Các giống cần tây cuống lá tốt nhất: “Pascal”, “Atlant”, “Utah” và các loại khác
Thân là phần giàu vitamin nhất của cần tây, nhưng ở lá và rễ cần tây thì chúng nhỏ, nhiều xơ và quá cay nên chỉ thích hợp làm gia vị. Cần tây cuống lá được trồng để lấy thân mọng nước. Để hiểu hương vị của một loại rau phụ thuộc vào điều gì và chọn loại cây tối ưu cho điều kiện khí hậu địa phương, chúng ta hãy xem xét các giống tốt nhất của loài này.
Các loại giống cần tây cuống lá
Cách đây vài thế kỷ, thân cây cần tây chỉ được sử dụng cho mục đích làm thuốc.. Theo thời gian, loại cây này đã trở thành một loại cây gia vị và rau phổ biến và được đưa vào danh sách những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe.
Cần tây cuống lá được trồng vì thân cây cay ngon ngọt. Chúng được sử dụng phổ biến và có nhiều vitamin và khoáng chất. Cây có thời gian sinh trưởng dài (70–180 ngày) nên ở vùng lạnh chỉ trồng cây con.
Theo thời gian chín, giống được chia thành:
- sớm;
- giữa mùa;
- muộn.
Cần tây với thời kỳ chín nào phù hợp với miền Nam và miền Trung. Trong điều kiện khí hậu của Siberia và Urals, những cây có độ chín sớm và trung bình được trồng. Những cây chín muộn chỉ được trồng trong nhà kính.
Cuống lá cần tây có nhiều màu sắc khác nhau: hơi hồng và đỏ sẫm, xanh lục và gần như trắng. Cuống lá màu trắng có giá trị ẩm thực cao. Chúng có mùi thơm nhẹ và vị ngọt mà không có vị đắng.
Quan trọng! 2 tuần trước khi chín hoàn toàn, những thân cây có màu sẽ được tẩy trắng đặc biệt: chúng được bọc trong bất kỳ vật liệu dày đặc nào cho phép không khí đi qua và để chín.
Một vi khí hậu đặc biệt và không có ánh sáng sẽ cải thiện hương vị và mùi thơm. Theo kỹ thuật canh tác, tùy theo màu sắc của thân, các loài cuống lá được chia làm 2 nhóm:
- các loại màu xanh lá cây và đỏ được tẩy trắng thêm;
- các loại tự tẩy trắng không cần tẩy trắng.
Hạt giống cần tây bảo quản tốtvà tỷ lệ nảy mầm của chúng chỉ tăng theo thời gian.
Những điều thú vị trên trang web:
Cần tây: nó có mùi vị như thế nào, trông như thế nào và cách sử dụng
Các giống xanh tốt nhất
Như là Cây có năng suất cao, thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau, khiêm tốn, chịu hạn, chịu lạnh tốt. Để cải thiện mùi vị của cuống lá và loại bỏ vị đắng và mùi hăng quá mức, thân của những giống này được tẩy trắng ở giai đoạn chín kỹ thuật.
Pascal
Giống chịu lạnh giữa mùa chín trong vòng 150 ngày. Thích hợp cho nhà kính và mặt đất mở. Nên trồng nó trong cây con. Gieo cuống lá cần tây Pascal vào cuối tháng 3, cây con có 5-6 lá đem trồng xuống đất vào đầu tháng 5.
Một cây trưởng thành có hoa thị mọc thẳng, tạo thành tới 20 thân và nặng khoảng 450 g.. Cuống lá màu xanh nhạt, hơi có gân, dài tới 25 cm, gốc rộng 4 cm, lá màu sẫm, hơi bóng. 3-4 kg cuống lá được thu thập từ 1 mét vuông.
Atlant
Cái này giống giữa mùa với thời gian chín 150–170 ngày. Phát triển tốt hơn trong nhà kính. Hạt giống cho cây con được gieo vào giữa tháng 3 và trồng xuống đất vào đầu tháng 6.
Cây có hoa thị thẳng, đường kính khoảng 50 cm và nặng 300–400 g có mùi thơm đậm đà. Cuống lá có màu xanh tươi, có gân nhẹ, cao 40–45 cm, lá có kích thước trung bình, có độ bóng đậm. Năng suất trung bình từ 1 mét vuông là 3 kg.
Chú ý! Theo đánh giá của những người trồng rau có kinh nghiệm, tốt hơn hết bạn nên gieo hạt Atlanta mà không cần xới sâu.
dũng sĩ nam
Giống chín sớm có thời gian chín từ 150–165 ngày, không có gì nổi bật, phát triển tốt trong nhà kính. Hạt giống được gieo trong mười ngày đầu tháng ba và cấy xuống đất vào cuối tháng năm.
Cây có hoa thị thẳng mạnh mẽ gồm 15 thân khép kín. Cuống lá tròn, nhẵn, đều, nặng tới 650 g và dài tới 55 cm, sơn màu xanh nhạt. Lá có độ bóng. Nền văn hóa này nổi bật nhờ khả năng nảy mầm tốt và cuống lá mọng nước với mùi thơm chua. Năng suất đạt 4 kg trên 1 mét vuông.
chiến thắng
Giống chín vừa - chín trong vòng 130 ngày. Thích hợp cho đất trống, nhà kính và trồng tại nhà. Hạt giống được gieo vào giữa tháng 3, cây con được cấy vào luống trong mười ngày cuối tháng Năm.
Cây có hình hoa thị gọn gàng với những cuống lá nhiều thịt, dựng đứng màu ngọc lục bảo. cao tới 30 cm, mùi thơm nồng và vị chua tươi. Năng suất trên 1 mét vuông là khoảng 3 kg.
giòn
Giống giữa mùa chín trong 120 ngày và có khả năng chịu lạnh. Nó được trồng trong nhà kính và luống mở. Hạt giống được gieo vào đầu tháng 3 và cấy xuống đất vào giữa tháng 5.
Cây nhỏ với hoa thị bụi rậm thẳng đứng có đường kính lên tới 30 cm. Cuống lá màu xanh đậm, đàn hồi, nhiều thịt, bề mặt có gân, cao tới 45 cm, thu được tới 3 kg cây xanh trên 1 mét vuông. Crunch có mùi thơm ngọt dịu và vị trung tính.
Utah
Đây là loại cần tây ngon nhất trong số tất cả các loại cần tây xanh.. Nó được phân loại là giữa vụ: chín trong vòng 170–180 ngày. Thích hợp hơn cho nhà kính. Hạt giống được gieo vào cuối tháng 2, cây con được cấy xuống đất vào cuối tháng 5.
Cây có hình hoa thị thẳng đứng với thân hơi uốn cong. Cuống lá hơi có gân, dài tới 30 cm, màu xanh nhạt. Lá có độ bóng nhẹ. Trọng lượng của rau khoảng 350 g, năng suất lên tới 3,7 kg trên 1 mét vuông.
Đọc thêm:
Những lợi ích và tác hại của cần tây đối với sức khỏe con người
Giống và giống lai tự tẩy trắng
Thực vật thuộc nhóm này ưa ẩm và ít chịu lạnh.. Chúng có mùi thơm đậm đà mềm mại và phần cùi có vị ngọt tinh tế của cuống lá. Thân cây có đặc tính hương vị tuyệt vời không cần tẩy trắng thêm.
Vàng
Giống giữa mùa chín trong 160 ngày. Thích hợp cho nhà kính và mặt đất mở. Nó được gieo vào đầu tháng 3 và trồng lại xuống đất vào cuối tháng 5.
Một loại cây có hình hoa thị bán tán nặng tới 850 g. Cuống lá thấp, đàn hồi, màu vàng nhạt; Cùi có màu trắng, ngọt và mọng nước. Lá có màu xanh mềm, bề mặt bóng và có mùi thơm dễ chịu dai dẳng. Năng suất - lên tới 5 kg/m2.
Malachite
Giống chín sớm với thời gian chín từ 80 đến 90 ngày Phát triển tốt trong điều kiện độ ẩm cao và chịu lạnh. Gieo vào cuối tháng 2, cấy cây con vào cuối tháng 4.
Một loại cây có hoa thị lớn, thân dày, hơi có gân, nặng tới 1,2 kg. Mùi cay, vị ngon. Năng suất - lên tới 4 kg/m2.
Quan trọng! Cần tây mọc ở nơi râm mát, có thân cây ngon hơn.
Tango
Lai có thời gian chín trung bình 160–180 ngày - ưa ẩm và chịu lạnh. Hạt giống được gieo trong mười ngày cuối tháng Hai.Cây con được cấy ra bãi đất trống vào đầu tháng Năm.
Hoa hồng của cuống lá cần tây Tango được hình thành từ những thân cây mọc thẳng với đường cong bên trong mạnh mẽ. Trọng lượng cây đạt 1 kg. Cuống lá to và nhiều thịt, có màu xanh hơi xanh. Cùi mềm, không có xơ, mùi thơm cao. Khoảng 4 kg rau xanh được thu thập từ 1 mét vuông.
Phần kết luận
Ở các vùng phía Bắc có mùa hè ngắn nên trồng loại cần tây có cuống lá sẽ thích hợp hơn. Đối với những vùng như vậy, những cây trồng đầu và giữa vụ có khả năng chịu được thời tiết lạnh là phù hợp. Ở các khu vực phía Nam và khu vực giữa, các giống và cây lai xanh, tự tẩy trắng với bất kỳ thời kỳ chín nào được trồng. Các giống trên có đặc điểm là ngon, năng suất cao và dễ sử dụng.