Các giống bí xanh trong nước và nhập khẩu: đại diện phổ biến nhất và đặc điểm của chúng
Cho đến thế kỷ 16, vì có hoa tươi và đẹp nên bí xanh chỉ được sử dụng làm cây cảnh. Ngày nay loại rau này được tìm thấy ở mọi khu vườn. Các loại trái cây có hương vị trung tính dễ chịu và thành phần vitamin phong phú.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các giống bí xanh tốt nhất cho vùng đất trống. Chúng ta hãy tìm hiểu chi tiết cụ thể của chúng là gì và làm thế nào để phát triển chúng một cách chính xác.
Bí xanh có gì đặc biệt?
Đặc điểm chính của bí xanh nằm ở tên gọi của chúng. - chúng mọc thành bụi và không leo trèo như các giống khác. Nhờ đó, tốn ít không gian hơn để trồng cây, điều này đặc biệt quan trọng đối với những mảnh vườn nhỏ. Đối với 1 mét vuông. m, không trồng quá hai cây và trong quá trình sinh trưởng, các cây không che khuất nhau bằng lá và không cản trở sự tiếp cận với ánh sáng mặt trời.
Hấp dẫn! Cho đến đầu thế kỷ XX, bí xanh chỉ được tầng lớp dân cư thấp hơn ăn. Sản phẩm rẻ hơn nhiều lần so với các loại rau khác.
Bí xanh bụi khác nhau như thế nào?
Quả có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau: Một số giống có màu vàng, số khác có màu xanh lá cây. Một số quả có hình thon dài và thuôn dài, một số có hình tròn và dẹt. Zucchini khác nhau về số lượng quả trên bụi. Có những giống dày đặc, lan rộng, trong đó 8-10 quả mọc trên một cây cùng một lúc. Có loại nhỏ gọn hơn, 2-4 quả bí xanh.
Một số giống cây bụi được trồng bằng cây con, một số giống bằng hạt trên bãi đất trống. Phương pháp trồng phụ thuộc vào vùng trồng và điều kiện khí hậu.
Các giống phổ biến nhất
Người làm vườn giống được lựa chọn dựa trên sở thích về hương vị, kỹ thuật canh tác nông nghiệp và số lượng thu hoạch. Hãy xem xét những giống mà cư dân mùa hè thích nhất.
Đọc thêm:
Những lợi ích và tác hại của bí xanh đối với sức khỏe con người
Những giống bí xanh tốt nhất cho vùng đất trống
Bí xanh và bí xanh khác nhau như thế nào về hình thức, mùi vị và các đặc tính khác?
Chín sớm
Bí xanh chín sớm sẽ chín trong vòng 40-50 ngày kể từ khi trồng. Các giống và giống lai được khuyến khích trồng ở các vùng phía Bắc có mùa hè ngắn - rau nhanh chóng được đưa ra khỏi luống để không có thời gian bị bệnh:
- chaclun. Bí xanh siêu sớm năng suất cao sẽ chín sau 35-40 ngày. Những bụi cây mạnh mẽ nhưng nhỏ gọn. Tán lá rậm rạp, màu xanh đậm. Quả có hình trụ, thuôn dài. Màu xanh nhạt, dài 20 cm, đường kính 5 - 7 cm, trọng lượng một quả từ 200 đến 400 g, cùi màu kem nhạt, mùi vị không rõ rệt. Zucchini được sử dụng để chế biến món salad, món khai vị và súp đóng hộp và ngâm. Giống Chaklun nổi bật bởi năng suất thân thiện và thời hạn sử dụng lâu, ở nơi tối và mát mẻ, cây trồng có thể được bảo quản cho đến mùa đông.
- Cavili F1. Zucchini là giống lai và được đặc trưng bởi khả năng chống lạnh cao và khả năng miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh. Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch sau 40-50 ngày. Quả có hình trụ, màu xanh nhạt. Trọng lượng trung bình của quả khoảng 300 g, năng suất ổn định từ 1 m2. m mùa hè cư dân thu thập khoảng 8-10 kg. Cùi có màu nhạt, vị dễ chịu, không bị chảy nước. Kavili F1 rất lý tưởng để chế biến thành trứng cá muối bí.
- Iskander F1. Cây lai (trong hình) cho năng suất tốt nhất trong nhà kính hoặc nhà kính.Cây bụi có chiều cao trung bình, tán lá xanh cổ điển. Hình dạng thon dài, màu xanh nhạt với một lớp phủ sáp. Bí ngòi nặng khoảng 600 g, dài 20-25 cm, cùi thơm và mọng nước. Iskander F1 cho thấy năng suất tuyệt vời trên 1 km2. m thu hoạch khoảng 15-17 kg quả.
Giữa mùa
Bí xanh giữa mùa chín sau 55-65 ngày. Chúng được trồng chủ yếu ở những vùng có khí hậu ôn đới. Họ không cẩn thận trong việc chăm sóc và được đặc trưng bởi năng suất cao.
- vàng. Loại phổ biến (ảnh bên dưới) nổi tiếng về hương vị và hình thức bán được trên thị trường. Những quả màu vàng đậm chín trên những bụi cây nhỏ gọn. Trọng lượng của rau khoảng 300 g, một số mẫu đạt tới 450 g, thu được khoảng 15 loại rau chín trên một cây. Hương vị tinh tế và ngọt ngào, cùi rất lý tưởng cho trẻ ăn kiêng và ăn kiêng. Vỏ mịn và đặc nên bí xanh có thể bảo quản được lâu. Khi bảo quản cùi vẫn cứng và ngọt.
- Kuand. Bí xanh có màu nguyên bản là sọc xanh nhạt và ngọc lục bảo. Kuand chín sau 55-60 ngày kể từ khi trồng. Giống có khả năng chịu lạnh và hiếm khi bị bệnh. Trọng lượng quả khoảng 1 kg, hình thuôn dài, hình trụ. Cùi dày và trắng, vỏ mỏng. Nên chế biến bí nhanh chóng sau khi thu hoạch, chẳng hạn như làm đồ ăn nhẹ đóng hộp.
- lược vàng. Quả có hình dáng độc đáo: bí xanh sần màu vàng nổi bật so với các giống khác. Khả năng nảy mầm của giống rất tốt, rau chín đều. Trọng lượng thay đổi từ 1,5 đến 2 kg, vỏ có mật độ trung bình. Thịt có vị kem, ngon ngọt và ngọt ngào. Nó được sử dụng phổ biến và được đánh giá cao vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Hấp dẫn! Bí xanh không chỉ làm dưa chua và salad mà còn cả bánh nướng xốp và bánh nướng. Bột bí xanh rất hợp với táo, mật ong và quế. Một số bà nội trợ thậm chí còn nướng bánh mì bí xanh.
Muộn
Giống chín muộn chín sau 65 ngày trở lên. Chúng được đặc trưng bởi chất lượng giữ cao và thời hạn sử dụng lâu dài. Bí xanh được lấy ra khỏi vườn, lau bằng vải khô rồi cho vào hộp gỗ. Nơi tốt nhất để lưu trữ là tầng hầm hoặc hầm thông gió tốt.
Nó có thể hữu ích:
Dẫn đầu trong số các giống muộn:
- Vàng Gribovsky. Cây leo, tán lá rậm rạp. Vàng Gribovsky được trồng ở cả miền Bắc và miền Nam. Giống có khả năng chống chịu sương giá, thời tiết xấu và các bệnh chính cho cây trồng. Hình dạng là hình trụ, thuôn dài. Màu xanh nhạt, vỏ bóng. Da cứng, rất thích hợp để chế biến các món ăn mùa đông.
- Tinh vi. Đề cập đến nhiều loại bí xanh. Quả màu xanh đậm (ảnh bên dưới) có dạng hình trụ, bề mặt nhẵn. Rau dài khoảng 35 cm, cùi giòn, thơm, được sử dụng phổ biến. Món ngon có khả năng chịu đựng tốt việc vận chuyển trên quãng đường dài.
- mì Ý Raviollo. Thịt có cùi dạng sợi giống như mì spaghetti khi cắt ra. Quả to, tròn, nặng tới 1,5kg/quả. Màu sắc vàng, phong phú. Bí luộc được sử dụng và một phần thu hoạch được đông lạnh cho mùa đông. Spaghetti Raviollo có vị ngọt rõ rệt.
Đặc điểm công nghệ nông nghiệp và lựa chọn giống cho các vùng khác nhau
Để có được một vụ mùa bội thu, nên trồng bí xanh bằng cây con.. Để làm điều này, hãy khử trùng hạt giống bằng dung dịch thuốc tím và đặt chúng vào thùng chứa đất. Cây con được tưới bằng nước ấm khi chúng khô và bón phân hữu cơ dạng lỏng. Cây con được trồng trên luống đào sẵn vào buổi sáng sớm, không có gió.
Đối với 1 mét vuông. m nơi không quá hai bụi cây. Chăm sóc bao gồm các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp đơn giản: tưới nước cho luống 5 ngày một lần, bón phân hữu cơ và khoáng chất 15 ngày một lần. Trước khi tưới nước, xới đất và loại bỏ cỏ dại. Điều này ngăn ngừa cỏ dại và côn trùng gây hại.
Quan trọng! Zucchini được trồng ở những vùng đất ấm áp và màu mỡ. Các luống được đào trước và dọn sạch tàn dư của cây năm ngoái. Phân, tro, urê, supe lân và amoni nitrat được sử dụng làm phân bón. Trước khi bón phân, nên tưới nhiều nước cho đất bằng nước ấm. Việc tưới nước được dừng lại 2 tuần trước khi thu hoạch.
Đối với Moscow và khu vực Moscow, các giống chín muộn được chọn. Trong mùa hè dài và ấm áp, rau có thời gian để tăng trọng lượng tối đa và có hương vị ngon ngọt. Thu hoạch vào giữa đến cuối tháng Tám. Đối với Siberia và Urals, các giống có khả năng chịu lạnh, sương giá, mưa và sương mù thường xuyên được chọn. Để an toàn, rau được trồng trong điều kiện nhà kính để cây trồng không bị chết cứng do thời tiết thay đổi đột ngột. Các giống này rất khiêm tốn trong việc chăm sóc và không phụ thuộc vào điều kiện đất đai.
Quan trọng! Bạn có cần véo bí xanh không? Không, điều đó là không cần thiết, vì quả được hình thành ở thân trung tâm.
Phần kết luận
Bí xanh không cần chăm sóc đặc biệt hay kiến thức về công nghệ nông nghiệp, điều chính là tưới nước kịp thời cho luống và xới đất. Ở các khu vực phía Nam, các giống Zolotinka, Delicatessen và Golden Scallop được trồng.Chúng rất thích hợp để chuẩn bị cho mùa đông và có thịt giòn. Để trồng ở những vùng có khí hậu khó lường, các loại rau chịu lạnh thuộc giống Gribovsky Gold hoặc Kuand được chọn.
Ưu điểm của bí xanh là có thể trồng số lượng lớn cây trồng trên một diện tích nhỏ. Rau được dùng để chế biến trứng cá muối, món khai vị ngâm, bánh kếp và bánh nướng. Rau chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.