Quy tắc trồng lúa mạch mùa đông

Lúa mạch mùa đông là một loại cây ngũ cốc có giá trị. Hạt lúa mạch có đặc tính dinh dưỡng cao và chứa một lượng lớn vitamin. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các đặc điểm của cây trồng và các quy tắc canh tác của nó.

Mô tả và đặc điểm của lúa mạch mùa đông

Lúa mạch mùa đông là một phần của gia đình ngũ cốc. Hạt lúa mạch được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Do hàm lượng protein thấp nên nó là loại cây trồng có giá trị trong sản xuất bia. Mùa sinh trưởng kéo dài 230-300 ngày.

Mô tả thực vật của lúa mạch mùa đông:

• hệ thống rễ có dạng sợi, đi sâu 1,5 m;
• thân rỗng, có hình tròn và mọc thành nốt sần dọc theo toàn bộ chiều dài của nó;
• lá hình mũi mác, gồm bẹ và cánh hoa, khi rời khỏi thân các phiến lá cuộn lại thành ống;
• cụm hoa - cành;
• Quả là hạt trần.

Đặc điểm sinh học

Lúa mạch mùa đông ít đòi hỏi hơn về thành phần đấthơn các loại cây ngũ cốc khác, nhưng việc trồng thành công loại cây này phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu. Lúa mạch mùa đông là loại cây ít chịu sương giá và chịu rét mùa đông nhất trong số các loại cây ngũ cốc mùa đông.

Yêu cầu về điều kiện khí hậu:

• không chịu được sương giá kéo dài -12… -15°C;
• sương giá mùa xuân gay gắt gây bất lợi cho cây trồng;
• sự xuất hiện của cây con bắt đầu ở 1-2°C, nhiệt độ phát triển là 6-8°C;

lúa mạch mùa đông chịu hạn, không đòi hỏi độ ẩm.

Yêu cầu về đất:

• độ chua của đất phải trung tính: pH=6-7,5;
• hàm lượng mùn cao;
• Cây trồng cho năng suất cao trên đất hạt dẻ, đất podzolic và đất nhiều cỏ;
• cây trồng phát triển kém trên đất cát và đất sét.

Pin cần thiết:

• để tăng khả năng chống chịu sương giá của cây trồng, bón lân và kali cho cây trồng;
• Bón phân đầu xuân bằng phân đạm giúp tăng năng suất.

Sự khác biệt so với mùa xuân là gì

Sự khác biệt giữa các giống mùa đông từ mùa xuân:

• ngày gieo hạt;
• chín sớm (sớm hơn 10-16 ngày);
• khả năng chống sương giá thấp;
• chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột cả vào mùa đông và mùa xuân;
• chịu được nhiệt độ cao tốt.

Đặt trong luân canh cây trồng

Người tiền nhiệm thuận lợi đối với lúa mạch mùa đông:

• hơi nước tinh khiết;
• lúa mì mùa đông;
• đậu Hà Lan;
• Ngô.

Những điều thú vị về văn hóa:

Giống lúa mạch, đặc điểm và mô tả của chúng

Đặc điểm của công nghệ trồng lúa mạch

Ai có thể được cho ăn bằng thức ăn lúa mạch?

Giá trị dinh dưỡng, thành phần hóa học và hàm lượng calo của lúa mạch mùa đông

lúa mạch mùa đông được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Trong trường hợp đầu tiên, nó được sử dụng để chuẩn bị ngũ cốc, đồ uống có cồn, v.v.

Thẩm quyền giải quyết. Hàm lượng calo của lúa mạch mùa đông là 288 kcal trên 100 g ngũ cốc.

Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g):

• protein – 10,3 g;
• chất béo – 2,4 g;
• carbohydrate – 56,4 g;
• chất xơ – 14,5 g;
• nước - 14 g.

lúa mạch mùa đông giàu chất dinh dưỡng (Phần trăm giá trị hàng ngày trên 100 g): vitamin PP – 32,5%, choline – 22%, vitamin B5 – 14%, vitamin B6 – 23,5%, vitamin H – 22%, vitamin E – 11,3% .

Các yếu tố vĩ mô và vi mô có trong văn hóa (Phần trăm giá trị hàng ngày trên 100 g): silicon – 2000%, coban – 79%, mangan – 74%, đồng – 47%, phốt pho – 44,1%, sắt – 41,1%, magiê – 37,5% , kali – 18,1%.

Thuận lợi

Tác dụng của lúa mạch mùa đông đối với cơ thể người:

• choline giúp chuyển hóa gan;
• vitamin B5 bình thường hóa chức năng đường ruột và tham gia vào quá trình trao đổi chất;
• vitamin B6 có tác động tích cực đến hệ miễn dịch và hệ thần kinh của con người;
• kali bình thường hóa huyết áp và tham gia vào sự cân bằng axit-bazơ của các chất;
• magiê bình thường hóa huyết áp;
• mangan tham gia vào quá trình hình thành xương và mô liên kết.

Đặc điểm của giống mùa đông

Thời điểm trồng trực tiếp phụ thuộc vào việc lựa chọn giống., điều kiện sinh trưởng và khối lượng thu hoạch.

Xứng đáng

Năng suất của giống là 55-60 c/ha. Năng suất tối đa đạt 96,3 c/ha. Thời gian chín - 266-273 ngày. Chiều cao cây 83-86 cm M₁₀₀₀ (khối lượng) hạt - 43 g, bao gồm 61% tinh bột, 12,6% protein. Độ cứng mùa đông trung bình, khả năng chịu hạn và rụng lá.

Ducan

Giống Canada. Thích hợp gieo trồng vụ xuân, vụ đông. Năng suất 90-110 c/ha. Mùa sinh trưởng 78 ngày, giữa vụ. Chiều cao cây 100 cm M₁₀₀₀ hạt giống – 52 g Tỷ lệ hạt giống – 130-140 kg/ha. Nó có khả năng chống chịu cao và hạn hán. Có thể phát triển trên đất mặn. Có khả năng miễn dịch với tất cả các bệnh nấm.

Haarlem

Giống chuyển gen được các nhà lai tạo Canada phát triển và nhân giống bằng công nghệ nano. Năng suất 95-110 c/ha. Thời gian chín 270-280 ngày. M₁₀₀₀ hạt giống – 52 g Tỷ lệ hạt giống – 130-140 kg/ha. Nó có khả năng chịu hạn cao và có thể chịu được sương giá xuống tới -30°C.

vivat

Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2018. Người khởi xướng là Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang "Trung tâm Khoa học Nông nghiệp Donskoy". Năng suất – 58,5 c/ha. M₁₀₀₀ hạt 37-46 g, hàm lượng đạm 8,9-13,8%. Giữa mùa, thời gian chín 224-260 ngày. Độ cứng mùa đông ở mức tiêu chuẩn. Khả năng chống chịu chỗ ở cao. Không kháng được giun sán và bệnh than đen.

Alta

Alta là sự kết hợp của Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Đất khô Quốc tế ICARDA. Có tiềm năng năng suất khoảng 60 c/ha.

Đá nguyên khối

Giống Monolith được tạo ra bởi các nhà lai tạo của Hiệp hội Sản xuất Nông nghiệp Karabalykskaya LLP. Năng suất của giống là 69,6 c/ha. Chống lại các yếu tố môi trường bất lợi, có độ dẻo môi trường cao.

đá bazan

Năng suất của giống lên tới 55 c/ha. Giống cây bụi. Chịu được sương giá rất tốt. Chịu được hạn hán kéo dài mà không làm giảm chất lượng và số lượng hạt.

Selena ngôi sao

Năng suất tối đa của giống là 77,8 c/ha. Chiều cao cây đạt 98 cm. Mùa sinh trưởng 277-284 ngày. M₁₀₀₀ hạt – 45-47 g Hàm lượng protein 11,5%. Độ cứng mùa đông trung bình. Có khả năng chống chỗ ở và rụng lông. Không sợ rỉ sét màu nâu.

Borysthenes

Năng suất 60-87 c/ha. Chiều cao cây 100 cm M₁₀₀₀ hạt – 43 g Hàm lượng protein 12%. Chống lại chỗ ở và rụng lông. Không sợ hạn hán.

Khác

Các loại lúa mạch mùa đông phổ biến nhất: Barvinok, Mironovsky 87, Odessky 165, Babylon, Buran, Nông dân.

Các giống Taina và Rosava được gọi là "hai tay" - điều này có nghĩa là chúng có thể được gieo vào mùa thu và mùa xuân.

Hãy lưu ý:

Cách làm mạch nha từ lúa mạch

Công thức nấu rượu moonshine lúa mạch

Các giống cứng nhất mùa đông

Ưu điểm của lúa mạch mùa đông là năng suất cao, thu hoạch sớm. Nhược điểm: thiệt hại do sương giá. Các nhà chăn nuôi đang nghiên cứu vấn đề này và mỗi năm ngày càng có nhiều giống cây chịu mùa đông được đăng ký.

Giống lúa mạch mùa đông có khả năng chống sương giá:

• Samson;
• Zimur;
• Pha-ra-ôn;
• Biên giới;
• Morozko.

Diện tích canh tác và sản lượng

Để trồng lúa mạch mùa đông những vùng có mùa đông ôn hòa, không có sương giá nghiêm trọng là thích hợp:

• vùng Krasnodar;
• vùng Stavropol;
• Cộng hòa Kabardino-Balkian;
• Cộng hòa Dagestan.

Khi trồng cây trong điều kiện như vậy sẽ đạt được năng suất tối đa. Điều này xảy ra do thực vật tích cực sử dụng lượng mưa mùa thu và độ ẩm đầu xuân.

Tỷ lệ gieo hạt trên 1 ha

Để cây phát triển tối ưu, tỷ lệ gieo hạt là 4-5 triệu hạt giống khả thi cho 1 ha.

Đặc điểm trồng và chăm sóc

Để cây con phát triển tốt hơn và chịu được các điều kiện bất lợi Vào mùa đông, điều quan trọng là phải tuân theo ngày trồng và các quy tắc chăm sóc cây trồng.

Cắt xoay

Tiền thân tốt nhất của lúa mạch mùa đông – hạt cải dầu, yến mạch, cỏ hàng năm, ngũ cốc, cây họ đậu.

Khi nào nên gieo

Ngày trồng tối ưu:

• ở vùng thảo nguyên Bắc Kavkaz - từ ngày 1 đến ngày 20 tháng 9;
• ở chân đồi Bắc Kavkaz và Crimea - từ ngày 15 tháng 9 đến ngày 5 tháng 10;
• ở phía nam Ukraine và Moldova - từ ngày 15 đến ngày 20 tháng 9;
• ở Transcaucasia và Trung Á - vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.

Gieo sớm sẽ khiến lúa phát triển quá mức, điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng trú đông kém của cây. Do gieo muộn cây sẽ kém phát triển và không cho năng suất như mong đợi.

Chọn một vị trí

Đối với lúa mạch mùa đông, hãy chọn nơi có đất đai màu mỡ. Để phát triển tối ưu, đất phải có hàm lượng mùn cao. Cây lúa mạch được bảo vệ khỏi gió lạnh vào mùa đông với sự trợ giúp của các dải rừng dọc theo chu vi khu vực.

Chuẩn bị đất và hạt giống

Các giai đoạn chuẩn bị đất:

1. Bóc vỏ sau khi thu hoạch tiền nhiệm. Nếu vụ trước có thân xù xì thì độ sâu lột là 10-12 cm, nếu không thì độ sâu lột là 6-8 cm.
2. Bón phân hữu cơ và khoáng trước khi cày.
3. Cày bừa đến độ sâu 20-22 cm 2-3 tuần trước khi gieo.
4. San lấp mặt bằng bằng cách bừa.
5. Bón phân khoáng trước khi trồng trọt.
6. Vào ngày gieo hạt – xới đất bằng bừa.

Hạt giống được sưởi ấm bằng không khí 2-3 tuần trước khi gieo trong 2-3 giờ ở nhiệt độ +45°C. Hai tuần trước khi gieo, hạt được xử lý bằng Fundazol.

Kiểu dáng và phương pháp gieo hạt, độ sâu và khoảng cách với nhau

Máy gieo hạt được sử dụng để gieo lúa mạch mùa đông.

Gieo hạt được thực hiện theo ba cách:

• rắn thông thường – 15x1,2 cm;
• hàng chéo – 15x1,2 cm;
• hàng hẹp – 8x1,2 cm.

Hạt giống được gieo ở độ sâu 3-6 cm.

Chăm sóc cây trồng và làm đất

Sau khi gieo hạt tiến hành lăn để nén chặt đất.

Các giai đoạn chăm sóc cây lúa mạch vụ đông:

1. Vào đầu mùa xuân, khi đất đã sẵn sàng để xới, tiến hành bừa trên các cây trồng đến độ sâu 2 cm.
2. Trong giai đoạn ra ống bón phân đạm, rải đều 40 kg/ha.
3. Xử lý chống đổ – ​​“TUR” 4 l/ha.
4. Ở phần đầu của nhóm, việc xử lý sâu bệnh được thực hiện. "Dialen" - 3 l/ha, "Fundazol" - 0,6 kg/ha.
5. Trong giai đoạn ra hoa và ra hoa - bón phân urê, 60 kg/ha.

Ở nhiệt độ nào lúa mạch mùa đông phát triển?

Về khả năng chịu lạnh, cây trồng kém hơn lúa mì và lúa mạch đen mùa đông. Hạt nảy mầm bắt đầu ở nhiệt độ 1-2°C. Thái độ đối với sương giá khác nhau giữa các loại hạt; nó thay đổi trong thời kỳ chín. Một số giống có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -10°C ngay sau khi gieo. Dễ dàng chịu được nhiệt độ cao.

Lời khuyên và thủ thuật để trồng lúa mạch mùa đông

Lời khuyên từ những người nông dân có kinh nghiệm về trồng lúa mạch mùa đông:

• bảo vệ cây trồng khỏi gió và sương giá vào mùa đông và đầu mùa xuân;
• không gieo hạt trên đất nhiễm mặn, chua;
• để thu được sản lượng lớn, trồng trọt trên đất màu mỡ;
• tiến hành bón phân kịp thời cho cây trồng.

Phần kết luận

Lúa mạch mùa đông có nhiều đặc tính có lợi. Hạt lúa mạch được coi là có giá trị dinh dưỡng cao. Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, và có tầm quan trọng đặc biệt trong sản xuất bia. Đối với mỗi ứng dụng, cần lựa chọn giống lúa mạch có đặc tính, tính chất phù hợp tương ứng với điều kiện khí hậu của từng vùng cụ thể.