Có thể thêm súp lơ vào chế độ ăn khi đang cho con bú không?
Chế độ ăn của bà mẹ cho con bú trong vài tuần đầu sau sinh luôn nghiêm ngặt nhất có thể. Mỗi sản phẩm được đưa vào chế độ ăn đều phải được bác sĩ phê duyệt và đảm bảo không gây ra vấn đề sức khỏe cho bé. Rau là loại rau được đưa vào thực đơn đầu tiên, nhưng các bà mẹ đang cho con bú nên cẩn thận khi xử lý bất kỳ loại bắp cải nào, kể cả súp lơ, vì sợ bé sẽ bị sưng bụng. Tuy nhiên, điều này không liên quan gì đến súp lơ - loại rau này là một trong những loại rau an toàn nhất và cực kỳ hiếm khi dẫn đến bất kỳ hậu quả tiêu cực nào.
Tôi có thể ăn súp lơ khi đang cho con bú không?
Súp lơ được phép cho tất cả phụ nữ đang cho con bú - nó được bao gồm trong danh mục sản phẩm có thể ăn được, ngay cả khi đứa trẻ sinh ra có xu hướng bị dị ứng.
Các bác sĩ không khuyên nên vội vàng đưa rau vào thực đơn trong 2-3 tuần đầu sau khi sinh: cho đến khi hệ tiêu hóa của bé khỏe hơn, bạn nên hạn chế ăn bắp cải.
Ba tuần sau khi sinh, mẹ có thể tự nấu món súp từ chùm hoa xay nhuyễn hoặc hầm với các loại rau khác. Sau ba tháng, bắp cải ở bất kỳ dạng nào, ngoại trừ dạng chiên, đều được phép tiêu thụ.
Chống chỉ định
Súp lơ là sản phẩm an toàn nhất có thể và thường được chọn làm thức ăn bổ sung đầu tiên cho trẻ. Khi cho con bú, bạn có thể ăn rau mà không cần lo lắng nếu cá nhân không có hiện tượng không dung nạp sản phẩm (ví dụ, đầy hơi và khó chịu liên tục sau khi ăn) và dị ứng thực phẩm rõ rệt ở mẹ hoặc bé.
Thẩm quyền giải quyết. Dị ứng với súp lơ rất hiếm - và ngay cả những trường hợp đã được xác định cũng cho thấy phản ứng không phải với bản thân loại rau này mà với các hóa chất tích tụ trong đó. Vì vậy, điều quan trọng nhất là chọn đúng sản phẩm sao cho thân thiện với môi trường và có chất lượng cao.
Lợi ích và tác hại
Người mẹ hoặc em bé chỉ có thể gặp vấn đề khi tiêu thụ một loại rau nếu nó bị hư hỏng hoặc được trồng bằng cách sử dụng thuốc trừ sâu và nitrat. Trong mọi trường hợp khác, bắp cải sẽ chỉ mang lại lợi ích.
Cho mẹ
Chùm hoa luộc, hấp hoặc nướng có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Chúng sẽ bù đắp một cách hoàn hảo lượng vitamin và nguyên tố vi lượng thiếu hụt trong cơ thể do mang thai và cho con bú.
Loại rau này chứa vitamin B, vitamin C, E, K, cũng như kali, magiê, phốt pho, sắt và canxi. Phạm vi của các thuộc tính hữu ích rất rộng:
- Bắp cải tươi chứa flavonoid - chất làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể và cần thiết cho hoạt động đầy đủ của hệ tim mạch. Đối với những phụ nữ bị huyết áp cao hoặc thấp khi mang thai, loại rau này sẽ đặc biệt hữu ích.
- Bắp cải không gây dị ứng - nguy cơ phản ứng tiêu cực ở trẻ sơ sinh gần như bằng không.
- Bắp cải hầm và luộc được khuyên dùng nếu người mẹ thực hiện chế độ ăn kiêng nhẹ nhàng vì sản phẩm dễ tiêu hóa và không gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Sau khi sinh con, nhiều người bị táo bón - loại rau này có thể giải quyết hoàn toàn vấn đề này trong vài ngày.
- Nếu bà mẹ trẻ muốn giảm số cân tăng thêm khi mang thai thì chùm hoa luộc sẽ là trợ thủ lý tưởng vì chúng chỉ chứa 23 kcal trên 100 g và có giá trị dinh dưỡng cao.
Súp lơ chứa ít chất xơ thô - chỉ khoảng 2 g trên 100 g rau tươi. Chất xơ là nguyên nhân gây đầy hơi và đau dạ dày. ở bà mẹ cho con bú. Vì vậy, tất cả các loại bắp cải khác đều không được khuyến khích đưa vào chế độ ăn cho đến khi bé được 6 tháng tuổi. Súp lơ hoàn toàn an toàn về mặt này.
Đối với một đứa trẻ
Ngay cả khi một sản phẩm gây đầy hơi và tăng sản xuất khí ở người mẹ thì thực tế không hẳn là em bé sẽ có phản ứng tương tự.
Đau bụng là một phản ứng bình thường của cơ thể trẻ sơ sinh trước sự xâm chiếm của hệ thống tiêu hóa với vi khuẩn mà sau này nó cần để tiêu hóa thức ăn. Hầu hết các bác sĩ hiện đại không liên hệ cơn đau bụng với chế độ ăn uống của người mẹ.
Bắp cải có thể có tác dụng nhẹ lên phân của bé - làm phân lỏng hơn. Mặt khác, hầu hết trẻ em không có bất kỳ biểu hiện tiêu cực nào.
Quy tắc sử dụng trong thời kỳ cho con bú
Súp lơ mềm cũng có thể ăn tươi, thêm một chút vào món salad và súp. Nhưng bà mẹ cho con bú dùng nó sẽ ngon hơn và an toàn hơn:
- luộc chín;
- nướng với một ít bơ;
- hấp;
- hầm với các loại rau hoặc thịt khác.
Khi bị cảm lạnh theo mùa, các bác sĩ khuyên các bà mẹ trẻ nên ăn khoảng 400 g súp lơ mỗi tuần để duy trì khả năng miễn dịch.
Làm thế nào và khi nào để đưa nó vào chế độ ăn kiêng
Trong hai tuần đầu sau khi sinh, bạn nên tránh bất kỳ loại bắp cải nào.
Khi trẻ sơ sinh được ba tuần, bạn có thể chuẩn bị một ít (khoảng 100 g) rau luộc hoặc nướng mà không cần thêm bất kỳ loại thực phẩm mới nào khác vào chế độ ăn.
Khi trẻ được hai tháng tuổi, lượng sản phẩm tăng lên 250 g mỗi ngày.Nếu em bé và mẹ cảm thấy khỏe, rau có thể trở thành một trong những nền tảng của chế độ ăn kiêng.
Thời gian nào trong ngày và có bao nhiêu?
Khi cho con bú bất kỳ sản phẩm mới nào được giới thiệu vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Liều đầu tiên không quá 100 g, nếu không có phản ứng tiêu cực thì tăng lượng tiêu thụ hàng ngày lên 250 g mỗi ngày.
Sau một tháng, bạn có thể ăn súp xay nhuyễn hoặc rau hầm vào buổi tối, nhưng phải còn lại ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ.
Kết hợp với cái gì
Kết hợp súp lơ với:
- bất kỳ loại rau nào khác;
- thịt: ức gà, thịt bò nạc;
- phô mai;
- ngũ cốc;
- với kem và bơ.
Không nên kết hợp các loại bắp cải khác nhau với nhau - ví dụ như bắp cải trắng và bông cải xanh với súp lơ.
Có thể đưa nó cho một đứa trẻ?
Súp lơ được khuyên dùng như thực phẩm bổ sung đầu tiên vì nó không gây dị ứng, kích ứng đường ruột và rất giàu vitamin.
- Bắp cải chứa rất nhiều chất sắt - theo truyền thống, chất này thường được đưa vào chế độ ăn của trẻ có lượng huyết sắc tố thấp.
- Protein thực vật mang lại cho bạn cảm giác no.
- Nhờ sự hiện diện của chất xơ nhẹ, quá trình trao đổi chất được cải thiện.
- Xương được tăng cường và độ đàn hồi của mạch máu tăng lên.
Nếu trẻ bú sữa mẹ, rau được đưa vào chế độ ăn từ 6 tháng, nếu cho trẻ ăn nhân tạo - từ 5 hoặc thậm chí 4, theo khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa.
Làm thế nào để chọn đúng
Tốt nhất bạn nên mua bắp cải từ người nông dân quen thuộc hoặc ở các cửa hàng đáng tin cậy bán sản phẩm hữu cơ.
Các quy tắc cơ bản khi lựa chọn:
- đầu bắp cải phải có màu trắng, không có đốm đen và phần thối;
- lá trên thân có màu xanh đậm;
- đầu bắp cải không được lỏng lẻo;
- các chùm hoa ép vào nhau và không có khuyết tật.
Nếu bạn nghi ngờ về chất lượng của một loại rau, tốt hơn là không nên mua nó hoặc phương án cuối cùng là nấu nó trong hai vùng nước, nhớ để ráo nước vùng đầu tiên.
Bí quyết với súp lơ dành cho bà mẹ cho con bú
Súp lơ luộc là một món ăn nhẹ hoặc nguyên liệu salad tuyệt vời cho người mới làm mẹ. Loại rau này cũng được dùng như một món ăn phụ, nêm bơ hoặc như một phần của súp rau. Đối với súp xay nhuyễn, bạn có thể dùng súp lơ đông lạnh - nó giữ lại gần như tất cả các vitamin, và vào mùa đông, nó dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn so với súp lơ tươi.
Là món ăn chính, bạn có thể dễ dàng chế biến món rau hầm với thịt gà. Đối với nó, bạn sẽ cần:
- cụm hoa của một bông súp lơ;
- 2 củ cà rốt ngọt lớn;
- 2-3 củ khoai tây;
- ức gà nặng 150-200 g;
- cây xanh.
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu trộn với thịt cắt nhỏ, đổ nước lạnh rồi đun nhỏ lửa trong 25 phút. Sau đó, các chùm hoa bắp cải được cho vào nồi hầm sôi và ướp muối. Đun nhỏ lửa dưới nắp khoảng 10 phút, sau khi tắt bếp cho rau thơm cắt nhỏ vào.
Món hầm được ăn kèm với kem hoặc dầu thực vật ép lạnh.
Đối với bữa sáng bạn có thể đầu bếp trứng tráng với súp lơ và rau thơm. Những chùm hoa bắp cải nhỏ trộn với trứng đánh bông, bơ và rau thơm, đặt ở dạng chịu nhiệt rồi nướng trong lò khoảng 15-20 phút.
Quan trọng! Trong thời gian cho con bú, tốt hơn hết bạn nên tránh các món chiên xào có súp lơ. Chúng có thể gây rối loạn đường ruột và các vấn đề về gan ở trẻ sơ sinh.
Phần kết luận
Trong thời gian cho con bú, súp lơ không những có thể sử dụng mà còn được khuyến khích đưa vào chế độ ăn - nó rất giàu nguyên tố vi lượng, vitamin, protein thực vật và thực tế không chứa chất xơ thô.Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách - hầm, luộc hoặc nướng và chọn các loại rau chất lượng cao được trồng mà không sử dụng chất kích thích tăng trưởng và các hóa chất khác.