Có bao nhiêu calo trong quả phỉ (trong 100 g và trong 1 miếng)
Hạt phỉ là quả của nhiều loại hạt phỉ được trồng. Nhân của nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: 50-70% chất béo thực vật và toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất - C, E, A, B, kali, canxi, sắt, v.v. Mặc dù có lợi ích nhưng các loại hạt tươi lại có hàm lượng calo cao. Để không làm tổn hại đến vóc dáng của bạn, điều quan trọng là phải biết khi nào nên dừng lại và tính toán lượng calo chính xác.
Từ bài viết, bạn sẽ biết được 100 gam hạt phỉ có bao nhiêu calo, trong 1 miếng và lượng tiêu thụ hàng ngày là bao nhiêu.
calo hạt phỉ
Từ xa xưa, người ta đã ăn quả phỉ sống, sấy khô và chiên. Chúng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian để làm sạch gan, loại bỏ độc tố, điều trị bệnh thiếu máu và cải thiện khả năng miễn dịch. Hàm lượng calo của các loại hạt tươi và rang khác nhau, và từ hạt phỉ khô giống như nguyên.
Mỗi 100 g
Các nguồn dinh dưỡng hợp lý thường cung cấp các tính toán lượng calo trên 100 g trọng lượng nguyên liệu thô. Số lượng này chứa:
- chất béo – 67 g;
- protein – 16 g;
- carbohydrate - 10 g.
100 g hạt phỉ thô chứa khoảng 650 kcal. Chiên chiên nhiều calo hơn 20-30 kcal so với tươi. Đây là nội dung của chúng với số lượng khác nhau của quả phỉ không có vỏ:
- mỗi 100 g (50-70 chiếc.) – 650 kcal;
- 50 g (khoảng 22 chiếc.) – 600 kcal;
- 30 g (12 chiếc.) – 360 kcal;
- 20g – 240 kcal.
Hàm lượng calo trong hạt chiên cao hơn do sử dụng dầu trong quá trình chiên. Những lợi ích của hạt phỉ như vậy là rất đáng nghi ngờ. Các bác sĩ không khuyến khích sử dụng nó cho những người mắc bệnh lý về hệ tiêu hóa và tim mạch.
Một quả phỉ nặng bao nhiêu nếu không có vỏ?
Để tính toán độc lập hàm lượng calo của hạt phỉ, bạn cần biết khối lượng và hàm lượng calo trung bình của nó: trọng lượng của 1 miếng. - trung bình 1,5-2 g, cùi của một quả bao gồm 0,32 g protein, 1,34 g chất béo, 0,2 g carbohydrate. Hàm lượng calo của hạt phỉ: 1 miếng – 12-13 kcal.
Hãy tính giá trị năng lượng của 20 g hạt phỉ. Để rõ ràng, chúng tôi sử dụng tỷ lệ:
- 1 g – 12 kcal;
- ở mức 20 – X kcal.
x = 20*12/1, tức là 200 kcal trên 20 g hạt.
Trên kệ có rất nhiều loại hạt phỉ cho mọi sở thích: cỡ lớn và vừa, có vỏ và không có vỏ. Loại thứ hai kém hơn đáng kể về giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với cơ thể so với các loại hạt có vỏ. Những hạt như vậy dễ bị mất giá trị dinh dưỡng, nhanh khô và hư hỏng. Trước khi ăn hạt, vỏ bị nứt nhưng phần vỏ khô, màu nâu thì không nên bóc vỏ. Nó chỉ chứa vitamin và khoáng chất.
Quan trọng! Mặc dù có hàm lượng calo cao (gấp 8 lần so với sô cô la sữa), nhưng quả phỉ lại chứa ít carbohydrate. Vì vậy, những người có chế độ ăn ít carbohydrate có thể thưởng thức chúng. chế độ ăn kiêng, và bệnh nhân tiểu đường.
Bạn có thể ăn bao nhiêu hạt phỉ mỗi ngày với chế độ dinh dưỡng hợp lý?
Nên đưa hạt phỉ tươi vào chế độ ăn hàng ngày của người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Là nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng, trái cây phỉ sẽ thay thế hoàn hảo một bữa ăn nhẹ có hại và trở thành món thay thế cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều khác. Vì hạt có tác dụng hữu ích đối với chức năng não nên nó không thể thiếu đối với những người làm công việc trí óc cường độ cao: nhà nghiên cứu, giáo viên, học sinh và học sinh.
Ở những người lớn tuổi ăn hạt hàng ngày, chức năng của tim và mạch máu được cải thiện, quá trình lão hóa và phá hủy hệ thống xương được ngăn chặn, trí nhớ kéo dài hơn.
Khi mua đai ốc, hãy chọn phiên bản có vỏ. Ở dạng này, nó giữ được mùi và vị rất lâu và không bị mất đặc điểm có lợi, Quả hạch có rất nhiều trong số chúng:
- giảm nguy cơ phát triển ung thư;
- tăng khả năng miễn dịch;
- củng cố xương;
- giúp xây dựng khối lượng cơ bắp;
- kích thích sản xuất sữa ở bà mẹ cho con bú.
Để một bữa ăn nhẹ ngon miệng có lợi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên vượt quá lượng sản phẩm tiêu thụ hàng ngày, tương đương 30-40 g, đây là những con số trung bình được tính cho một người trưởng thành khỏe mạnh.
Tỷ lệ hàng ngày phụ thuộc vào:
- tuổi;
- giới tính;
- cân nặng;
- sự hiện diện của bệnh tật và đặc điểm của cơ thể.
Trẻ em nên ăn không quá 15 g (6 miếng) mỗi ngày.
Quan trọng! Trẻ em dưới 3 tuổi bị cấm ăn các loại hạt.
Trong thời gian mang thai và cho con bú, bạn có thể ăn quả phỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ cá nhân. Định mức tối đa của hạt phỉ đối với phụ nữ mang thai là 40 g, đối với phụ nữ đang cho con bú - dưới 20 g (7-9 miếng).
Nếu một người dễ bị béo phì hoặc mắc bệnh tiểu đường, tốt hơn là nên loại sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống hoặc tìm sản phẩm thay thế. Với việc tăng cân nhanh chóng khi mang thai, quy tắc tương tự cũng được tuân theo. Những người bị dị ứng và bệnh nhân mắc các bệnh về gan, tuyến tụy không nên ăn các loại hạt.
Hạt phỉ rang thường được bán như một món ăn nhẹ: mặn và ngọt, có sô cô la trắng và đen. Ở dạng này, nó thậm chí còn ngon hơn nhưng hầu như không mang lại lợi ích gì. Trong quá trình xử lý nhiệt, hơi ẩm bốc hơi, cùng với đó là các khoáng chất và vitamin bị phá hủy.
Khi mua hàng quý khách vui lòng kiểm tra chất lượng sản phẩm. Các loại hạt có vẻ ngoài đáng nghi ngờ có trọng lượng nhẹ (trong vỏ), có mùi khó chịu và có màu sẫm. Hạt phỉ như vậy biến thành chất độc.Các loại hạt hư hỏng tạo ra các hợp chất độc hại gọi là aflatoxin. Nếu vào cơ thể chúng sẽ tác động tiêu cực đến gan, gây ngộ độc nghiêm trọng.
Khi bị cảm lạnh theo mùa, vào mùa xuân và mùa thu, hãy chuẩn bị một món tráng miệng tốt cho sức khỏe. Gọt vỏ và cắt nhỏ hạt nhân, sau đó trộn với mật ong chất lượng tốt. Nó phục vụ như một chất dẫn chất dinh dưỡng mạnh mẽ, vì vậy lợi ích của hạt phỉ tăng lên nhiều lần. Để tăng cường hệ thống miễn dịch, chỉ cần ăn 3-4 lít là đủ. xử lý một ngày.
Đọc thêm:
Có thể ăn hạnh nhân trong chế độ ăn kiêng giảm cân?
Phần kết luận
Hạt phỉ là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao. Hạt có thể nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói. Về thành phần, nó thay thế thịt mỡ, đó là lý do tại sao nó rất cần thiết đối với những người đang ăn kiêng hoặc ăn kiêng. Món ngon tự nhiên này rất hữu ích cho người lớn, thanh thiếu niên và người về hưu.