp cải, đất được làm ẩm thường xuyên hơn, đổ không quá 2 lít nước dưới bụi. Nếu mùa hè có mưa thì giảm hoặc ngừng tưới nước.Họ ngừng tưới nước cho bắp cải một tháng trước khi thu hoạch để tránh bắp cải bị nứt.

Nới lỏng và làm dốc

Sau khi cây con hình thành được 10-12 lá thì tiến hành vun gốc. Thủ tục này giúp hình thành rễ bên và củng cố chúng. Sau đó, đất được nới lỏng định kỳ để hệ thống rễ thở. Đồng thời, cỏ dại được loại bỏ khỏi luống vườn. Việc nới lỏng đặc biệt quan trọng sau khi mưa hoặc tưới nước nhiều, khi đất trở nên giòn. Việc cuốc đất phải được thực hiện cẩn thận để không làm tổn thương rễ ở lớp đất trên cùng.

Bón phân và các biện pháp khác để tăng năng suất

Trong quá trình sinh trưởng, cây con được cho ăn bằng dung dịch phân nước. Phân bón được áp dụng 2-3 lần mỗi mùa. Tất cả những gì cần thiết để bắp cải có năng suất cao là luân canh cây trồng hợp lý, chuẩn bị kỹ lưỡng đất và hạt giống trước khi trồng, bón phân và bón phân. Bạn có thể tăng năng suất nhờ số lượng đầu có sẵn trên thị trường. Tỷ lệ trung bình là 93% do giống có xu hướng nứt. Tưới nước và bón phân vừa phải sẽ giúp tránh được điều này.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Giống Sugarloaf có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng việc chăm sóc không đúng cách có thể gây ra sự phát triển của các bệnh sau:

1. Nhiễm khuẩn. Các lá bên ngoài có màu vàng, sau đó chúng sẫm màu và rụng đi. Để phòng bệnh, hãy sử dụng hạt giống chất lượng cao và quan sát luân canh cây trồng.
2. Bệnh sương mai. Lá được phủ một lớp sơn trắng. Để phòng bệnh, hạt giống được giữ trong nước ấm 25 phút trước khi gieo, cây được cho ăn bằng amoni nitrat (amoni nitrat). Khi bị nhiễm bệnh, cây trồng được phun đồng sunfat.
3. Bướm bắp cải. Lá bị ảnh hưởng chuyển sang màu nhạt, cuối cùng cây chết hoàn toàn.Giảm nguy cơ mắc bệnh bằng cách gieo thì là hoặc rau mùi tây gần luống bắp cải.
4. Fusarium. Những đốm vàng xuất hiện trên lá. Để phòng ngừa, bắp cải được xử lý bằng đồng sunfat. Mẫu vật bị nhiễm bệnh ngay lập tức được đưa ra khỏi vườn.
5. Kila. Hệ thống rễ bị ảnh hưởng bởi nấm gây bệnh. Kết quả là sự phát triển của cây trồng chậm lại hoặc dừng lại và đôi khi cây chết. Để ngăn ngừa bệnh, tiến hành bón vôi cho đất, luân canh cây trồng và xử lý hạt giống bằng thuốc tím. Cây bị nhiễm bệnh được đưa ra khỏi ruộng và tiêu hủy.

Các loài gây hại nguy hiểm nhất đối với giống Sugarloaf:

1. Rệp. Nằm ở mặt dưới của lá.
2. Lỗi họ cải. Chúng bám vào toàn bộ bề mặt của cây và ăn nước ép của nó.
3. Bọ trĩ. Không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Khi bị nhiễm bệnh, cây trở nên nhợt nhạt và chết.

Để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và đuổi côn trùng, các hóa chất đặc biệt được sử dụng. Đối với fusarium, Agat-25 hoặc Immunocytophyte sẽ giúp ích, để ngăn ngừa vi khuẩn, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên dùng Fitolavin-300.

Quan trọng! Để giảm nguy cơ bắp cải bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, sâu bệnh, cần quan sát luân canh cây trồng và loại bỏ cỏ dại khỏi vườn kịp thời.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Sau khi trồng cây con xuống đất, bạn phải liên tục theo dõi độ ẩm của đất. Điều chính trong việc tưới nước là điều độ. Điều này đặc biệt quan trọng khi bắp cải bắt đầu hình thành. Nếu bắp cải bị tưới quá nhiều nước, số lượng đầu bị nứt sẽ tăng lên.

Giống có nhu cầu cao về ánh sáng, không thích những nơi có bóng râm. Nhưng khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ không khí cao, bắp cải sẽ chậm phát triển và bắt đầu ra cành muộn. Điều này dẫn đến năng suất giảm.

Thu hoạch và bảo quản

Ở vùng lạnh, thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, ở các vùng phía Nam - đến cuối tháng 11.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Sugarloaf sẽ trở nên ngọt hơn nếu để trong vườn cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên. Nếu cắt bắp cải sớm sẽ có vị đắng. Điều này sẽ biến mất sau khi những cái đầu được để lại trong một tháng. Vụ thu hoạch được thu hoạch trong thời tiết khô ráo. Dùng dao sắc cắt đầu bắp cải, để lại gốc khoảng 4 cm.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Sau khi thu hoạch, những lá trên cùng được loại bỏ khỏi đầu bắp cải và đem phơi khô. Với độ ẩm dư thừa, rau bắt đầu thối rữa. Đầu dày đặc không bị nứt thích hợp để bảo quản lâu dài.

Những ổ bánh đường được đặt trên kệ gỗ theo hình bàn cờ. Kho bảo quản phải khô ráo, tối tăm, có hệ thống thông gió. Bắp cải vẫn tươi lâu ở nhiệt độ từ -1 đến +4°C và độ ẩm 80-95%.

Đọc thêm:

Thời điểm chuẩn bị tốt nhất: thời điểm muối bắp cải vào tháng 11 và cách thực hiện đúng

Công thức ngâm bắp cải đơn giản, nhanh chóng và rất ngon cho mùa đông

Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Người trồng rau khẳng định những ưu điểm của việc trồng bắp cải Sugarloaf và chỉ ra những nhược điểm nhỏ của giống.

Anastasia, Rostov: “Mùa hè trời không có nhiều mưa nên tôi đang tìm kiếm giống bắp cải chịu hạn. Người bán đề nghị Sugarloaf. Hy vọng của tôi đã hoàn toàn chính đáng. Tôi tưới nước 7-8 ngày một lần, thế là đủ. Đầu bắp cải mọc tròn và rậm rạp. Vụ thu hoạch được thu thập ngay sau khi sương giá. Bắp cải tồn tại đến cuối mùa xuân. Tôi rất hài lòng với sự đa dạng này và giới thiệu nó cho mọi người!”

Olesya, Tomsk: “Đối với điều kiện khí hậu của chúng ta, rất khó để tìm được một giống bắp cải ngon, chín muộn và bảo quản được lâu cùng lúc. Sugarloaf đáp ứng tất cả các phẩm chất. Cô ấy cũng dễ chăm sóc. Có một số đầu bắp cải bị nứt nhưng dùng để ngâm chua rất ngon ”.

Phần kết luận

Bắp cải trắng Sugarloaf là giống chín muộn, được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên. Nền văn hóa không đòi hỏi phải chăm sóc và có khả năng miễn dịch mạnh mẽ với bệnh tật. Loại rau này có hương vị cao và thành phần hóa học phong phú. Giống thích hợp để ăn tươi, ngâm chua, ngâm chua. Thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài.