Chế độ ăn kiều mạch hiệu quả nhất: cách giảm cân thừa trong 3 ngày

Do hàm lượng chất xơ thực vật, kiều mạch giúp tăng cường nhu động ruột và làm sạch nó. Sản phẩm được sử dụng cho chế độ ăn kiêng đơn lúc đói kéo dài ba ngày. Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng kiều mạch vẫn “có tác dụng” giảm cân: nó tăng tốc độ trao đổi chất và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, khởi động quá trình tự điều chỉnh cân nặng.

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của kiều mạch

Kiều mạch là sản phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Loại thứ hai giúp duy trì trương lực cơ thể trong quá trình ăn kiêng.

Các nguyên tố vi lượng và vitamin

Kiều mạch chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Vitamin nhóm B: pyridoxine, pantothenic, axit folic, thiamine, riboflavin;
• tiền vitamin A hoặc beta-carotene;
• axit nicotinic;
• vitamin C;
• cholin;
• nguyên tố vi lượng: đồng, sắt, kẽm, mangan;
• các nguyên tố đa lượng: magie, phốt pho, natri và kali.

Hàm lượng calo, chất béo trong chế độ ăn và chỉ số đường huyết

Hàm lượng calo trong 100 g kiều mạch là 343 kcal. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được hình thành bởi:

• 64 g carbohydrate;
• 13 g protein;
• 3g chất béo.

Chỉ số đường huyết của kiều mạch là 45 đơn vị. Sản phẩm được phê duyệt để sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường nhưng với số lượng hạn chế, do đó phải tuân thủ chế độ ăn đơn Trong trường hợp này, các bệnh nội tiết là không thể.

Tính chất hữu ích của kiều mạch

Khi tiêu thụ thường xuyên, kiều mạch mang lại những lợi ích sau cho cơ thể:

• làm giảm lượng đường trong máu;
• có tác dụng lợi tiểu nhẹ;
• cải thiện nhu động của cơ trơn của đường tiêu hóa, làm sạch đường tiêu hóa khỏi khối lượng chất thải và độc tố;
• ổn định huyết áp;
• tăng cường mạch máu;
• giảm nguy cơ sỏi mật;
• do hàm lượng choline cao nên có tác dụng tích cực lên hệ thần kinh trung ương;
• Chất chống oxy hóa trong sản phẩm làm giảm mệt mỏi và ngăn ngừa sự lão hóa sớm của cơ thể dưới tác động của các gốc tự do.

Có thể giảm cân bằng kiều mạch?

Kiều mạch chứa chất xơ thực vật thô. Nó thỏa mãn cơn đói và cải thiện nhu động ruột. Kết quả là quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng được đẩy nhanh, có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất tổng thể. Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất làm tăng tốc độ tiêu thụ năng lượng từ chất béo.

Sản phẩm loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, làm gián đoạn quá trình trao đổi chất và lưu thông máu ở các mô mềm. Nhờ đó, tình trạng sưng tấy ở chân và mí mắt dưới biến mất, vi tuần hoàn của mô được cải thiện.

Tác dụng của việc tiêu thụ kiều mạch giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ dự trữ. Vì vậy, sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, với điều kiện bạn duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục và chế độ ăn uống cân bằng, bạn có thể quan sát thấy số cân thừa giảm đi.

Điều gì xảy ra nếu bạn chỉ ăn kiều mạch mỗi ngày?

Kiều mạch rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, nhưng không chứa đầy đủ các chất cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường. Ngay cả ở dạng luộc, việc ăn loại ngũ cốc này được phép hàng ngày trong khoảng 7 ngày, tối đa - 10-12 ngày. Nếu bạn tiếp tục ăn sản phẩm ăn kiêng này, các vấn đề về sức khỏe sẽ phát sinh.

Chúng bắt đầu với sự gián đoạn của hệ thống tiêu hóa:

• buồn nôn ói mửa;
• đau ở vùng thượng vị;
• tăng sự hình thành khí trong ruột;
• táo bón, đầy hơi.

Trong tương lai, các dấu hiệu sức khỏe sa sút khác sẽ xuất hiện: chóng mặt, suy nhược, mệt mỏi, thiếu dinh dưỡng.

Các tính năng của chế độ ăn kiêng đơn kiều mạch

Chế độ ăn kiêng cấp tốc có những đặc điểm nổi bật sau:

1. Nên hấp kiều mạch hơn là luộc chín. Nhờ phương pháp này sự chuẩn bị Toàn bộ dưỡng chất được giữ lại trong sản phẩm. Trong quá trình xử lý nhiệt kéo dài, có tới 30% vitamin và khoáng chất bị phá hủy.
2. Cấm thêm muối, nước sốt hoặc gia vị vào ngũ cốc. Muối gây ứ nước trong cơ thể, gia vị làm tăng cảm giác thèm ăn và dẫn đến khát nước. Nước sốt có lượng calo cao.
3. Để thực hiện chế độ ăn đơn, nên mua ngũ cốc có màu xanh nhạt. Nó chứa nhiều vitamin C, cần thiết để duy trì khả năng miễn dịch.
4. Không nên đưa sự đa dạng mạnh mẽ vào chế độ ăn uống. Nếu bạn tuân theo một phiên bản nhẹ nhàng của chế độ ăn kiều mạch, bạn được phép tiêu thụ một lượng nhỏ salad rau, trái cây, trà xanh hoặc sữa chua. Để thỏa mãn cơn đói, được phép ăn tối đa 30 g các loại hạt và trái cây sấy khô mỗi ngày. Tất cả các sản phẩm khác đều bị cấm.

Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính về hệ tiêu hóa, việc tuân theo chế độ ăn kiêng là điều không mong muốn ngay cả khi bệnh đã thuyên giảm. Một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và mức độ căng thẳng cao có thể gây ra tình trạng trầm trọng hơn.

Chế độ ăn kiều mạch trong ba ngày

Trong ba ngày áp dụng chế độ ăn kiêng đơn thuần kiều mạch, đường tiêu hóa được làm sạch chất độc và chất lỏng dư thừa được loại bỏ khỏi các mô mềm của cơ thể.Kết quả là có sự tăng tốc quá trình trao đổi chất, do đó, sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, quá trình tự điều chỉnh cân nặng sẽ diễn ra.

Bao lâu thì ăn

Trong chế độ ăn đơn, nên chia 500-700 g thành 5-6 liều. Không nên ăn quá 750-800 g mỗi ngày vì điều này có thể gây đầy hơi, cảm giác nặng nề và táo bón. Đồng thời, theo quy định của chế độ ăn kiêng, ngũ cốc được phép ăn với số lượng không giới hạn.

Quan trọng. Đối với bữa ăn nhẹ, hãy chọn trái cây sấy khô, trà xanh hoặc kefir. Nhờ chế độ ăn kiêng này, bạn có thể tạm thời thỏa mãn cảm giác đói mà không gây hại cho cơ quan tiêu hóa.

Cách nấu ăn

Trong chế độ ăn đơn, kiều mạch được chuẩn bị trong nước theo thuật toán sau:

1. Đổ 500 g ngũ cốc vào 1,5 lít nước nóng.
2. Bọc hộp đựng kiều mạch trong một chiếc khăn rồi để qua đêm. Trong thời gian này, ngũ cốc sẽ phồng lên. Phương pháp nấu ăn này được gọi là hấp.
3. Vào buổi sáng, chia khối lượng ngũ cốc thu được thành 5-6 phần. Cấm thêm muối hoặc thêm vào món ăn gia vị.

Nên đổ kiều mạch luộc hoặc hấp với kefir trong những ngày nhịn ăn. Hỗn hợp này cải thiện nhu động ruột và bổ sung hệ vi sinh vật của nó bằng bifidobacteria và lactobacilli. Nhờ kefir và kiều mạch, đường tiêu hóa được làm sạch. Được phép thêm đồ uống sữa lên men vào ngũ cốc trong chế độ ăn kiêng nhẹ nhàng.

Thực đơn

Nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng kiều mạch nhẹ nhàng trong ba ngày, bạn được phép bổ sung các sản phẩm bổ sung vào thực đơn. Chúng được tiêu thụ trong nửa đầu của ngày. Chế độ ăn kiêng được chia nhỏ, chia thành 5-6 bữa mỗi ngày, khoảng cách giữa các bữa là 2-3 giờ.

Kefir, trái cây và tối đa 30 g các loại hạt và trái cây khô mỗi ngày được phép dùng làm đồ ăn nhẹ.Sau khi thức dậy 20 phút trước khi ăn sáng, nên uống tối đa 250 ml nước. Điều này sẽ giúp bạn giảm khẩu phần ăn.

Để duy trì cân bằng nước, điện giải và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, nên uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày. Không nên tập thể dục - cơ thể bị căng thẳng nghiêm trọng, người cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức. Vì vậy, bạn không nên chịu tải bổ sung.

Bỏ chế độ ăn kiêng

Để lưu kết quả, bạn phải thoát chính xác. chế độ ăn kiêng. Khi quay trở lại chế độ ăn kiêng trước đó, cơ thể sẽ nhanh chóng bổ sung lượng năng lượng và chất lỏng dự trữ đã mất, đó là lý do tại sao trọng lượng dư thừa có thể quay trở lại và thậm chí tăng lên. Kết quả là quá trình trao đổi chất chậm lại và các rối loạn của hệ thống nội tiết và tiêu hóa có thể phát triển.

Các quy tắc sau phải được tuân thủ:

1. Trong 4 ngày đầu, cần tăng dần giá trị năng lượng hàng ngày của khẩu phần lên 600 kcal. Trong tương lai, bạn sẽ cần tăng hàm lượng calo lên 100 kcal mỗi ngày.Mục tiêu là đạt 1500 kcal mỗi ngày để giảm căng thẳng cho cơ thể. Sau khi hoàn thành nhiệm vụ, bạn có thể quay lại menu bình thường.
2. Các loại món đang dần được đưa vào thực đơn. Đầu tiên, rau và rau lá xanh được đưa vào chế độ ăn, sau đó là trái cây và thực phẩm giàu protein nhẹ. Sau đó, được phép đưa các sản phẩm từ sữa, thịt, các loại ngũ cốc khác, các loại hạt và trái cây sấy khô vào thực đơn.
3. Trong quá trình xuất cảnh, bạn không nên tham gia các bài tập sức mạnh hoặc gắng sức quá mức. Điều quan trọng cần nhớ là cơ thể vẫn không nhận đủ lượng calo và phải chịu rất nhiều căng thẳng mỗi ngày.

Bạn có thể giảm bao nhiêu khi áp dụng chế độ ăn kiêng đơn kiều mạch trong ba ngày?

Kiều mạch được đưa vào danh sách thực phẩm không gây dị ứng trong chế độ ăn kiêng. Nền văn hóa này được đưa vào chế độ ăn của các vận động viên chuyên nghiệp trong quá trình sấy khô, nó có thể được tiêu thụ mà không gây hại cho sức khỏe trong chế độ ăn đơn chất ít calo. Trong trường hợp này, thời gian giảm cân không quá ba ngày. Nếu không, có nguy cơ phát triển các vấn đề về tiêu hóa: viêm dạ dày, tăng độ axit của dịch dạ dày, ợ nóng thường xuyên.

Số cân giảm được trực tiếp phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể trước khi ăn kiêng. Càng nhiều chất béo tích tụ trong cơ thể thì kết quả sẽ càng cao. Ví dụ, đối với những người có cân nặng bình thường là 60 kg và cao 170 cm, chế độ ăn đơn với kiều mạch trong 3 ngày sẽ không hiệu quả - trong 72 giờ, cân nặng sẽ giảm không quá 500-800 g.

Với trọng lượng cơ thể 90 kg và chiều cao 170 kg, một người có thể giảm tới 2-3 kg. Điều này là do việc làm sạch chất độc trong đường tiêu hóa và loại bỏ chất lỏng dư thừa. Khối lượng chất béo thực tế không bị phá hủy. Lợi ích của chế độ ăn đơn là tăng tốc độ trao đổi chất, kích hoạt quá trình tự điều chỉnh cân nặng.Sau ba ngày ăn kiều mạch, bạn cần chuyển sang chế độ ăn uống cân bằng để có được kết quả cao hơn và có một lối sống năng động.

Tác hại và chống chỉ định của chế độ ăn đơn

Có những chống chỉ định sau đây đối với chế độ ăn kiêng đơn trên kiều mạch:

• viêm dạ dày giảm axit hoặc tăng axit;
• loét dạ dày tá tràng và tá tràng;
• viêm dạ dày ruột;
• nồng độ hormone không ổn định;
• chán ăn;
• mới phẫu thuật, gãy xương, bệnh truyền nhiễm nặng;
• kiệt sức kéo dài của cơ thể;
• đái tháo đường týp 1 và 2;
• dùng bất kỳ loại thuốc nào;
• bệnh tăng trương lực;
• sự hiện diện của khối u ác tính;
• thiếu vitamin hoặc khoáng chất trong cơ thể;
• thai kỳ;
• trẻ em dưới 18 tuổi.

Chế độ ăn đơn kiều mạch đòi hỏi sự tự kiểm soát nghiêm ngặt. Do hạn chế mạnh mẽ của chế độ ăn uống, nó có thể gây hại cho cơ thể. Các triệu chứng phổ biến nhất là yếu cơ, chóng mặt, buồn nôn và đau vùng thượng vị. Những người đang giảm cân cảm thấy đói liên tục.

Chú ý! Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào phát sinh, hãy chuyển ngay sang chế độ ăn bình thường. Nên ăn nước luộc gà hoặc đồ ăn nóng khác. Nên từ chối tuân thủ thêm chế độ ăn đơn.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì về chế độ ăn kiêng này

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng cấp tốc với kiều mạch cho phép bạn làm sạch cơ quan tiêu hóa khỏi tàn dư của thức ăn đã tiêu hóa và chất độc tách ra khỏi chúng. Ngũ cốc bình thường hóa nhu động của dạ dày và đường ruột, có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Ba ngày ăn kiêng ít calo sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Đánh giá và kết quả

Theo đánh giá từ những người giảm cân, chế độ ăn kiêng đơn kiều mạch cho phép bạn giảm trung bình 1,5 kg.Trong vòng ba ngày, bạn cảm thấy đói và có nguy cơ cao bỏ chế độ ăn ít calo.

Anastasia, 24 tuổi: “Chế độ ăn kiêng diễn ra nhanh chóng, với việc phân phối kiều mạch hợp lý, cảm giác đói sẽ bớt gay gắt hơn. Tôi dùng kefir và trái cây như một món ăn nhẹ. Tôi không khuyên bạn nên chơi thể thao trong khi giảm cân - bạn sẽ lãng phí thêm năng lượng. Mặt khác, tôi cảm thấy tuyệt vời, thay vì nấu nướng, tôi có thời gian chăm sóc bản thân. Khi kết thúc chế độ ăn kiêng, tôi cảm thấy nhẹ nhàng và tinh thần phấn chấn. Tôi không giảm nhiều - 700 g.”

Ekaterina, 19 tuổi: “Tôi đã áp dụng chế độ ăn kiêng cấp tốc với kiều mạch trước khi bắt đầu chương trình giảm cân chính. Ngũ cốc đã hoàn thành nhiệm vụ của mình - cơ thể được thanh lọc độc tố, đến cuối ngày thứ 3 tôi cảm thấy cơ thể nhẹ nhõm, các vết sưng tấy dưới mắt và ở đùi biến mất. Trọng lượng đã giảm 400 g nhưng tôi hài lòng với kết quả này.”

Vlada, 34 tuổi: “Chế độ ăn kiêng rất khó khăn với tôi ở lần thử thứ hai. Tôi cảm thấy đói liên tục, hiệu suất của tôi giảm xuống mức tối thiểu. Ngày thứ ba rơi vào ngày làm việc, sau đó tôi chỉ muốn ngủ và cảm thấy kiệt sức. Các loại hạt và trái cây sấy khô đã giúp tôi thoát khỏi cơn đói trong thời gian ngắn. Trong 72 giờ, tôi giảm được 1,5 kg, tôi không tiếp tục vì không thể duy trì chế độ này được nữa”.

Phần kết luận

Chế độ ăn kiều mạch trong ba ngày không loại bỏ được khối lượng chất béo. Cần phải tăng tốc độ trao đổi chất và làm sạch độc tố và chất lỏng dư thừa. Chế độ ăn kiêng khắt khe, không đa dạng nên khá khó khăn để duy trì chế độ ăn kiêng. Cơn đói có thể được thỏa mãn bằng trái cây, các loại hạt và kefir. Các hoạt động thể thao được loại trừ.