Bắp cải lai cứng giữa mùa SB 3 F1

Bắp cải trắng SB 3 đứng đầu trong dòng giống lai giữa vụ của giống cũ chọn lọc. Ưu điểm chính của cây trồng là địa lý canh tác rộng khắp, khả năng chịu lạnh và sức chịu đựng. Điều kiện khí hậu khắc nghiệt không ảnh hưởng đến chất lượng đầu bắp cải và năng suất cây trồng. Bài viết của chúng tôi mô tả, đặc điểm, hình ảnh của giống lai SB 3, quy tắc trồng và chăm sóc bắp cải.

Mô tả bắp cải lai SB 3

Bắp cải SB 3 F1 là giống lai giữa mùa của thế hệ đầu tiên, là kết quả của việc lai giữa các giống Slava 1305 và Belorusskaya 455. Thu được tại Trạm nhân giống Moscow mang tên N. N. Timofeev vào năm 1984.

Nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1990 và được khuyến nghị cho tất cả các vùng của đất nước. Người nộp đơn - RGAU - Học viện Nông nghiệp Mátxcơva mang tên K. A. Timiryazev.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

Thành phần sinh hóa của bắp cải bao gồm:

• vitamin tan trong chất béo (A, E, K, alpha-carotene, beta-carotene);
• vitamin tan trong nước (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• các nguyên tố đa lượng (kali, canxi, clo, lưu huỳnh, phốt pho, natri, magiê);
• nguyên tố vi lượng (boron, đồng, nhôm, molypden, niken, flo, iốt, crom, coban, mangan, sắt, kẽm, selen);
• tất cả các axit amin thiết yếu và không thiết yếu;
• phytosterol (campesterol và Brassicasterol);
• chất giống vitamin (methyl methionine sulfonium).

Giá trị năng lượng của 100 g bắp cải tươi là 28 kcal.

Chỉ số đường huyết - 15. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:

• protein - 1,8 g;
• chất béo - 0,2 g;
• carbohydrate - 4,7 g;
• nước - 90,4 g;
• chất xơ - 2 g;
• axit hữu cơ - 0,3 g;
• tro - 0,6 g.

Bắp cải tốt cho sức khỏe dưới mọi hình thức. Trong quá trình xử lý nhiệt, nó giữ lại phần lớn thành phần vitamin và khoáng chất. Do hàm lượng calo thấp nên nó được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn kiêng.

Các đặc tính có lợi chính của rau:

• bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, làm sạch ruột;
• duy trì mức glucose bình thường;
• duy trì trương lực mạch máu;
• giảm nồng độ cholesterol;
• tăng cường tóc, móng, cải thiện tình trạng da;
• tăng cường hệ thống miễn dịch.

Lá tươi được dùng làm thuốc giảm đau và chống viêm.

Các tính năng của ứng dụng

Trước hết, bắp cải được khuyên dùng cho dưa chua, tiêu thụ tươi và ép nước ép.

Thích hợp cho việc bảo quản, xử lý nhiệt, đông lạnh và kho. Loại rau này được sử dụng trong nấu ăn, y học dân gian và thẩm mỹ gia đình.

Thời gian chín và năng suất

Thời vụ trồng từ khi gieo hạt đến khi chín kỹ thuật kéo dài từ 130 đến 140 ngày. Giống có năng suất 10–12 kg/m² (hoặc 97–102 tấn/ha).

Khả năng kháng bệnh

Cây lai miễn dịch với Phoma, cây con có khả năng kháng bệnh chân đen. Đầu bắp cải không bị nứt. Nền văn hóa bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn niêm mạc và mạch máu.

Chống lạnh

Khả năng chống chịu lạnh trên mức trung bình, khả năng thích ứng với thời tiết xấu và sự thay đổi nhiệt độ cao.

Hạt nảy mầm ở nhiệt độ đất +5…+6°C. Cây con có thể chịu được sương giá xuống tới -5°C, cây trong giai đoạn trưởng thành kỹ thuật - lên tới -8°C.

Sự miêu tả

Chiều cao cây 40–60 cm, thân ngắn, có thể tới 8 cm, đường kính hoa thị của lá là 71–97 cm, được hình thành từ 9–12 lá không cuống mọc nguyên.

Lá có hình tròn, kích thước trung bình, mép nhẵn. Bề mặt hơi lồi, hơi nhám không có lớp phủ sáp.Phiến lá có màu xanh xám, dài 45–68 cm, rộng 40–62 cm.

Đầu rậm, nhẵn, tròn, đường kính 18–24 cm, nặng từ 3 đến 5 kg. Màu xanh kem khi cắt. Vị ngọt nhẹ, thịt giòn và mọng nước. Cuống trong dài khoảng 10 cm, lá phủ ngoài màu xanh nhạt, không có anthocyanin. Vụ thu hoạch chín cùng một lúc.

Yêu cầu về khí hậu

Con lai được phân vùng cho các điều kiện khí hậu khác nhau. Cây ngày dài, chịu lạnh, ưa ánh sáng.

Nhiệt độ tối ưu cho cây con là +10...+24°C, đối với cây trưởng thành - +12...+20°C. Ở giá trị trên +31°C, lá của cây con bị biến dạng.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của văn hóa:

• chống lạnh;
• khả năng chống chịu với các điều kiện thời tiết khác nhau;
• độ đều của đầu bắp cải và độ chín đồng thời;
• miễn dịch với Phoma và blackleg;
• hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt của việc sử dụng;
• năng suất cao;
• khả năng vận chuyển mà không làm mất đi vẻ ngoài có thể bán được của cây trồng;
• khả năng chống nứt.

Nhược điểm: tổn thương do vi khuẩn.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác:

• hạt nảy mầm - 90%;
• dẻo với các điều kiện trồng trọt khác nhau.

Đặc điểm trồng và phát triển

Cây lai được trồng bằng cây con và gieo hạt trên bãi đất trống. Những điểm mấu chốt của công nghệ nông nghiệp là tuân thủ kế hoạch và thời điểm trồng trọt, tưới nước kịp thời và bón phân hợp lý.

Chuẩn bị hạ cánh

Đối với vụ thu hoạch chọn nơi bằng phẳng, nhiều nắng, không có bóng râm. Trái đất đã được đào lên từ mùa thu. Đất ngập nước và đất chernozem - độ sâu 25–30 cm, đầm lầy than bùn - lên tới 30–35 cm, vào mùa xuân, đất được xới tơi và thêm mùn (5–8 kg/m²).

Hạt giống của giống lai SB 3 đã được hiệu chuẩn và xử lý bằng thuốc diệt nấm nên không được ngâm hoặc khử trùng thêm.

Chuẩn bị cây giống

Đối với cây con, lấy giá thể trung tính hoặc tự làm hỗn hợp dinh dưỡng:

• đất cỏ - 1 phần;
• mùn - 1 phần;
• than bùn - 1 phần;
• tro gỗ - 1 muỗng canh. tôi. trên 1 kg hỗn hợp.

Chuẩn bị khay và khay nhựa 4,5x4,5x3 cm, hộp đựng thuận tiện nhất là cốc than bùn. Ở đó, cây con được trồng xuống đất với nguy cơ biến dạng cây ở mức tối thiểu.

Các khay được lấp đầy hỗn hợp dinh dưỡng đến độ sâu 5–10 cm, làm luống cách nhau 3 cm, sâu 1 cm và làm ẩm đất. Hạt giống được gieo với khoảng cách 2 cm, rắc đất và nén nhẹ. Gieo 1 hạt vào các thùng riêng biệt.

Quan trọng! Hạt giống cho cây con được gieo từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 4. Cây con trồng đúng cách không được cao quá 25 cm và có 5-6 lá.

Trước khi nảy mầm, duy trì nhiệt độ +15…+18°C. Sau đó, cây con được chuyển đến nơi sáng sủa với nhiệt độ +7...+10°C, tăng dần lên +15°C. Tưới nước vừa phải cho cây. Cây con từ khay mọc lên có 2 lá thật. Một tuần trước khi trồng ở vùng đất trống, nhiệt độ giảm xuống +10°C.

Trồng không cây giống

Gieo hạt trên bãi đất trống vào đầu tháng 5 theo mẫu 60–70×50 cm, độ sâu trồng 1,5–2 cm, mỗi hố bỏ từ 3 đến 5 hạt.

Chúng được bao phủ bởi hỗn hợp đất, mùn và than bùn thành những phần bằng nhau. Các luống được tưới nước và phủ màng. Khi lá thật thứ hai xuất hiện, màng được loại bỏ và cây con lặn xuống.

Yêu cầu về đất và tiền thân

Bất kỳ loại đất nào có độ chua trung tính hoặc hơi kiềm đều thích hợp cho bắp cải. Loam sẽ là tốt nhất.

Người tiền nhiệm thuận lợi:

• ngũ cốc;
• củ cải đường;
• quả dưa chuột;
• cà chua;
• khoai tây;
• cây họ đậu;
• quả bí ngô

Không thuận lợi:

• củ hành;
• cà rốt;
• đậu Hà Lan;
• cây củ cải;
• củ cải;
• tất cả các loại rau họ cải.

Ở một vùng, bắp cải được trồng lại sau 5 năm.

Quy tắc hạ cánh

Ở tuổi 45–50 ngày, cây con được cấy ra bãi đất trống. Điều này thường xảy ra vào mười ngày thứ hai của tháng Năm, khi nhiệt độ ổn định ở mức +10°C.

Cây trong cốc than bùn được trồng cùng với thùng, từ khay nhựa - bằng cách trung chuyển. Để cục đất không bị nát nên tưới nước cho cây con 2 giờ trước khi trồng. Trồng theo mẫu 60–70×50 cm.

Trình tự công việc:

1. Các hố được chuẩn bị vào nửa đầu của ngày. Độ sâu - 15–20 cm, đường kính lớn hơn 10 cm so với đường kính của hệ thống rễ.
2. Thêm hỗn hợp 1 muỗng canh vào mỗi giếng. mùn, 1 muỗng canh. tôi. phấn và nắm tro gỗ. Rắc một ít đất lên trên và làm ẩm bằng 1 lít nước. Các hố trồng được để trong 2-3 giờ để đất lắng xuống.
3. Để ngăn ngừa vi khuẩn, hãy chuẩn bị đất sét nghiền với dung dịch “Fitolavina-300” (0,3-0,4%). Rễ của cây con cùng với đất được nhúng vào đó.
4. Cây được trồng sâu tới lá mầm. Các lỗ được lấp đầy để chồi đỉnh vẫn ở trên mặt đất và được tưới nước. Sau một giờ, rắc đất khô lên đất ướt: điều này sẽ làm chậm quá trình bay hơi và ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ.

Đặc điểm của trồng trọt

Ở các vùng phía Nam và những vùng có khí hậu ôn hòa, bắp cải được gieo ở bãi đất trống. Đối với những vùng có khí hậu lạnh, phương pháp gieo hạt được khuyến khích. Trong điều kiện mùa hè rất ngắn, cây con được trồng trong nhà kính.

Sắc thái của sự chăm sóc

Điểm nhấn chính trong việc chăm sóc cây trồng là duy trì độ ẩm ở các lớp trên của đất. Một lựa chọn hợp lý sẽ là tưới nhỏ giọt.

Một phương pháp thay thế là che phủ. Lớp phủ ngăn ngừa sự bốc hơi ẩm, hình thành lớp vỏ và sự phát triển của cỏ dại. Rơm khô, mùn cưa mục nát, phân chuồng và sợi nông sản được sử dụng cho bắp cải.

Tưới nước

Cây con tưới vào gốc, định kỳ 2-3 ngày tưới 1 lần, mỗi cây 1 lít.Khi bắp cải bắt đầu hình thành đầu, độ ẩm giảm xuống 1 lần mỗi tuần. Lượng nước tiêu thụ - 10–12 l/m². Ngừng tưới nước cho cây trồng 2 tuần trước khi thu hoạch.

Nới lỏng và làm dốc

Đất được nới lỏng để thông khí và như một biện pháp kiểm soát sâu bệnh.

Trình tự công việc:

• sau khi ra rễ, xới cây con xuống độ sâu 4-5 cm;
• lặp lại sau một tuần với độ sâu 6–8 cm;
• xa hơn - sau mỗi lần tưới nước, cho đến khi lá khép lại.

Xới đất kích thích sự phát triển của rễ. Để làm điều này, đất được cào lên trên cây xuống các lá phía dưới. Quy trình được thực hiện 20 ngày sau khi trồng, 3 tuần một lần cho đến khi lá khép lại.

Chú ý! Khi trời mưa, đất úng được loại bỏ khỏi thân cây để chống thối.

Mặc quần áo hàng đầu

Con lai được cho ăn ở giai đoạn đầu mọc đầu và 2 tuần sau đó. 10 g urê, 30 g supe lân, 15 g kali clorua được pha loãng trong 10 lít nước. Đối với mỗi cây sử dụng 0,5 lít dung dịch.

Các biện pháp tăng năng suất

Dinh dưỡng bổ sung sẽ giúp tăng thu hoạch thêm 30%. Trước khi trồng, thêm “Mag-Bor” vào đất (1 muỗng canh trên 1 m²). Trong mùa, việc cho ăn qua lá 2-3 được thực hiện với phức hợp các nguyên tố vi lượng (ví dụ: “Tsitovit”).

Bệnh tật và sâu bệnh

Nguyên nhân của các bệnh lai là nhiệt độ cực cao (trên +30°C), lũ lụt trong khu vực, đất bị ô nhiễm và côn trùng.

Bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra:

1. Nhiễm khuẩn niêm mạc - xuất hiện chất nhầy, lá thối và rụng, đầu bắp cải mềm đi. Như một biện pháp phòng ngừa, cây được phủ tro gỗ. Để điều trị, thuốc Trichodermin và Planriz được sử dụng.
2. Vi khuẩn mạch máu - sinh trưởng chậm lại, gân trên lá sẫm màu, tạo thành mạng lưới, lá chuyển sang màu vàng và khô, đầu bắp cải bị biến dạng.Để phòng bệnh, người ta phun bắp cải bằng dung dịch có màu xanh rực rỡ (15 giọt cho mỗi xô nước). Planriz và Trichodermin được sử dụng.
3. Bệnh phấn trắng - những đốm có lớp phủ màu trắng xuất hiện trên lá. Cây được phun "Fitosporin" hoặc dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%.
4. Ruồi bắp cải - ấu trùng làm hỏng rễ. Cây trồng được xử lý bằng Thiophos. Đất được rắc băng phiến hoặc bụi thuốc lá.
5. Rệp bắp cải và bọ chét họ cải ăn nhựa cây. Môi trường được phun dung dịch tro thuốc lá (200 g tro và thuốc lá cho mỗi xô nước). Thì là, tỏi, rau mùi tây được trồng cạnh bắp cải.

Thu hoạch và bảo quản

Vụ thu hoạch được thu hoạch vào tháng Chín. Đầu bắp cải được kéo ra cùng với thân cây và để yên trên luống trong 2-3 ngày để các lá bên ngoài khô héo. Sau đó cắt bỏ cuống, chừa lại 2-3 cm, không bỏ các lá bên ngoài.

Bắp cải được bày trên sàn gỗ hoặc trong hộp có vách đục lỗ. Bảo quản trong phòng tối ở nhiệt độ -1...+5°C và độ ẩm không khí 90%. Thời hạn sử dụng của cây trồng là khoảng 4 tháng.

Khó khăn ngày càng tăng

Vấn đề chính khi trồng bắp cải là bắp cải không đặt đầu. Có rất nhiều lá, cây trông khỏe mạnh nhưng lại vươn mạnh lên trên và không tạo thành hình nĩa.

Lý do có thể:

• ngày gieo hạt muộn;
• trồng dày;
• quá liều phân đạm;
• tưới nước quá nhiều hoặc không đủ.

Để cải thiện tình hình, lá hoa thị được thu thập thành nụ và cố định bằng dây cao su mềm hoặc băng dính. Điều này khuyến khích bắp cải hình thành nĩa.

Để kích thích thêm, cây được phun dung dịch axit boric (15 ml trên 10 lít nước). Bình thường hóa việc tưới nước, duy trì độ ẩm đất tối ưu.

Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Hầu hết người trồng rau đều đánh giá tích cực về bắp cải SB 3 F1, lưu ý năng suất cao và hương vị tuyệt vời:

Lyudmila, Kotelnich: “Chúng tôi trồng một số loại bắp cải và bảo quản cho đến tháng Giêng. Loại khiêm tốn nhất trong số đó là loại lai SB 3. Trong nhiều năm, tôi chỉ sử dụng loại này để lên men ”.

Svetlana, Kaluga: “Tôi đã trồng nhiều giống khác nhau, đọc mô tả - Tôi đã chọn bắp cải SB-3... Nó phát triển mà không gặp vấn đề gì, tôi hài lòng với vụ thu hoạch, tôi chủ yếu phải vật lộn với bọ chét họ cải. Dầu gội trị bọ chét cho động vật giúp ích rất tốt (2 thìa cho mỗi 10 lít nước). Để phòng ngừa, tôi phun thuốc mỗi tuần một lần.”

Phần kết luận

Bắp cải SB 3 F1 là giống lai giữa mùa được trồng trên khắp nước Nga. Nó có khả năng chịu lạnh, đầu bắp cải không bị nứt trong mọi điều kiện thời tiết. Loại cây trồng này được đánh giá cao nhờ tính chất một chiều của các nhánh và năng suất cao. Những người trồng rau coi loại bắp cải này là một trong những loại tốt nhất để ngâm chua.